Která feferonka je lepší?

Chcete-li získat dobrou úrodu, měli byste být při výběru semen velmi opatrní, zejména s ohledem na skutečnost, že jich je obrovské množství. Papriky lze stejně úspěšně pěstovat ve volné půdě, ve sklenících a sklenících i na balkóně.

Co by se nemělo zapomínat na semena různých odrůd:

• Teplotu plodů ovlivňují klimatické podmínky: pokud rostou v suchém a chladném klimatu, teplo nebude tak silné ve srovnání s paprikami pěstovanými ve vlhčích a horkých podmínkách.
• Semínka se doporučuje předem naklíčit na vlhčené ubrousky, bez tohoto kroku může vznik prvních výhonků trvat 2 až 4 týdny.
• Při výsadbě je nutné udržovat správnou vzdálenost mezi rostlinami, protože nedostatek slunečního světla negativně ovlivní budoucí sklizeň.
• Pro pěstování na otevřeném prostranství je lepší zvolit semenný materiál rané zralosti, abyste měli čas na sklizeň před prvním mrazem.
• Pro zahraniční výběr existuje indikátor SHU nebo Scovilleho míra akutnosti. Tento indikátor vám řekne, jak ostré budou lusky.
• Vzácné odrůdy se dají sehnat ve specializovaných prodejnách nebo od fajnšmekrů a sběratelů.

Klíčící semena feferonky

Jak pěstovat feferonky

Konec února je optimální doba pro zahájení sazenic. Během tohoto období se doporučuje umístit semena mezi dva navlhčené ubrousky na 4-5 dní, aby se otevřely děložní lístky.

Důležité: doporučuje se zasít semenný materiál do malých šálků, čímž se vyhnete fázi potápění, kterou tato plodina špatně snáší.

Sazenice se vysazují na otevřeném terénu nejdříve koncem května, nebo spíše ve třetím desetiletí. Je vhodné umístit rostliny do šachovnicového vzoru, aby bylo zajištěno dobré osvětlení každé sazenice.

Pěstování feferonek v otevřeném terénu

Papriku zalévejte dvakrát týdně a jednou za 10 dní byste měli keře krmit zředěným kuřecím trusem nebo kopřivovým nálevem.

Přečtěte si také o dalším účinném hnojení: Hnojiva z banánové slupky: jednoduché a účinné hnojení

Sklizeň se může prodloužit na několik měsíců, protože lusky nedozrávají současně. Zrnka pepře se doporučuje vybírat spolu se stopkou a skladovat při teplotě 18-20 stupňů.

Pěstování feferonky nemá žádné zvláštní potíže, její keře nemusí být speciálně tvarovány, což celý proces zjednodušuje.

Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování

Pro otevřenou půdu je nutné zvolit odrůdy s raným zráním. Tyto odrůdy feferonek jsou považovány za uznávané vůdce, pokud jde o počet pozitivních recenzí.

“Adjika”

• Keře jsou silné a vysoké, nevyžadují další podporu.
• Podlouhlé červené plody kuželovitého tvaru váží až 90 gramů.
• Odrůda je velmi oblíbená díky své kořenité chuti a vůni.
• Na jednom keři je navázáno asi 20-25 lusků.

Odrůda pepře Adjika

“čínský oheň”

• Šířící se keře ne více než půl metru vysoké.
• Plody jsou kuželovitého tvaru a mírně zakřivené.
• V technické zralosti jsou lusky zbarveny tmavě zeleně, v biologické zralosti krvavě červeně.
• Délka kuliček pepře je 21-23 cm, hmotnost je od 50-70 gramů.
• Pepř má výraznou štiplavou chuť.

Odrůda pepře čínský oheň

“Jalapeño” Jalapeno

• Vysoké keře dosahující 1 metr.
• Plody jsou tupé, 7-8 cm velké a váží přibližně 50 gramů.
• Barva zralých lusků je tmavě červená.
• Tato odrůda je ceněna pro pocit štiplavosti šířící se v ústech.

Odrůda pepře Jalapeno

“Ohnivá kytice”

• Vysoké a silné keře, které nevyžadují podporu.
• Plody mají kuželovitý tvar a jejich délka může dosáhnout 10-12 cm.
• Když jsou zralé, zrnka pepře jsou jasně červená a váží přibližně 15-25 gramů.
• Tato odrůda je známá svou výraznou kořenitou vůní a štiplavostí.

Odrůda pepře Ohnivá kytice

“maďarská žlutá”

• Kompaktní rostlina, jejíž keře dosahují výšky 40-45 cm.
• Lusky jsou úzké, připomínají šišku, jejich hmotnost je 30-45 gramů.
• Během zrání se barva plodů mění ze žluté na sytě červenou.
• Odrůda se vyznačuje zvýšenou produktivitou a je odolná vůči nízkým teplotám.

Odrůda pepře maďarská žlutá

“Indický slon”

• Kompaktní rostlina ne více než půl metru vysoká.
• Plody mají zajímavý tvar podlouhlé šišky o hmotnosti 25-45 gramů a délce 12-18 cm.
• Barva lusků je červená.
• Odrůda má silné kořenité aroma, chuť je pikantní a štiplavá.

Odrůda indického sloního pepře

Pěstování v bytě

Při pěstování feferonek v běžném bytě zpravidla nevznikají žádné zvláštní problémy. Důležitý je výběr správné odrůdy semen, pro tento případ jsou potřeba samosprašné hybridy. Hořící lusky můžete pěstovat na balkoně téměř po celý rok, ale v chladném období je lepší přesunout keře na parapet.

• Pro tuto plodinu je nutné připravit půdu složenou z humusu, písku a jílovité půdy (přibližný poměr 2:1:1). Pokud není možné takovou půdu připravit sami, můžete si v obchodech zakoupit hotový substrát pro zeleninu.

Vzhledem k tomu, že feferonka je velmi světlomilná rostlina, při pěstování doma je nutné zvolit nejvíce osvětlené oblasti: parapety, lodžie, balkony. V chladném období s krátkým denním světlem používejte doplňkové umělé osvětlení, jako jsou zářivky. Lampy by měly být umístěny ve vzdálenosti nejméně půl metru od keře.

• Je nutné pečlivě sledovat stav půdy v květináčích a nenechat ji vyschnout, doporučuje se stříkat listy několikrát týdně.
• Pepř dobře roste v širokých nádobách, kulatých nebo oválných. Na dno nádoby by měla být nalita tenká vrstva drenáže a poté by měla být položena připravená půda.
• Optimální teplota pro klíčení semen je 22-28 stupňů, když se sazenice objeví – 10-12 stupňů, pak ne více než 20-22.
• Doba výsadby: březen-duben, červenec-srpen, listopad-prosinec.

Pěstování feferonek na parapetu

Které odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování uvnitř:

• “Spark” – malé podlouhlé lusky jasné barvy.
• „Salute“ jsou zrnka oranžového pepře ve tvaru šišky.
• “Fire Maiden” – jasně červené plody o velikosti asi 5 cm.
• “Carmen” – kuželovité lusky jasně červené barvy, rostoucí nahoru.
• „Pupsik“ jsou oranžově červené plody ve tvaru třešní.
• “Indiánské léto” – sytě červené kulaté plody.
• „Squid“ jsou podlouhlé kuželovité kuličky pepře, které jsou červené, někdy žluté.
• “Flint” jsou žluté lusky ve tvaru trojúhelníků, které směřují nahoru.

Pěstování feferonek doma má i estetický význam, můžete získat nejen úrodu velmi zdravé zeleniny, ale také ozdobit svůj domov zelenými keři s plody originálního tvaru.

Datum: středa 10. února 2021

Sekce

• Bílé zboží
• Houby/Mycelium
• Půda/přísady do půdy
• Šály, sklenice, víčka atd.
• Зима
• Postřikovače
• Rukavice
• Terénní úpravy zahradního nábytku
• Produkty pro sazenice
• Sezónní zahradní skleníky
• Skleníky pro individuální zakázky
• Průmyslové skleníky po celý rok
• Zařízení pro skleníky
• Skleníky
• Polykarbonátové
• Fólie, síťovina, krycí materiál
• Sítě, mřížky, hraniční páska
• Kropné zavlažování
• Topení
• Mikrozavlažování
• Osvětlení skleníku
• Hnojení – aplikace hnojiv se zálivkou
• Zavlažování, hadicová armatura
• Kapkové zavlažovací soupravy
• Zahradní nářadí
• Profesionální zahradní nářadí
• Zelenina, květina, exotická semena
• Růstové stimulanty
• Minerální hnojiva
• Produkty pro kontrolu plevele
• Přípravky na ochranu rostlin proti škůdcům
• Prostředky ochrany rostlin proti chorobám
• Pro dům a zahradu
• Sazenice, řízky, sazenice
• Kultivátory/sekačky/sněhové frézy
• Produkty TPO Beltorg
• Novoroční propagace

Další informace

informace

• Platba-doručení
• Naše detaily
• O nás
• Akce a slevy
• Kontaktujte nás
• Mapa stránek

Kalendářní zima je téměř u konce. A to je ideální čas na výsev semínek pepře (a třeba lilku). Existuje mnoho odrůd a hybridů pálivé a sladké papriky a rostlina je poměrně rozmarná, takže ne každý začátečník dosáhne dobré sklizně. Požádali jsme Veru Knyazevu, zahradnici s 30letou praxí, aby promluvila o základních pravidlech sázení a nejlepších semenech, která jsou vhodná pro pěstování v našem regionu.

1. Espelette feferonka

Jedná se o francouzskou legendární odrůdu, kterou Baskové začali pěstovat v 16. století. Jediná odrůda feferonky, která se stala značkou chráněného zeměpisného označení. Stejně jako se ze sektu z oblasti Champagne stalo šampaňské, tak se feferonka Espelette stala standardní odrůdou koření. Ve své mleté ​​podobě je vysoce ceněn slavnými kuchaři a gurmány.

„Z Francie mi přivezli pytel semen a Espelette pěstuji na své zahradě od roku 2017 a na podzim vždy sbírám semena na sazenice,“ říká naše odbornice Vera Knyazeva. – Pro zachování čistoty odrůdy ji sázím daleko od ostatní zeleniny. Ideální možností je květinová zahrada. Tato paprika je nenáročná, neonemocní a snáší i polostín. Ke krmení používám bylinné nálevy s hnojem a popelem. Jedinou podmínkou je ponechat na keři malý počet vaječníků, až 7-10 kusů.

Středně velké keře, vysoké až 90 cm, se nejlépe pěstují ve skleníku nebo ve volné půdě. Lusky jsou ve zralosti 10-15 cm dlouhé a získávají sytě červenou barvu. Plody lze navíc sklízet ještě zelené, protože paprika je dokonale „vyzrálá“ (to znamená, že plody lze dozrát i mimo zahradu). Na tepelné stupnici (kterou vynalezl chemik Scoville) má pepř Espelette 4000 9000 Scovilles z XNUMX XNUMX možných. Čili samotná chuť je spíše pikantní, než pálivá a kořenitá, s intenzivním pepřovým aroma.

“Tuto papriku přidávám všude,” říká Vera Knyazeva. – Při vaření jsem se úplně vzdala mletého černého pepře, nyní používám pouze Espelette. Lusky melou v mlýnku na kávu přímo se semínky a stonkem a získám načervenalý prášek, podobný uzené paprice. Toto koření má ale komplexnější vůni i chuť – lehce kouřovou s nádechem čerstvého ovoce. Doporučuji všem!

2. Feferonka Red Hot Cherry

Oblíbená malá odrůda feferonky. Plody jsou tvarem i velikostí podobné velkým třešním, jejich dužina je šťavnatá a křupavá. Pikantní úroveň jalapeno.

Keře jsou kompaktní, až 80 cm vysoké Pro získání větší úrody se doporučuje pěstovat je ve sklenících nebo pod krycím materiálem. Red Hot Cherry je vhodná i pro pěstování v květináčích, pouze objem nádoby musí být dostatečně velký, od 3 litrů.

„Doporučuji každému, aby si pálivé papriky pěstoval sám – je to docela jednoduché a výsledkem bude vysoce kvalitní produkt, a ne „prach z pytlů“, který se prodává v obchodech,“ radí Vera Knyazeva. – Sušené feferonky můžete skladovat déle než jeden rok a přidat je do jakéhokoli pokrmu. Věřte, že z toho bude jedině užitek. V naší rodině se to nebojíme přehánět. Kromě toho existuje názor, že kořeněné jídlo je dobré pro krevní cévy.

3. Sladká paprika „Gogoshary“

Jedná se o skupinu odrůd, které vyvinuli moldavští vědci – obdařili tuto plodinu odolností vůči mnoha chorobám a příjemnou sladkou chutí. Jiný název pro odrůdu je ratunda. Keře nejsou příliš velké a středně větvené, ale plody jsou velké, žebernaté, připomínající malé jasně červené dýně. Větve rostliny se často silně ohýbají a dokonce se lámou pod tíhou těžkých paprik, takže pro ně musíte vymyslet další podporu.

– Gogoshary je můj nejoblíbenější ze sladkých paprik. Semena jednoduše položím na povrch zeminy v nádobách na vzdálenost 1-1,5 cm a zasypu je zeminou. Jak sazenice rostou, přidávám další zeminu a v polovině května je vysazuji do volné půdy. Mimochodem, nikdy nesbírám sazenice paprik, prostě to nepotřebují. Na konci léta se již dají sbírat velké plody – dobře dozrají v domě. Tato odrůda je dobrá jak na lečo, tak do salátů. Dáme zamrazit a samozřejmě připravíme klasické plněné papriky. – Vera Knyazeva se podělila o své zkušenosti.

4. Sladká paprika “Ramiro”

Tato odrůda pepře byla vytvořena před více než 20 lety a stále je mezi zahradníky velmi oblíbená. Jedná se o vysoce výnosnou středně pozdní odrůdu – z jednoho keře lze sklidit až 2 kg velké papriky. Plody jsou velké a protáhlé, proto jsou někdy zaměňovány s kořenitými odrůdami. Papričky Ramiro jsou ale sladké, šťavnaté a mají málo semínek.

Semena se vysazují koncem února – začátkem března (lze i koncem března), sazenice rychle rostou a tato paprika kvete dříve než ostatní. Začátkem května lze již sazenice vysazovat do volné půdy, ale dokud se neuvolní teplo, je stále lepší sazenice chránit před nepřízní počasí.

– Pokud semena vyséváte na začátku března, musíte sazenice dodatečně osvětlit. Rozsviťte lampu na pár hodin ráno a večer – to bude stačit, aby papriky dobře rostly, říká náš zkušený zahradník. – Tato odrůda má mnoho barev: „Ramiro červená“, „Ramiro žlutá“, „Ramiro zelená“ atd. Vypěstoval jsem červenou a ručím za výsledek. Tuto celou papriku doporučuji především na pečení v troubě – božská chuť, jemná textura.

5. Sladká paprika „Bogatyr“

Klasická odrůda středně rané sladké papriky, která vás nenechá bez úrody, ať už léto dopadne jakkoli. Keře rostou mohutně, jsou odolné vůči chorobám a stresu. Plody, jak už z názvu vyplývá, jsou hrdinsky velké, silnostěnné, aromatické a skvěle se skladují. Vhodné pro výsadbu jak ve sklenících, tak ve volné půdě.

– Téměř všechna semena Bogatyr klíčí. Sáčky s tímto názvem si proto můžete bez obav koupit, jen se ujistěte, že je výrobce spolehlivý a má dobrou pověst. – radí zkušená zahradník Vera Knyazeva. – Podívejte se na načasování, protože stáří semen by nemělo přesáhnout tři roky.

O tom, jak připravit semena pro výsadbu, si přečtěte rady Vera Knyazeva na webu TV Gubernia.