Kdy sklízet plody kdoule?

Dacha, která je spojena s dachou a venkovskými domy. Místo o stavbě země.

• Domov “
• Kdoule: sklizeň a skladování »

Kdoule je jedním z nejnovějších druhů ovoce. Sběr by proto měl být prováděn od poloviny října. A pokud je podzim teplý – v listopadu. Všechny podrobnosti o sběru a skladování tohoto koláčového ovoce najdete v tomto článku.

Známky zrání kdoule

Pokud přišel říjen, můžete se začít dívat na plody kdoulí, které pokojně visí na stromě. Hlavní známky zrání:

• Množství nadýchaného plaku se snížilo.
• Celý plod zežloutl. Nejsou téměř žádné zelené skvrny.
• Některé zdravé exempláře spadnou na zem.
• Po zmáčknutí se kdoule stane poddajnou: tvrdá, ale nezdřevnatí.

Když jsou na tváři všechny známky zrání, můžete začít sklízet. Hlavní věc, kterou je třeba si uvědomit, je, že proces zrání může být odložen až do listopadu. Při nástupu raných mrazů by se měl kdoule sbírat. I když ne zralý. Plody, které byly vystaveny mínusovým teplotám, nebudou dlouhodobě skladovány. I když slabé mrazíky mají pozitivní vliv na chuť.

Proces sklizně

Chcete-li úspěšně sklízet toto ovoce, musíte dodržovat některá pravidla:

• Sbírejte za suchého slunečného počasí, po opadnutí rosy.
• Sklizeň rukama. Ovoce ze stromu neloupejte.
• Plody kdouloně nevyhazujte, musí se opatrně dát do kbelíku.
• Zásobte se gázovým obvazem. Nebo si potřít nos vazelínou.
• Netřete si nos a oči rukama. Malé chmýří z kdoule mohou dráždit hrdlo, nos, oči.
• Po sklizni se doporučuje vypláchnout nosohltan teplým roztokem sody (půl lžičky sody na 1 sklenici vody).

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete nejen zachránit úrodu, ale také nepoškodit své zdraví.

Kdoule získá svou chuť za 20-30 dní. S hodováním na čerstvě natrhaných plodech proto nespěchejte.

Sklad kdoule

Než plody kdoule uložíte do úložných krabic, musíte je pečlivě roztřídit. Všechny drobné, zkažené, naražené, poškrábané plody odložte k dalšímu zpracování. Pro skladování se vyplatí brát pouze velké vzorky s dobrou, nepoškozenou slupkou a bez důlků. Vybraná kdoule by se měla otřít suchým hadříkem. Umístěte do dřevěných beden s otvory pro ventilaci. Každou kuličku zalijte buď pilinami z ovocných stromů nebo suchou slámou. Nezapomeňte je dát na dno krabice. Každé ovoce můžete zabalit do papíru: bílého nebo pergamenu. Někteří zahradníci doporučují obalit fólií. Ale v každém případě při dlouhodobém skladování je nutné zkontrolovat stav plodů kdoule, zda nehnijí. Poškozené kopie okamžitě stáhněte. Pokud je možné zpracovat kdoule před skladováním voskem – takové manipulace jsou pouze vítány. Nezapomeňte jej před použitím odstranit.

Správné skládání plodů je jen částí nezbytných podmínek pro skladování kdouloně do konce zimy. Je důležité, aby prostředí pro ovoce splňovalo následující parametry:

• Teplota se blíží nule.
• Vlhkost není vyšší než 80%.
• Větraná místnost bez stagnace vzduchu.

Pokud je kdoule malé množství, lze ji zabalit do papíru a umístit do spodní části chladničky. Velké plodiny se nejlépe skladují ve speciálních sklepech nebo sklepech.

Je důležité si zapamatovat: Kdoule nemůžete skladovat vedle hrušek. Esenciální oleje, které vyzařují hrušky, vyvolávají rychlé zrání a hnilobu kdoule.

Mražení jako způsob skladování kdoule

Při takovém skladování se všechny užitečné vlastnosti kdoule neztratí a jsou uloženy asi rok. Chcete-li zmrazit toto ovoce, musí se dobře umýt, oloupat a odstranit semena. Výsledné plátky složte do uzavřeného sáčku, odstraňte všechen vzduch. Dejte do mrazáku. Pokud vám kamera umožňuje šokové zmrazení, je to dobré, takže buničina bude méně krystalizovat. Vliv mrazu má dobrý vliv na chuť: stává se sytější, mizí svíravost a viskozita.

Když se tedy budete trochu snažit, můžete si kdoule, která je bohatá na vitamíny a další užitečné látky, užívat až do konce zimy. Jedinečné aroma vás potěší v chladných zimních dnech.

V zahradách se často vysazují nejen obyčejné keře a stromy, ale i exotické, mezi které patří kdoule japonská. Další jméno je Chaenomeles. Domovem rostliny je Japonsko. Vyskytuje se také v Číně a Koreji, i když pouze divoká odrůda. Strom je také vysazen v zahradách Ukrajiny a Ruska. Kdoule nejraději roste na pláních, horských svazích (do 1,4 km nad mořem), okrajích lesů, mýtinách a mýtinách. Lze jej nalézt také v bažinatých oblastech, podél nádrží.

Kdoule japonská: fotografie a popis keře

Rostlina je nízký strom nebo opadavý keř, dosahuje výšky až tří metrů a dožívá se asi 60–80 let. Charakteristické rysy kdoule jsou:

1. Větve. Protože jsou plstěné a malované v zelenošedém odstínu, po chvíli, jak rostou, získávají černohnědou barvu. Zároveň se ztrácí jejich pubescence. Černá barva ledvin. Kůra je tenká, šupinatá, tmavě šedá nebo červenohnědá. Na větvích na řapících jsou lesklé, 5centimetrové vejčité listy s tupým zubatým okrajem.
2. Květy mají okvětní lístky obvejčité oranžově červené barvy, jejichž průměr dosahuje 4 cm.
3. Plodem je nepravé jablko, tvarem připomínající hrušku nebo jablko o obvodu asi 4 cm, pokryté mírně pýřitou slupkou. Pokud jde o dužninu, je pevná, nasládlá, svíravá.

Chemical Review

Plody kdoule obsahují zásobárnu složek užitečných pro tělo. Takže vitamín C v nich je asi 100-150 mg, kromě toho vitamíny E, B1, PP, A, B2, K, B6, různé organické kyseliny (citronová, jablečná, tartronová), mastné kyseliny, bílkoviny, cukry , fruktóza, třísloviny, ethylestery, antioxidanty, glukóza, pektiny, minerální složky jako vápník, bór, železo, fosfor, měď, zinek, pektiny, křemík.

Semena kdouloně obsahují: amygdalinový glykosid, škrob, glyceridy kyseliny myristové a isoleové, sliz, třísloviny včetně taninu.

Pěstování a péče

Při pěstování kdoule nejsou žádné problémy. Pro správný vývoj a dobrý růst musí být splněny všechny požadavky.

Kde najít

Keře kdouloně milují dobré osvětlení, takže si ve své oblasti musíte vybrat osvětlené oblasti. Rostlina v zásadě dobře roste ve stínu, ale plodů se z ní nedočkáte.

Buďte obzvláště opatrní při výsadbě a péči o japonské kdoule v moskevské oblasti. Ze všech existujících odrůd mnohé dobře zimují bez oteplování. Ale ve velmi chladných zimách mohou jednoleté rostliny mírně zmrznout. Stromy se doporučují vysazovat v oblastech, kde obvykle napadne hodně sněhu. A pokud jsou tuhé zimy pravidelností, keře se na zimu přikrývají smrkovými větvemi.

Půda

Henomeles se cítí skvěle na jakékoli půdě. Oblíbené jsou surové jílovité a chudé písčité. Je ale potřeba je přihnojit humusem a navlhčit. Slané a vápencové půdy jsou kategoricky nepřijatelné.

Přistání

Pro výsadbu se písek, listová půda a rašelina smíchají v poměru 1: 2: 2. Kromě toho se do otvoru aplikují hnojiva: superfosfát (0,2 kg), 1-2 kbelíky humusu (1-2 kbelíky), dusičnan draselný (0,3 kg), popel (0,5 kg).

Keře kdouloně vysazujte ve 3-5 kopiích do jedné skupiny. Dospělé rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti alespoň metr od sebe, aby se rostliny dobře vyvíjely.

Mladý porost se nejlépe přenese do země na trvalé místo s příchodem jara, kdy půda rozmrzne. Kdoule je možné vysadit na japonský podzim v období silného opadu listů. Ale to je plné skutečnosti, že rostlina nemá dostatek času zakořenit před mrazem a zemře.

Umístěte strom tak, aby kořenový krček byl v rovině s půdou. Pokud je rostlina již dospělá, 3-5 let stará, musíte pro ně vykopat díru 0,5-0,8 m hlubokou a 0,5 m širokou.

Reprodukce

Kdoule japonskou lze množit několika způsoby.

semínko

Z dozrálých plodů se odstraní jádro a semena se vytáhnou. Na podzim by měly být zasety přímo do země. Klíčivost semen je vynikající.

Pokud není možné zasít před zimou, semena jsou odeslána ke stratifikaci: jsou uchovávána ve vlhkém písku při + 2 + 3ºС po dobu 3-5 měsíců. Když se vylíhnou, semena se zasadí do země.

Řezání

Začátkem června, brzy ráno, když není příliš horko a sucho, se zelené řízky stříhají tak, aby měly 2 uzly. Nejlepší by bylo, kdybyste řízek uřízli s „patkou“ do 1 cm.Řízky vložte na jeden den do růstových stimulátorů (např. 0,01% roztok kyseliny indolylmáselné). Můžete použít Kornevin. Připravený materiál se zasadí do substrátu (rašelina a písek, 1: 3) podle schématu 7 * 5 cm, uspořádané šikmo.

Kořenové delenki

Kdoule dává velké množství kořenových vrstev. Chcete-li je získat, musíte rostlinu vykopat a oddělit divize o tloušťce 0,5 cm a výšce 10-15 cm. Zároveň se ujistěte, že kořenový systém je dobře vyvinutý.

Z jednoho keře můžete “získat” ne více než 6 divizí.

Výsledné výhonky sázíme svisle a pečujeme o ně, udržujeme vlhkost substrátu a zaléváme. Poté se mulčuje dřevěnou štěpkou, humusem, hoblinami.

Nemoci a škůdci

U kdoule japonské je hlavním problémem mšice, jejíž vzhled může rostlina zemřít. Jakmile si všimnete prvních příznaků tohoto hmyzu, měli byste okamžitě ošetřit insekticidními přípravky.

S nástupem chladného a vlhkého počasí doprovázeného vysokou vlhkostí mohou stromy podléhat různým chorobám houbového původu. Může to být například:

• cerkosporóza, která je detekována výskytem hnědých skvrn, které časem zblednou;
• skvrnitost a nekróza listů, což vede k vysychání a deformaci listů;
• ramularóza, jejímž signálem je tvorba hnědých skvrn na listech.

Problémy lze řešit ošetřením rostliny roztokem mýdla a mědi a 0,2% foundationazolem. Pokud se bojíte používat chemikálie nebo je prostě nepoznáváte, můžete použít cibulový nálev (0,15 kg cibulové slupky se nalije do 10 litrů vody a trvá na den), kterou je třeba několikrát stříkat s frekvencí 5 dní.

sklizeň kdoule

Kdoule je považována za léčivou rostlinu a využívají se nejen plody, ale i listy a semena.

Začínající zahradníci mají obavy, kdy sklízet kdoule japonskou. Plody se sklízejí na podzim před prvními mrazíky. Dále je každé ovoce dobře zabaleno do papíru, umístěno do větrané krabice a skladováno na chladném místě (6-10 ° C), bez světla. V tomto stavu lze i nezralé plody skladovat až do února. Pokud není dostatek “jablek”, lze je umístit do plastového sáčku a dát do chladničky. Mohou tam být skladovány až 3 měsíce.

Listy kdouloně se sklízejí, když rostlina ještě kvete. Rozloží se na plech a suší se ve stínu nebo v sušičce při teplotě 40 stupňů, přenese se do těsně uzavřených nádob a používá se k určenému účelu.

Pokud potřebujete sbírat semena, pak se vytahují ze zralých plodů a suší se při 40-50 ° C. Poté se přemístí do nádob s dobře uzavíratelným víkem a skladují nejdéle rok.

Při správné výsadbě a péči o kdouloň japonskou (chaenomeles) vás keř potěší nejen krásným kvetením, později dobrou úrodou, ale také podpoří vaše zdraví.