Můžete jíst houbu reishi?

Houba Reishi roste v horkých oblastech Asie s vysokou vlhkostí. Obsahuje látky jako polysacharidy, peptidoglykany, triterpenoidy, které mají určitý terapeutický účinek na lidský organismus.

Střih: Romanova Yu. M.

Ve východní medicíně se rostliny a houby, zejména houba Reishi, používají k léčbě různých nemocí. Má řadu prospěšných vlastností: posiluje imunitní systém, bojuje proti rakovině a mnoho dalších. Na druhou stranu je názor lékařů značně skeptický a o zázračné síle této houby pochybují.

Co je houba Reishi?

Houba Reishi roste v horkých oblastech Asie s vysokou vlhkostí. Obsahuje látky jako polysacharidy, peptidoglykany, triterpenoidy, které mají určitý terapeutický účinek na lidský organismus. Houbu Reishi lze konzumovat i syrovou. Používá se také k výrobě prášku a extraktu.

Užitečné vlastnosti

Řekneme vám o prospěšných vlastnostech houby Reishi, které jsou vědecky prokázány:

• Posílení obranyschopnosti organismu. Studie ukázaly, že látky v houbě ovlivňují geny leukocytů, které jsou nedílnou „součástí“ imunitního systému. Reishi dokáže neutralizovat zánětlivé procesy v bílých krvinkách a pomáhá v boji proti rakovině a infekcím. Jiné studie ukazují, že konzumace houby zvyšuje počet lymfocytů u pacientů s kolorektálním karcinomem.
• Boj s rakovinnými buňkami. Jedna studie zjistila, že 59 % ze 4000 XNUMX pacientů, kteří přežili rakovinu prsu, během léčby pravidelně konzumovalo houbu Reishi. Tito lidé zažili smrt rakovinných buněk. Houba pomáhá i při rakovině prostaty, ale je důležité pochopit, že může účinek léčby pouze posílit a ne ji zcela nahradit.
• Zbavit se únavy a deprese. Houba pomáhá zvýšit celkový tonus a zlepšit kvalitu života. Doporučuje se lidem s neurastenií, doprovázenou závratěmi, bolestmi hlavy a podrážděností. Je však docela obtížné přesně předpovědět účinek užívání, vše závisí na jednotlivci a vlastnostech jeho těla.
• Zlepšení zdraví srdce. Pokud budete houbu Reishi konzumovat 12 týdnů, zvýší se hladina „dobrého“ cholesterolu v krvi.
• Normalizace krevního cukru.
• Nasycení těla prospěšnými aminokyselinami. Houba obsahuje antioxidanty, které zabraňují předčasnému stárnutí a destrukci buněk.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Navzdory své popularitě a některým vědeckým důkazům o výhodách může houba Reishi způsobit škody. Mezi vedlejší účinky užívání patří žaludeční nevolnost a poruchy trávení, stejně jako dysfunkce jater. Mezi kontraindikace patří těhotenství a kojení, pacienti s poruchami krevního oběhu, období přípravy na operaci, nízký krevní tlak.

Jak správně jíst houbu Reishi

Dávkování houby Reishi se liší podle toho, v jaké formě se nachází. Pokud máte čerstvou houbu, nesmíte sníst více než 100 g. Nejčastěji se podává ve formě sušeného extraktu, v takovém případě je třeba snížit dávku 10krát. U extraktu je to 1,5-9 g denně. Někteří lékaři doporučují užívat doplňky stravy Reishi ráno, nalačno, s vodou a citronem (vitamin C podpoří lepší vstřebávání živin).

Při nákupu drogy s houbou si nezapomeňte ověřit, zda na ni prodejce má mezinárodní certifikát. Je lepší dát přednost výrobcům z Číny nebo Japonska. Takové výrobky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních komponent a jsou pečlivě očištěny od všech druhů nečistot, zatímco kompozice zcela zachovává všechny užitečné látky.

Čaj z houby Reishi

K přípravě nápoje je třeba vzít zelený nebo černý čaj, ale vhodné jsou i květinové nebo ovocné kompozice. K vaření budete potřebovat 2 litry vody. Zahřeje se na 45 stupňů a do nádoby se nalije 50 g hub. Je potřeba ji zavřít a zabalit do deky. Nápoj musí být vyluhován po dobu 24 hodin. Hotový čaj by se měl pít zředěný: 100 polévkové lžíce na 2 ml tekutiny. l. infuze. Pro lepší vstřebávání čaje ho pijte půl hodiny před nebo po jídle.

Infuzní voda

Připravuje se z jednoho a půl litru roztavené vody zahřáté na 45 stupňů a houby Reishi mleté ​​v mlýnku na kávu (50 g). Prášek nasypte do termosky a zalijte vodou. Nádoba je zabalena a ponechána 24 hodin na teplém místě. Aby prospěšné složky houby lépe pronikly do kapaliny, termoska se pravidelně protřepává. Nápoj se konzumuje bez filtrování přes sítko: 2 polévkové lžíce „koncentrátu“ se musí zředit v 0,5 sklenici vody.

Houba reishi v alkoholu

Na nápoj budete potřebovat mletou houbu (50 g) a vysoce kvalitní vodku (0,5 l). Komponenty se smíchají ve skleněné láhvi, nápoj se vyluhuje po dobu 2-3 týdnů. Před odběrem musíte zředit 1 lžičku. tinktury v 1/3 šálku vody. Léčebný režim spočívá v užívání alkoholové infuze po dobu 3 dnů a užívání olejového extraktu po dobu dalších 3 dnů. Délka tohoto kurzu je 1,5 měsíce, poté je třeba udělat 30denní přestávku.

Sekce se aktuálně plní obsahem. Omlouváme se za způsobené nepříjemnosti!

• Seznam specialit
• Středisko pro zapojení zaměstnavatelů

Motto tiskové služby je:
“okamžitě a spolehlivě.”

16. února 32, 8:2022

Čínské příbuzné reishi prokázaly silnou protinádorovou aktivitu

Silné antioxidační vlastnosti byly objeveny u uralských hub, příbuzných čínské léčivé reishi. Studie ukázaly, že látky mají vysokou biologickou aktivitu. Výsledky experimentů byly publikovány v časopise AIP Conference Proceedings. Práce uralských biologů byla podpořena Ministerstvem vědy a vysokého školství a vědy Ruské federace (projekt č. 02.A03.21.0006 a č. FEUZ‑2021—0014).

„Houba Reishi (nebo „Ganoderma lucidum“) je nejlépe známá v tradiční a dobře studované moderní medicíně v Číně, Japonsku a Koreji. V Asii se tyto houby používají k léčbě: mají imunomodulační, antivirové, protinádorové, neuroprotektivní a antidiabetické účinky. Jejich činnost je založena na komplexu látek, především terpenových kyselin, terpenových alkoholů a steroidů, vysvětluje Alexander Ermoshin, docent katedry experimentální biologie a biotechnologie UrFU. “Naše uralské houby vykazovaly podobnou biologickou aktivitu.”

Během čtyř let výzkumníci z UrFU zkoumali více než 20 druhů. Méně než polovina z nich byla vybrána s vysokou antioxidační aktivitou. Dále byla testována biologická aktivita vybraných druhů na živočišných buňkách.

„Kolegové fyziologové testovali extrakty na uměle vypěstovaných živočišných buňkách – normálních i nádorových. Studie ukázaly, že normální buňky neumřely nebo lépe rostly, ale rakovinné buňky ano. Vytvoření léku na rakovinu je ještě daleko, ale pracujeme tímto směrem,“ říká Alexander Ermoshin.

Vědci zatím pracují s divokými druhy hub, ale existují plány na kultivaci těchto druhů v laboratoři.

Během výzkumu vědci také zjistili, že tyto výtažky z hub ovlivňují nejen živočišné buňky, ale také chrání rostliny před těžkými kovy – což jim umožňuje přežít v kontaminovaných půdách.

„Oxidační stres se vyskytuje nejen u zvířat a lidí, ale také u rostlin. Na Uralu mohou být takovými negativními faktory, kromě klimatických, například kontaminované půdy. Pokud rostliny zasadíme do půdy kontaminované těžkými kovy, mohou rostliny špatně růst nebo odumřít. A když do stejného média přidáme extrakty z hub, rostliny se cítí lépe – zvyšuje se přežití a zlepšuje se růst. Zkontrolovali jsme, že to funguje. Nikdy předtím jsme takové informace ve vědecké literatuře neviděli,“ říká Alexander Ermoshin.

V oblasti Sverdlovsk a dalších zalesněných oblastech Ruska je mnoho hub. Tyto dřevokazné houby rostou na živých i mrtvých stromech. Dříve byly takové houby považovány především za problém lesů. Nyní se vědci z UrFU, opírající se o zkušenosti svých čínských kolegů, rozhodli problém obrátit v dobré.

Kyslík je silné oxidační činidlo, které může zničit organické molekuly. Tělo vždy udržuje rovnováhu prooxidačních a antioxidačních reakcí. Pokud je rovnováha narušena, vzniká oxidační stres. Celkově lze říci, že všechny typy stresu (zneužívání alkoholu, nervová zátěž atd.) v těle na molekulární úrovni jsou redukovány na oxidativní stres.

Dnes převládá koncepce, že konzumace látek s vysokou antioxidační aktivitou může snížit oxidační stres a prodloužit zdraví. Na tom je založeno mnoho doplňků stravy.

Uralská federální univerzita je jednou z předních univerzit v Rusku se sídlem v Jekatěrinburgu. Účastník projektu vytvoření kampusů světové třídy – součást národního projektu „Věda a univerzity“, který realizuje ruské ministerstvo školství a vědy. Univerzita je účastníkem státního programu na podporu ruských univerzit „Priorita 2030“, iniciuje vytvoření a slouží jako projektová kancelář světového uralského meziregionálního vědeckého a vzdělávacího centra „Pokročilé výrobní technologie a materiály“.