Kdy zasít koriandr na jaře?

Koriandr se používá ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii. Chuť a aroma této kořenité zeleně je těžké zaměnit s jakoukoli jinou: je jasná, silná, specifická. Pokud se dříve zabývali pěstováním koriandru pouze amatéři, dnes se stalo velmi populárním. Kultura je vysazena na otevřeném prostranství v chatách a pozemcích pro domácnost. I na okenním parapetu v běžném bytě je snadné získat úrodu čerstvých bylinek kdykoli během roku, vytvořit příznivé podmínky a poskytnout potřebnou péči.

Domovinou koriandru je východ Středozemního moře, jeho semena přivezl do Ruska hrabě P. I. Apraksin v XNUMX.

Popis zařízení

Koriandr (koriandr) je bylinná jednoletá rostlina z čeledi deštníkových.

Stem lysé, vzpřímené, nahoře rozvětvené, asi 50 cm vysoké. Listy, tvořící bazální růžici, na dlouhých řapících, široce laločnaté, členité. Spodní stonky jsou na krátkých řízcích, horní jsou přisedlé. kořen tyčinka, tenká, rozvětvená, asi půl metru dlouhá. Květiny malé, bílé, shromážděné ve složitých deštnících. Plod – kulovitá réva.

Kvetení nastává v červnu nebo červenci, semena dozrávají až do září.

Všechny části rostliny jsou jedlé. Zelení (říká se mu koriandr) se přidávají do salátů a omáček, nepodléhají tepelné úpravě.

Semena (koriandr) mají ve srovnání s čerstvými listy méně intenzivní vůni, používají se jako koření do masitých pokrmů, přidávají se do sýrů, cukrovinek, uzenin. Kořeny se suší, drtí, podávají se k masovým a rybím pokrmům, přidávají se do polévek a omáček.

V závislosti na místě růstu se koriandr nazývá kishnets, bugs, colandra, čínská petržel, kinji, chilantro

Odrůda odrůdy

Při výběru zeleninových odrůd koriandru se bere v úvahu řada základních charakteristik:

• doba zrání;
• výška výsledného vyústění a hmota zeleně;
• odolnost proti zapálení;
• chuť, šťavnatost, vůně;
• obsah vitaminu C.

• rané – “Borodino”, “Král trhu”, “Piknik”, “Amber”, “Debut”, “Prolamované”;
• střední sezóna – “Vanguard”, “Kindza-dza”, “Shiko”, “Santo”, “Nektar”, “Orientální příchuť”;
• později – “Venuše”, “Taiga”, “Caribe”, “Kouzlo”, “Pozdní”, “Alekseevsky”.

Odrůdy salátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu, tvořící nízkou svěží růžici a dávající dobrou sklizeň: “Charm”, “Vanguard”, “Borodino”, “Alekseevsky”, “Kindza-dza”.

Chcete-li získat voňavou zeleň, jsou vrcholy řezány ve fázi rozety, před výskytem květenství.

Vlastnosti pěstování v otevřeném terénu

Koriandr je mrazuvzdorný, odolává teplotám až -5 ℃. Semena se vysévají na zahradu poté, co se půda zahřeje na +6 ℃.

Při časném jarním výsevu lze první greeny řezat v červnu. K pěstování koriandru na otevřeném terénu o měsíc dříve se používá zimní setí (od poloviny října do konce listopadu). Metoda sazenic poskytuje stejný účinek. Výsev se provádí na konci února pomocí kazet nebo mělkých krabic a s nástupem tepla se mladé rostliny přesazují na trvalé místo na zahradě. Tento způsob je málo praktikován – je časově i finančně náročnější než setí přímo do země.

Výběr místa

Koriandr roste dobře ve slunných nebo mírně zastíněných oblastech, preferuje písčité a hlinité půdy. Na podzim nebo na jaře, dva týdny před setím, se půda vykope, hrudy se rozbijí, odstraní se kořeny, zbytky rostlin a zbytky. Pokud je půda těžká, přidejte půl kbelíku písku a kompostu na 1 m 2, přidejte potašové hnojivo a superfosfát (30 g na 1 m 2). Pokud je lokalita nížinatá, tvoří se vysoké hřbety.

Nejlepšími předchůdci koriandru jsou obiloviny, luštěniny, kukuřice, brambory. Nevysazujte ji po zelí, mrkvi, petrželi, pastináku, celeru a jiných deštnících.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Výsadba na otevřeném slunném místě zvyšuje výnos úrody a koncentraci silic ve všech částech rostliny

Příprava osiva

Chcete-li získat čerstvou zeleninu po celou sezónu, plodiny se pěstují od časného jara do poloviny léta s intervalem 2-3 týdnů.

Pokud je vysoká pravděpodobnost návratu mrazů, je koriandr vyséván suchými nevyklíčenými semeny. Později se semenný materiál zpracuje, aby se dosáhlo maximální klíčivosti:

1. Namočte přes noc do teplé čisté vody.
2. Vyjmou semínka usazená na dně, zabalí je do vlhkého hadříku, vloží do igelitového sáčku a dají na teplé místo.
3. Po klování dejte na 5-7 dní do lednice, aby ztuhla.

Před zimou se semena zasadí na sucho do suché půdy, aby nevyklíčila předem.

Termíny a pravidla setí

Při určování načasování setí koriandru v otevřeném terénu se řídí klimatickými podmínkami regionu:

Kraj	období setí
Jižně od Ruska	Od začátku března do konce července
Středová kapela	Od poloviny dubna do začátku července
Ленинградская область	Od začátku května do konce června
Sibiř, Ural	Konec května až konec června

Po přípravě místa a semenného materiálu začnou sázet koriandr. Nejprve se vytvoří postele. Označte drážky 2 cm hluboké ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Pokud se výsev provádí na jaře, vylévají se z konve s teplou vodou. Na dně drážek jsou semena rovnoměrně rozložena v intervalu 15 cm, poté jsou posypána půdou. Můžete zasít do jamek, do každé umístit 3 semena, nebo je náhodně rozházet po povrchu, abyste se vyhnuli zahuštění.

Pro koriandr se vyplatí vyčlenit několik malých záhonů, aby bylo možné zasít nové várky semen, jakmile dříve pěstovaná zeleň začne žloutnout.

Výsev běžným způsobem usnadňuje péči o rostliny

Zemědělské tipy

Péče o koriandr nevyžaduje mnoho času, hlavní činnosti se omezují na pravidelné odstraňování plevele, kypření půdy a zalévání.

Pro předjarní výsev nad záhon je lepší nainstalovat rám a natáhnout krycí materiál. Za těchto podmínek se klíčky objeví za 2 týdny. Když vystouplé semenáčky trochu povyrostou, prořídnou se a zůstanou nejsilnější a nejzdravější exempláře. Zalévejte sazenice dvakrát týdně. Aby nepociťovaly nedostatek vlhkosti, spotřebuje se 1-2 litrů vody na 4 m 5. Po každém navlhčení se půda uvolní. Během růstu zelené hmoty se zálivka zvyšuje, v období zrání semen se snižuje na minimum.

Při nedostatku vláhy rostliny rychleji kvetou, listy zdrsní, jejich chuť se sníží.

Na dobře hnojených a úrodných půdách není nutné krmit koriandrem. Pokud je půda chudá a vznikající vrcholy jsou světlé, je zapotřebí dusík. Použijte dusičnan amonný nebo močovinu, rozpusťte 1-2 polévkové lžíce v 10 litrech vody. Zalévá se dvakrát za sezónu, v době tvorby zelené hmoty s intervalem 2 týdnů.

Pěstování koriandru na okenním parapetu

Při vybavování domácí „zahrádky na parapety“ začíná mnoho zahradníků výsadbou bylinek. Při vytváření příznivých podmínek zeleň dobře roste v bytě, dává plnou sklizeň i v zimě.

Nádrže a půda
K pěstování koriandru na okenním parapetu budete potřebovat nádobu o hloubce až 40 cm a šířce 25–30 cm. Kapacita tohoto objemu vám umožní nepřesazovat rostliny, zejména proto, že koriandr na tento postup dobře nereaguje, a jeho kořeny jsou poměrně silné a dlouhé.

Vhodné jsou plastové květináče, sazenice, nádoby na rašelinu nebo jakékoli nestandardní nádoby.

Krabice a nádoby by měly mít drenážní otvory a podnosy, kudy bude odtékat přebytečná vlhkost

Koriandr potřebuje vzduch a vodu propustnou půdu s neutrální kyselostí (pH 6,5-7). Můžete použít jak zakoupený substrát, tak připravený sami. Ve druhém případě se zahradní půda, humus, rašelina, písek smíchají v poměru 2: 2: 1: 1.

Perlit nebo vermikulit se přidávají jako prášek do pečiva spolu s pískem.

Optimální podmínky
V otevřeném terénu kultura dobře roste ve světlém stínu, doma si pro ni vybírají nejvíce osvětlené místo s teplotou vzduchu nejméně +15 ℃.

V létě rostlinám stačí přirozené osvětlení na jižních nebo východních oknech, v zimě je nutné zajistit dodatečné osvětlení „domácí zahrady“ pomocí zářivek nebo fitolamp. S nedostatkem světla vypadají vznikající keře křehké a rostoucí listy jsou bez chuti.

Dodatečné osvětlení se používá ráno a večer, prodlužuje denní světlo až na 12-14 hodin denně

Výsev do nádob
Aby obal semen co nejrychleji nabobtnal a vyklíčil, namočíme sadbu na 4 hodiny do teplé vody. Nádoby jsou naplněny zeminou, povrch je vyrovnán, drážky jsou vytvořeny ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Semena jsou v nich rozmístěna v intervalu 5 cm, semena jsou posypána rašelinou a navlhčena rozprašovací lahví. Nádoby jsou pokryty fólií, která se pravidelně odstraňuje, aby se odvětrával a odváděl kondenzát.

Koriandr se pěstuje v samostatných nádobách, protože při výsadbě s jinými plodinami se jeho růst zpomaluje.

První výhonky se objeví za 1-2 týdny. V tomto okamžiku je krabice přenesena na parapet, fólie je odstraněna. Péče spočívá v pravidelné zálivce, kypření, zvýraznění rostlin. Pokud jsou sazenice zahuštěné, prořídnou se, když sazenice mají dva pravé listy. V zimě se listy zavlažují rozprašovačem, aby se zvýšila vlhkost vzduchu. V případě potřeby se rostliny krmí organominerálním hnojivem “Biohumus” jednou za dva týdny.

Zelený salát se začíná sklízet po vyrašení 5-6 listů. Podle potřeby se větve těsně před použitím opatrně odštípnou, aby nedošlo k poškození malého keře.

Po řezu vyroste několikrát nová zeleň

Nemoci a škůdci

Doma koriandr onemocní jen zřídka a je napaden parazity. V otevřeném terénu se v důsledku porušení pravidel zemědělské techniky nebo nepříznivých povětrnostních podmínek zvyšuje pravděpodobnost infekce houbovými infekcemi:

Nemoc	Důkaz	Způsoby boje
Ramularóza	V období vysoké vlhkosti v chladném počasí se na listech objevují hnědé skvrny, poté šedý povlak. Keř vypadá spálený, rychle umírá	Za účelem prevence se semena ošetřují Fitosporinem-M, pozoruje se střídání plodin
Rust	Houba se rychle šíří podél listových desek, tvoří červené pustuly, které se lámou a spory jsou přenášeny větrem nebo hmyzem.	Používají se preventivní opatření: zarývají se hluboko do půdy, odstraňují plevel, střídají výsadby s přihlédnutím k zásadám výměny plodů
Prášková plíseň	Na nadzemní části rostliny se objeví bílý práškový povlak	Nemocné rostliny jsou odstraněny a zničeny.

Pokud najdete štěnice pruhované nebo deštníkové, žrouty semen, naběračky, nestříkejte keře insekticidy – je lepší sbírat škůdce ručně

Video

V prezentovaných videích zahradníci sdílejí své zkušenosti s pěstováním koriandru semenáčkovou metodou, přímým výsevem ve volné půdě a na parapetu:

Olga Potapová

Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.82 (14 hlasů)
Víš, že:

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.