Jakou úrodu přináší líska?
Lískové ořechy jsou velmi chutným a neuvěřitelně zdravým ořechem s velkými, sladkými jádry, která obsahují skutečně unikátní látky a mikroprvky potřebné pro lidský organismus a především pro mozkové buňky.
Dříve se lískové ořechy pěstovaly výhradně v jižních oblastech země, ale po vytvoření moderních mrazuvzdorných odrůd se o ně začali zajímat amatérští zahradníci ze severnějších oblastí.
Dnes jsou sazenice mrazuvzdorných odrůd lískových ořechů velmi žádané mezi zahradníky v severozápadních a středních oblastech, na Uralu, na Sibiři a na Dálném východě.
A všude krásně roste a produkuje vysoké výnosy neuvěřitelně chutných ořechů. Lískové ořechy nevyžadují žádnou příliš pečlivou péči. Naopak je docela nenáročný.
Při výsadbě a pěstování však existují určité jemnosti, aniž byste věděli, že nemůžete získat dobrou sklizeň ořechů.
Proto dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak správně zasadit a pěstovat lískové ořechy na vašem pozemku, s ohledem na jeho vlastnosti a místní půdní a klimatické podmínky.
Z HISTORIE LÍSKOVÉHO OŘECHU
Líska je velmi stará rostlina. Archeologické vykopávky naznačují, že ji jedli primitivní lidé. Díky vysokému obsahu kalorií pomáhal primitivním lidem přežít v době ledové.
Existují zmínky o tomto výživném a léčivém ořechu v dílech starověkých římských a starověkých řeckých filozofů a historiků. Lískovým ořechům přisuzovali magické vlastnosti a navrhovali je jako hlavní složku elixíru nesmrtelnosti.
Před více než šesti tisíci lety se lískové ořechy začaly pěstovat na Kavkaze a v jihozápadní Asii.
Na počátku minulého století se průmyslové pěstování lískových ořechů provádělo v Turecku, Řecku, Itálii, Španělsku, na Kypru a v USA.
V naší zemi se průmyslové plantáže lískových oříšků nacházely v Ázerbájdžánu, na Kavkaze, na Krymu a v dalších jižních oblastech SSSR.
Myšlenka vytvoření odrůd severních lískových ořechů patří velkému ruskému šlechtiteli I.V. Michurin. Podařilo se mu vytvořit první domácí odrůdy lísky, přičemž jako rodiče použil mrazuvzdorné odrůdy lísky a velkoplodé odrůdy jižní lísky.
Nyní v této práci úspěšně pokračují největší výzkumná centra v zemi.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI LÍSKOVÝCH OŘECHŮ
Lískové ořechy jsou prostě jedinečné svým složením živin, vitamínů a mikroprvků.
Jádro se skládá především z různých mastných kyselin, včetně agrininu a kyseliny linolové, která se v lidském těle nevytváří a může být do něj dodávána pouze potravou. Ale je to ona, kdo se podílí na tvorbě buněčných membrán, stejně jako na metabolismu bílkovin a tuků.
Jádra lískových oříšků jsou bohatá na stopové prvky: draslík, hořčík, vápník, sodík, síru, fosfor, železo, kobalt, mangan, jód, měď, fluor, zinek, germanium a selen.
Díky vysokému obsahu manganu, mědi, železa, vápníku, celé skupiny vitaminu B a také vitaminu K napomáhá pravidelná konzumace lískových ořechů pročistit a posílit cévy, normalizovat krevní tlak, snížit obsah cukru, kyseliny močové , protrombin a bilirubin v krvi.
Lískové ořechy jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin (obsahujících až 20 % a jsou 1,5krát kaloričtější než živočišné bílkoviny) a ořechového oleje.
Všem vegetariánům bez ohledu na věk doporučujeme zařadit do jídelníčku lískové ořechy. Minerální soli a unikátní stopové prvky obsažené v tomto ořechu zlepší hladké fungování všech vašich orgánů a systémů.
Lískové ořechy se doporučují podávat dětem a dospívajícím, protože aktivují mozek, zlepšují paměť, koncentrují pozornost a zajišťují rychlost reakcí.
Lískové ořechy jsou nedílnou součástí jídelníčku astronautů a vojenských pilotů.
Tento ořech se jistě používá při léčbě stresu a syndromu únavy těla. Na jaře, kdy mnoho obyvatel severních oblastí trpí nedostatkem vitamínů, poskytují lískové ořechy tělu silnou podporu, nasycují ho energií a chrání nervový a cévní systém před zničením.
Tento ořech navíc zabraňuje vzniku rakoviny, odstraňuje z těla toxiny, odpady a další škodlivé látky, posiluje kostní a svalovou tkáň, obnovuje jaterní buňky, zabraňuje hromadění cholesterolu v cévách.
BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Důležitá poznámka. Nikdy si nepleťte lískové ořechy s lískovými. On je jeho kultivovaná, velkoplodá forma.
Proto nedoporučujeme kupovat sazenice lískových oříšků na trzích u silnic a v malých školkách. Tam vám nejspíš jako lískové oříšky dají lískové ořechy, jejichž oříšky jsou mnohem menší a nejsou tak bohaté na živiny a vitamíny.
A moderní mrazuvzdorné odrůdy lískových ořechů vám mohou nabídnout pouze velké zemědělské podniky nebo školky.
Líska je opadavý keř nebo strom (méně obvyklý) až 5 m vysoký, patřící do rodu líska z čeledi břízy.
Jeho koruna je velmi hustá a široká. Kůra dospělého líska je hladká, stříbrošedé barvy s příčnými liniemi. U mladých rostlin je hnědočervený.
Listy jsou velké (až 12 cm dlouhé), zelené se zubatými okraji. Konce jsou špičaté, blízko řapíku – ve tvaru srdce. Na podzim získávají zlatobéžovou barvu.
Líska je jednodomá rostlina, opylovaná větrem, takže k tvorbě plodů potřebuje křížové opylení. Samčí květy jsou dlouhé načervenalé jehnědy, shromážděné v květenstvích po 2–4 kusech. Hojně rozptýlí žlutý pyl, který dopadající na samičí květy jiné rostliny je opyluje.
Samičí květy se tvoří uvnitř poupat na krátkých výhoncích. Jsou vidět pouze podle malých červených stigmat vyčnívajících z pupenů
„tuberkulózy“.
V souvislosti s výše uvedeným, pokud chcete získat úrodu ořechů, pak vysaďte na pozemek 2 – 3 rostliny.
Vlastní plod je světle hnědý ořech s velkým, chutným jádrem a dřevnatým oplodím. V závislosti na odrůdě může mít různý tvar (kulatý, srdčitý, podlouhlý).
Lískové ořechy dozrávají od poloviny září do začátku října (různé odrůdy – v různých časech).
Plodování začíná ve třetím roce po výsadbě.
Ořechy lze skladovat po dlouhou dobu – až 10 měsíců. Lískové ořechy jsou dlouhověké. Na jednom místě může růst a plodit minimálně 70 let.
JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT LÍSKOVÉ OŘECHY: VÝSADBA A PÉČE
Doba výsadby. Připravili jsme pro vás sazenice lísky s uzavřeným kořenovým systémem (ZRS), které při podzimní a jarní výsadbě dobře zakořeňují. Na načasování této operace tedy nezáleží.
Na jaře lze lískové ořechy sázet po 5. květnu, na podzim – před 20. zářím, aby rostliny na novém místě dobře zakořenily.
Místo pro výsadbu. Vzhledem k jižnímu původu lískových ořechů najděte pro normální růst a plodnost nejslunnější, nejvyšší místo v zahradě.
Zároveň pamatujte, že koruna lísky je velmi široká, takže potřebuje velký životní prostor.
Lískové ořechy nejsou na půdy vybíravé, snášejí pouze kyselé, slané a podmáčené. Chcete-li však získat dobrou úrodu ořechů, postarejte se o dobrou výživu rostlin tím, že pro ně připravíte úrodnou, kyprou, dobře zavlažovanou a prodyšnou půdu.
Pokud je spodní voda blízko, vysaďte lískové ořechy na kupy vysoké 50–60 cm a 90–100 cm v průměru.
Kyselé půdy na podzim neutralizujte dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 metrů čtverečních. m plantáž.
Přistání. Výsadbové jámy pro lísky o hloubce a průměru 70 cm vykopejte ve vzdálenosti 3,5 m od sebe.
Na dno každé jámy položte drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene (nejlépe vápence) ve vrstvě 12–15 cm.
Vyplňte otvory speciálně připravenou půdní směsí, která se skládá z horní úrodné vrstvy, kompostu (nebo shnilého hnoje), listové zeminy a říčního písku ve stejném poměru.
Přidejte do každé výsadbové jámy: 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, lžíce síranu draselného, třetina kbelíku dřevěného popela a sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).
Při výsadbě v žádném případě nezakopávejte kořenový krček. Měl by být v rovině s povrchem země. Každou sazenici přivažte k výsadbovému kůlu o výšce 1,5 m, aby se mladé keře nelámaly větrem nebo pod tíhou sněhu.
Po výsadbě všechny rostliny lísky dobře zalijte (2 konve teplé vody na sazenice) a celou plantáž zamulčujte slámou nebo čerstvě posekanou trávou ve vrstvě 5–7 cm.
zalévání. V prvním roce po výsadbě zalévejte lísky týdně – 3 konve na každou rostlinu. V budoucnu se můžete omezit na dvě zavlažování za měsíc a zvýšit rychlost zavlažování na 4 konve na keř.
Po každé zálivce půdu pod keři dobře nakypřete mulčem a kruhy kmene stromů opět přikryjte slámou nebo senem. Toto mulčování zabrání růstu plevele a pomůže udržet vlhkost v půdě déle.
Hnojiva. Lískové ořechy hnojte třikrát za sezónu. Poprvé – po tání sněhu zalévejte keře roztokem močoviny (v poměru 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na 1 mXNUMX výsadby).
Podruhé keře lískových oříšků nakrmte kejdou (v koncentraci 1:10 jedna konev na keř po vydatné zálivce, aby nedošlo ke spálení kořenů).
Potřetí – koncem září – krmte keře ořechů hotovým minerálním komplexem pro podzimní krmení porostů ořechů v dávce uvedené na obalu.
Formování. Lískové keře se tvoří velmi snadno. Vzhledem k jejich vysoké hustotě je nutné neustále ředit slabé, staré, rostoucí uvnitř keře a protínající se větve.
Je nutné omezit keře ve výšce. Až větve dorostou do 3 m, klidně je zastřihněte. Pak pro vás bude snazší se o rostliny starat a sklízet z nich.
U odrůd, které tvoří hodně kořenového obrůstu, je nutné jej pravidelně odstraňovat.
Příprava na zimu. Kmeny stromů mrazuvzdorných lískových oříšků je potřeba i přes vysokou mrazuvzdornost na zimu přikrýt. Kořenový systém, který není příliš hluboký, může být v zimě bez sněhu vážně poškozen.
Jako pokrývku použijte suché listí, které nasypte do kruhů kmene stromu ve vrstvě 40 cm a navrch položte smrkové větve ve dvou vrstvách „jehlami nahoru“, aby se hlodavci nedostali k chutným kořenům a kůře lísky.
NEJLEPŠÍ ODRUDY HALTNUTS Z NAŠÍ KOLEKCE
Nyní, když jsme vám řekli, jak pěstovat lískové ořechy ve vaší zahradě, nabízíme vám dvě z jejich nejelitnějších a nejvyhledávanějších odrůd:
Jedná se o nejchutnější, velkoplodé, produktivní, mrazuvzdorné a nenáročné odrůdy.
Více si o nich můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.
A na jaro si je tam můžete objednat už dnes!
Nejžádanější ze všech ořechů, které můžete pěstovat na svém místě, a nejdražší ze sazenic lískových ořechů, není náhodou, že je považován za skutečnou zahradní elitu. Většina odrůd, které dávají velkou a chutnou úrodu, je teplomilná a hodí se spíše do mírného středomořského klimatu. To ale neznamená, že pro naše klimatické podmínky jsou lískové ořechy nedosažitelným snem. Výběr zimovzdorné, přizpůsobené sazenice je pouze základem úspěchu. Koneckonců, přímo závisí na každoročních opatřeních péče, která plodina bude sklizena v srpnu až září.
1. Správný výběr odrůdy
Při výběru sazenice z místní školky z místně adaptovaných odolných velkoplodých odrůd je samozřejmě šance na úspěch s lískovými oříšky větší. Vše rozhoduje o tom, jakou péči a jak často budou rostliny dostávat. To není ořech, samo o sobě se v průběhu let plodí lépe i v nádherné izolaci.
2. Důležité je stáří sazenice
Bez ohledu na to, jak školky inzerují své sazenice, lískové ořechy nezačnou okamžitě přinášet plnohodnotnou sklizeň. I při nákupu dostatečně vzrostlých stromů se připravte na to, že normou je jen málo plodů ve věku 4 až 5 let. A pokud jste si koupili sazenici nebo obyčejnou lísku, pak si budete muset počkat až 6 let. Opravdu hojné úrody lískových oříšků přinášejí až od 7. – 8. roku a maxima dosahují v 15-20 letech. Ale také udělá radost několika generacím. Pokud chcete sklidit velkou úrodu, obrňte se trpělivostí a nečekejte zázrak.
3. Lískové ořechy dobře plodí ve společnosti.
Při nákupu lískových ořechů je velmi důležité ujasnit si parametr vlastní plodnosti. A i když jste si jisti, že odrůda je sama o sobě vysoce výnosná, neměli byste se spoléhat pouze na sliby prodejce. Pro vytvoření nejpříznivějších podmínek pro tvorbu velkého počtu vaječníků je důležité vysadit co nejvíce odrůd a keřů lískových ořechů. Zkušení zahradníci spoléhají na minimálně 5-6 rostlin.
Množství je vhodné vypočítat tak, že na každý hlavní odrůdový keř jsou vysazeni 2 nebo 3 opylovače, takže i v neúspěšných letech se kvetení alespoň 2 keřů stále shoduje. Pokud máte méně keřů, zvažte rozšíření sbírky.
Po vyzvednutí dobré „společnosti“ zvýšíte výnos i z těch nejskromnějších, nikoli elitních keřů obyčejné lísky. Hledejte opylující odrůdy z nejvíce zimovzdorných variant s posledním kvetením a umístěte rostliny na závětrnou stranu.
Alternativou je naroubování větví „opylovačů“ na hlavní odrůdu.
4. Prořezávání lískových ořechů je základem dobré úrody
Lískové ořechy nemají rády silné prořezávání, při jakékoli nadměrné pečlivosti, řezání dokonce 25% výhonků, keř přesměruje zdroje pro růst na úkor plodů. Sama od sebe ale nevyroste. Přesné řízení hustoty a osvětlení, postupné zmlazování je základem dlouhověkosti a štědré sklizně.
Lískové ořechy můžete formovat způsobem, který je pohodlný a příjemný – do stromu s nízkým kmenem, do keře, do mřížoviny, pyramidově. Ale všechny způsoby pěstování mají společné normy, které určují výnos.
U lískových ořechů je třeba řídit počet výhonků a jejich umístění tak, abyste dosáhli rovnoměrného, vysoce kvalitního osvětlení větví – abyste vytvořili silnou základnu s 5-9 kosterními výhonky. Řez začíná ve 3-4 letech a omlazení – každoroční řezání 2 – 3 nejstarších výhonků s náhradou za stejné množství nových výhonků – se provádí od 10 do 11 let.
U lískových ořechů každý rok, než se poupata probudí, musíte zkontrolovat a odstranit vrcholy, slabé, zahušťující výhonky, ponechat silné, zdravé větvičky a snažit se nedotýkat se krátkých bočních výhonků, na kterých kvetou samičí květy.
Další “letní” kontrolní metody umožňují hojnější plodování a stimulují tvorbu plodů:
- u výhonků dlouhých až 15 cm můžete zaštípnout vrcholy na úroveň 3-4 listů, abyste přesměrovali síly na tvorbu a lití plodů;
- horní vyvinuté pupeny lze oslepit (odstranit), pokud je vegetační období drsné, listová hmota je nedostatečná,
- vertikálně orientované výhonky lze přesměrovat, ohnout do vodorovné polohy s fixací na kolík pro zlepšení osvětlení.
Přečtěte si více o péči o lísku na zahradě v našem článku Líska – líska.
5. Kontrola přerůstání
Lískové ořechy mají tendenci růst. A musíte pravidelně bojovat s extra výhonky, protože mladé výhonky budou brát sílu z keře a připravovat se na plod. S výjimkou několika výhonků, které lze v případě potřeby ponechat k rozmnožování, by měly být všechny ostatní odstraněny co nejdříve, před růstem do výšky 10 cm, opatrně shrabat půdu a seříznout k základně.
6. Zalévání je velmi nutné
Z nějakého důvodu jsou lísky považovány za plodiny, které dokážou doslova samy růst bez péče. Ale vlhkost půdy je kritickým faktorem pro počet vaječníků a jejich velikost. Lískové ořechy by neměly trpět suchem. Chcete-li sklidit dobrou úrodu, v obdobích, kdy není dostatek srážek, je nutné provést dodatečné zalévání.
Zálivka je pro lískové ořechy kritická od začátku kvetení do pučení v příštím roce. Od května do poloviny srpna je pro lísky optimální zálivka, která udržuje stabilní vlhkost půdy v hloubce kořenů do 50 cm.
Můžete se zaměřit na standard péče – vydatné předjarní a podzimní doplňování vody (6-8 kbelíků každý) a 3-4 zálivky mezi nimi během aktivního vegetačního období (4-5 kbelíků vody každý). Kapkové zavlažování je pouze vítáno, kvalitativně zvyšuje výnos, letní norma je asi 20-40 litrů denně pro staré keře a až 10-20 pro mladé.
Omezte zálivku a optimalizujte vlhkost mulčováním. Vrstvu slámy, pilin, sena, kompostu, humusu o výšce 10 cm je lepší obnovit několikrát za sezónu.
7. Pečlivý vrchní oblékání
V prvních letech stačí půdní zdroje pro růst. Ale protože plodování začíná pozdě, hraje vrchní oblékání důležitou roli v jeho „výkonu“.
U lískových ořechů zásada „čím více, tím lépe“ nefunguje. Nadměrné krmení, přebytek hnojiva nevede k lepší sklizni, ale k poruchám růstu. Nadbytek dusíku je nebezpečný zejména pro lískové ořechy.
Do půdy stačí každé jaro přidat standardní porci humusu nebo kompostu (cca kbelík na rostlinu), pokud používáte minerální hnojiva – komplexní směsi v množství 100 g na rostlinu (nebo 40 g fosforu a dusíku a 30 g potašových hnojiv).
Organická a minerální hnojiva lze kombinovat, čímž se standardní porce sníží na polovinu. Pokud není půda dostatečně úrodná nebo jsou problémy s růstem, lze před květem použít další doplňky dusíku, jako je zelené hnojení. Na podzim, po plodování, je lepší přidat do půdy popel (alternativou jsou fosforovo-draselná “podzimní” hnojiva).
Výsev zeleného hnojení před zimou se zapravením do půdy na jaře je jednou z účinných metod pro udržení úrodnosti půdy pro lísky.
8. Klíčem ke zdraví lískových oříšků je prevence
Kromě prořezávání a optimální péče jsou pro udržení zdraví keřů a zvýšení odolnosti lískových ořechů důležité i další postupy:
- udržování čistoty kruhů v blízkosti stonku rovnající se průměru koruny, včetně rychlého čištění zpod keře od spadaného listí, ovoce, nečistot;
- pravidelné kypření půdy do hloubky 8 cm;
- kontrola plevele;
- podpora vrstvy ochranného mulče;
- rychlé odstranění poškozených výhonků;
- bílení kmenů dvakrát ročně, na jaře a na podzim.
Keře je třeba sledovat, pravidelně kontrolovat listy a výhonky. Při sebemenším náznaku podezřelých stop na vaječnících, výhoncích, zadní straně listů musíte okamžitě jednat.
Se známkami padlí je lepší sbírat postižené listy, pokusit se vyrovnat s bioinsekticidy (“Fitosporin”), infuzí popela, séra s jódem, po sklizni – s jakýmkoli fungicidem. Pokud jsou plody červivé, otravují nosatci ořechů a parmy, neměli byste otálet se sběrem a ničením poškozených ořechů, zpracováním půdy. Se silnou porážkou na podzim je třeba keře ošetřit insekticidy (od Bitoxibacilinu po Actellik a Thiofenit).
9. Operativní pomoc v případě nečekaných povětrnostních překvapení
Jaro je pro lískové ořechy kritickým obdobím. Neočekávané mrazy a dlouhotrvající deště často narušují efektivní cizosprašné opylení, ale tvorba vaječníků také trpí zpětnými mrazy (i několik stupňů pod 0 může zabít květiny a vaječníky).
Pokud v závěrečné fázi kvetení klesne teplota pod 0, měli byste se připravit na to, že keřu budete muset trochu pomoci. Pokud existuje riziko zamrznutí, můžete:
- chránit keře netkanými materiály;
- několik hodin před zmrazením večer proveďte hnojení listů potašovými hnojivy;
- aplikujte lehký déšť několik hodin před východem slunce, aby se zmírnil teplotní kontrast;
- provádět kouř, zvyšovat teplotu a chránit ledviny.
S rozdílem v době rozkvětu samčích a samičích květenství, kvůli kterému můžete ve špatných letech zůstat bez jediného oříšku, se dá dělat jen málo. Ve velkých výsadbách se stále častěji uchylují k umělému opylování, kdy předem ořezávají větve jehnědami a udržují je v chladu, podněcují kvetení teplou vodou, provádějí opylování ručně nebo zavěšují a rozkládají větve. Mnohem produktivnější je však zasadit pozdní opylující odrůdy a kombinovat několik odrůd.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
