Měl by se zázvor ořezávat?

Pokud v lednici vždy najdete zázvor a rádi ho přidáváte do masa i do čaje, zamyslete se: možná byste měli přestat kupovat tento kořen a pěstovat si ho sami? Navíc je to docela snadné.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 17 týdnů

Pěstování zázvoru bude samozřejmě pro vás a vaše sousedy zpočátku novinkou, ale po první sezóně pochopíte, že je to jednoduché, výnosné a nezabere to mnoho času. A zázvor je skladován po dlouhou dobu, takže sklizeň vám vydrží po celou „chladnou“ sezónu.

výsadba zázvoru

Nikdy není pozdě zasadit svůj první experimentální zázvor, protože jej lze pěstovat doma. Navíc ve druhém roce zázvor velmi krásně kvete, což znamená, že se může stát pokojovou exotikou. Ale pokud se rozhodnete pěstovat ji ne kvůli kráse, ale kvůli jídlu, musíte dodržovat určitá pravidla.

Jak si vybrat kořen zázvoru pro výsadbu

Ať se vám to líbí nebo ne, ale abyste si zázvor z kořene vypěstovali doma, budete potřebovat úplně první kořen. Koupíte ho v běžném obchodě s potravinami, kde je vždy čerstvá zelenina a bylinky. Před nákupem se ujistěte, že kořen zázvoru je vhodný pro klíčení, tj.

• má růstové pupeny (oči jako na bramborách);
• pokrytý lesklou, hladkou kůží;
• nevypadá suchý;
• v místech řezů není pokryta hlenem;
• nepáchne jako plíseň nebo plíseň.

Čím lepší je oddenek dělohy, tím snazší bude pěstování zázvoru v otevřené půdě. Před výsadbou musíte kořen zázvoru ponořit do teplé vody nebo růžového roztoku manganistanu draselného na 2-3 hodiny, abyste stimulovali růst.

Jakou půdu zázvor potřebuje

V Asii, ve své historické domovině, roste zázvor volně ve volné přírodě. Tam si vybírá volné, dobře odvodněné půdy, sestávající hlavně z listového humusu a písku. Hlavním úkolem zahradníka je poskytnout mu takovou půdu při výsadbě v našich realitách.

Zázvor navíc miluje slunce a nemá rád stojaté vody, stejně jako průvan. Místo pro výsadbu si tedy musíte pečlivě vybrat, protože jinak nezískáte velkou úrodu.

Zázvor má světlé a velké stonky a listy podobné bambusu, takže ho můžete vysadit ne na zahradu, ale na záhon před domem. Tam se stane vynikajícím zázemím pro kvetoucí letničky nebo se promění v neobvykle vysokou hranici.

Půda pro zázvor se připravuje ze dvou dílů listového humusu, jednoho dílu říčního písku a jednoho dílu drnové půdy. Tato směs je dosti sypká a při vyschnutí neškvaří, tzn. kořeny budou v pohodlných podmínkách.

Kdy zasadit zázvor do květináče a do země

Od okamžiku zasazení zázvoru do země po sklizeň by mělo uplynout 8–9 měsíců. V našich zeměpisných šířkách samozřejmě takové léto není a tato rostlina nebude moci zimovat. Proto by se měl zpočátku v polovině ledna vysadit do květináče.

Pokud se chystáte zasadit jen pár kořenů, není vůbec nutné je přesazovat do volné půdy. Přidělte jim velký květináč, který s nástupem tepla vyneste ven a na podzim vraťte domů. V tomto případě lze data přistání libovolně posunout.

Pokud se přesto rozhodnete pěstovat zázvor na zahrádce, můžete jej z květináče přesadit do země koncem května, až se půda dostatečně prohřeje a pomine hrozba návratových mrazů. Rostlina se nejlépe vyvíjí při teplotě vzduchu 25 °C.

Jak zasadit zázvor

Předem namočený kořen zázvoru prohlédneme, v případě potřeby (je-li více než 10 cm) rozdělíme na části tak, aby na každé zůstaly růstové pupeny. Místa řezů se posypou drceným uhlím nebo popelem, aby nedocházelo k hnilobě.

Do mělkého (15–25 cm) širokého hrnce se nalije trochu půdy, poté se vrstva písku, expandovaného jílu nebo jiného drenážního materiálu, kořeny položí nahoře a zakryjí se zeminou. Zázvor roste do šířky, ne nahoru, takže ho není třeba prohlubovat, stačí, aby byl v jámě 5-7 cm hluboké.Po vysazení zázvor vydatně zalijte (a opakujte každé 2 dny, dokud se neobjeví klíčky), a poté postavte květináč na teplé slunné místo.

Péče o zázvor

Poté, co se v květináči objeví první výhonky, snižte množství zálivky, ale ujistěte se, že půda v květináči nevysychá. Jednou týdně uvolněte horní vrstvu země do hloubky 1 cm, ale nepřehánějte to, protože kořeny jsou umístěny blízko povrchu a klíčí náhodně.

Koncem května nebo začátkem června můžete zázvor poslat do otevřeného terénu, když jej přejdete do hřebene s podobně připravenými drážkami pro výsadbu. Poté se do závlahy přidá ranní nebo večerní postřik ve zvláště horkém počasí.

Náročný zázvor a vrchní dresink. V první polovině léta dává přednost organické hmotě – dobrou volbou by byl 10% roztok divizny nebo kuřecího hnoje, zelené bylinné hnojivo, kopřivový nálev. Aplikují se každých 10-14 dní v dávce 0,5 litru na vysazený kořen. Ale v srpnu, blíže ke kvetení, se člověk neobejde bez aplikace fosforovo-draselných hnojiv. Vhodný je například monofosforečnan draselný v dávce 30-40 g na lineární metr výsadby. Minerální hnojiva pro zázvor se aplikují jednou měsíčně až do poloviny září.

Pokud jste v zimě zasadili zázvor do květináče, pak s nástupem podzimu můžete začít sklízet. Pokud se však s výsadbou opozdí, je nutné jej vrátit do květináče a domu, protože i mrazy, které jsou pro nás do 10 °C nepostřehnutelné, mohou zpomalit vývoj kořenů a je téměř nemožné je obnovit.

Nemoci a škůdci zázvoru

Hlavní výhodou zázvoru je, že nepodléhá doslova žádným chorobám, a to ani při pěstování v domě, ani na volném prostranství. Ano, a škůdci nezasahují do tohoto silného zámořského kořene, až na vzácné výjimky.

Jediné, co se zázvoru může stát, je žloutnutí nebo usychání listů. Bývá spojena s nevhodnou zálivkou nebo nedostatkem živin v půdě a k vyřešení problému stačí upravit agrotechniku.

Ale se škůdci je všechno trochu složitější – doma roztoč pavouk pravidelně zasahuje do vyklíčeného zázvoru. Je snadné to odhalit – na listech se objevují suchá místa pokrytá tenkou pavučinou, rostlina slábne, zpomaluje růst. S sviluškami je nutné se vypořádat komplexně, na všech rostlinách v domě najednou.

Pokud na zázvoru objevíte kolonii svilušek, ošetřete rostliny a půdu pod nimi akaricidem 3-4krát s intervalem 5-7 dnů. Účinné jsou takové léky jako Iskra Bio, Kleschevit, Thiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova.

Svilušky – jak je na rostlinách rozpoznat a účinně s nimi bojovat

Největší problémy nám někdy dělají nejmenší škůdci. Sviluška na zahradě a na zahradě je nebezpečná pro všechny plodiny.

Sklizeň a skladování zázvoru

Zázvor můžete sklízet začátkem podzimu a tento postup je vcelku jednoduchý. Několik dní před sklizní výsadby přestanou zalévat, poté se vyjmou ze země lopatou nebo vidlemi. Kořeny zázvoru se zbaví mleté ​​části, rozdělí se na samostatné kousky, umyjí a vysuší.

Skladují se v lednici nebo ve sklepě, jako každá okopanina. Nejlepší ze všeho je, že zázvor leží při teplotě ne vyšší než 3-5 ° C a vlhkosti nad 80%. Častěji vysychá, než hnije, proto je dobré skladovat zázvor v krabici s vlhkým pískem nebo pilinami.

Pokud chcete, aby zázvor vydržel celou zimu, nakrájejte ho a osušte nebo zmrazte. Neztratí své aroma a základní léčivé vlastnosti, ale o bezpečnost se bát nemusíte.

Jak vidíte, zázvor není nejrozmarnější kulturou. Stojí za to dát tomu trochu času a koutku na vašem webu a můžete získat všechny výhody této rostliny bez pravidelných výletů do obchodů pro čerstvý kořen.

Ahoj Pikabu! Mám zájem pěstovat všechno, jakákoli semena, jakákoli semena. Před rokem mi v obchodě padl do oka malý kousek zázvoru, velikosti vlašského ořechu, ale s rostoucí špičkou. Zasadil jsem to. vyrostlo to takhle.

Byly tam čtyři kmeny, ale jeden se zlomil a musel být odříznut.
Tady ukážu, kde byl ten klíček

Teď mě svrbí ruce, abych se vyhrabal a viděl, co tam vyrostlo, ale je to tak nějak škoda.

Nyní otázka zní: roste a žije zázvor neustále, roste kořeny a rozšiřuje se do šířky, nebo je jako brambor – vyrostl, musí se vykopat, jinak hnije?

A kdo má zájem pěstovat zázvor, jděte do toho – je to snadné: částečný stín a dobrá zálivka. To je vše.

K podpoře
4 года назад

Můj manžel také dává semínka do země. Téměř vše rozdáváme do dobrých rukou, ale nyní máme doma granátové jablko, mandarinku, tomel a datle.

rozšířit vlákno
4 года назад

Už mi to roste pět let.

Přerostlé hlízy nehnijí;

V zimě výhonky odumírají a na jaře rostou nové.

Sakra, na “těchto tvých internetech” jsem četl, že za tři roky vykvete, jo.

A je škoda to vyhodit a nedá se nic dělat.

rozšířit vlákno
4 года назад

Sklizeň za 8–10 měsíců bude poměrně skromná (jen asi 1,5–2krát více, než jste zasadili). Buďte si ale jisti, že z hlediska nutričních hodnot bude domácí zázvor několikanásobně lepší než jakýkoli koupený v obchodě. Jakmile uvidíte, že vršek a obecně konečky listů začínají žloutnout a schnout, je to. čas sklizně – vykopat kořen zázvoru. Od okamžiku výsadby by mělo zpravidla uplynout asi 8-10 měsíců.

Rada! 7-10 dní před očekávaným datem sklizně (vykopávání kořenů) se zastaví veškerá zálivka.

Je zcela logické, že 8-10 měsíců na vývoj dobrých hlíz bude, upřímně řečeno, málo. Ale pár let asi stačí. Jednotlivé hlízy navíc můžete podle potřeby okopávat a nechat tak mateční rostlinu růst. Samozřejmě ani v tomto případě byste neměli očekávat průmyslové sklizně, ale na dochucení na rodinném stole to bude stačit.

Zázvor se skladuje při pokojové teplotě celkem snadno. Stačí ho vložit do kartonové krabice a bude perfektně držet.

I začínající zahradník, který bude dodržovat všechna agrotechnická pravidla, si může doma na parapetu vypěstovat voňavý, pálivý, ale velmi užitečný zázvor. Pokud k věci přistoupíte moudře, rostlina vás jistě potěší jasnými květenstvími a velkými šťavnatými kořeny.

Jeden z prvních odkazů na Googlu.

rozšířit vlákno
4 года назад

Páni, skoro jako strom. A já myslel, že to všechno jde ke kořínkům. pak k pudru a prášek, jdi pryč! v kávě :)

rozšířit vlákno
4 года назад

To je přibližně velikost kořene, který vyrostl za 4 měsíce: zkurvených čtyřicet centimetrů. Krásný keř, ježibaba :)) už metr a půl vysoký, jo

rozšířit vlákno
Podobné příspěvky
10 měsíci

Prostě skleník pro maličkosti

Carolina Reaper Orange

Jen se chlubím bolestí, dokonce ani tou závažností))
Koupila jsem si klasickou červenou Carolina, ale stal se z toho takový zázrak, nejsem si úplně jistá, že je to Carolina, je to spíš Bhut Jolokia.

Roste v kokosu na dovážených minerálech

Zobrazit plnou 4
1 год vzad

Hydroponická salátová farma

K podpoře
1 год vzad

Mango.. 4 dny*

Chci se podělit o téma. Koupil jsem si mango na vyzkoušení (poprvé). Asi 5 dní jen tak ležel na stole a i trochu dozrál, zežloutl po stranách. Při řezu byl samotný ořech velmi úspěšně rozlousknut a samotné semínko bylo obnaženo v tenké slupce. Nevěříc ve štěstí, rozhodl jsem se to hodit do mokrého hadru, aby se namočil. Slupka změkla, začala praskat a klíček trochu zezelenal. Celé jsem to zasadil do malé nádoby se zeminou ze staré květiny a umístil na parapet. Tato infekce se však nechtěla projevit. (No kdepak. Kondenzace se už objevila na stěnách. Takže plíseň nebude dlouho trvat. Bez srandy. Není co ztratit. A dal jsem to na radiátor, abych snížil vlhkost. A druhý den ráno ( 22. března) se objevil klíček asi 1.5 cm.. Dokonce jsem si myslel, možná jsem se na to večer nedíval, tato infekce roste v noci za 4 dny to narostlo ještě 3 cm, ale vypadá to, že budu muset mít mírnou chuť k jídlu, jinak se za měsíc zblázní.

Zobrazit plnou 1
1 год vzad

Plakát vychloubání))⁠

Habanerka čokoládová. Měsíční.

Pěstování zázvoru na parapetu

Mějte svěží náladu, přátelé!

Jíme ho k sushi, pijeme k němu čaj a používáme jako koření. ano, je to zázvor. Co kdybych vám řekl, že si to můžete vypěstovat doma? Nevěříš mi? Tak se podívej.

Nebuďte na video příliš přísní. Tento
jen experiment. Rozhodl jsem se zpestřit obsah.

Nyní je moje palma ~73 cm vysoká.

Jak si vybrat kořen k růstu

Obecně lze naklíčit jakýkoli kořen zázvoru, ale jak úspěšný bude, záleží na tom, jaký kousek si vyberete.
Vezměte ty kořeny, které mají nejvíce „očí“, jsou bez poškození a vypadají silně a zdravě. Z očí začnou vyrůstat nové kousky, které se časem promění ve váš domácí zázvor (a malou palmu).

Pěstování a péče

Před výsadbou důrazně doporučuji kousek namočit do humátu draselného. Velmi tím urychlíte klíčení.
Například. 12. ledna jsem namočil páteř na 12 hodin. 13 zasazeno. 31. ledna začal jevit první známky života.

19 již začal vyčnívat klíček.

Ale to už je 1. března

Zázvor by neměl být zasazen hluboko. Hloubka 2 falangů ukazováčku bude dostatečná.
Obecně, jak jsem řekl, zázvor je soběstačná rostlina. Hlavní je zalévat, když půda vysychá (zalévám jednou za 5-7 dní). Dobře reaguje i na aplikaci hnojiv (lepší je samozřejmě používat organická). Já používám tekuté univerzální.
Každá země se také hodí. Vzal jsem půdu z loňského roku, zpod ředkviček.
Je lepší vzít umyvadlo ve formě hrnce, protože kořen zázvoru roste v horizontální rovině. Zasadil jsem to do 9litrové. Může být nutné znovu zasadit.

Zázvor je zajímavá rostlina a je zábavné ji sledovat. Nemusíte ji pěstovat pro kořen. V krásném květináči jako dekorace bude vypadat skvěle. Vhodné jak pro začínající zahrádkáře, tak pro ostřílené pěstitele.
Také říkají, že jeho listy lze přidávat do čaje. Nekontroloval jsem.
Nebylo shromážděno mnoho materiálu, ale myslím, že se ukázalo, že je informativní. Budu vás informovat, jak poroste. Ale třeba mě napadne ještě něco užitečného.

Mějte všichni skvělou náladu a pokračujte v experimentování a růstu!

Zobrazit plnou 6 1
2 года назад

Teď už semínka nevyhodím. .

Pěstování zázvoru doma

Pěstování zázvoru doma by mělo začít nákupem sadebního materiálu. Chcete-li to provést, můžete navštívit nejbližší supermarket. Kupovaný zázvor se docela hodí k výsadbě a dobře roste i v bytě. Při výběru kořenové hlízy byste měli věnovat pozornost stavu ledvin. Musí být neporušené. Další věcí, kterou je třeba po koupi udělat, je vybrat si vhodné místo pro pěstování v domě.

Zázvor pochází z tropů. Potřebuje hodně jasného slunečního světla.

Pro pěstování zázvoru v bytě se proto nejlépe hodí okna orientovaná na jih. Na nich se rostlina bude cítit co nejpohodlněji.

Pro domácí pěstování zázvoru z kořene volte široké a mělké nádoby. Jeho kořenový systém se nachází blízko povrchu půdy, téměř neroste do hloubky. Kromě toho může objem půdy nezvládnutý kořeny snadno zkysnout, což povede ke smrti rostliny.

Na dně hrnce musí být drenážní otvory. I krátkodobá stagnace vlhkosti může způsobit smrt rostliny. Jako drenáž lze použít expandovanou hlínu, oblázky a hrubý písek.

K výsadbě oddenků zázvoru budete potřebovat vysoce výživnou, kyprou půdu. Může se skládat ze stejných dílů travnaté půdy, humusu a čistého říčního písku. K pěstování je vhodná i hotová univerzální zemina.

Pro pěstování zázvoru doma na parapetu je nutná teplota nejméně + 23 ° C. Když klesne na + 15 ° C, rostlina přestane růst a upadne do klidového období.

V létě se nádoby s rostlinami vynášejí na balkon. Noční chládek a dostatek čerstvého vzduchu jim udělá dobře.

Stejně jako všichni domorodci z tropů potřebuje zázvor vysokou vlhkost. Proto se pravidelně stříká teplou, předem usazenou vodou.

Pro zvýšení vlhkosti vzduchu lze vedle květináče umístit i malé nádoby s vodou.

Fragmenty kořene s pupeny jsou zasazeny do hloubky ne větší než 1-2 cm Jednoduše se položí na povrch a poté se posypou tenkou vrstvou zeminy.

První výhonky se objeví nejdříve za 2 týdny.

Vegetační doba zázvoru je 8 – 10 měsíců. Je lepší sázet v lednu až březnu. Během celého vegetačního období vyžaduje zázvor vydatnou zálivku. Voda na zavlažování by měla být měkká. Po každé zálivce je třeba povrch substrátu uvolnit. To by mělo být provedeno velmi opatrně; většina kořenů zázvoru se nachází v hloubce 2 cm.

Jakmile začnou listy zázvoru žloutnout a rozpadat se v různých směrech, zálivka se sníží na minimum. Postřik rostlin nyní také není nutný. Tyto příznaky naznačují začátek zrání hlíz.

Po úplném zaschnutí listů začněte sklízet.