Jaké odrůdy anýzu existují?

Ještě před několika staletími nebylo možné si představit jedinou zahradu bez krás této odrůdy. Anýzy byly právem považovány za krále jabloní. Jejich lahodné šťavnaté ovoce zdobilo knížecí stoly a podávalo se jako dezert jako vynikající a zdravá pochoutka. Sušily se, vyráběly se z nich pastilky, dělaly se marmelády a džemy, pekly se voňavé jablečné koláče a záviny.

Anise je nyní neméně populární a neztrácí svou pozici ve srovnání s módními Fuji, Jonathan a Red Gold. Tato odrůda má svá vlastní tajemství, která jí na dlouhou dobu pomohla obsadit hlavní místo v zahradě.

popis

Anýzy se již dlouho objevují v zahradách Povolží a vždy byly jednou z nejoblíbenějších odrůd jablek. Pokud jde o jejich popularitu a slávu, nebyli horší než Antonovka. A jejich plody se v průmyslových zónách konzumovaly v obrovském množství. V Michurinových dílech dostali hlavní směr. Tato obrovská rodina klonů sdílí mnoho společných vlastností.

Mladá jabloň má širokou pyramidální korunu, uprostřed zesílenou. Po dosažení období zralosti získává více kulovitý tvar.

Listy jsou mírně zakřivené, se zubatými okraji. Mají bohatou barvu a lesklý lesk. Kůra stromů je světle hnědá. Samotné stromy jsou vysoké a vysoké. Výhonky se vyznačují slabým krytím listů. Plodí od 4-5 let na tříletých větvích. Hlavně na oštěpech a prstnatcích je výnos roční.

Plodování pokračuje poměrně dlouho. V plném květu může být celková hmotnost jablek 300 kg i více. Jak jabloně stárnou, plody se zmenšují.

Odrůdy

Sotva existuje jiná odrůda, která by se mohla pochlubit tak obrovskou rodinou. Biologové počítají nejméně 150 odrůd anýzu po celém světě. Jen v oblasti Saratov je jich nejméně 60, což svědčí ve prospěch této odrůdy. Všechny mají vnější podobnost, společné rysy a vlastnosti. Ale mají také rozdíly. Především se týkají chuťových a aromatických odstínů a také funkcí výběru.

• Pruhovaný;
• Scarlet;
• Růžové pruhované;
• Samet;
• Červená;
• Maroko.

Výhody třídy

Anýz je dobrým doplňkem do každé zahrady. S touto odrůdou už nikdy nebudete bez jablek. Jeho silné stránky několikrát převažují nad slabými. Hlavní výhody anýzu:

• vysoká odolnost proti stresu;
• vynikající aklimatizace;
• dlouhá životnost;
• krásný vzhled ovoce;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• dobrá přepravitelnost;
• široce používán pro šlechtění nových odrůd.

Omezení

Anýz má také nevýhody, o kterých je užitečné vědět, pokud usilujete o velké výnosy. Slabé stránky těchto jabloní:

• častý výskyt padlí;
• plody převážně střední velikosti;
• období nízké nebo žádné sklizně.

Podle principu je předpažen předpažen, tyto vlastnosti můžete ovlivnit. Pravidelné prořezávání pomáhá zvýšit produktivitu a činí potomstvo pravidelným a předvídatelným. Navíc díky němu ponesou plody větší velikosti. Provádění preventivních prací proti houbám zajistí bezpečnost stromů.

Plody, jejich popis

Jablka dobře drží na stromech, aniž by před sklizní opadala. Mají kulatý tvar a žebrovaný povrch. Paleta barev, ve které jsou plody malovány, může být velmi rozmanitá: žlutá, růžová, červená, nazelenalá.

Barvy a odstíny lze kombinovat těmi nejúžasnějšími způsoby. Zralé plody mají pěkně načervenalý nádech. Bělavý povlak krásně obalí lesklý povrch. Přes tenkou kůži prosvítají šarlatové inkluze.

Co je charakteristické pro anýzová jablka:

• dobrá skladovatelnost (až 30 dní ve spíži a ještě déle v chladicích zařízeních);
• prodejnost odhadovaná na 80 %;
• dostupnost prvotřídního ovoce 35%.

Anýzová jablka jsou velmi chutná. Dužnina je šťavnatá, bílé barvy se sotva patrným nádechem nazelenalého tónu. Ani pro začátečníka není těžké je odlišit od jiných odrůd. Mají charakteristické vlastnosti:

• šarlatový ruměnec na většině plodů;
• žlutozelená barva;
• mírně hrubá kůže;
• šťavnatá dužina, bílá nebo lehce krémová;
• sladká a kyselá chuť;
• výrazná jablečná vůně.

Kvetení se vyskytuje s bílo-růžovými poupaty, jejichž tvar je miskovitý a středně velký.

Top 5 nejoblíbenějších odrůd anýzu

šarlatový anýz

Široce rozšířen v severní a východní části Povolží. Chovatelé tuto odrůdu milují pro její vynikající šlechtitelské schopnosti. Je jedničkou ve šlechtění nových odrůd. A své pozitivní vlastnosti již přenesl do obrovského množství oblíbených odrůd. Tyto zahrnují:

• Dcera Papirovka,
• Solntsedar,
• Černěnko.

Naprosto nenáročný a nenáročný na péči, Scarlet Anise může růst téměř v jakékoli půdě a geografii. Zvládne i horské a kopcovité oblasti. Plody jsou snadno rozpoznatelné díky typickému šarlatovému ruměnci.

Anýz pruhovaný

Mnoho lidí zná tuto odrůdu také pod názvem Šedý anýz. Plody jsou střední velikosti, o něco větší než u šarlatového. Někdy jsou charakterizovány jako šedozelené (odtud druhé jméno). Tvar je mírně zploštělý a zaoblený. Většinu jablka zabírá skvrnitá pruhovaná ruměnka. Dužnina je šťavnatá, chutná, aromatická. Chuť je nakyslá, jemně smíchaná se sladkostí a tóny anýzu.

Zralost ke sklizni nastává koncem září. Vrcholem tohoto druhu je nejvyšší odolnost vůči zimním mrazům a letnímu suchu ve srovnání se všemi ostatními Anýzy. Vynikající odolnost vůči plísním a jiným patogenům. Je tu jedno mínus – výška.

Anis Sverdlovsk

Od ostatních anýzů se odlišuje střední výškou a vejčitou korunou. Příjemnými bonusy odrůdy jsou vysoká odolnost proti mrazu a nenáročnost. Kromě toho mají plody vynikající prezentaci a dobrou přepravu. Jejich průměrná hmotnost obvykle dosahuje 120g. Jsou kulatého tvaru, světle žluté barvy s jasným, chutným ruměncem. Jediným negativem je zvláštní citlivost na původce strupovitosti.

anýz fialový

Plody mají neobvykle krásný odstín – fialový s načervenalým nádechem. Vyznačují se velkými rozměry a vynikající prezentací. A k dobré skladovací kvalitě a přepravitelnosti můžete přidat překvapivě chutnou šťavnatou dužninu a ostré jablečné aroma.

anýz růžový

Jabloň se vyznačuje všemi stejnými přednostmi jako celá odrůda jako celek. Vyznačuje se pouze svými plody. Většina kůže je natřená narůžovělým ruměncem.

Jak si vybrat správnou sazenici?

Na co si dát pozor při nákupu sadebního materiálu? Tuto otázku si často klade mnoho zahradníků, kteří se chystají založit zahradu. Hlavní nuance při výběru:

• Optimální věk pro výsadbu sazenice je 1-2 roky.
• Přízemní část může být u 1letých exemplářů bez větví nebo může mít 2-3 větve.
• 2leté sazenice by již měly mít 4-5 výhonů.
• Ledviny mohou být oteklé, ale v žádném případě otevřené. Čím viditelnější je listová čepel, tím hůře strom zakoření.
• Dobře vyvinuté kořeny jsou dobrou zárukou přežití. Pokud jsou suché nebo špatně vyvinuté, je lepší nákup odložit.
• Štěp se nachází 7-8 cm nad kořenem.
• Zdravá kůra by neměla vykazovat známky poškození: praskliny, eroze, vředy, loupání.
• Nejlepší výška je 1,5 m.

Bez ohledu na to, jak moc vás láká cena, nebo možnost pořídit si sazenici blízko domova. Je lepší věřit důvěryhodné školce než náhodnému prodejci.

Nezapomeňte dodržovat základní pravidla pro péči o jabloně:

• vrchní oblékání;
• ořezávání
• hubení škůdců;
• prevence nemoci.

A pak bude Anýz jistě dobrou volbou pro vaši zahradu. Jeho chutné a zdravé plody přispějí k vašemu zdraví.