Kdy jsou nejlepší melouny?
Šťavnatý a voňavý meloun je naprostým symbolem léta. Navzdory tomu, že ho na pultech supermarketů a bazarů najdete po celý rok, nejchutnější je v sezóně – od poloviny července do poloviny září. Meloun je chutný zejména vychlazený, proto jej doporučujeme nechat v lednici alespoň 2 hodiny. Pokud nemáte čas, nakrájejte na plátky nebo kousky, dejte na talíř a navrch přidejte kostky ledu.
Jaké jsou výhody melounu?
Meloun je z 90 % voda a obsahuje elektrolyty jako draslík, hořčík, sodík a vápník. Tato kombinace živin spolu s vodou je užitečná pro ty, kteří aktivně sportují nebo jsou nachlazení a ztrácejí hodně tekutin kvůli teplotě.
Vysoká hladina vitamínu C, antioxidantu, udržuje pokožku zdravou a chráněnou před poškozením sluncem a je důležitou složkou pro udržení imunitního systému.
Meloun obsahuje málo sodíku a hodně draslíku, takže pomáhá normalizovat hladinu krevního tlaku. Vláknina ve složení zlepšuje zdraví trávicího systému a dva silné antioxidanty, lutein a zeaxanthin, zabraňují změnám očí souvisejícím s věkem.
Komentář od výživové poradkyně Svetlany Fus:
Meloun je lahodný samotný nebo v kombinaci s jinými potravinami, jako je maso, sýry, zelenina a bylinky. Často se říká, že tuto bobule nelze kombinovat s mléčnými výrobky. Podle mého názoru v této věci hraje rozhodující roli spotřebované množství. Pokud uděláte sorbet z mražených kousků melounu s přidanou smetanou a sníte ho 50-100 g, nebude to mít žádné negativní zdravotní následky. Proto je důležité dodržovat umírněnost. Moje obecné doporučení není více než 300 g lesních plodů a ovoce denně. Která část půjde na meloun, je na vás. Lidé s inzulinovou rezistencí, diabetes mellitus a nadváhou by s ním měli zacházet opatrně.
Přečtěte si také
Chutná jako ovoce: recept na cuketový džem s pomerančem a citronem
Skutečné potěšení. Nejchutnější meruňkový džem s mandlemi
Jak zjistit, zda je meloun zralý
Nejoblíbenější odrůdy melounu lze nalézt na regálech supermarketů a trhů – Amal, Kolkhoznitsa, Torpeda a Galia. Každá odrůda je chutná svým vlastním způsobem, ale nejdůležitější je vybrat si zralé ovoce. Podle vzhledu je to velmi obtížné určit. Proto v první řadě vybírejte meloun bez vnějšího poškození – promáčklin či prasklin. Věnujte pozornost ocasu. Mělo by být měkké a mírně suché. Zelený ocas bude značit nezralý meloun, velmi vysušený značí přezrálý. Pokud jste si někdy vybírali avokádo, použijte stejnou metodu při výběru melounu. Stiskněte jej prsty, kůže by měla odpružit. Značka v podobě díry bude znamenat, že ovoce je přezrálé. V orientaci vám pomůže i vůně. Čím je meloun voňavější, tím je zralejší.
Přečtěte si také
Pro zábavu v zimě. Recept na malinový džem s pomerančem
Sladké karamelové potěšení. Recept na cibulové cukroví od Evgeniy Klopotenko
S čím kombinovat meloun
S různými produkty se sladkost melounu odhaluje novým způsobem, proto vám letos v létě doporučujeme vyzkoušet zajímavé kombinace.
Přidejte maso. Meloun se hodí k prosciuttu, jamonu nebo chorize. Jeho sladkost způsobí, že chuť masa bude jemnější. Na exotický oběd nebo večeři si udělejte kuře teriyaki a podávejte s rýží a plátky zralého melounu.
Sýr je dokonalým společníkem. Meloun se perfektně hodí k různým druhům sýrů: od burata a mozzarelly po parmezán a goudu. A doporučujeme připravit vynikající předkrm z grilovaného melounu se sýrem Roquefort. Volitelně gorgonzola, brie nebo feta sýr.
Zelení a zelenina. Ideálním doplňkem k melounu budou lístky máty a bazalky, ze zeleniny pak rajčata a papriky. Pokud milujete gazpacho a chcete si zpestřit gastronomický zážitek, nabízíme neméně zajímavý a rychlý pokrm – studenou melounovou polévku s česnekem a rajčaty.
Přečtěte si také
Nic takového jste ještě nezkoušeli! Recept na džem z rajčat a máty
Stejná chuť. Squashový kaviár na kousky na zimu
Jak správně nakrájet meloun
Meloun je třeba umýt pod tekoucí vodou, osušit papírovou utěrkou a odříznout oba vršky. Pokud chcete, můžete meloun postavit vzpřímeně a odříznout slupku ostrým nožem. Poté podélně rozpůlte a z každé půlky odstraňte semínka lžící. Poté nakrájejte na plátky nebo vykrajujte kuličky speciálním kudrnatým nožem.
Vaření je snadné!
Přečtěte si také
Úspěšná kombinace! Pokrmy z lilku pro každý vkus
Chutné, jako Klopotenko. Tajemství přípravy dokonalého boršče
Pojďme si dát nějaké vitamíny! Co potřebujete vědět o výhodách melounu a
Pro každý vkus: recepty na zálivky na zeleninové saláty
5 italských jídel, která si snadno připravíte doma
Sladké léto. Pět jednoduchých dezertů od Evgenyho Klopotenka,
Král bylin: druhy bazalky, jak ji používat
Perfektní chuť. Jak vařit brambory: užitečné tipy od
Co vařit na grilu. 6 nápadů na maso
Chopte se sezóny. Jak správně zmrazit papriky
Křupavé hity od Jevgenije Klopotenka. Nejlepší nakládané recepty
Chutné, jako ze zahrádky. Jak vyrobit koprový vývar
Pokud je velmi málo času. Jednoduchý způsob, jak udělat džem
Nápady na saláty na každý den. Výběr receptů
Zatímco sezóna je v plném proudu. Cuketa, cuketa, tykev: co
Konzervace podle všech pravidel: 4 způsoby sterilizace sklenic
Levnější než maso: jaké lahodné věci vařit z kuřecích jater
TOP 5 receptů s mladým zeleným hráškem od Evgeniy
Vařte v létě, užívejte si zimu: 10 nejlepších receptů na džem
Tohle musíte vědět! Jak zachovat čerstvost chuti
h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>
Kniha receptů
Klopotenkova rada
Tipy pro odborníky
@Klopotenko
Odebírejte nás
Podpora serveru od Microdevops
- Рецепты
- Zásady ochrany osobních údajů
- KULTOVNÍ JÍDLO
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách klopotenko.com jsou chráněna v souladu s legislativou Ukrajiny. Úplné nebo částečné použití materiálů z webu klopotenko.com bez písemného povolení administrace webu je zakázáno. © Evgeniy Klopotenko 2024
h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>
h2:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTMgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzNtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW0zX01fTmV3IC0tPgo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MTE1MzIzMjA3NzAtMCcgc3R5bGU9J21pbi13aWR0aDogMzAwcHg7IG1pbi1oZWlnaHQ6IDI1MHB4Oyc+CiAgPHNjcmlwdD4KICAgIGdvb2dsZXRhZy5jbWQucHVzaChmdW5jdGlvbigpIHsgZ29vZ2xldGFnLmRpc3BsYXkoJ2Rpdi1ncHQtYWQtMTcxMTUzMjMyMDc3MC0wJyk7IH0pOwogIDwvc2NyaXB0Pgo8L2Rpdj4KPC9kaXY+Cg==’ data-block=’3’>
h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>
h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>
h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>
h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>
h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>
h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>
h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>
Meloun a vodní meloun jsou nepostradatelné atributy ubíhajícího léta. Atraktivní pruhované nebo jantarové plody jsou na pultech obchodů a pouličních prodejen již dlouhou dobu. Pokud na melounu nejsou žádná zjevná vnější poškození, pak je jeho výběr docela obtížný, můžete jen hádat: najdete sladké nebo slané, chutné nebo ne. Stále však můžete udělat správnou volbu: k tomu musíte věnovat pozornost vůni, zvuku a některým dalším znakům. O tom, které odrůdy melounu jsou nejchutnější a nejzdravější, se dozvíte z našeho článku.
Odkud melouny pocházejí do Ruska a které melouny jsou sladší – „Torpédo“ a „Kolektivní farmář“ versus exotické
Nástup melounové sezóny je pro Rusy skutečným svátkem, protože naše nabídka obsahuje ideální dezerty – chutné a zdravé zároveň. Většina melounů pochází do Ruska z Uzbekistánu a Povolží, ale na pultech najdete bobule (biologové meloun mezi takové řadí!) z Thajska, Maroka a břehů Středozemního moře. Nejoblíbenější odrůdy mezi Rusy jsou známé odrůdy „Kolkhoznitsa“ a „Torpeda“. První z nich se pěstuje na polích na mapě Povolží a má velmi sladkou chuť. Meloun Torpedo je snadno rozpoznatelný podle jeho charakteristického podlouhlého tvaru. Jedná se o nejsladší odrůdu s výrazným aroma.
Jak porozumět odrůdám melounů a zjistit, zda jsou zralé
- “Zemědělský družstevník”
Tento šťavnatý a aromatický meloun má kulatý tvar. Šupinatá žlutá slupka je pokryta šedými rýhami. Chcete-li zjistit šťavnatost melounu, musíte po něm přejet rukou: drážky by měly dobře vyniknout.
Meloun “Torpédo” je jednou z nejsladších odrůd. Nezralé ovoce má obvykle nazelenalý odstín. Zralý meloun je úplně žlutý a po poklepání vydává tupý zvuk. Dalším znakem zralosti je vůně připomínající vanilku, med a hrušku. Odborníci nedoporučují kupovat melouny této odrůdy před polovinou srpna.
Existuje několik odrůd tohoto melounu, které se mohou mírně lišit tvarem a barvou, ale všechny mají hladkou slupku. Tvar může být kulatý nebo oválný, ale ne protáhlý. Chuť je trochu vanilková, velmi sladká. Zralý medovicový meloun váží více, než napovídá jeho vzhled.
Odrůdy melounu se do Ruska dovážejí z Evropy a Maroka. Hlavním rozdílem mezi cantaloupe je jeho neobvyklá barva kůže. Může být buď tmavě hnědá, nebo o něco světlejší. Chcete-li určit stupeň zralosti, jednoduše poškrábejte nehtem podél slupky: zralý meloun bude mít viditelnou zelenou slupku.
- Zelený nebo avokádový meloun
Exotická odrůda původem z Thajska má slupku různých barev od tmavě žluté až po hnědou a světle zelenou dužinu. Meloun chutná podobně jako avokádo, proto dostal jedno ze svých názvů. Chcete-li zkontrolovat zralost, musíte ovoce zatlačit: pokud je meloun měkký, znamená to, že je zralý.
Při výběru melounu je neméně důležité místo nákupu. Dárky z jihu byste měli nakupovat pouze v obchodech nebo speciálně vybavených maloobchodních prodejnách. Melouny by měly ležet ve stínu a v relativní vzdálenosti od země, aby se do nich drobným poškozením nedostal prach, špína a bakterie.
Blahodárné vlastnosti melounu, mohou ho jíst těhotné ženy a zda meloun nějak škodí
Byty v nových budovách
Meloun je milován nejen pro svou jemnou chuť a svěží vůni, ale také pro své dietetické vlastnosti a výhody, které přináší lidskému tělu. První výhodou sladké pochoutky je její nízký obsah kalorií. Hlídači hmotnosti často zařazují do svého jídelníčku meloun. Kromě toho je tato bobule bohatá na železo, draslík, hořčík, vápník, vitamíny P a C. Jedná se o velmi chutnou prevenci aterosklerózy, kardiovaskulárních chorob a je také výborným prostředkem ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Meloun je navíc dobré sedativum a dobře uhasí žízeň.
Ne každý by si však měl dopřát šťavnatou pochoutku. Konzumace melounu se nedoporučuje lidem s exacerbací žaludečních a dvanáctníkových vředů, stejně jako těm, kteří trpí cukrovkou.
Během těhotenství můžete jíst meloun. Je však třeba pamatovat na to, že jeho dužina se tráví ve střevech, proto byste meloun neměli míchat s jinými potravinami, jinak mohou nastat zažívací potíže. Pediatři však nedoporučují kojícím matkám jíst meloun – může způsobit žaludeční nevolnost u dítěte.
