Kdy kopat křen na podzim?

Podzimním králem zeleninové zahrady je křen. Lidé si ho pamatují v nejdůležitější chvíli, kdy se sbírají okurky, rajčata, papriky a je čas se aktivně připravit na zimu. Nesmíte zapomenout zpracovat samotný křen – jednu z nejoblíbenějších svačin. Říkáme vám, jak ho udržet čerstvý, jak vyrobit křen, a také se podělit o recepty od našich čtenářů: křen s česnekem, červenou řepou a jablky na zimu.

Kdy vykopat křen a jak jej skladovat čerstvý

Křen je jednou z nejnáročnějších rostlin, která bez řádné kontroly rychle zabere území.

– Nedej bože, když ji budete aktivně pěstovat, převezme vše. Jakmile se dostane do zahrady, už ho nedostanete ven. Ale můžete to ovládat,“ vysvětlila Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Je třeba kopat křen, než zem ztvrdne. Listy křenu se používají k nakládání okurek a rajčat.

Křen se dobře uchovává v čerstvém stavu. Neoloupané oddenky by měly být umístěny v písku v krabici a umístěny ve sklepě.

Jak vařit křen nebo křen

Křen je jednou z hlavních složek křenu neboli křenu. Je to velmi jednoduché na přípravu: vezměte rajčata, křen, česnek a sůl, umelte na mlýnku na maso – vše je připraveno. Většina letních obyvatel ho skladuje v lednici, ale můžete ho také balit do pasterizovaných sklenic.

— Jedna z nejběžnějších svačin a velmi zdravá pro všechny kromě těch, kteří mají žaludeční problémy. Můžete použít zbytky rajčat, která nejsou vhodná pro sklizeň v mrazáku. Malý, taky potlučený. A i kdyby bylo rajče někde vadné, křen a česnek všechny mikroby zabijí,“ poznamenal agronom.

Křen s česnekem

Recept od čtenářky NGS.RU Olgy.

– To je nejjednodušší způsob, jak udělat křen na zimu. Jen s česnekem. Pokud máte rádi pikantnější, přidejte více česneku. I když to dopadá velmi razantně,“ vysvětlila Olga.

Nejprve je třeba oloupat kořen křenu a rozemlít na mlýnku na maso. Pokud chcete konzistenci pyré, použijte mixér. Zalijte vodou a přidejte jemně nakrájený česnek, směs znovu protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem. Přidejte cukr, skus, sůl a dejte do předem vysterilizovaných sklenic. Pojďme je srolovat.

Křen s červenou řepou

Čtenářka NGS.RU Anastasia připravuje křen na zimu s řepou. Tato zelenina se sklízí v září-říjnu – velmi výhodné.

“Vždycky máme hodně řepy, moc ji milujeme.” A s křenem získáte perfektní předkrm s velmi krásnou barvou,“ ujišťuje Anastasia.

Připravte si křen a nakrájejte ho. Řepu je potřeba uvařit a také nakrájet. Smícháme s křenem a znovu nasekáme. Přidejte cukr, skus, sůl, vodu a dejte do předem vysterilizovaných sklenic. Pojďme je srolovat.

Křen s jablky

Další recept od naší čtenářky Olgy. Letos bylo hodně jablek, takže je to velmi aktuální.

Nejprve si připravte kořen křenu a umelte ho na mlýnku na maso. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců – je třeba je upéct v troubě nebo provařit. Upečená a vychladlá jablka stočíme s nasekaným křenem, přidáme česnek. Směs potřetí rozemelte pomocí mixéru. Přidejte cukr, skus, sůl, vodu a dejte do předem vysterilizovaných sklenic. Pojďme je srolovat.

Co ještě přidat k přípravě?

Možností je spousta. Citron dělá směs kyselejší a bohatší na chuť. Brusinka poskytne trochu sladkosti a další kyselost. Mrkev a zakysaná smetana dodají předkrmu jemnější a méně pikantní chuť.

Chtěli byste se podělit o svůj recept na lahodnou zeleninu nebo ovoce? Recepty zasílejte do naší redakce! Rádi je zveřejníme.

Звоните круглосуточно 8-923-157-00-00
Jsme na sociálních sítích
Napište do redakce

Zajímavosti o zahradničení

Jedním z nejpříjemnějších úkolů, kterým letní obyvatelé čelí na podzim, je výsadba tulipánů. Vysvětlíme, jak zajistit, aby vysazené květiny příští jaro bezpečně kvetly a jaké odrůdy zvolit.

Podzim je skvělý čas začít zahradničit. Od konce září je lepší zasadit mnoho ovocných a bobulovitých plodin.

Téměř každý letní obyvatel alespoň jednou snil o výsadbě něčeho exotického. Například sakura nebo lotos. U nás samozřejmě nezakoření. Jak nahradit exotiku, řekneme vám zde.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU

Alexej Tichonov
Doporučené

Rusko po Cameronově rozhovoru varovalo Británii
“Je pro mě těžké tě tady vidět”: Dava dohnal Buzovou k slzám

“Už nejsem vězeň.” Bývalý ředitel “Yeralash”, odsouzený za obtěžování chlapce, byl oceněn a propuštěn z trestu

„Neviděl jsem dost nejrůznějších mrtvol“: příběh dobrovolníka z Chelny, jehož příbuzní nemohli najít více než rok

“Cestující dal sedm kytic.” Trenér jízdy na koni – o tom, jak se stala taxikářkou a našla lásku

Nepřetržitý servis odtahových vozů

Výroba a montáž schodišť na kovový rám

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU

Alexej Tichonov
Doporučené

Rusko po Cameronově rozhovoru varovalo Británii
“Je pro mě těžké tě tady vidět”: Dava dohnal Buzovou k slzám

“Už nejsem vězeň.” Bývalý ředitel “Yeralash”, odsouzený za obtěžování chlapce, byl oceněn a propuštěn z trestu

„Neviděl jsem dost nejrůznějších mrtvol“: příběh dobrovolníka z Chelny, jehož příbuzní nemohli najít více než rok

“Cestující dal sedm kytic.” Trenér jízdy na koni – o tom, jak se stala taxikářkou a našla lásku

Nepřetržitý servis odtahových vozů

Výroba a montáž schodišť na kovový rám

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.