Jaké barvy se krávy bojí?

Obdařen přirozenou odolností a nezávislostí na klimatu. Díky husté srsti a usazeninám tuku se nebojí mrazů až do -40℃. K procházkám vyžadují velké pastviny.

Historie plemene

Kalmycké plemeno krav, kdysi chované kočovnými kmeny Kalmykie, vzniklo pod vlivem nepříznivých klimatických podmínek při celoročním krmení na přírodních pastvinách. Většina kalmyckých krav a býků se vytrvalostí liší od uměle chovaného evropského skotu.

Převážná část (90 %) kalmyckého skotu se chová na území Ruska v suchých stepních oblastech, a to v Kalmycké republice, na území Krasnodar a Stavropol, v oblastech Orenburg, Rostov a Saratov.

Kompaktní a harmonická stavba těla (šikmá délka 145 – 160 cm) s dobře vyvinutým osvalením – speciálně vyvinutá záda. Hlava je malé velikosti s krátkým čelem a háčkovitým profilem a krk je krátký. Kalmycký skot má rohy. Kohoutková výška nepřesahuje 140 cm Hrudník je hluboký (69-70 cm) a široký (45-50 cm) s dobře vyvinutým lalokem. Končetiny jsou rovné a správně umístěné.
Maximální hmotnost býků Kalmyk je přibližně 900-1100 kg, krávy váží o něco méně a dosahují 600 kg.

Barva je převážně červená nebo červenobílá. Často je hlava zvířete natřena bílou barvou a na těle a končetinách jsou také vidět bílé skvrny.

V chladném období jsou zvířata pokryta hustou srstí s podsadou, která hraje hlavní roli v termoregulaci. Díky této ochraně se kalmycké krávy nebojí mrazů až do 35-40℃. Když začíná letní sezóna, jejich srst se stává hladkou a lesklou, odráží sluneční paprsky, což dobytkům pomáhá snadno snášet dusné horko a zůstává nepřetržitě ve vysočinách a stepních oblastech.

Za příznivých podmínek udržování a krmení vyvážené a vysoce kvalitní stravy poskytují zvířata plemene Kalmyk vysokou produktivitu masa. Z jatečně upraveného těla tohoto skotu lze získat 57-58 % masa a až 10-11 % obsahu tuku v jatečném těle, který se tvoří ve formě mramorovaných vrstev. Kosti jatečně upraveného těla jsou přibližně 15-18%. Připraveno k porážce v 18 měsících, porážková výtěžnost je 60-67% a průměrný denní přírůstek hmotnosti je 800-1000 g.

Obdařen přirozenou odolností a nezávislostí na klimatických podmínkách. Plemeno Kalmyk dobře snáší zimní období, protože před nástupem chladného období ukládá silnou vrstvu tuku. Úbytek hmotnosti je rychle kompenzován pastvou během jarních veder, kdy zvířata zcela obnoví ztracenou váhu.

Při výběru kalmyckého plemene krav byste měli mít na paměti, že tento skot vyžaduje velké pastviny k procházkám. Uchovávat je v omezeném prostoru se nevyplatí investovat.

1. Krávy plemene Kalmyk mají výrazné mateřské instinkty, což přispívá k nadměrné agresivitě vůči personálu farmy.

Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Napsat komentář

Recenze a dotazy: 6

Kalmycké plemeno skotu je jedinečné a osobité. Domnívám se, že toto plemeno je nezaslouženě zapomenuto a jeho jedinečný chovný materiál mizí ve prospěch módních zahraničních plemen.

Píšou, že kalmycké krávy jsou agresivní kvůli svému zvýšenému mateřskému pudu. Není to tak úplně pravda. Jakýkoli masný skot lze klasifikovat jako agresivní. S kravami pasoucími se někde ve stepi lidé příliš často nekomunikují a občas je chytí a odvezou na porážku. Zvířata to přirozeně cítí a chrání svůj život a život telete, jak nejlépe dovedou.

Ve skutečnosti kalmycké krávy, když jsou správně vychovány, vyrostou v laskavé a okouzlující.

Za charakteristický rys kalmyckého plemene lze považovat absenci mezirohového hřebene. Kvůli tomu rohy rostou ve tvaru půlměsíce a vypadají zastrašující. Na zdůvodnění mohu uvést příklad plemene Scottish Highland. Také s rohy, ale tak roztomilé. Kalmykové nejsou o nic horší.

Co dělá z kalmyckého plemene nejcennější genetický materiál pro šlechtění novějších plemen a vytváření průmyslových kříženců?

1. Schopnost najít si potravu na těch nejskromnějších pastvinách, živit se jakoukoliv vegetací, kterou jiná plemena nemohou ani ukousnout. Tyto krávy mohou přežít zimu na zasněžených pastvinách bez krmení!

2. Kalmykové jsou jedním z nejchytřejších masných plemen. Dokážou chránit sebe a své tele před predátory a zároveň jsou docela pohodáři a společenští (pokud jsou správně vychováni). Rohy představují určité nebezpečí, ale to je případ každého rohatého zvířete. Kráva může náhodně udeřit, když odhání mouchu.

3. Neznám žádné jiné plemeno masného skotu, které by dokázalo tak rychle hromadit tuk. Navíc většina tuku jde do tukové vrstvy svalů, což dodává masu křehkost a šťavnatost. V Rusku už elitní restaurace začaly mluvit o typech výkrmu při prodeji steaků. Myslím, že tato otázka bude stále aktuálnější a brzy začne populace masu rozumět na úroveň, kdy nejdražším a nejcennějším steakem bude mramorovaný steak ze zvířete chovaného na pastvě. A pak budou nejžádanější steaky plemene Kalmyk a jeho kříženci, protože žádné jiné plemeno krmené trávou není schopno produkovat tak chutné maso.

4. Struktura pokožky s několika mazovými kanálky v každém vlasovém folikulu poskytuje nejúčinnější tepelnou a chladovou izolaci těla. Bohaté uvolňování mazu na chloupcích poskytuje zvýšené vodoodpudivé vlastnosti. Tak pokročilou ochranu před nepřízní počasí má ze všech známých plemen skotu pouze plemeno Kalmyk. Náladu a chuť k jídlu Kalmykům nezkazí ani mrznoucí déšť.

5. Silné nohy a zdravá kopyta umožňují překonávat dlouhé vzdálenosti. To je velká výhoda při chovu na vzácných pastvinách, ale nevýhoda při chovu ve stájích. Kalmykové musí hodně chodit a chodit. Proto je lepší používat křížence pro výkrm ve specializovaných chovech.

6. Plemeno Kalmyk obvykle nemá problémy s inseminací, porodem a krmením telete. Patologie se objevují při velmi kritickém podkrmení, nedostatku normální pitné vody a nedostatku pohybu. Tento skot musí být samozřejmě dodatečně zásobován solí a vápníkem, zejména březí a laktující krávy. Produkce mléka u tohoto plemene umožňuje tele normálně krmit bez přikrmování.

Stát by měl seriózně dotovat chov a chov kalmyckého plemene masného skotu jako rezervu unikátní genetiky. Bohužel, zatímco systém nákupu hospodářských zvířat v zahraničí obsahuje povinnou korupční složku, o zachování a rozvoji domácích chovů si můžeme nechat jen zdát.

S nástupem jara zaznamenala vesnice Malysheva nárůst dobytka: majitelé dobytka pouštějí své malé krávy na volnou pastvu. Zdarma – v přeneseném slova smyslu: krávy chodí tam, kde najdou travnaté plochy. Trávník, strana ulice, dvůr s hřištěm a nevyhýbají se ani školním stadionům.

“Jednoho dne byla mé dceři ve škole zrušena tělesná výchova,” řekla obyvatelka vesnice Maria Pavlova, “protože na stadionu byly krávy.” Nechápu, proč se s tím nedokážou vyrovnat, i když mi to taky nešlo.

Před dvěma lety se Mariino auto srazilo s býkem, všichni přežili, jen auto bylo poškozeno. Ve skutečnosti nás zachránila nízká rychlost, kterou jsme jeli, a dobrá reakce řidiče. Po majiteli zvířete ale nebylo možné požadovat náhradu škody: nebylo snadné prokázat, čí majetek byl rohatý. A poté, co Pavlovi odnesli výpověď na policii, auto úplně shořelo – manželé si jsou jisti, že ho zapálili schválně. Vyšetřování však nepřineslo výsledky.

Ve vesnici zkrátka čas od času vzplanou vážné vášně. A celý tento příběh se odehrává déle než rok.

Vedení obce se snažilo problém čas od času vyřešit. Bývalý šéf Valery Khomutov dokonce plánoval zorganizovat parkoviště pro krávy procházející se po území. Zvířata totiž ve skutečnosti zasypávají ulice exkrementy a ohrožují život a zdraví obyvatel. Záměr ale nevyšel – v rozpočtu jsme nenašli prostředky. A zdálo se mi škoda utrácet peníze za kravský „útulek“, zatímco v Malyševu je spousta dalších problémů – například se stejným zásobováním vodou.

“Začnete na to přicházet a nevyhnutelně se objeví otázka: proč se nám to děje?” — komentuje vedoucí obce Maria Rubtsova. — Proč v Asbestu, kde jsou venkovské oblasti, krávy nechodí nejen po ulicích města, ale ani v oblasti soukromých budov. A není to proto, že by existovala zvláštní pravidla – tato otázka původně nevznikla. A v okrese Malyshevsky dávají majitelé krávy za bránu – ať se pasou samy. Je tu pastvina, dokonce je tu i stádo, které několik odpovědných majitelů shromáždí a najme si pastýře, ale většina nechce nést nevyhnutelné výdaje.

Na nezodpovědné majitele krav je podle přednosty nemožné uplatňovat sankce – krajský zákon o správních deliktech nemá od roku 2013 článek za nekontrolované venčení skotu. Je velmi obtížné prokázat vlastnictví hospodářských zvířat – “Toto není moje kráva,” a to je vše. Proto není možné trestat – pouze volat ke svědomí, které, jak se ukazuje, lidé nemají.

Problém se protáhl a získal nové aspekty. Ukazuje se, že je téměř nemožné uspořádat zvířata zvyklá na svobodu do stáda – „pastýři si taková zvířata brát nechtějí“.

Nemůžete sledovat, kam to jde, už se ničeho nebojí: ani dopravy, ani lidí, pastýři opouštějí neukázněný dobytek. Totéž potkalo kozáckou organizaci, když se snažili pomáhat svým krajanům a zapojovat se do organizované pastvy. Ale nevyšlo to – krávy dávají přednost svobodě.

“Existuje dobrá možnost – elektrický ovčák,” řekla vedoucí vesnice Maria Rubtsova. — Toto zařízení se začíná používat v Rusku. Majitelé však stále musí nemovitost získávat a organizovat, to není v pravomoci správy.

Logika velí: pokud majitelé neumístí své zvíře do stáda s běžnou obsluhou a jednoduše ho vypustí z brány, aniž by mysleli na jeho bezpečnost a bezpečnost lidí kolem, pak nebudou utrácet peníze za plot s elektrickými dráty.

Malyševité, kteří byli unaveni z toho, že chodí po ulicích jako po minovém poli a vyhýbají se rohatým, se obrátili na různé úřady, včetně svých vlastních zástupců. Ale obecní rada nemá na krávy absolutně čas. Zástupci lidu se najednou začali hromadně vzdávat svých mandátů: onehdy dva „rezignovali“ a další žádost je na cestě. Přitom právě poslanci mohou přijímat pravidla pro pastvu dobytka na svém území a vyzývat majitele dobytka k pořádku, stejně jako vyvíjet zákonodárnou iniciativu a předkládat krajskému zákonodárnému sboru návrh na obnovení odpovědnosti za nekontrolované venčení velkých domácích zvířat.