Jaké jsou vedlejší účinky zázvoru?

Zázvor je koření, které má blahodárné vlastnosti. Používá se k boji proti nevolnosti, zmírnění bolesti, kontrole hladiny cholesterolu a glukózy v krvi a ke snížení hmotnosti. Jaké vlastnosti prokázaly výzkumy a jak zázvor správně užívat, říkají lékaři Carol DerSarkissian a Dani Paul Baby.

Jaké jsou výhody zázvoru?

Kořen zázvoru pochází z rostliny Zingiber officinale. V čínské a indické medicíně se používá již tisíce let. Zázvor neobsahuje mnoho vitamínů a minerálů, ale je plný antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením a předcházet nemocem. Jedinečné sloučeniny v zázvoru se staly hlavním zdrojem jeho zdravotních výhod. Patří mezi ně gingerol, shogaol, zingiberen a zingeron.

Jaké jsou výhody zázvoru? MD Dani Paul Baby hovoří o výhodách zázvoru:

1. Úleva od nevolnosti. Denní užívání zázvoru zmírní nevolnost, zejména u těhotných žen a lidí podstupujících chemoterapii.
2. Kontrola hladiny cukru v krvi. Zázvor pomáhá lidem s cukrovkou kontrolovat hladinu cukru v krvi, když je užíván pravidelně po dlouhou dobu.
3. Snížené menstruační krvácení. Pravidelná konzumace zázvoru snižuje množství krve uvolněné během menstruace. Díky tomu zázvor pomáhá ženám, které trpí silnou menstruací.
4. Snížení bolesti. Konzumace zázvoru zmírňuje některé typy bolesti. Zejména zázvor snižuje bolest svalů po cvičení.
5. Léčba bolesti v krku. Zázvor pomáhá při bolestech v krku a nachlazení, bojuje se záněty v krku, ničí streptokoka způsobujícího angínu.

Jak zázvor ovlivňuje hubnutí? Zázvor obsahuje sloučeniny zvané gingeroly a shogaoly. Tyto sloučeniny stimulují několik biologických procesů v těle. Jak vysvětluje Katherine Watson, zázvor snižuje zánět, stimuluje trávení a potlačuje chuť k jídlu. Tyto vlastnosti naznačují, že zázvor podporuje hubnutí.

Zázvor má antioxidační a protizánětlivé účinky zlepšením aktivity enzymů a modulací poruch souvisejících s obezitou, vysvětluje vědecká autorka Natalia Dos Santos Tramontin. Tyto vlastnosti neovlivňují přímo kila navíc, ale pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním a snižují další vedlejší účinky nadváhy. Gingeroly navíc stabilizují hladinu cukru v krvi, což se stává klíčem k hubnutí.

Vlastnosti použití, poškození a kontraindikace zázvoru

V malých dávkách má zázvor minimální vedlejší účinky. Vysoké dávky zázvoru – více než 5 g denně – zvyšují pravděpodobnost nežádoucích účinků. Zázvor může způsobit:

• vyrážka;
• plyny a pálení žáhy;
• žaludeční rozrušení;
• orální podráždění.

Jaké jsou kontraindikace užívání zázvoru? Zázvor může zvýšit riziko krvácení. To je nebezpečné pro poruchy krvácení, poznamenává doktorka Carol DerSarkissian. Kromě toho zázvor interaguje s léky na ředění krve, léky na cukrovku a léky na vysoký krevní tlak, takže je důležité, abyste se před použitím koření poradili se svým lékařem.

Jak vařit zázvor na nachlazení? Odbornice na výživu Ariana Lang radí vařit zázvorový čaj tímto způsobem:

1. Kořen zázvoru omyjeme a oloupeme a nakrájíme najemno.
2. Naplňte střední pánev 2 šálky vody. Kousky zázvoru vložte do vody a přiveďte k varu, vařte 10–20 minut. Pro silnější čaj louhujte déle.
3. Odstraňte z tepla. Pokud chcete, přidejte limetkovou nebo citronovou šťávu a med podle chuti. Přidání medu do zázvoru zjemní chuť a odstraní ostrost. Med má antimikrobiální vlastnosti, takže poskytuje další léčivé vlastnosti.

Zázvorový čaj lze také konzumovat jako prevenci nachlazení a posílení imunitního systému.

Jak užívat zázvor na hubnutí? Výživová poradkyně Louise Richards říká, že k hubnutí si dejte obyčejný zázvorový čaj, stejný, jaký se používá při nachlazení. Neoficiální zprávy naznačují, že další léky, jako je jablečný ocet, zelený čaj a citron, zvyšují účinky zázvoru.

Při hubnutí se nedoporučuje pít zázvorové pivo nebo zázvorové pivo. Tyto nápoje obvykle obsahují velké množství přidaného cukru a alkoholu, který je vysoce kalorický. Udělat si zázvorovou kombuchu nebo kefír a pít ho bez přidaného cukru je však prospěšné. Tyto nápoje obsahují přírodní probiotické bakterie a probiotika pomáhají normalizovat váhu.

Zázvor má antioxidační a antimikrobiální vlastnosti, podporuje hubnutí a posiluje imunitní systém. Zázvorový čaj je užitečný jak při hubnutí, tak při léčbě nachlazení. V malých dávkách ho může užívat téměř každý, ale pokud pravidelně užíváte nějaké léky, poraďte se nejprve se svým lékařem.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

1. Carol DerSarkissian. Ginger // WebMD. — 2022. — 07. listopadu. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ginger-uses-and-risks
2. Natalia Dos Santos Tramontin, Thais F Luciano, Scherolin de Oliveira Marques, Claudio T de Souza, Alexandre P Muller. Zázvor a avokádo jako nutraceutika pro obezitu a její komorbidity // PubMed. — 2020. — 27. ledna. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31989713/

Recenzent – lékař nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna.