Co je to travní moučka?

Travní moučka je krmný protein-vitamínový produkt získaný umělým sušením a drcením čerstvě posečené trávy, připravuje se a skladuje zpravidla v granulované formě, méně často v negranulované formě. Ve výrobní praxi je obecně přijímáno, že granulovaná bylinná mouka připravená ze stejných surovin má stejnou kvalitu.

Travní šrot obsahuje 1,5-2x více stravitelných bílkovin, 2,5-3x více minerálních látek než obilné krmivo a z hlediska karotenu (vitamínů) výrazně převyšuje všechny druhy krmiv.

Energetické hodnocení travní moučky je stejně jako všech krmiv vyjádřeno v krmných jednotkách s přihlédnutím k tomu, že 1 kg ovsa obsahuje 1 krmnou jednotku (jednotky). 1 kg vysoce kvalitní travní mouky může obsahovat až 0,9 jednotek, až 20 % hrubé bílkoviny, až 300 mg karotenu (provitamin A).

Krmivo pro drůbež a prasata sestávající převážně z obilných složek je chudé na vitamíny, a proto je třeba je obohacovat.

Surový protein travní moučky obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou velmi důležité pro zvířata a drůbež: lysin, tryptofan, histidin, methionin, cystin atd.

Bylinná mouka obsahuje pro zvířecí organismus životně důležité vitamíny C, K, E, téměř celou skupinu vitamínů B (kromě B12), dále chlorofyl, xantofyl, cholin, thiamin, kyselinu listovou a pantotenovou.

Bylinná mouka má bohaté složení minerálních látek: vápník, fosfor, draslík, hořčík, sodík, železo, mangan, bór, měď, kobalt, molybden, nikl, chlór, jód a některé další.

Proto se mouka vyrobená z rostlin široce používá v krmivářském průmyslu jako zlepšující prostředek krmiv.

Tabulka 1 ukazuje složení průměrných vzorků travní moučky z luštěnin a kukuřice.

Stůl 1
Látky	Jednotka rev.	bylinná mouka	Žlutá kukuřičná mouka
Protein	%	17,5	10
Karotenu	mg/kg	150	5
Vitamin B2 (riboflavin)	mg/kg	13	1,3
Vitamin K	mg/kg	9	3,8
Vitamin E	mg/kg	135	3,5
kyselina listová	mg/kg	2,2	0,22
Cholin	mg/kg	1500	600
Vitamin PP	mg/kg	45	15
Vitamin B3	mg/kg	30	6
Tryptofan	%	0,2	0,1
Lysin	%	1,1	0,3
Metionin	%	0,2	0,2
Cystine	%	0,4	0,1
Vápník	%	1,0	0,03
Fosfor	%	0,3	0,03

Jak je z těchto údajů patrné, mouka z víceletých luštěnin (vojtěška, jetel, kozí routa) obsahuje 10x více riboflavinu, kyseliny listové, vitamínu E a 30x více karotenu než mouka ze žlutého kukuřičného zrna.

Listy rostlin obvykle obsahují více živin, zatímco stonky obsahují méně.

Stůl 2
Obsah živin a vlákniny v různých částech rostliny v %
Látky	v listech	ve stopkách
Protein:
v luštěninových bylinkách	24-25	8-11
v obilovinách	15-20	6-9
Celulóza:
v luštěninových bylinkách	12-17	40-50
v obilovinách	24-29	45-52

Akumulace živin v zeleni jednoletých plodin se zvyšuje během vegetačního období a dosahuje maximálních hodnot po 24-30 dnech, poté začíná pokles. Pro získání surovin pro výrobu travní moučky s vysokým obsahem bílkovin je nutné sekat zelenou hmotu v raných fázích vegetačního období: luštěniny a plodiny před květem, obiloviny před hlavičkou.

Tabulka 3 ukazuje aminokyselinové složení zeleného krmiva.

Kvalitativní aminokyselinové složení listových proteinů se málo liší od sóji, ale ve srovnání s živočišnými proteiny obsahuje méně lysinu, methioninu, cystinu a argininu.

© 2008–2023. ASK-Group LLC

Bylinná vitaminová mouka, zařízení na výrobu bylinné vitaminové mouky

Bylinná vitamínová mouka je zdravá směs zpracovaná speciální technologií. Lze použít jako kompletní krmivo pro hospodářská zvířata nebo přidat jako doplněk. Obsahuje cenné bylinné složky: vitamíny, karoten, bílkoviny.

Produkty jsou vyráběny nejen ve formě mouky, ale také v granulích. Oceňují majitelé zemědělských a zemědělských organizací. Nakupují zboží ve velkém množství, protože všechna zvířata potřebují kompletní krmnou směs. Ale v Rusku je výroba bylinné mouky stále špatně rozvinutá. Proto je tato činnost zisková. Málokterý podnikatel ale ví, jak ji vytvořit. Koneckonců, bez kompetentního, organizovaného systému nebude nic fungovat a všechny náklady budou zbytečné.

Aby byl produkt žádaný a investice se rychle vrátila, musíte si pořídit dobré vybavení a kvalitní suroviny. Kde začít: otevřít velkou továrnu nebo malý podnik? Co přesně potřebujete a kolik to stojí, vám řekneme v článku.

Výroba bylinné moučky ve velkém podniku

Takový rozsah činnosti je možný pouze pro ty, kteří se úspěšně věnují podnikání po dlouhou dobu. Protože to vyžaduje nejen vhodné investice, ale také znalost technologického procesu. Musíte se dobře orientovat v dokumentaci a mít vůdčí schopnosti. Koneckonců, velká rostlina bude fungovat pouze se správným přístupem. Promluvme si o nuancích této činnosti.

Suroviny pro výrobu

Název „travní moučka“ mluví sám za sebe. Jedná se o rostlinný produkt. Naše země je na takové zdroje bohatá. Proto jsou náklady na nákup surovin minimální. Ale ne všechny trávy lze použít do krmných směsí. Mnohé obsahují složky, které mohou ublížit zvířatům nebo způsobit otravu. Proto jsou rostliny před zahájením zpracování pečlivě vybírány a tříděny. Na mouku jsou vhodné polní a luční trávy, které jsou pro zvířata bezpečné. Patří sem jetel, třezalka, pšenice, tansy, vojtěška a další.

Zařízení pro výrobu

Továrny používají ke zpracování bylin celé řady zařízení. To automatizuje a zjednodušuje proces a snižuje procento najaté pracovní síly. Na rozdíl od malých podniků jsou instalace zařízení velmi drahé. Cena se odvíjí od výkonu a výkonu strojů. Výrobní linka obsahuje následující zařízení:

• Drtič. Potřebný pro mletí bylinné hmoty. Zařízení se dodávají v různých typech a metodách drcení. Nůž nebo kladivo. Továrny často instalují kladivové drtiče. Drtí lisováním surovin těžkým kladivem. Takové jednotky jsou schopny vyrobit až 100 kg. směsi za hodinu;

• dopravník. Může to být řetěz nebo pás. Pásková verze pro tovární instalace je považována za pohodlnější. Jedná se o automatizovaný systém, který přesouvá suroviny z jednoho zařízení do druhého. Poskytuje nepřetržitý proces. Pro velké objemy zpracování se nakupují pásové dopravníky. Páska obsahuje celou instalaci;

• Sušička. Stroj na odstraňování vlhkosti ze surovin. Existují mechanické a pneumatické – podle způsobu dodávky surovin. Bubnová sušička je oblíbená v továrnách. Zpracuje 150 kg se třemi bubny. bylinky za hodinu;

• sítko Může být kuželovitý, kulatý nebo čtvercový. Jednotka vybavená filtry pro prosévání suchých drcených směsí;

• automatické stroje pro plnění a balení. Hotovou směs umístí do sáčků nebo sáčků, zabalí je a odebere z dopravníku.

Výrobní technologie

Suroviny pro vitamínovou směs musí odpovídat normám. Kontroluje se předem pro všechny ukazatele: veterinární, sanitární. Proces zpracování je následující:

1. Suroviny jsou přijímány ze skladu a umístěny do sušárny umístěné na dopravním pásu. Suroviny se uchovávají v sušičce 5 až 12 hodin při teplotě 30 až 40 stupňů. Optimální režim pro bylinky je 38 stupňů. Během procesu sušení ztrácí tráva vlhkost až 15 %;
2. Surovina je po určité době automaticky přiváděna do drtiče, kde je rozdrcena pomocí kladiva.
3. Jemná hmota je přesměrována na síto. Odděluje jemnou mouku od velkých, nerozdrcených prvků.
4. Prosátá tráva se dopraví do balicího stroje.
5. Hotový výrobek je transportován do skladů ke skladování.

Tato technologie umožňuje ušetřit na najaté práci. Zařízení musí obsluhovat profesionální obsluha. Jejich počet závisí na velikosti instalace. Do procesu musí být zapojeni elektrikáři a obecní pracovníci.

Mini výroba bylinné mouky

Pokud podnikatel nemá možnost vytvořit velkou výrobu, můžete vybavit malou dílnu. Náklady jsou mnohem nižší, ale návratnost na sebe nenechá dlouho čekat. Náklady se vrátí se ziskem za několik měsíců.

Suroviny si můžete obstarat svépomocí, pak to bude zdarma. Nebo si najměte profesionální osobu, která poseká a dodá trávu. Ale abyste toho dosáhli, musíte najít produkční oblasti a získat potřebnou dokumentaci (povolení) pro sečení. Někteří podnikatelé nakupují nebo pronajímají od státu velká pole a cíleně sázejí trávu pro následné zpracování. Můžete si vybrat jednu z možností. Ale musíme jednat legálně!

Zařízení pro výrobu

Malé podniky kupují jednotlivé stroje, protože linky jsou drahé (asi 3 miliony rublů). Pro mini dílnu stačí zakoupit následující jednotky:

• Poloautomatická sušička. Trávu vysuší, zbaví ji vlhkosti a připraví ji na mletí. Buben obsahuje vysokoteplotní a parní úpravu. Přibližná cena sušičky je asi 500 000 rublů. Můžete si koupit použitý produkt – levnější;

• vrtulník Můžete si koupit kladivo nebo nůž. Drtí a mele všechny složky surovin. Je lepší koupit malý stroj, typ nože do 100 kg. zpracovává se. Protože je možné nože po každém procesu vyjmout a umýt. Jeho cena je od 190 000;

• obalová technologie. Pro snadné balení. U malých objemů si vystačíte se službami baličů, ale stroj to udělá rychle a vy nebudete muset platit dělníky. Vysoce kvalitní plnicí stroj bude stát nejméně 150 000;

• sítko Existují rotační, vibrační a vakuové třídiče. Jedná se o systém, který filtruje bylinnou směs. Odstraňuje velké prvky a vyrábí mouku připravenou k balení. Náklady na zařízení se pohybují od 30 000 do 10 000 rublů.

Pokud si suroviny pořizujete samostatně, budete potřebovat sekačku nebo traktor s instalací pro sekání trávy. Automatická sekačka bude stát méně – kolem 30 000 rublů.

Pokud není možné pořídit drahé automaty, vystačíte si s poloautomaty. Musíme však vzít v úvahu, že pracují pomaleji a vyrábějí produkty v menších objemech. Je zde možnost – zapůjčení vybavení. Hlavní podmínkou je jeho kvalita a životnost.

Výrobní technologie

Nejprve se třídí suroviny, vyřazují se shnilé, shnilé větvičky a listy. Poté začne proces krok za krokem:

1. Bylina se vloží do mlýnku a mele se noži v syrové podobě.
2. Dopraví se do sušárny a nechá se tam několik hodin (od 5 do 12) v závislosti na tloušťce stonků a listů rostlin. V důsledku úpravy párou a vysoké teploty se získá suchá směs. Při zatížení 10 kg. syrová tráva, to dopadá 4-5 kg. sušené. Optimální teplota je 38 stupňů. Ale extrahovaná tráva ještě není rozemleta do požadované konzistence.
3. Vloží se zpět do mlýnku, kde se nakonec přemění na mouku.
4. Výsledná hmota se musí prosít. K tomu je připojeno síto.
5. Hotové hnojivo se posílá do balicích zařízení. Poté do skladu na uskladnění.

Před zahájením práce musí podnikatel pochopit, že podnikání ve výrobě vitamínových doplňků je sezónní. Mnoho lidí se snaží udělat zásoby surovin pro budoucí použití, aby pracovali co nejefektivněji.

Náklady na otevření takové výroby

Po zjištění ceny zařízení můžete vypočítat částku potřebnou k otevření:

• Náklady na dílnu: Zahrnují měsíční nájem plus náklady na energie. Prostory musí být vybaveny skladem, který bude skladovat produkt až do prodeje. To znamená, že dílna musí mít plochu alespoň 100 metrů čtverečních. Pokud vezmete 600 rublů na čtverec, částka bude 60 000. Přidejte veřejné služby – asi 20 000. Celkem: 80 000 rublů;
• vybavení: úplná sada bude vyžadovat nejméně 1 milion rublů;
• dělnické platy: v závislosti na státu. Přibližně 100 000. Pokud najmete 5-10 lidí;
• inventář a oblečení: zahrnuje úklidové vybavení (koště, lopaty, čisticí směsi, rukavice a pracovní oděvy) – přibližně od 10 000 do 20 000 rublů.

Výsledná částka investice je 1 200 000 rublů. Následně se sníží měsíční výdaje. Zbývá jen údržba prostor a výplata mezd. Inventář bude také vyžadovat aktualizaci. To stojí za zvážení.

Výroba bylinkové mouky doma

Většina majitelů hospodářských zvířat si vyrábí vlastní travní moučku. I vhodné rostliny se pěstují speciálně pro tento účel. Posekáno a zpracováno. Tento vitamín se zřídka vyrábí na prodej, ale můžete ušetřit peníze jeho nákupem pro vaše zvířata. Řekneme vám, co k tomu potřebujete.

Zařízení pro výrobu

K výrobě mouky z trávy budete potřebovat sušárnu. Může být vybaven regály nebo policemi, na kterých bude tráva sušit. Proces je zdlouhavý, ale zdarma. Automatickou sušičku si můžete pořídit, ale ne každý si ji může dovolit. Kromě sušení suroviny se musí drtit. K tomuto účelu slouží elektrické mlýnky na maso. Pokud je ale surovin hodně, tato metoda nebude fungovat. Budete si muset koupit drtič nebo drtič. Pro prosévání si pořiďte síto nebo secí stroje.

Výrobní technologie

1. Rostliny se suší na připravených stojanech po dobu jednoho měsíce. Místnost by měla být suchá a slunečná. Mnoho lidí nechává trávu sušit na polích. Ale v případě náhodného deště se to zhorší. Stane se shnilým, nevhodným pro mouku.
2. Sušená tráva se mele v mlýnku.
3. Směs se proseje přes síto.
4. Baleno v plátěných sáčcích a skladováno na suchém, větraném místě.

Náklady na otevření takové výroby

Budete muset utratit peníze za vybavení. Pro domácí použití lze drtič zakoupit z druhé ruky. Takhle je to o něco levnější. Pokud nové auto stojí více než 100 000 rublů, ojeté lze prodat za 50 000–70 000.

Sušičky a prosévačky se v domácí výrobě většinou nepoužívají. Proto budou náklady na výrobu vitamínové směsi až 70 000 rublů. Vzhledem k ceně hotových výrobků na trzích se jedná o zcela výhodnou investici. Surovin je navíc neomezené množství. Jednorázovým zakoupením drtiče poskytne farmář zvířatům vitamíny na několik let.