Je možné zázvor oříznout?

Zázvor je známá kořeněná bylina, která má řadu zdravotních výhod. Kořen obsahuje velké množství vitamínů A, C a skupiny B, stopové prvky a aminokyseliny. Spalující složky zázvoru hřejí, zrychlují metabolismus, zlepšují krevní oběh. Proto se zázvor používá při hubnutí.

Zázvorový čaj je známým lékem na nachlazení doprovázené ucpaným nosem. Kořen má také expektorační a protizánětlivý účinek. Velmi často se používá jako diaforetikum při prvních známkách onemocnění.

Odrůdy zázvoru pro pěstování na parapetu

Chcete-li pěstovat zázvor z kořenové hlízy doma, musíte si vybrat odrůdu, která je pro to vhodná. Níže jsou uvedeny popisy nejběžnějších druhů v kultuře:

Název Černý zázvor (Barbados) Bílý zázvor (Bengálsko)

Chuť: Velmi pikantní. Méně pálivé, velmi pikantní.

Vlastnosti Používané v nerafinované formě. Před použitím vybělit kyselinou sírovou.

Máte rádi chuť zázvorového čaje?

Co potřebujete k pěstování zázvoru

Pěstování zázvoru doma by mělo začít nákupem sadebního materiálu. Chcete-li to provést, můžete navštívit nejbližší supermarket. Kupovaný zázvor se docela hodí k výsadbě a dobře roste i v bytě. Při výběru kořenové hlízy byste měli věnovat pozornost stavu ledvin. Musí být neporušené. Další věcí, kterou je třeba po koupi udělat, je vybrat si vhodné místo pro pěstování v domě.

Výběr místa v domě

Zázvor pochází z tropů. Potřebuje hodně jasného slunečního světla.

Pro pěstování zázvoru v bytě se proto nejlépe hodí okna orientovaná na jih. Na nich se rostlina bude cítit co nejpohodlněji.

Výběr a příprava nádob

Pro domácí pěstování zázvoru z kořene volte široké a mělké nádoby. Jeho kořenový systém se nachází blízko povrchu půdy, téměř neroste do hloubky. Kromě toho může objem půdy nezvládnutý kořeny snadno zkysnout, což povede ke smrti rostliny.

Tato vlhkost může způsobit smrt rostliny.

Výběr půdy: kupte nebo vyrobte sami

Pro výsadbu oddenků zázvoru potřebujete vysoce výživnou, kyprou půdu. Může se skládat ze stejných částí bahnité půdy, humusu a čistého říčního písku. Pro pěstování je vhodný i hotový průmyslový substrát na bázi rašeliny pro univerzální účely. Při sestavování zeminy je také velmi důležité dbát na vybudování drenážní vrstvy z keramzitu, oblázků nebo hrubého písku.

Příprava kořenových hlíz k výsadbě

Pro urychlení procesu klíčení se kořen předklíčí.

K tomu se na 2-3 dny namočí do teplé vody s přídavkem stimulátoru růstu. Zároveň je nutné vodu měnit 2-3x denně.

Jako stimulant použijte “Epin”, “Zircon” nebo pár kapek běžné domácí šťávy z aloe.

Po namočení by pupeny na povrchu kořene měly nabobtnat a zezelenat. Pokud se tak nestane, kořenová hlíza se ponechá ve vodě ještě několik dní.

Klíčení lze provést i jiným způsobem. K tomu si připravte nádobu s vodou, dřevěnou špejli nebo párátko. Hlíza je na obou stranách propíchnuta a zavěšena tak, aby se lehce dotýkala hladiny vody. Jakmile se objeví základy kořenů, okamžitě se zasadí do země.

Vytvoření potřebných podmínek

Pěstování zázvoru v bytě je možné jen za určitých podmínek. Nestačí jen zasadit kořen, pro úspěšný vývoj potřebuje určitou teplotu, osvětlení a vlhkost.

Pro pěstování zázvoru doma na parapetu je nutná teplota nejméně + 23 ° C. Když klesne na + 15 ° C, rostlina přestane růst a upadne do klidového období.

V létě se nádoby s rostlinami vynášejí na balkon. Noční chládek a dostatek čerstvého vzduchu jim udělá dobře.

Stejně jako všichni domorodci z tropů potřebuje zázvor vysokou vlhkost. Proto se pravidelně stříká teplou, předem usazenou vodou.

Pro zvýšení vlhkosti vzduchu lze vedle květináče umístit i malé nádoby s vodou.

Aby zázvor prospíval, potřebuje dostatek jasného světla. Zároveň je důležitá i délka denního světla. Při pěstování v zimě by to mělo být alespoň 12 hodin.

Pro zajištění potřebné úrovně osvětlení bude zázvor podsvícen. K tomu jsou docela vhodné běžné zářivky. Nyní jsou v prodeji také speciální fytolampy. Jejich spektrum je maximálně přizpůsobeno pro pěstování rostlin. To vám umožní dosáhnout vynikajících výsledků i při minimálním přirozeném osvětlení.

Výsadba kořenů zázvoru: Průvodce krok za krokem

Poté se kořenové hlízy probudí a pupeny nabobtnají, jsou zasazeny do země. Krok za krokem to vypadá takto:

Velké oddenky jsou rozděleny na části. Každý z procesů musí mít nutně alespoň jednu velkou, životaschopnou ledvinu.

Výsledné řezy se posypou práškem z dřevěného uhlí a nechají se uschnout.

Delenki se vysazují do hloubky ne více než 1-2 cm, jednoduše se položí na povrch a poté se posypou tenkou vrstvou zeminy.

První klíčky se objeví nejdříve za 2 týdny. Jakmile dorostou do výšky několika centimetrů, začnou plodit.

Pěstování zázvoru

To, jak zázvor roste doma, je silně ovlivněno péčí. Vlastnosti technologie pěstování jsou podrobně popsány níže.

Během celého vegetačního období potřebuje zázvor vydatnou zálivku. Voda na zavlažování by měla být měkká. Za tímto účelem prochází filtrem nebo brání. Zalévání se provádí ráno po vysušení ornice. Pokud jsou rostliny pěstovány v zimě a udržovány v chladu, intenzita zálivky se výrazně snižuje. Za takových podmínek se zázvor zalévá v průměru jednou za 1 týdny.

Půda v zázvorovém květináči by nikdy neměla úplně vyschnout.

Uvolňování půdy

Po každé zálivce je třeba povrch substrátu uvolnit. To by mělo být provedeno velmi opatrně, většina kořenů zázvoru se nachází v hloubce 2 cm. Nedostatek včasného uvolnění povede k hladovění kyslíkem, což může způsobit zakrnění.

Zázvor můžete pěstovat doma bez hnojení, ale úroda v tomto případě bude velmi skromná. V období intenzivního růstu musí být krmen organickými a minerálními hnojivy. Ihned po vyklíčení je kladen důraz na hnojení s vysokým obsahem dusíku. Používají se, dokud rostliny nevyvinou dostatečnou listovou hmotu. Poté přecházejí na fosforovo-draselná hnojiva, která přispívají k aktivní tvorbě a růstu hlíz.

Sklizeň a skladování

Jakmile začnou listy zázvoru žloutnout a rozpadat se v různých směrech, zálivka se sníží na minimum. Postřik rostlin nyní také není nutný. Tyto příznaky naznačují začátek zrání hlíz.

Po úplném vyschnutí listů začnou sklízet. Oddenky se vykopou, očistí od zbytků kořenů a zeminy. Poté se suší při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů. Poté jsou shromážděny a uloženy ke skladování v suterénu nebo sklepě s teplotou ne vyšší než + 5-6 ° C.

Pokud je kořenů málo, lze je po zabalení do plastového sáčku uložit do přihrádky na zeleninu v lednici.

Některé z vykopaných hlíz lze použít k následnému množení. Vyhnete se tak nákladům na nákup sadebního materiálu.

Hlízy určené k chovu se skladují společně se zbytkem. Dostanou je do konce zimy. Po vyklíčení hlíz je možné je vysadit. V budoucnu lze zázvor tímto způsobem množit pomocí sadebního materiálu přizpůsobeného konkrétním podmínkám.

Budete pěstovat zázvor doma?

Možné problémy

Při pěstování zázvoru na parapetu se můžete setkat s řadou problémů. Většina z nich vzniká v důsledku chyb v péči. Zázvor může také trpět útoky škůdců.

Žloutnutí listy

Problém nastává při nedostatku baterií. To se stane, pokud zasadíte zázvor do příliš chudé půdy nebo pokud úplně odmítnete použít vrchní obvaz. Aby se rostlina zotavila, je nutné správně a včas aplikovat hnojiva.

Hnojiva musí být ředěna plně v souladu s přiloženými pokyny. Nadbytek jídla není o nic méně škodlivý než jeho nedostatek.

Sušení okrajů a špiček listů

Ve většině případů listy začnou schnout při nedostatečné vlhkosti. Zázvor je nutné pěstovat za stálého postřiku a vydatné zálivky.

Hnědé skvrny na listech

Takové poškození listů je pozorováno, když je rostlina spálena sluncem. Květináč se zázvorem musí být přemístěn na méně slunné místo nebo by mělo být zajištěno stínování. V budoucnu by se o rostlinu mělo pečlivěji pečovat a včas vyrábět všechna potřebná hnojiva. To přispěje k jeho rychlému uzdravení.

lepivý povlak

Při poškození zázvoru sviluškou se na jeho listech objeví charakteristický pavoukovitý povlak. Tento škůdce se množí velmi rychle, rychle zvládne všechny nové rostliny, takže byste měli okamžitě jednat. K boji proti roztočům se používají speciální přípravky akaricidů.

Kvůli fyziologickým vlastnostem jsou konvenční činidla pro hubení škůdců při hubení svilušek neúčinná.

Pro zpracování můžete použít Actellik nebo Fitoverm. Jsou chováni v přísném souladu s přiloženými anotacemi. Po 10 dnech je nutné ošetření opakovat.

Zázvor pěstovaný na parapetu je 100% přírodní produkt šetrný k životnímu prostředí. Dá se použít jako koření, k přípravě čerstvého aromatického čaje nebo k léčebným účelům.

RBC-Ukrajina koláž: jak pěstovat zázvor doma v květináči

Zázvor je světoznámý kořeněný kořen, který se přidává do nejrůznějších pokrmů – od masa až po sladkosti. Je známá nejen pro své léčivé vlastnosti, ale také pro své krásné kvetení. Ukazuje se, že zázvor lze pěstovat doma na parapetu.

Jak to udělat – čtěte níže v našem materiálu.

V domovině je téměř jeden a půl stovky druhů zázvoru!

Zázvor roste divoce ve východní Asii a Indii. Je známo 144 odrůd s léčivými a kořenitými vlastnostmi. Některé z nich jsou ceněny jako okrasné rostliny, některé jako léčivé.

Dospělá rostlina je vytrvalý hustý bylinný keř vysoký více než 1 m. A květy zázvoru jsou velmi rozmanité!

Zde je návod, jak kvetou různé druhy zázvoru:

Foto: Ginger blossom (pixabay.com)

Jak pěstovat zázvor doma

Zázvor nevyžaduje zvláštní péči ani slunce. Navíc můžete jeho kořeny po částech odříznout a připravit gurmánské pokrmy a nápoje, zbytek nechat v půdě a bude dále růst. Zázvor dozrává 10 měsíců po výsadbě.

Nejlepší je koupit zázvor ve specializovaném zahradním obchodě. Ale bude stačit útržek ze supermarketu. Hlavní věc je řádně vyčistit od „chemikálií“.

V supermarketech se zázvor často stříká inhibitorem růstu, aby se zabránilo jeho klíčení. Kromě toho může být zázvor ze supermarketu také potažen pesticidy a fungicidy.

Před výsadbou musí být takový kořen umístěn přes noc do vody. Pak se koncentrace chemikálií sníží. Nezapomeňte ošetřit výsadbu manganistanem draselným proti houbovým infekcím.

Jak si vybrat páteř

Kořen rostliny by měl být volný s tvrdou slupkou, nepomačkaný ani starý, se nazelenalými poupaty.

Zázvor miluje mělké, široké květináče. Kořeny rostou vodorovně, proto se ujistěte, že v květináči je dostatek prostoru pro růst rostliny.

Kořen zázvoru lze rozdělit na oči, jako brambory.

Pokud chcete dosáhnout kvetení, zvolte těsnější hrnec s větší drenáží.

Kořen zasaďte do půdy poupaty nahoru, posypaný 2–3 centimetry zeminy. Studna. Umístěte hrnec na teplé místo mimo přímé sluneční světlo. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou. První výhonky by se měly objevit za několik týdnů.

Foto: Naklíčený zázvor (medium.com)

Jakou půdu zvolit

Použitá půda je lehká, výživná, dobře propustná pro vzduch a vlhkost. Zázvor netoleruje stagnaci vody – kořeny hnijí. Složení: rašelina + trávník + písek (2:2:1), lze použít i směs „na palmy“.

Zázvor si můžete doma vysadit po celý rok.

Péče o tropické rostliny

Důležité je vytvořit mikroklima co nejblíže subtropům. Teplota v létě je +25 + 28 stupňů a v zimě ne více než +15. Přes zimu je vhodné květinu přemístit do místnosti se stálou chladnou teplotou, protože zázvor nesnáší náhlé změny.

Vysoká vlhkost v okolí rostliny je nezbytnou podmínkou zejména v horkých dnech. Proto musíte zázvor často stříkat. Nesnese však nadměrnou vlhkost v půdě, zalévat by se měla až po zaschnutí vrchní vrstvy.

Kořen miluje krmení. Každých 10-12 dní krmte zázvor, který budete jíst, pouze organickou hmotou. Pro květiny v létě můžete použít organické i minerální sloučeniny (je lepší střídat). Na podzim zbývá pouze komplex draslíku a fosforu. V zimě, v období vegetačního klidu, se zázvor nehnojí.

Zázvor nemá rád průvan. Nedostatek světla v místnosti je kompenzován umělým osvětlením (minimálně 12 hodin).

Jak doma kvete zázvor

Kvetení zázvoru je úžasná událost. Ne každý druh této rostliny kvete ani v přírodních podmínkách a v kultuře kvete pouze dospělý 3letý exemplář. To se obvykle děje na jaře nebo v létě.

Z kořene vychází dlouhý a tenký stonek s úchvatným květem. Při nalévání připomíná jedlovou šišku. Květ zázvoru nebledne od 3 týdnů do několika měsíců.