Venkovská kuchyně

Co je to království kukuřice?

Vesničané si letos hromadně stěžují na nedostatek úrody, důvodem jsou povětrnostní podmínky. V průměru je u všech druhů plodin zaznamenán pokles o 20-30 % oproti loňskému roku. V Rostovské oblasti jsou ale farmy, jejichž úrodu suché léto nepoznamenalo.

Text příběhu pořadu „Vesti. Don”:

Výška každého stonku je téměř 3 metry. Taková obří kukuřice se pěstuje na farmě Rassvet v oblasti Kuibyshev pomocí technologie kapkové závlahy, která se používá již 7 let.

Jako virtuózní dirigent řídí tento obrovský zemědělský orchestr Sergei Akopyan. V letech perestrojky vytvořil průmysl rostlinného zemědělství a postupem času ho vynesl na vrchol seznamu. Byl jedním z prvních v regionu, který použil evropskou technologii kapkové závlahy. Říká, že díky této technologii nabývá slovní spojení „příroda nemá špatné počasí“ na významu.

„Hlavním prvkem závlahového systému je odkapávací páska. Umožňuje neutralizovat všechny výkyvy počasí, včetně sucha. Živiny jsou transportovány podél pásu spolu s vodou a ledek přináší dusík ke kořenům,“ vysvětluje Sergei Avakyan, ředitel Rassvet LLC.

Součástí závlahového systému jsou i rozvody, filtry a samotná čerpací stanice. Řízení této technologie není jednoduché, ale stojí za to – výnos zavlažované obří kukuřice je minimálně 1,5–2krát vyšší než u běžné kukuřice živené deštěm.

“Indikativní koeficient: 40 centů z jednoduché nezavlažované kukuřice a 140-150 ze zavlažované kukuřice,” říká Sergei Avakyan, ředitel společnosti Rassvet LLC.

Zpočátku zavlažovaná pole zabírala pouze 85 hektarů, nyní se rozrostla na 1300 hektarů. Kromě zlatých klasů se zde pěstuje a sklízí pšenice, ječmen a řepka. Objem práce je velký, takže zaměstnanců je hodně. Od svítání do soumraku, téměř sedm dní v týdnu a dokonce i o profesionální dovolené, pracuje v zemědělském podniku asi 200 lidí.

V poslední době je práce ještě více. Před 2 lety byla také u ovocných plodin aplikována účinná technologie kapkové závlahy. Takže nyní doslova 10 metrů od obří kukuřice se nachází jablečné království.

“Fuji”, “Gala”, “Jeromini”, “Pink Lady” – celkem je v těchto zahradách 7 různých odrůd jablek. Samotné stromy jsou ještě malé, ale již z 1 hektaru sklidí 15 až 20 tun šťavnatého ovoce. Do 3 let plánují místní farmáři toto číslo zvýšit na 50–60 tun.

Tak vysoký výnos je zásluhou nejen zavlažovacího systému a živin, ale také řady dalších faktorů, zdůrazňuje Sergey Akopyan.

„Každý prvek technologie přispívá svou vlastní cihlou k vytváření produktivity. Důležitý je i způsob prosévání trávy – když zaprší, traktor se po tomto drnu dokáže bez prodlení pohybovat. Velmi důležitým prvkem je také přítomnost bambusu. Tato rostlina předpokládá zjednodušenou verzi podvazku, stromy získávají stabilnější pozici,“ říká Sergey Avakyan, ředitel společnosti Rassvet LLC.

Vše je promyšleno do nejmenších detailů a vyrobeno s láskou. Podle šéfa farmy si mnozí pletou i superintenzivní zahrady Kuibyshev s italskými. Nyní zabírají 47 hektarů. Neúnavně pracující farmáři jsou však připraveni expandovat – odrůdy Golden a Granny Smith se brzy objeví na dalších 33 hektarech. A to nejsou všechny cíle.

„Příští rok zrealizujeme stavbu třídírny a poté dokončíme zdvojnásobení skladovací plochy o dalších 2,5 tisíce tun, celkem tedy 5 tun,“ řekl Sergey Avakyan, ředitel Rassvet LLC.

Zemědělské úspěchy podniku byly opakovaně zaznamenány na regionální i celoruské úrovni. Ale hlavní odměnou, říkají sami farmáři, je to, že jejich práce nese ovoce, v doslovném slova smyslu. Sám si to přeje ke své profesní dovolené.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button