Kdo jí hořčičné listy?
Vzhledem k omezenému výběru a nízkému výnosu rostlin používaných na siláž množství sklizeného produktu často neodpovídá potřebám rozvíjejícího se chovu hospodářských zvířat. Pro efektivnější využití půdy a snížení nákladů na sklizňovou jednotku je nutné rozšířit sortiment silážních plodin zaváděním nových vysoce výnosných druhů.
Z hlediska biologických a ekonomických kvalit je hořčice bílá velmi perspektivní rostlinou pro pěstování v ruských podmínkách. Jako raně dozrávající pícnina se dá pěstovat v mnoha oblastech lesního pásma a navíc se výborně hodí jako zelené píce a siláž a také k výrobě travní moučky.
Zelená hmota hořčice bílé se z hlediska nutriční hodnoty kvalitativně blíží krmným směsím a zvláště na podzim je ceněna pro vysoký obsah bílkovin. Nevýhodou této plodiny je přítomnost hořčičného oleje a toxických glukosidů, jejichž množství se stárnutím rostliny postupně zvyšuje. Je lepší sekat hořčici bílou na zelenou píci v období rašení, na siláž při hromadném kvetení a na semena ve fázi plného zrání. Nejvyšší produktivita zelené hmoty se tvoří v severních oblastech: s letními termíny setí – až 40–45 t/ha, se dvěma řízky na jaře – 22–26 t/ha. Tato plodina by se však měla sklízet ve fázi květu a přidávat do jídelníčku hospodářských zvířat pouze ve směsi s ostatními složkami. Norma není více než 20–30 kg za den na krávu.
Listy a nať hořčice bílé obsahují velké množství cukrů, kyselinu askorbovou, karoten, hemicelulózu, vlákninu, bílkoviny a další důležité látky. 100 kg zelené hmoty těchto rostlin obsahuje od 0,8 do 1,3 kg stravitelných bílkovin – toto množství odpovídá 11–14 krmným jednotkám a rostlina vydá při dvou sečích průměrně až 10 c/ha bílkovin. Koeficient stravitelnosti živin v siláži této plodiny je 81 % pro bílkoviny, 76 % pro tuk, 55 % pro vlákninu, 67 % pro bezdusíkové extrakty (NEF). 100 kg siláže obvykle obsahuje 10,5–11 krmiva. Jednotky a 1,5–2,2 kg stravitelných bílkovin. Hořčičný koláč ze semenného odpadu, který je jedním z nejlépe koncentrovaných krmiv, se může stát důležitou složkou potravy hospodářských zvířat. Obsahuje 30–47 % dusíkatých látek, z toho 24 % bílkovin, 6,5 % tuku, 30,8 % BEV a 11 % vlákniny. Zvířata jej dobře přijímají při smíchání s jinou potravou, proto se doporučuje zařadit do jídelníčku v množství do 15 % z celkového množství koncentrátů.
Výsev hořčice bílé provádět v květnu a červnu, aplikační dávka je 10–15 kg/ha, vegetační doba trvá 70–105 dní. Jako každá zemědělská plodina má i tato rostlina své vlastní škůdce a choroby, a proto, aby bylo možné získat více potravin a semen, je nutné je identifikovat a provádět preventivní opatření a včasné zotavení. Pokles výnosu způsobený expozicí patogenním organismům a infekcím může dosáhnout 22–25 % nebo více.
Aby bylo možné studovat druhové složení škůdců hořčice bílé a hledat účinné léky k boji proti nim, provedli specialisté z Vologda GMHA praktický výzkum. Semena této plodiny byla každoročně vysazována na stacionárních plochách na pokusném poli vědecké instituce se čtyřmi opakováními a systematickým umístěním. Velikost pozemků byla 2 × 5 m, tedy 10 metrů čtverečních. m. Výsev byl proveden v prvních deseti červnových dnech, ve třetích deseti dnech tohoto měsíce bylo provedeno kypření řádků a odplevelení a koncem srpna byl proveden sběr semen. Při zkoumání plodin této plodiny na pokusném poli byli identifikováni škůdci z řádu rigidní, polotuhé, šupinaté a homoptera. Podle výsledků výzkumu bylo zjištěno, že na plochách hořčice bílé odrůdy Rainbow se v roce 2019 nejvíce vyskytoval molice zelné – v průměru 16,8 exemplářů na 1 m12,4. m, blešák vlnitý – 10,5 ks, blešák černý – 10,5 ks, mšice zelná – 5,3 ks, květák řepkový – 5,2 ks, ploštice zelná – 0,5 ind./sq. m. Početně byl překročen ekonomický práh škodlivosti – od 14,5 do XNUMX ex./mXNUMX. m
Při pěstování hořčice bílé na zelené krmivo je lepší nepoužívat chemické přípravky na ochranu rostlin proti škůdcům a chorobám, ale osídlit plodiny užitečnými hmyzími predátory. K boji proti identifikovaným patogenním organismům v rámci studie však byly použity různé insekticidy ve formě koncentrovaných emulzí (CE): „Fastak“ se spotřebou 0,1 l/ha, „Armin“ – 0,1 l/ha , „Sumi- alfa“ – 0,2 l/ha. V roce 2019 byla účinnost prvního léku ve stanoveném objemu 20. den po ošetření proti blechám 58,5 % vzhledem ke kontrole, druhého – 90,4 %, třetího – 90,4 %. Při napadení květilkou řepkovou dosáhla úspěšnost použitého přípravku “Fastak” 20. den po postřiku 45,8% oproti kontrolním hodnotám, “Armin” – 90,3%, “Sumi-alpha” – 90,3%. Proti štěnicím byla účinnost prvního insekticidu ve stejném aplikačním režimu 69,5 %, druhého 89,5 % a třetího 93,2 %. Výnos semen hořčice bílé při použití Sumi-alpha při spotřebě 0,2 l/ha vzrostl o 38 %.
Vědecký výzkum tedy potvrdil, že hořčice bílá je brzy dozrávající krmná plodina, vynikající pro použití jako zelené krmivo a siláž v potravě různých hospodářských zvířat. Pro úspěšné pěstování této rostliny a získání vysokých výnosů by měly být plodiny pravidelně ošetřovány speciálními přípravky, aby se snížil počet škůdců. Během experimentu všechny insekticidy prokázaly vysokou biologickou účinnost, ale vyšší hodnoty byly pozorovány u posledního prostředku.
