Kdy zavřít hrozny na zimu?

Hrozny jsou krásnou a nenáročnou rostlinou, která ještě potřebuje nějakou přípravu na příchod mrazíků. Aby bylo možné správně připravit hrozny na zimu, je třeba vzít v úvahu věk rostliny, klimatické vlastnosti oblasti bydliště a odrůdové vlastnosti.

Kdy byste měli zakrýt hrozny na zimu?

Hrozny je důležité na zimu zakrýt dříve, než okolní teplota klesne pod -5 °C, protože při této teplotě může kořenový systém zamrznout. Existují však odrůdy vinné révy, které snesou teploty až -28 stupňů Celsia.

Pokud máte vysazené hrozny, které nejsou mrazuvzdorné, doporučuje se je zateplit při poklesu teploty vzduchu na -4°C. Pokud vinnou révu zakryjete příliš brzy, rostlina může uschnout, zplesnivět a odumřít. Zároveň musíte hrozny zakrýt pouze za suchého počasí, aby na půdě a na rostlině nezůstaly žádné stopy vlhkosti.

Zralou vinnou révu se doporučuje otužovat. To znamená, že hroznům neposkytnou úkryt až do prvního mrazu. To nelze provést za deštivého počasí, jinak zvlhne, což povede k praskání kůry.

V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti jsou hrozny pokryty od 20. listopadu do 10. prosince. Na Uralu a Sibiři je obdobím zakrytí hroznů říjen a začátek listopadu. V oblastech středního Ruska se réva pokrývá v polovině listopadu.

Jak připravit hrozny pro úkryt na zimu

Při přípravě na zakrytí hroznů na podzim je třeba je seříznout, pohnojit, ošetřit proti chorobám a škůdcům a znovu zavodnit. Doporučuje se to udělat, když teplota klesne na 0 stupňů.

Hrozny se hnojí 2-3 týdny před dobitím vlhkosti. To umožní vinné révě normální přezimování a následně dobrou sklizeň. Nedoporučuje se však na podzim používat k hnojení dusíkatá hnojiva, která keř stimulují k rašení nových výhonků.

Při přípravě na zimování se doporučuje postříkat hroznový keř síranem měďnatým. Na plísňové infekce můžete postříkat roztokem kuchyňské soli, sody a jódu. (na 10 litrů vody, 40 g soli, 20 g sody a 10 kapek jódu). Kromě toho lze ošetření hroznů před zakrytím provádět hotovými přípravky určenými k boji proti škůdcům a chorobám této konkrétní plodiny.

Nabíjení vlhkostí

Vlhkost vinné révy se provádí 3 dny před izolací, protože suchá půda velmi zmrzne. K tomu se doporučuje vykopat několik otvorů pro odvodnění a poté zalévat rychlostí 20 litrů vody za každý rok života révy.

Mladé rostlinky se před zazimováním nestříhají, ale jen se jim trochu odříznou vršky. Prořezávání dospělých keřů hroznů se provádí takto:

● loňské výhony jsou zkráceny tak, aby na nich zbylo až 15 očí;

● doporučuje se ponechat až 8 již zdřevnatělých mladých výhonků;

● odstraňte všechny tenké, nemocné a poškozené větve.

Kromě toho se doporučuje udělat katar, to znamená odstranit kořeny, které se nacházejí v hloubce až 25 cm. Pro tyto účely byste měli kolem kmene vykopat díru a odříznout všechny horizontální kořenové procesy a poté místa řezu dezinfikujte roztokem manganistanu draselného.

Základní způsoby přikrývání révy vinné

Ochranu hroznů na podzim lze provést různými způsoby. Zároveň je velmi důležité spolehlivě zakrýt kořenový systém, protože právě on je nejvíce náchylný k ničivým účinkům mrazu.

Existují tři hlavní způsoby, jak chránit vinnou révu před mrazem:

Při svahování je nejprve potřeba vyčistit pozemek v okruhu 1 m kolem keře. Aby bylo hilling snadné, musí být sypký a ke zvýšení jeho tepelné kapacity lze přidat piliny. Poté je potřeba kolem kmene nasypat 15 cm vysokou hromadu.Doporučuje se rozprostírat po zemi přípravky na hubení hlodavců. Poté, co se objeví sníh, se doporučuje hodit jej na vrchol kopce.

Pro částečné zakrytí se používá sláma, pytlovina, fólie a další podobné materiály. Spodní část hroznového keře je na zimu pokryta vrstvou země, jako u hillingu, a poté se na ni položí piliny nebo jiný krycí materiál. Doporučuje se svázat větve hroznů motouzem a poté je položit na zem, která je pokryta slámou nebo krycím materiálem, přitlačena deskami a pokryta fólií.

Tato metoda spočívá v sejmutí révy z mřížoviny, svázání do svazku provazem a zabalení do geotextilie. Poté vykopou příkop, do kterého se nasype seno a přitlačí se k němu větve. Větve jsou shora pokryty zemí a po pádu sněhu – sněhem.

Jaké materiály lze použít k pokrytí keřů hroznů?

V severních oblastech, kde je hodně sněhu, jím můžete přikrýt keře hroznů. K tomu se na zem položí překližka a na ni se položí liána svázaná do svazku, která se upevní sponkami nebo drátem, zakryje sněhem a zhutní. Čím více sněhu bude, tím bude rostlina teplejší.

V jižních oblastech se břidlice, desky nebo střešní lepenka používají k ochraně před mrazem a tam, kde je v zimě málo srážek. Pro tyto účely se vykope příkop po délce větví svázaných do svazku motouzem a omotá se pytlovinou, které se do tohoto příkopu položí a přikryjí břidlicí tak, aby jej po stranách zakrývala o 15 cm, a následně se posype Země.

Jako krycí materiál lze použít piliny, které se vyznačují nízkou cenou a šetrností k životnímu prostředí. K tomu byste měli položit plastovou fólii na zem, na které jsou položeny vinné révy. Jsou pokryty pilinami ve vrstvě o tloušťce 30-40 cm a pokryty břidlicí nebo deskami. Je však třeba mít na paměti, že se mohou nasytit vlhkostí a zmrznout, což povede ke smrti pupenů nebo dokonce celé rostliny. Pokud se tedy používají, je povinné pokrytí půdy filmem.

Listí lze použít jako krycí materiál. K tomu se listy nejprve shromáždí a dobře vysuší. Je však třeba mít na paměti, že listy napadené chorobami nebo napadené škůdci nelze pro tyto účely použít. Kromě toho lze pro tyto účely použít smrkové, jedlové nebo borové smrkové větve. Je zcela zdarma, absolutně prodyšný, nemají ho rádi hlodavci, houby a plísně. Ne každý však má možnost ji získat. Skvělým materiálem je také sláma. Je levný, ekologický a prodyšný. Jeho jedinou výraznou nevýhodou je, že silně láká myši, což je třeba vzít v úvahu při jeho používání a přijmout vhodná opatření.

Vinnou révu můžete pokrýt spunbondem přímo na treláži nebo je jím obalit a ohnout k zemi. Je prodyšný, šetrný k životnímu prostředí a opakovaně použitelný. Nevýhody tohoto materiálu zahrnují vysoké náklady a schopnost propouštět vlhkost, proto se doporučuje používat jej pouze v těch oblastech, kde jsou zimy mírné. Střešní plsť je cenově dostupná a vhodná pro opakované použití. Jeho velkou nevýhodou je vzduchotěsnost, takže pokud se používá, je nutné pravidelné větrání.

Vlastnosti ochrany vinné révy před chladným počasím

V moskevské oblasti, aby se zabránilo smrti hroznových keřů během mrazů, se doporučuje jako krycí materiál použít listy nebo spunbond. Leningradská oblast se vyznačuje vysokou vlhkostí, takže zahradníci používají k izolaci keřů hroznů smrkové větve a agrovlákno. V Kubanu se doporučuje používat částečný a v Povolží úplný úkryt. Ve středním Rusku je dostatek srážek, které umožňují použití sněhu k izolaci. V klimatických podmínkách oblasti Černozemě se nedoporučuje používat netkané materiály, které neumožňují průchod vzduchu, protože kvůli častým teplotám nad nulou v zimě může pod přístřeškem kondenzovat voda a rostlina bude zemřít ne kvůli chladu, ale kvůli hnilobě. Ale materiál, jako jsou smrkové větve nebo listí, v tomto případě bude ideální.

Na zimu nezapomeňte z rostlin odstranit všechny listy, pokud nějaké zůstanou. Pokud používáte vzduchotěsné materiály, doporučuje se v nich ponechat pár otvorů, aby k rostlině mohl proudit vzduch.

Pravidla pro zakrývání hroznů nejsou příliš složitá, takže je mohou dodržovat všichni zahrádkáři. Pokud se vám z nějakého důvodu nepodařilo tato pravidla dodržovat včas, měli byste rostlinu alespoň zabalit do spunbondu. Pokud nemáte možnost se každý rok pohrávat s vytvářením úkrytů, pak se vyplatí vysadit mrazuvzdorné rostliny. Stále se však doporučuje postarat se o mladé sazenice i těch nejmrazuvzdornějších odrůd před první zimou, jinak ji nemusí přežít. Po prvním roce nebudou muset následující odrůdy splňovat zvláštní pravidla pro izolaci: Isabella, Saperavi, Marusya, Kishmish, Spartan, Vatra atd. Můžete si koupit vysoce kvalitní materiál mrazuvzdorný a nemrazuvzdorný odrůdy v internetovém obchodě semena.ru.

Dnes stolní a vinné odrůdy, které byly kdysi považovány výhradně za jižní, dobře rostou a plodí v mnoha oblastech naší země: na jižním Uralu, Sibiři, Altaji, Dálném východě, ve středním pásmu, v Leningradské a Murmanské oblasti. , v Moskevské oblasti a téměř ve všech oblastech Centrální nečernozemské oblasti.

Tak silný průlom hroznů na sever naší země byl možný poté, co domácí šlechtitelé vytvořili celou řadu odrůd tzv. „severských hroznů“, které majitelé evropských vinic nazývají „fenomén“.

Naše hrozny nejsou horší než jižní odrůdy, pokud jde o cukernatost (více než 35 %), výnos, chuť a velké plody.

Kromě toho není postižen tak hroznými chorobami hroznů, jako je plíseň, jód, chloróza, bakteriální rakovina a černá skvrnitost, které zabíjejí celé plantáže v jižních oblastech.

Fyloxéra, listové válečky a další škůdci se na ní také nevyskytují.

Jediné, čím mohou „severní hrozny“ trpět, jsou silné zimní mrazy. Navzdory skutečnosti, že nejvíce mrazuvzdorné odrůdy snadno tolerují teploty až -32 stupňů, někdy to nestačí.

Chlad je obzvláště hrozný pro hrozny v zimách bez sněhu. Pak rostliny nemusí přežít až do jara. Proto na podzim hrozny potřebují teplý úkryt. Kromě toho musí být tato práce prováděna velmi pečlivě a pečlivě.

Neopatrné zakrytí může také vést k úhynu něžné révy.

Proto dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak správně zakrýt hrozny na podzim, aby snadno přežily nejchladnější zimu a na jaře rychle rostly pod teplými paprsky jasného slunce.

Již jsme psali o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd hroznů, které se v evropských zemích nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití jejich bobulí:

KDYŽ POTŘEBUJETE ZAKRÝVAT SVÉ HROZNY NA PODZIM

Přesné datum ukrytí hroznů neexistuje. Každý region má své. Kromě toho je třeba vzít v úvahu stáří révy a genetickou mrazuvzdornost každé konkrétní odrůdy.

Nedoporučujeme s těmito pracemi začínat před nástupem stabilních mrazů. Před ukrytím je velmi užitečné révu trochu otužovat při nízkých záporných teplotách (- 6. – 8 stupňů). Takové otužování hroznům jen prospěje.

V tomto období budou zbylé živiny proudit z nadzemní části ke kořenům. Po tomto postupu se barva révy změní na světle béžovou. To naznačuje, že můžete začít zakrývat hrozny.

PŘÍPRAVA HROZNŮ NA ZIMNÍ PŘIKRYTÍ

Začněte připravovat révu na přikrytí ihned po sklizni celé sklizně. Zde je to, co byste měli udělat, než zakryjete hrozny na zimu:

– po opadu listů sejměte révu z mřížoviny a před zakrytím ji položte na zem a položte ji krycím materiálem nebo starými plachtami.

– stříhat a tvarovat keře. Na každé větvi vyřežte všechny poškozené, plodící a suché révy, zahušťující a nemocné větve. Odřízněte všechny nezdřevnatělé výhonky, protože stejně v zimě odumřou.

Na každém rukávu ponechte 3 nejsilnější výhonky a odstřihněte řasu nad horní. Odstraňte všechny nevlastní syny. Vytvořte výhonky pro ovoce příští rok.

Proveďte katarifikaci (odstranění kořenů rosy v blízkosti povrchu země).

Pečlivě posbírejte všechny listy a ostříhané výhonky a spalte je;

— provádět vydatné zavlažování vodou (v poměru 50 litrů na každou révu);

– Aplikujte všechna podzimní hnojiva (ve dvou krocích: nejprve přidejte organickou hmotu a po 3 – 4 týdnech – komplexní hnojivo pro podzimní krmení hroznů);

– v případě potřeby proveďte jedno preventivní ošetření rostlin proti houbovým chorobám (2% směs Bordeaux – ve vlhkém, chladném létě);

Obvykle musí být všechny tyto práce dokončeny do konce září – poloviny října (v závislosti na klimatu vašeho regionu).

Přečtěte si více o těchto operacích v našem publikovaném článku:

JAK ZAKRÝVAT HROZNY NA ZIMU

Hrozny začněte zakrývat, když teplota vzduchu klesne na -10 stupňů. Způsoby zakrytí hroznů závisí na klimatu vašeho regionu. Zpravidla existují dva způsoby – suché a mokré.

Suchá metoda je nejnáročnější, ale také nejspolehlivější. To se zase dělí na: úplné a částečné úkryty (v příkopu, polopřístřešku nebo kopci). S takovým přístřeškem se k rostlinám nedostane atmosférická vlhkost.

Mokrá metoda je jednodušší. Používá se k tomu sláma, smrkové větve a dokonce i sníh). Současně tající voda, déšť, sníh volně proniká vinnou révou.

Stupeň zranitelnosti révy vinné závisí na stáří a míře plodnosti: čím vyšší je sklizeň, tím nižší je mrazuvzdornost.

Kompletní kryt. Toto je nejspolehlivější způsob zakrytí hroznů. Jeho použití doporučujeme zahrádkářům pěstujícím vinnou révu v nejchladnějších oblastech země nebo v místech, kde se často vyskytují zimy bez sněhu.

Připravte si předem dřevěné panely, překližku, fólii, střešní lepenku, břidlici, desky nebo jiné materiály, abyste postavili kompletní suchý přístřešek.

Dále budete potřebovat tepelnou izolaci ze slámy, pilin, suchého listí a dalších sypkých materiálů.

Udělejte kompletní kryt takto.

Aby réva na zemi neuhnívala, položte pod ni jednu vrstvu smrkových větví. Na něj položte kusy silného dřeva nebo osikové kmeny kolmo k révě o výšce (průměru) nejméně 10 cm ve vzdálenosti 40 cm od sebe.

Opatrně umístěte liány na tyto křížové podpěry. Naplňte horní část tepelně izolačním materiálem a zakryjte celý přístřešek fólií. Na fólii položte střešní lepenku a břidlici.

Okraje fólie bezpečně přitlačte cihlami, deskami nebo zakryjte souvislou vrstvou štěrku. Je důležité, aby se pod fólii nedostal vzduch ani vlhkost.

Metoda příkopového krytu. Velmi často amatérští vinaři používají zákopovou metodu suchého obalování hroznů.

V tomto případě umístěte vinnou révu nikoli na otevřenou půdu, ale do vykopaných mělkých příkopů (25–30 cm hlubokých). Umístěte tam krabici vyrobenou z desek a do ní – vinnou révu, dříve zabalenou do pytloviny nebo starých listů.

Nahoru položte střešní krytinu a na ni břidlici tak, aby jejich okraje na obou stranách přesahovaly 15 cm za šířku příkopu, zakryjte fólií a zakryjte zeminou. Je důležité, aby nikde nezůstala jediná mezera pro vstup vody nebo studeného vzduchu.

polokryt Hrozny můžete použít, pokud žijete v jižnějších oblastech s poměrně teplými zimami.

V tomto případě položte révu na suché listí, slámu nebo piliny a zakryjte ji hustou látkou nebo agrovláknem. Na tento přístřešek položte smrkové větve nebo slámu v jedné vrstvě.

Hilling. Jak zakrýt nejvíce mrazuvzdorné odrůdy révy vinné? To lze provést pomocí metody hilling.

Nemusíte dělat žádný podzimní řez. Vinnou révu shromážděte, pečlivě svažte do svazku a položte na překližkový list nebo paletu z desek s perem a drážkou.

Kmen zcela zakryjte zeminou. Šířka takového přístřešku je 25–30 cm, výška 20–30 cm Celou révu i kmen zcela zakryjte slámou nahoře, případně zakryjte dvojitou vrstvou smrkových větví.

Existuje mnoho dalších metod mokrého pokrytí, například zeminou nebo sněhem (v oblastech, kde padá brzy a velmi silně). My jsme vám ale nabídli 4 nejčastější způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu.

Jsou nejspolehlivější a nejosvědčenější. Kterou bych měl použít? Rozhodněte se sami v závislosti na půdních a klimatických podmínkách, ve kterých se vaše lokalita nachází.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Nyní, když víte, jak správně zakrýt hrozny na zimu, můžete si vybrat ty nejchutnější a mrazuvzdorné odrůdy, které budou dobře růst a plodit i v severních oblastech naší země.

Nabízíme ty nejlepší odrůdy z naší kolekce, které si u nás můžete objednat na jaro ještě dnes!

Naše nejlepší odrůdy hroznů:

Všechny odrůdy severních hroznů, které nabízíme, jsou chutnější než ty jižní a mají oproti nim obrovskou výhodu – téměř nikdy je nepostihují hrozné „hroznové“ choroby a škůdci, a proto jsou pěstovány šetrně k životnímu prostředí, bez „chemikálií“.

Navíc z hlediska obsahu cukru (více než 35%, někdy převyšují své jižní protějšky)!

Více o těchto odrůdách si můžete přečíst a objednat ještě dnes na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.