Jaké vitamíny jsou v šiškách?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	486.7 kcal	1684 kcal	28.9%	5.9%	346 g
Proteiny	4.3 g	76 g	5.7%	1.2%	1767 g
Tuky	28.6 g	56 g	51.1%	10.5%	196 g
Sacharidy	56.5 g	219 g	25.8%	5.3%	388 g
Dietní vlákna	1.4 g	20 g	7%	1.4%	1429 g
Voda	4.3 g	2273 g	0.2%	52860 g
Ash	0.5 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	96 μg	900 μg	10.7%	2.2%	938 g
beta karoten	0.005 mg	5 mg	0.1%	100000 g
Lutein + Zeaxanthin	1.809 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.044 mg	1.5 mg	2.9%	0.6%	3409 g
Vitamín B2, riboflavin	0.021 mg	1.8 mg	1.2%	0.2%	8571 g
Vitamín B4, cholin	2.9 mg	500 mg	0.6%	0.1%	17241 g
Vitamin B5, pantotenik	0.086 mg	5 mg	1.7%	0.3%	5814 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.085 mg	2 mg	4.3%	0.9%	2353 g
Vitamín B9, folát	8.667 μg	400 μg	2.2%	0.5%	4615 g
Vitamín C, askorbová	0.55 mg	90 mg	0.6%	0.1%	16364 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	5.743 mg	15 mg	38.3%	7.9%	261 g
delta tokoferol	0.277 mg	~
Vitamin K, fylochinon	0.7 μg	120 μg	0.6%	0.1%	17143 g
Vitamín PP, NE	0.545 mg	20 mg	2.7%	0.6%	3670 g
Niacin	0.119 mg	~
Betaine	0.123 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	87.62 mg	2500 mg	3.5%	0.7%	2853 g
Vápník, Ca	16.48 mg	1000 mg	1.6%	0.3%	6068 g
Hořčík, Mg	27.24 mg	400 mg	6.8%	1.4%	1468 g
Sodík, Na	42.71 mg	1300 mg	3.3%	0.7%	3044 g
Síra, S	9.52 mg	1000 mg	1%	0.2%	10504 g
Fosfor, P	52.3 mg	800 mg	6.5%	1.3%	1530 g
Chlor, Cl	2.38 mg	2300 mg	0.1%	96639 g
Stopové prvky
Železo, Fe	1.076 mg	18 mg	6%	1.2%	1673 g
Jód, I	0.3 μg	150 μg	0.2%	50000 g
kobalt, spol	0.695 μg	10 μg	7%	1.4%	1439 g
Mangan, Mn	0.379 mg	2 mg	19%	3.9%	528 g
Měď, Cu	204.43 μg	1000 μg	20.4%	4.2%	489 g
Selen, Se	0.852 μg	55 μg	1.5%	0.3%	6455 g
Fluor, F	65.24 μg	4000 μg	1.6%	0.3%	6131 g
Zinek, Zn	0.703 mg	12 mg	5.9%	1.2%	1707 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.686 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	19.7 g	~
Základní aminokyseliny
Arginin *	0.256 g	~
Valine	0.123 g	~
Histidin *	0.049 g	~
Isoleucin	0.092 g	~
Leucin	0.15 g	~
Lysin	0.064 g	~
Metionin	0.036 g	~
Methionin + Cystein	0.041 g	~
Treonin	0.073 g	~
Tryptofan	0.023 g	~
Fenylalanin	0.098 g	~
Fenylalanin + tyrosin	0.128 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	0.05 g	~
Kyselina asparagová	0.176 g	~
Glycin	0.119 g	~
Kyselina glutamová	0.384 g	~
Prolin	0.109 g	~
serin	0.092 g	~
Tyrosin	0.075 g	~
Cystein	0.022 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.7 g	od 0.9 do 3.7	77.8%	16%
Omega-6 mastné kyseliny	3.2 g	od 4.7 do 16.8	68.1%	14%
Sterols
Campesterol	0.619 mg	~
Stigmasterol	1.809 mg	~
beta sitosterol	13.571 mg	~
Nasycené mastné kyseliny
12:0 Lauric	0.071 g	~
14:0 Myrista	2.311 g	~
16:0 Palmitic	2.768 g	~
17:0 Margarín	0.005 g	~
18:0 Stearic	0.993 g	~
20:0 Arachinoic	0.026 g	~
22:0 Begenovaya	0.002 g	~
24:0 Lignoceric	10.214 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	2.167 g	min. 16.8 г	12.9%	2.7%
16:1 palmitolejová (ud)	10.238 g	~
18:1 oleic (ud)	1.811 g	~
18:1 olejová, omega-9, cis	0.762 g	~
20:1 gadolejština (omega-9)	0.105 g	~
22:1 Erukovaya (ud)	7.467 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	8.16 g	od 11.2 do 20.6	72.9%	15%
18:2 Linolevaya (ud)	7.478 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.682 g	~
18:3 Omega-3, alfa-linolenová	0.006 g	~
Jiné látky
Kofein	3.809 mg	~
Theobromin	61.762 mg	~

Energetická hodnota Borové šišky (džem) je 486,7 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.