Který lilek je jedlý?

Společné nočníky
Puškvorec černý (Solanum nigrum) je bylinná, chlupatá jednoletá rostlina, která roste na prolukách, na skládkách, na okrajích cest a na okrajích lesů. Široce rozšířen v klimatických pásmech od mírného po jižní. Listy jsou oválně podlouhlé, nezúbkované, světle bílé květy se žlutým prašníkem, shromážděné v malých hroznech po asi pěti květech. Plody jsou bobulovité, zprvu zelené a ve zralosti černé, obsahují alkaloid solanin. Při konzumaci velkého množství plodů pupalky černé je možná těžká otrava, při správném použití je však možné použít k léčebným účelům. V lidovém léčitelství a ájurvédě se používá při jaterní cirhóze a chronických kožních onemocněních jako je lupénka a lišejníky. S protizánětlivým účinkem se pupalka černá používá také při horečkách a úlevě od bolesti. Má antiseptické vlastnosti a lze jej použít i jako anthelmintikum.
Svízel hořkosladký (Solanum Dulcamara) je podkeř s dlouhými plazivými větvemi pokrytými podlouhlými, špičatými, srdčitými listy na bázi. Na rozdíl od černého pupalku jsou jeho fialové květy poměrně jasné a velké, shromážděné v mírně převislých hroznech, ze kterých se následně získávají červené plody, jako malá rajčata. Svízel hořkosladký roste ve vlhké půdě a v keřích. Odvar z jeho stonků se používá při lišejníku, revmatismu a kataru. Bobule jsou však jedovaté a ve farmakologii se nepoužívají.
Puškvorec (Solanum pseudocapsicum), někdy nazývaný jeruzalémská třešeň, pochází z ostrova Madeira, kde roste všude, stejně jako náš černý lilek. Tato rostlina se vyskytuje ve volné přírodě na Krymu. Je to stálezelený vzpřímený keř vysoký více než metr. Její listy jsou asi deset centimetrů dlouhé, kopinaté nebo oválné, mírně zvlněné, bez okraje. Květy jsou bílé, jednotlivé nebo v málokvětých hroznech, plody jsou bobulovité, kulaté, oranžově červené, méně často žluté, až jeden a půl centimetru v průměru. Jeho plody jsou nejedlé, bez chuti a jedovaté, obsahují jedovatý alkaloid solanin. Paprika falešná se lidově nazývá „bobule lásky“, podle legendy, pokud neplodní manželé snědí jednu bobule, budou mít okamžitě děti.
Nightshale (Solanum capsicastrum), neboli hvězdnice, je obecně podobná předchozímu druhu, je však menší velikosti a má mnohem menší plody. Mladé výhonky této rostliny mají šedavý okraj a kratší listy. Domovinou nočního květu pepřového je jižní Brazílie a Uruguay, kde roste divoce v džungli. V létě bohatě kvete drobnými bílými kvítky, které nádherně pokrývají celou rostlinu. Do zimy dozrávají jasně červené plody velikosti třešní. Byly vyšlechtěny i zakrslé odrůdy této rostliny s plody různých odstínů: od jasně oranžové po tmavě červenou, existují odrůdy s bílými a jasně červenými plody.
A dalším nejzářivějším zástupcem této čeledi je lilek papilární (Solanum mammosum), známý jako vemeno kravské nebo jablíčko Sodomské. Nočník papilární je vzácná rostlina, takže dostat ho do kytice považují květináři za zvláštní šik. Kravské vemeno je nejedlá rostlina, má však využití v homeopatii. Tam se používá ve formě léku a používá se při hemoptýze a jednoduše jako expektorans.

Zdroj: http://www.vashsad.ua/rus/useful_clauses_114.html
Ivan VasiljevStudent (146) před 9 lety

O jiných typech nevím. Ale pěstuji liliovník černý. Když jsou bobule zralé, stávají se jedlými. Dělám noční džem. Chuť je podobná borůvkové marmeládě. Pomáhá při prevenci nádorových buněk.

WadiSqStudent (214) před 8 lety
Proč tak krátká odpověď na tak složitou otázku?
Jiné odpovědi
Jedovatý, samozřejmě. Konaly se i ve škole.
Krásná markýzaZnalec (268) před 5 lety
Když nevíš, neříkej. Přečtěte si alespoň předchozí komentáře.
jedovatý, halucinogenní

Nightshade (lat. Solánum) je rod rostlin z čeledi Solanaceae, obsahující až 900 druhů vyskytujících se v teplém a mírném podnebí. Rod obsahuje jak zemědělské plodiny (brambory, lilky), tak léčivé rostliny (lilek hořkosladký a lilek černý).

Byliny, keře nebo stromy velmi odlišného vzhledu: s poléhavými, vzpřímenými, plazivými lodyhami, s jednoduchými nebo zpeřenými listy.

Květy se sbírají v cymózových corymbech, hroznech nebo latách; koruna je bílá, žlutá, fialová nebo růžová. Kalich s 5-10 hřebíčky nebo laloky; koruna kolečkovitá nebo široce zvonkovitá, pětizubá; tyčinky se sbíhají s prašníky do kužele.

V Rusku divoce rostou dva druhy: lilek černý a hořkosladký.

Nightshale je bylinná, jednoletá rostlina, která vyvíjí větvený, načechraný nebo téměř holý stonek, pokrytý vejčitými, zubatými nebo téměř celokrajnými listy; malé šedé nebo mírně fialové květy se shromažďují v kadeřích. Kalich je pětizubý, koruna má pět podlouhlých laloků. Plodem je černá, kulovitá, převislá bobule. Black Nightshade roste na zaplevelených místech. Bobule se někdy používají jako jídlo; Dávají se dětem proti červům.

Obyčejné a hořkosladké jsou jedovaté druhy, musíte si vzít liliovník jedlový (černý). Jen si to nepleťte s hlízovitým ovocem, jinak skončíte s růstem brambor)))

Všechny pupalky jsou jedovaté, obsahují alkaloidy, které jsou v lepším případě halucinogenní a v horším případě smrtelné. Člověk se naučil vyhledávat části rostlin, které jsou v určité fázi životního cyklu docela jedlé. Brambory, rajče, lilek, černé a hořkosladké lilky. První tři jsou jasné, jsou pěstované a jistě víte, že nemůžete jíst bramborová „jablka“, nemůžete jíst zelené lilky a rajčata. Totéž s bobulemi pupalky. V určité fázi ji můžete jíst, je chutná a zdravá, alkaloidy působí anthelminticky.

Číňané mají přísloví: Čím silnější jed, tím chutnější jídlo. Vše závisí na množství a oblasti použití.

Je považován za jedovatý, ale ve školním věku jsem si osobně užil chuť této bobule bez následků. Snědl jsem asi hrst bobulí, dokud jsem se necítil plný. A považoval je za jedlé, v naší době nebyl internet. Mimochodem, rajče je také nočník a dlouho bylo považováno za jedovaté.

Exotické rostliny lilek lze pěstovat v mírném podnebí. Snadno se o ně pečují a jejich plody jsou chutné a zdravé. Pokrmy z neobvyklých bobulí překvapí svým vzhledem a vůní i gurmány.

Černý noční stín

Tato plodina produkuje vynikající samovýsev a je schopna pokrýt rozsáhlé plochy letní chaty. Keře za příznivých podmínek dorůstají téměř metrové výšky a průměr keře je stejný.
Bobule Nightshade jsou obvykle černé, ale mohou mít i světlejší odstíny. Jsou kulaté, malé a připomínají rybíz.

Černý pupenec se používá k výrobě náplní do koláčů, k přípravě želé, kompotů a omáček. Bobule se kvůli velmi tenké skořápce sbírají poměrně obtížně. Jedlé jsou pouze zralé plody. Před zpracováním se zalijí vroucí vodou.

Nenáročnou rostlinu neruší ani těsné postavení spodní vody. Mladé keře potřebují pravidelné zavlažování. Půda pro úspěšné pěstování pupalky musí být úrodná. Výsev není náročný: stačí na konci sezóny rozházet několik zralých bobulí, kde se chystáte založit plantáž. Na jaře můžete vysévat pupalku.

slunečnice

Půlmetrový strom s lesklými černými bobulemi, které rostou ve shlucích několika kusů. Slunečnice je v mnoha ohledech podobná svému příbuznému, rajčeti. Rostlina snadno snáší sucho a chladné období.

Hybrid má silný stonek s mnoha nevlastními syny. Sunbury kvete poměrně dlouho. Lze ji pěstovat téměř v každé půdě, ale je vhodné se vyvarovat nadměrného okyselování. Během sezóny není nutné strom krmit. Ze všech hnojiv reagují plodiny nejlépe na hnůj.

Sazenice se vysazují na záhon, kde dříve rostly okurky nebo cukety. Sazenice můžete zasadit smíchané s jinou zeleninou. Když bobule začnou dozrávat, jsou potřeba podpěry pro větve.
Zalévejte pouze ve velmi horkém počasí.

Plody se sklízejí na samém konci sezóny. Je lepší, když na větvích trochu visí. Plody se používají k výrobě šťávy, náplní do koláčů, džemů a marmelád.

Liči rajče

Stonek této úžasné rostliny se táhne až 2 m na délku a vyžaduje další podporu. Liči kvete začátkem května. Bílé nebo lila malé pupeny připomínají květy brambor. Plody se objeví na konci sezóny. Jsou docela měkké, s tenkou slupkou. Je lepší zpracovat bobule okamžitě, protože špatně snášejí přepravu.

Vypěstovat si na zahradě liči není nic složitého. Místo pro něj by mělo být dobře osvětlené, chráněné před průvanem. Během horkého období je třeba zastínit zelenou část. Kultura preferuje nekyselou půdu.

V oblastech s mírným podnebím je lepší pěstovat tento lilek prostřednictvím sazenic. Semena se vysévají do nádob s úrodnou půdou a poté se zasadí. Po zahřátí postele na +10 stupňů se mladé rostliny přenesou na otevřenou půdu.

Z liči se připravují ovocné saláty, šťávy, džemy a zavařeniny. Obsahuje mnoho mikroelementů: fosfor, zinek, sodík, jód, draslík, vápník, železo.

Otricoli

Rostlina dostala své jméno podle italské obce. Odborníci dlouho nemohli pochopit, jak vznikl. Většina vědců se přiklání k závěru, že otricoli je odrůda černého pupalku a vznikla jako výsledek opylení. Na rozdíl od svého předchůdce jsou bobule Otricoli aromatické a sladké, bez sebemenší známky hořkosti.

Strom dosahuje výšky 90 cm a má silný rovný stonek. Bobule dorůstají velikosti hroznu, mají oranžovou barvu a sbírají se v nádherných hroznech. Otricoli se pěstují sazenicemi. Keře vysazené na trvalém místě by měly být v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Otricoli je světlomilný, miluje kypření a pravidelnou zálivku. Rostlina plodí od července do konce sezóny. Sklizeň se sklízí s velkou péčí, přičemž každá bobule se odděluje ručně. Plody obsahují hodně kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Otricoli se používá k výrobě džemu, který dokáže očistit tělo.

Physalis

Tato plodina může mít různé formy: zeleninová, bobule a dekorativní. Plody zeleninové physalis jsou podobné rajčeti. Může se jíst syrové nebo zpracované. Pokud jsou plody sklízeny nezralé, lze je skladovat během chladného období. Před vařením se bobule zalijí vroucí vodou, aby se odstranila lepkavá hmota. Mají velmi zajímavou specifickou chuť. Keř physalis také připomíná rajče. Získáte z něj 3 kg bobulí. Plodování této rostliny trvá jeden a půl měsíce.

Keře jahodníku physalis jsou kratší. Bobule by se měly sbírat pouze zralé. Oba druhy dobře rostou po bílém zelí. Je lepší je pěstovat přes sazenice. Sazenice se vysazují pod film na začátku června.

Physalis dobře roste v těžkých, úrodných půdách. Pokud je v substrátu hodně písku, zrání proběhne rychleji, ale sklizeň nebude tak bohatá. Kultura je odolná vůči suchu díky silnému kořenovému systému. Rostlina dobře snáší stín a lze ji vysadit na záhon mezi ostatní zeleninu.

• Autor: Zimina Tatiana
• vytisknout