Kdo by neměl jíst borůvky?

Borůvky jsou chutné a zdravé bobule, které se používají k výrobě dezertů, čajů a léků. Jedinečná chuť a bohaté vitamínové složení činí produkt oblíbeným a hodnotným. Čím jsou borůvky zvláštní, jaké jsou jejich přínosy pro tělo a mohou škodit?

Složení a výhody borůvek

Borůvka obecná je keř s modročernými bobulemi, které mají sladkokyselou chuť. Borůvková dužina obsahuje:

vitamíny A, C, D, E, K, PP, skupina B;
makroprvky: fosfor, sodík, síra, chlor, hořčík, vápník, draslík;
stopové prvky: železo, měď, fluor, jód, křemík;
vlákno.

Bobule mají nízký obsah kalorií a obsahují 55–57 kalorií. Borůvky obsahují:

proteiny – 0,74 g;
tuky – 0,33 g;
sacharidy – 12,5 g.

Jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami? Borůvky jsou menší než borůvky. Rostou jednotlivě na nízkém keři, zatímco borůvky rostou v malých shlucích na vysoké rostlině. Hlavní rozdíl je v tom, že borůvky jsou bohaté na antokyany, které snižují zánětlivé reakce, posilují stěny kapilár a jsou prevencí srdečních chorob a rakoviny.

Podle doktorky medicíny Wilhelminy Kalt jsou přínosy borůvek potvrzeny vědeckými údaji získanými na základě klinických studií. Borůvky obsahují velké množství fytochemikálií, včetně velkého množství anthokyanových pigmentů. Z různých fytochemikálií mají pravděpodobně největší vliv na lidské zdraví antokyany.

Jaké jsou výhody borůvek? Výhody borůvek jsou způsobeny jejich složením a jsou následující:

Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Zlepšuje krevní oběh, posiluje stěny cév.
Posiluje imunitní systém, snižuje riziko infekčních onemocnění, urychluje rekonvalescenci.
Působí protizánětlivě a antisepticky, což se projevuje při nachlazení, infekcích ledvin a močových cest, bolestech hlavy.
Normalizuje metabolismus díky vysokému obsahu vlákniny. Účinný při průjmu a zácpě, snižuje projevy hemoroidů.
Pomáhá normalizovat hladinu glukózy v krvi. Bobule obsahuje látku podobnou inzulínu, která nejen snižuje hladinu cukru, ale také obnovuje funkce slinivky břišní.
Bojuje proti známkám stárnutí a zlepšuje mozkové funkce. Zabraňuje zhoršování paměti, snižuje riziko rozvoje demence.
Slouží jako prevence aterosklerózy a rakoviny.
Zlepšuje vidění a pomáhá udržovat jeho ostrost, uvolňuje svalové napětí. To vše se děje za účasti karotenoidů, které jsou přítomny v bobulích.
Odstraňuje odpad a toxiny, čistí tělo a pomáhá normalizovat váhu.

Komu prospívají borůvky? Borůvky jsou užitečné pro každého, kdo se stará o své zdraví a chce si zachovat mládí po dlouhou dobu, a také v následujících případech:

diabetes mellitus typu 2;
zánět ledvin a genitourinárního traktu;
onemocnění jater;
cévní a srdeční choroby;
nemoci dýchacích cest;
zotavení po nemoci;
rozmazané vidění;
nadváha.

Jak borůvky ovlivňují zrak? Karotenoidy v borůvkách obnovují buňky sítnice, zlepšují prokrvení očí, což pomáhá zlepšit zrakové funkce. Lidem, jejichž práce zahrnuje únavu očí, se doporučuje konzumovat borůvky denně.

Jaké jsou výhody borůvek pro ženy? Bobule nasycují tělo vitamíny, posilují imunitní systém a posilují krevní cévy. Je bohatý na antioxidanty, takže zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje stav pokožky a normalizuje trávení. Pomáhá snižovat intenzitu bolesti při menstruaci díky svému antispasmodickému účinku.

Vlastnosti použití borůvek

Největší množství vitamínů obsahují čerstvé ovoce, proto se doporučuje konzumovat je čerstvé. Většina živin zůstane po rozmrazení zachována. Rozmražené bobule lze použít k přípravě dezertů, kompotů, čaje a jakýchkoli dalších pokrmů. Jako potravinu používám borůvkovou šťávu, která si zachovává mnoho prospěšných látek. Neobsahuje však dietní vlákninu.

Doktorka Gisella Tobar-Bolaños píše, že borůvky lze získat čerstvé pouze v určitých ročních obdobích, a proto z nich potravinářský průmysl vyrábí želé, pyré nebo šťávu. Proces koncentrace pomůže zachovat bioaktivní sloučeniny ve vedlejších produktech z borůvek. Koncentrační technologie se zaměřují na odstranění přebytečné vody pro zlepšení stability produktu. Tyto technologie zahrnují odpařování a zmrazování. Každá metoda má jiné účinky na potenci, kvalitu a nutriční hodnotu finálních koncentrátů.

V alternativní medicíně se používají i listy borůvky, které mají tyto účinky:

protizánětlivé;
diuretický;
choleretická;
obnovující krev;
imunostimulační;
protinádorové.

Novináři WebMD píší, že borůvkový čaj má mnoho zdravotních výhod, včetně zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, posílení imunitního systému a zlepšení funkce mozku. Borůvkový čaj se připravuje máčením listů borůvkového keře v horké vodě. Aromatický a chutný nápoj poskytuje řadu zdravotních výhod, díky kterým je osvěžující a prospěšný pro tělo.

Borůvky se používají pro kosmetické účely. Je bohatý na antioxidanty, takže pomáhá udržovat zdravou a mladistvou pokožku. Aplikace šťávy přímo na pokožku se nedoporučuje.

Kdo by neměl jíst borůvky? Navzdory velkému množství užitečných látek nebudou borůvky přínosem pro každého. Není vhodné jej používat, pokud má osoba:

slinivky břišní;
urolitiáza;
patologie jater;
akutní gastrointestinální choroby;
individuální nesnášenlivost.

Během těhotenství a kojení používejte borůvky opatrně. Lékaři nezakazují jíst toto bobule, ale jeho použití musí být koordinováno s léčivy, pokud jsou předepsány, a individuálními charakteristikami těla.

Borůvky jsou oblíbené lesní plody, které se používají ve vaření, medicíně a kosmetologii. Je bohatý na vitamíny, mikro- a makroprvky a obsahuje antioxidanty. Pravidelná konzumace bobulí pomáhá předcházet mnoha nemocem, udržovat zrakovou ostrost a dobrou paměť.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

Guisella Tobar-Bolaños. Borůvkový džus: Bioaktivní sloučeniny, dopad na zdraví a technologie koncentrace // PubMed. – 2021. – 86(12). — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34716717/
Zdravotní přínosy borůvkového čaje // WebMD. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-blueberry-tea#
Louise Changová. Borůvkový džus může posílit paměť // WebMD. — 2010. — 21. ledna. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/alzheimers/news/20100121/blueberry-juice-may-boost-memory
Wilhelmina Kaltová. Borůvka prospívá kognitivním funkcím po celou dobu života // PubMed. – 2020. – 11(2). — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31329250/

Borůvková sezóna je oficiálně zahájena! Nemůžete si to nechat ujít, už jen proto, že tato bobule je velmi dobrá pro zdraví, pleť a postavu. Prozradíme vám podrobněji, proč naléhavě potřebujete vyrazit na trh pro borůvky. No, kdo by nemiloval borůvky? Jedná se o chutné bobule, které by se měly přidávat do kaše, tvarohu a koláčů. ano, cokoliv pro prospěch a zlepšení chuti.

Jaké jsou výhody borůvek pro krásu a zdraví?

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty. Ty zase pomáhají udržovat mladistvou pleť a tělo jako celek. Antioxidanty navíc zabraňují vzniku zhoubných nádorů a rakoviny tím, že ovlivňují tělo na buněčné úrovni.
Bobule jsou bohaté na všechny druhy vitamínů a prvků, které tělo potřebuje. Je tedy rekordmanem v obsahu vitaminu C, na který kosmetologové a odborníci na výživu pějí ódy (mimochodem také antioxidant), stejně jako karoten a vitaminy skupiny B.

Borůvky obsahují bílkovin, celých 18 %. To znamená, že zasytí tělo na dlouhou dobu, zachrání vás před hladem a je to vynikající mono svačina.
Přidáním borůvek do jídelníčku se s kily navíc snadno rozloučíte. Zvyšuje kyselost žaludku, zlepšuje trávení a metabolické procesy.

Stojí za zmínku, že díky vysokému obsahu karotenu mohou borůvky zmírnit únavu očí a přidat ostrost vidění. Proto je důležité zařadit jej do jídelníčku všem, kteří pracují u počítače nebo jsou kvůli své profesní činnosti nuceni namáhat zrak.
Borůvky jsou neuvěřitelně prospěšné pro pokožku. Kromě toho, že dokáže zmírnit kožní vyrážky a ekzémy, pleť také hydratuje (díky tříslovinám a olejům ve složení).

Borůvky obsahují až 30 % cukrů. Zasytí tělo, v důsledku čehož budete méně toužit po sladkém. To je také velký bonus pro ty, kteří si hlídají postavu nebo chtějí zhubnout.

Kdo nemůže mít borůvky?

Při sebemenších poruchách trávicího traktu (onemocnění slinivky břišní, dvanáctníku, gastritida, vředy) byste měli bobule konzumovat opatrně a před konzumací je lepší se poradit s odborníkem, protože borůvky obsahují velké množství vitamínu C a vysoká kyselost a podobné nemoci jsou neslučitelné.

Vezměte prosím na vědomí, že mnoho lidí je alergických na borůvky kvůli množství vitamínů v jejich složení. V případě individuální nesnášenlivosti je lepší abstinovat. Borůvky nejsou bobule, které by se měly nadužívat, velké množství může vyvolat alergickou reakci.

No, kdo by nemiloval borůvky? Jedná se o chutné bobule, které by se měly přidávat do kaše, tvarohu a koláčů. ano, cokoliv pro prospěch a zlepšení chuti.

Jaké jsou výhody borůvek pro krásu a zdraví?

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty. Ty zase pomáhají udržovat mladistvou pleť a tělo jako celek. Antioxidanty navíc zabraňují vzniku zhoubných nádorů a rakoviny tím, že ovlivňují tělo na buněčné úrovni.
Bobule jsou bohaté na všechny druhy vitamínů a prvků, které tělo potřebuje. Je tedy rekordmanem v obsahu vitaminu C, na který kosmetologové a odborníci na výživu pějí ódy (mimochodem také antioxidant), stejně jako karoten a vitaminy skupiny B.

Borůvky obsahují bílkovin, celých 18 %. To znamená, že zasytí tělo na dlouhou dobu, zachrání vás před hladem a je to vynikající mono svačina.
Přidáním borůvek do jídelníčku se s kily navíc snadno rozloučíte. Zvyšuje kyselost žaludku, zlepšuje trávení a metabolické procesy.

Stojí za zmínku, že díky vysokému obsahu karotenu mohou borůvky zmírnit únavu očí a přidat ostrost vidění. Proto je důležité zařadit jej do jídelníčku všem, kteří pracují u počítače nebo jsou kvůli své profesní činnosti nuceni namáhat zrak.
Borůvky jsou neuvěřitelně prospěšné pro pokožku. Kromě toho, že dokáže zmírnit kožní vyrážky a ekzémy, pleť také hydratuje (díky tříslovinám a olejům ve složení).

Borůvky obsahují až 30 % cukrů. Zasytí tělo, v důsledku čehož budete méně toužit po sladkém. To je také velký bonus pro ty, kteří si hlídají postavu nebo chtějí zhubnout.