Je možné Mizunu sušit?

Svět salátů je nejen rozmanitý, ale také rozsáhlý. Přesvědčuji se o tom na začátku každé dačí sezóny. Mizuna a mibuna jsou zelí jen podle názvu, ale ve skutečnosti jsou to spíše saláty s příchutí zelí, kombinující lahodnost, zdraví a dekorativnost rovným dílem. Oba jsou velmi oblíbené v Japonsku, pěstují se u nás na Dálném východě, postupně dobývají Rusko a objevily se i v našich jižních oblastech.

Obě japonské dívky jsou předčasně vyspělé, nenáročné a produktivní. Rozdíl je v tom, že mizuna je kráska s jemnými vyřezávanými listy a mibuna je jednodušší, s dlouze kopinatými hladkými listy o šířce až 18 centimetrů. Často se z nich vyrábí zelí.
Jako vždy začínáme výběrem místa. Mělo by být dobře osvětlené, stínění povolené po dobu tří hodin. Půdy jsou lehké a úrodné. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, okurky, cibule a řepa. Naprosto nežádoucí – veškerá brukvovitá zelenina. Tyto kapusty jsou velmi mrazuvzdorné. S výsevem tedy můžete začít velmi brzy. Pokud jste z nějakého důvodu nemohli sázet na jaře, můžete to vynahradit výsevem v létě. Nejčerstvější kapustou si uděláte radost až do pozdního podzimu, protože dospělé rostliny snesou mrazy až do -4°C. A hlavně – hurá! – pěstované bez sazenic. Suchá semena vyséváme do vlhké půdy ihned na trvalé místo. Dodržujeme rozestup řádků minimálně 20 cm, semena umisťujeme do rýh ve vzdálenosti 10 – 15 centimetrů od sebe, abychom se později neobtěžovali s prořezáváním. Zalévání je vítáno, ale nepřelévejte. Hnojení – ne více než dvakrát fosforovo-draselným hnojivem. Nepoužívejte hnůj. Tyto kapusty jsou odolné proti škůdcům a paličnatce. Sklizeň lze sklízet několikrát za sezónu. I kdybyste odstřihli všechny listy najednou, rostlinu neničte – listová růžice znovu vyroste. Obecně lze listy odříznout podle potřeby.
Krása mizuny má jedlé nejen vrcholy, ale i kořeny – jsou poměrně velké – 10 centimetrů dlouhé a 5 – 7 centimetrů silné, bílé a jemné, chuťově podobné rutabaze. Pěstují ho ale samozřejmě pro listy, které se v původní podobě používají do různých salátů, zejména s mořskými plody, na chlebíčky a ke zdobení pokrmů. Jsou velmi jemné, se slabou chutí zelí, některé odrůdy jsou nasládlé, s ovocnými tóny. Můžete je přidávat do dušených pokrmů (hlavní je nepřevařit), stejně jako je marinovat, osolit a sušit.
Nejjednodušší salát: nakrájíme mizunu, přidáme daikon, pórek, kopr, osolíme, ochutíme rostlinným olejem, přikryjeme pokličkou a několikrát dobře protřepeme. Můžete si udělat salát s fenyklem a morušemi.
Díky svému cennému biologickému složení (vitamíny plus bioaktivní a minerální látky) jsou výborným dietním produktem doporučovaným pro prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění trávicího traktu, chudokrevnosti a posílení imunitního systému.
Mizuna se svými vyřezávanými smaragdovými listy ozdobí nejen vaši zahradu, ale i záhon. Může být použit jako okrajová rostlina.
Existují dvě odrůdy mizuny ruského výběru: „Rusalochka“ (raná) a „Dude“ (uprostřed). Existuje také ultra raná mizuna a červená mizuna je velmi krásná. To je něco, co si můžete koupit bez problémů. A pokud se obtěžujete.

Další články v sekci „Reality“.

O stáří zahrady

Mezi zahradními dřevinami jsou dlouhověké, najdou se i ty s geneticky danou spíše krátkou dobou plodnosti.

Cibulová tajemství

Po usušení, ořezání a vytřídění se cibulky skladují, je však nutné vytvořit k tomu optimální podmínky.

Nový rok s novými plány

Ale pravděpodobně nejpříjemnější je snít, plánovat a zaznamenávat na papír plány budoucí výsadby, con.

Zahradní onkologie

Počáteční fáze vývoje rakovinných lézí na stromech a keřích se vyskytuje tajně, ale pokud je onemocnění včas.

Podzimní nálož vlhkosti

Problém nedostatku vody při nepřítomnosti deště během vegetačního období na stanovišti je kompenzován pravidelnou zálivkou, n.

Na prahu zimy

Anomálie letošní sezóny – sucho téměř od poloviny léta – se přidala k dlouhé přípravě trvalek.

Maliny dozrají. Domy

Stihnou maliny dozrát? Ovlivňují krátkodobé mrazy výnos? Co se dá dělat.

Rogersia nemá ráda ostré slunce

Tato mohutně se šířící bylinná trvalka ještě není příliš silná.

“Taneční” mrkev

Když je na zahradě málo vícenohých a „tancujících“ lidí, můžete se smát, ale pokud jich je víc než polovina.

Nejen pěstovat, ale i uchovávat

Zdá se, že takové „letní“ září umožní zahájit práce na přípravě lokality na zimu dříve, ale není to nutné.

poslední novinky

• 17:29 25. prosince 2023 Kancelář starosty převedla humanitární pomoc do výsadkového pluku Stavropol pro výsadkáře v Severním vojenském okruhu
• 16:15 25. prosince 2023 V předprázdninovém týdnu proběhne premiéra seriálu o vojácích SVO ve Stavropolském kraji
• 15:25 25. prosince 2023 Děti ze Stavropolu Santa Claus a další pohádkoví hrdinové byli pozváni na představení
• 15:06 25. prosince 2023 V oblasti Stavropol byla nalezena pohřešovaná osoba během odborné akce „Koshara“
• 14:21 25. prosince 2023 Úspora taxi měla za následek vysokou pokutu pro motoristu v regionu Stavropol
• 14:08 25. prosince 2023 Ve Stavropolu prokuratura potrestala bezohledného dopravce
• 13:51 25. prosince 2023 V Pjatigorsku byli v provozu identifikováni „neslušní“ řidiči
• 12:10 25. prosince 2023 Stavropol Santa Claus nadělil vojákům SVO mandarinky
• 11:57 25. prosince 2023 Ve Stavropolském kraji bylo v předposledním týdnu roku spácháno 8 tisíc dopravních přestupků
• 11:12 25. prosince 2023 V okrese Kochubeevsky se konal charitativní maraton

Všechna práva vyhrazena
© Nakladatelství “Večerní Stavropol”
Kopírování, přetisk a distribuce informací zveřejněných na webových stránkách vechorka.ru je povoleno se svolením redakce s uvedením autora aktivním odkazem. Ne vždy je možné zjistit autorství publikovaných fotografických materiálů. Autoři mohou obdržet poplatek při kontaktu s editorem za aktuální sazby.

“Večerní Stavropol” je Roskomnadzorem zapsán v rejstříku médií pod číslem: El No. FS77-82584 ze dne 30.12.2021. prosince 355000. Zakladatel Městského jednotkového podniku nakladatelství “Večerní Stavropol”, jednající. šéfredaktor O.V. Metelkina. 28, Rusko, Stavropol, st. Dovatortsev 30/7 Telefon: +8652(75)99-59-7 Fax: +8652(75)93-50-XNUMX E-mail: vechorka@vechorka.ru Odebírejte nás na sociálních sítích:

• Ve Stavropolu
• V oblasti
• V Rusku
• Ve světě
• Další novinky

• Nejnovější číslo
• Archiv číselStavropol Official
• BlogyFotoVideo