Je nutné namáčet vemeno?

Dobrý večer, můj manžel byl včera na trhu a přinesl hovězí vemeno. Proč nikdo neví. Jak to vařit?

08 listopad 2018, 00: 44
[1352883726]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
Naposledy – 10. prosince 2018, 17:14 Přejít
[1154272149]
08 listopad 2018, 00: 58
[3406644338]
08 listopad 2018, 02: 15

Protože alespoň někdo v domě by měl mít prsa!

[2769995206]
08 listopad 2018, 03: 53

Ani můj manžel neví proč? Proč to vařit, protože proč to bylo přineseno, není známo.

[2841446132]
08 listopad 2018, 07: 11

Protože alespoň někdo v domě by měl mít prsa!

[3158464538]
08 listopad 2018, 08: 31

Accur. To je tip, autore. Muž je smutný.

[1352883726]
15 listopad 2018, 00: 48

Velmi chutné, toto vemeno. Chápu, že už to není aktuální.
Nejprve ji musíte namočit na hodinu do vody, několikrát ji vyměnit, pak ji vařit 3 hodiny, také vyměnit vodu. Pak si můžete vařit, co chcete. Velmi chutné jako pečeně, s cibulí a mrkví. Můžete jej zakroutit do mletého masa. Stane se velmi jemným a chutným. Jako náplň do palačinek. Můžete ho jednoduše smažit s cibulí a těstovinami. A s bramborovou kaší.

[3432671980]
10 PROSINEC 2018, 17: 14

Vařit hovězí vemeno trvá dlouho, dělal jsem to jednou, ale mám tlakový hrnec Redmond, ukázalo se to rychle a chutné. Je pravda, že je třeba jej později vyčistit.

Odpověď autorovi
Fórum: Recepty
Nová témata za 3 dny:

jaké jídlo nesnášíš?

Recept dne: Lazy manti

Osvědčený recept na velikonoční koláč!

Prasklá vařená vejce s octem

Vaše dnešní ranní menu!

Co mám dělat s hráškem, který jsem namočil?

Nemůžu žít bez kávy, je to můj elixír života

Jednoduché a snadno připravitelné video recepty

Podělte se o svůj recept na smažené brambory

Recept dne: Velikonoční koláč – hlavní symbol dovolené

Populární témata na 3 dny:

Kdo si pronajal nebo pronajal bydlení?

87 551 odpovědí

Přichází podzim, nádherný čas sklizně!

78 431 odpovědí

Jak přesvědčit rodiče, aby si pořídili psa?

25 614 odpovědí

Osvědčený recept na velikonoční koláč!

Vaše dnešní ranní menu!

Nemůžu žít bez kávy, je to můj elixír života

jaké jídlo nesnášíš?

Co mám dělat s hráškem, který jsem namočil?

Recept dne: Lazy manti

Prasklá vařená vejce s octem

Výběr redakce

Recept dne: Lazy manti Video

Co jíte, když se vám vůbec nechce vařit?

Mám vyhodit maso?

Děti
Děti od 3 do 6 let
Děti od 7 do 12 let
teenageři
Dětská výživa
Zdraví a rozvoj
Školky a školy
Jména
Výhody pro děti

Čas pro sebe
umění
Cestování
Svátky a dárky
Pokus o psaní
Pojďme se seznámit

Uživatelé fóra o uživatelích fóra
Komunikace s moderátory
Blog na fóru
Zábavní portál

Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.

Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.

Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.

Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)

Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):

Jak vařit kravské vemeno – mistrovská třída s fotografiemi krok za krokem

kravské vemeno
voda
sůl
sušená zelenina nebo koření
mletá paprika
česnek
jakékoliv koření na maso
rozšlehaná vejce
mouka + strouhanka

V obchodech s potravinami často vidím kravská vemena vystavená v lednici. Ale nikdy si to nekoupím, jen proto, že to neumím vařit. A stále není čas ptát se na internetu, jak vařit kravské vemeno, jaké recepty na to existují. Pamatuji si jednu historku z dětství – velmi živou, jak se kdysi v továrně, už v dobách perestrojky, platy dávaly výměnným obchodem. A do továrny přinesli zakázku – hovězí maso a nechali lidi napsat do seznamů – komu co dát a kolik za plat. Maminka pak zatáhla nejrůznější kosti, podle mě dokonce celé stehno a kousky vemene. A namáčel jsem to dlouho, pamatuji si, jak to plavalo v obrovské hliníkové pánvi. Ale to, co jsem uvařil dál a jak chutnalo kravské vemeno, je už vymazáno z paměti.

Nebýt kulinářského spoluredaktora KukhniSMI.ru Akhat, dlouho bych se k problematice přípravy kravského vemena nevracel. A teď – po jejím receptu z vemena s fotografiemi krok za krokem můžete začít hned teď: vše je jasné a velmi jednoduché. No jen na dlouho.

Vemeno dobře omyjte. Doporučuje se namáčet. Dám to rovnou do vroucí vody. Jakmile se vše znovu vaří, vývar scedím, dobře propláchnu, přidám vodu, přivedu k varu, znovu scedím a propláchnu. Scedím, propláchnu, tento proces opakuji 3-4x. Nakonec povařím přidáním soli.

Vemeno se vaří dlouho, je třeba být trpělivý. Při vaření se mnohonásobně zmenší. Vaření vemene může trvat 4 až 6 hodin, což může záviset na kvalitě našeho původního produktu a jeho čerstvosti. Pro zjištění měkkosti produktu je nutné použít vidličku. Vemeno by mělo být velmi jemné a snadno se propíchne vidličkou.

Vemeno je uvařené. Vyjmeme a necháme vychladnout. Nakrájíme na vrstvy, dochutíme kořením. Použila jsem suché zeleninové přísady a masovou zálivku bez soli. Pokud chcete, můžete přidat papriku a česnek (pro barvu).

Vrstvy lze jednoduše smažit na másle (másle nebo rozpuštěném másle) a podávat s přílohou. Můžete použít těsto. Před smažením ponoříme do rozšlehaných vajec a obalíme v mouce a strouhance.

Hotový výrobek se vyznačuje jemností a neobvyklou chutí.

Nákup nové kuchyně