Kdy zasadíte šalotku?

Vědecký název této plodiny je šalotka. Lidově se jí říkalo rodina, protože tvoří celou „rodinu“ dceřiných cibulovin. Takzvané hnízdo. Obecně platí, že šalotka je druh běžné tuřínové cibule.

Dnes mnoho amatérských zahradníků dává přednost dědictví spíše než obyčejné cibuli. Má větší cibule a zelení je větší a jemnější. A jeho produktivita je vyšší.

Šalotka je dvouletá rostlina. Dokáže vytvořit hnízdo sestávající z 30 – 40 poměrně velkých dceřiných cibulí (každá o hmotnosti až 70 g).

Dnes vám řekneme o vlastnostech pěstování rodinných šalotek. Prozradíme vám, jak ji zasadit a jak o ni pečovat.

Na závěr vám představíme ty nejlepší odrůdy šalotek z naší kolekce.

VÝHODY RODINNÉ CIBULE A PÉČE O NĚ

Čeleď šalotka patří do čeledi baňatých. Cibule samotná se skládá ze stroužků (jako česnek, jen velmi velkých). Šalotka dozrává dříve než cibule a déle se skladuje.

Výhody dědičné cibule. Zahradníci obvykle rozdělují záhon žárovek na dvě části. Na jedné se pěstuje zděděná cibule pro cibuloviny a na druhé pro peří.

Zelení šalotky jsou velmi chutné, vůbec ne pikantní. Peří je tenké a jemné. Zelení doporučujeme odřezávat, když dosáhnou výšky 18–20 cm, jinak může rostlina začít slétat.

Zelená peříčka šalotky se objevují přímo zpod sněhu. Jedná se o vůbec první plodinu s kořeněnou příchutí, bohatou na vitamíny a živiny.

Ale samotné cibulky dědičné nemají tak výraznou chuť. Jsou křehčí, i když cibulová pikantnost zůstává. Ale z tohoto luku nejsou žádné slzy.

V části zahrady, kde se pěstuje cibule na cibulky, zeleň neodřezávejte!

Výnos dědičné cibule je přibližně 3x vyšší než u tuřínu.

Popis šalotky. Různé odrůdy dědičné cibule mohou mít kulaté ploché, kulaté a oválné cibule. V místě připojení k mateřské cibuli jsou mírně zahrocené.

Šalotkové šupiny mohou mít zlatou, bronzovou, červenou nebo fialovou barvu.

Nakrájená cibule může být bílá, lila nebo růžová.

Zelení šalotky jsou jasně zelené, velmi svěží, skládající se z jemných tenkých trubicovitých peří s voskovým povlakem.

Bohatý zdroj živin. Rodinná cibule je cenným zdrojem vitamínů a živin, které nám brzy na jaře tak chybí. Zelenina i cibule obsahují více než 20 vitamínů (především vitamíny C, D, E a K), dále cukry, éterické oleje, přírodní antibiotika, antioxidanty a velké množství minerálů.

Pro zlepšení imunity a celkového zdravotního stavu na jaře je třeba cibuli dědictví konzumovat čerstvá (v salátech, předkrmech).

VÝSADBA RODINNÉ CIBULE

Zemědělská technologie rodinné cibule se prakticky neliší od zemědělské technologie cibule. Existují však také některé „jemnosti“, které podrobně probereme níže.

Optimální doba přistání. Šalotka je odolnější než cibule. Může začít růst v půdě, když se zahřeje na teplotu +7 stupňů.

Proto ji na jaře můžete zasadit koncem dubna – začátkem května (v závislosti na klimatu vašeho regionu).

Na podzim je nejlepší doba pro výsadbu šalotky první polovina října (v severních oblastech – konec září).

Vyberte místo. Stejně jako každá cibulovitá plodina, rodinná cibule netoleruje záplavy a stagnaci taveniny a dešťové vody. Proto je potřeba ji vysadit na vyvýšený záhon, dobře osvětlený sluncem.

Pro výsev doporučujeme vytvořit vysoké záhony (70–80 cm vysoké).

Příprava půdy. Šalotka miluje lehkou, kyprou, úrodnou, na organické látky bohatou půdu s neutrální reakcí (pH 7,0).

Těžká, kyselá půda mu nebude vyhovovat. Tu je nutné nejprve neutralizovat dolomitovou moukou a přidávat ji pod rytím v množství 2 kg na 5 m2. m postelí. Současně lze provádět strukturování pískem (1 kbelíky na XNUMX mXNUMX).

2 – 3 týdny po strukturování a neutralizaci půdy můžete začít s přípravou záhonu.

Zeminu znovu dobře vykopejte a přidejte 1 m2. m: 2 kbelíky shnilého hnoje a listové půdy, půl kbelíku dřevěného popela a XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného.

Vše dobře okopejte, utvořte záhony, půdu na nich uvolněte na malé hrudky a zalijte vodou, aby záhony propadly.

Když půda v zahradním záhonu vyschne, můžete začít sázet cibuli dědictví.

Výběr a příprava žárovky. Náš sadební materiál byl již vybrán a ošetřen proti škůdcům a chorobám biologickými přípravky, které jsou pro lidi i zvířata neškodné.

Cibulky stačí 2 hodiny před výsadbou namočit do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (2 ampule na 10 litrů vody).

Poté mohou být cibule zasazeny.

Přistání. Do připraveného záhonu udělejte rýhy. Vyznačte do nich otvory s hloubkou rovnající se trojnásobku výšky cibule (různé odrůdy mají různé velikosti cibulek) ve vzdálenosti 10 – 14 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 20 – 30 cm.

Na dno jamky nasypte 1-2 cm vrstvu písku, žárovku umístěte svisle dnem dolů a zasypte ji úrodnou půdou. Netlačte na žárovky. Po výsadbě by měly být vrcholy otvorů mírně viditelné.

Chcete-li pěstovat cibuli dědictví, zasaďte větší cibule.

Na podzim není potřeba po výsadbě zalévat. V opačném případě se žárovka probudí a poroste.

Výsadbu mulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm.

PÉČE O RODINNÉ CIBULE

Zavlažování. Aby cibulky rychle rostly a produkovaly bujnou zeleň, potřebuje šalotka hodně vláhy. Jako dobrý indikátor dostatečné zálivky poslouží cibulové peří. Měly by být šťavnaté, elastické a ne zvadlé.

V suchých, chladných létech zalévejte šalotku 2x týdně, 1 konev na 1 metr čtvereční. m postelí. V horkém počasí dvojitá zálivka.

Dva týdny před podzimní sklizní cibulí úplně přestaňte zalévat.

Uvolnění. Po každé zálivce nezapomeňte půdu mělce prokypřit, aby se na povrchu záhonu nevytvořila půdní krusta, která by bránila přístupu kyslíku k cibulkám. Jinak se jejich růst zastaví.

Po kypření doporučujeme celý záhon mulčovat slámou ve vrstvě 4–5 cm, zabrání se tak tvorbě půdního škraloupu, odpařování vláhy z kořenové vrstvy a také růstu plevele.

Zajištění dostatečného osvětlení. Nezastiňujte výsadby dědičných cibulí jinými rostlinami. Vždyť právě na slunci se tvoří největší cibule a šťavnatá zeleň.

Hnojiva a hnojiva. Pamatujte, že žádné zelené a cibulovité plodiny nelze hnojit minerálními hnojivy, protože v cibuli a peří se ukládají jakékoli „chemikálie“.

Proto musíte šalotku krmit pouze přírodní organickou hmotou a dřevěným popelem. Potřebuje také draslík.

Doporučujeme provést dvě taková krmení: na 10 litrů kašovitého roztoku v koncentraci 1:10 s vodou přidejte 2 litrové sklenice dřevěného popela a 2 polévkové lžíce. lžíce hořčíku draselného. Toto hnojivo dejte rodinné cibuli během léta dvakrát: v polovině června a v polovině července. Stačilo by.

Prevence před škůdci a chorobami. Šedá (krčková) hniloba je považována za nejzávažnější chorobu cibulovitých plodin. Vyskytuje se ve vlhkém létě, při přemokření nebo při pěstování ve stínu.

Pokud vyloučíte poslední dva faktory, pak se tato nemoc ve vašich postelích nikdy neobjeví.

Ale ve vlhkém létě doporučujeme ošetřit výsadbu šalotky na cibulkách 3% roztokem síranu měďnatého nebo 3% roztokem směsi Bordeaux nejpozději 1 týdny před sklizní. A z cibule pěstované na zelené jednoduše odřízněte všechna peří.

Ze škůdců napadá nejčastěji čeleď cibulová muška cibulová. Pomůže mu dvojitá léčba biologickými přípravky „Fitoverm“ nebo „Iskra“, které jsou absolutně bezpečné pro lidi i zvířata.

Přečtěte si dávkování jejich použití na obalu.

Kdy sklízet. Rodinná cibule se sklízí na podzim poté, co více než 80 % zelené hmoty (peří) zežloutlo a spadlo na záhony.

Vykopejte cibule spolu s listy a umístěte je do suché a teplé místnosti, aby sušily po dobu dvou týdnů.

Když cibule dozraje a šupiny úplně vyschnou, odřízněte všechnu zeleň, ponechte 3-4 cm ocásky.Uložte je do dřevěných krabic nebo kartonových krabic a umístěte do suché místnosti s teplotou +3. +5 stupně.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY RODINNÉ CIBULE

Povídali jsme si o rodinné cibuli, její výsadbě a péči o ni. Na závěr vám představujeme nejlepší odrůdy dědičných cibulí z naší kolekce.

Naše rodinná kolekce luků:

Přečtěte si více o těchto odrůdách v našem elektronickém nebo papírovém katalogu „JARO 2023“. Strana 56 – 57.

A dnes si ho u nás můžete koupit!

Přečtěte si také naše publikované články:

Bylinná vytrvalá šalotka (Allium ascalonicum), také nazývaná šalotka, starověrská cibule, keř, čeleď, aškelonská cibule, šarlotka, ťuhýk nebo kuschevka, je členem rodiny cibule. Domovinou této odrůdy cibule je Malá Asie, ale dnes je rozšířena v Moldavsku, západní Evropě, na Ukrajině a na Kavkaze. K jídlu se používají mladé listy rostliny, stejně jako její malé cibule, které se vyznačují vynikající chutí a dobrou vůní. K rozmnožování takové cibule se používá semenná metoda, zatímco semena se vysévají do otevřené půdy na jaře nebo koncem podzimu. V zimě se jeho cibulky vysazují na nucené, aby získaly zeleň. Po dlouhou dobu lidé věděli, že taková kultura má léčivé vlastnosti.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Aby bylo možné získat zeleninu v květnu, šalotka se vysazuje do otevřené půdy v březnu až dubnu. A aby zeleň byla již v dubnu, uchýlí se k zimnímu výsevu, který se provádí v polovině října.
2. Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
3. Zem. Země by měla být výživná, volná, neutrální a středně vlhká. Nejvhodnější je zatuchlá hlinitá nebo humózní písčitá půda.
4. zalévání. Během vegetačního období se keře zalévají alespoň 3krát. Když do sklizně zbývá 30 dní, veškeré zalévání by mělo být zastaveno. Během dlouhého období sucha je třeba šalotku zalévat jednou za 1 dní.
5. Hnojivo. Pro hnojení se používají minerální hnojiva a organické látky. 4 týdny před sklizní se cibule již nekrmí.
6. Reprodukce. Šalotka se pěstuje ze semen a množí se také sevkom (vegetativně).
7. Škodlivý hmyz. Cibulové mouchy.
8. choroba. Padlí, peronosporóza (plíseň), fusariové vadnutí a krční hniloba.
9. Vlastnosti. Taková léčivá rostlina patří k dietním produktům.

Vlastnosti šalotky

Šalotka je bylinná trvalka tvořící „hnízda“, proto se jí také říká víceplodá nebo čeleď. Vláknitý kořenový systém se slabě větví, nachází se v orné vrstvě. Duté tenké trubkové plechové desky ve tvaru kužele zůstávají po dlouhou dobu měkké. Peří může být natřeno v různých odstínech zelené, v některých případech je na povrchu listoví povlak vosku. Na povrchu mírně protáhlých cibulí jsou tenké šupiny. Hmotnost cibule se zpravidla pohybuje od 20 do 50 gramů, ale existují takové hybridní odrůdy, ve kterých žárovka váží od 90 do 100 gramů. Vnitřní šupiny jsou zpravidla bílé s růžovým, fialovým nebo světle zeleným odstínem. Barva krycích šupin se může lišit od fialové po bílou.

Cibule jsou dokonale zachovány v pokojových podmínkách až do jarního výsevu. Tyto cibule, pěstované v oblastech s teplým klimatem, mají obvykle tmavou barvu a poloostrou chuť. V oblastech s chladným klimatem se často pěstuje šalotka, která má ostrou chuť.

Volné deštníkové květenství je umístěno na šipce, jejíž výška může dosáhnout asi 100 cm, zahrnuje květiny, které nepředstavují žádnou dekorativní hodnotu. Semena jsou podobná semennému materiálu cibule, ale jsou menší velikosti, zůstávají životaschopná dva až tři roky. Vegetativní množení šalotky je nejoblíbenější, ale po nějaké době cibule ztrácí své odrůdové vlastnosti a také se u ní postupně hromadí choroby, což má extrémně negativní vliv na produktivitu. Chcete-li to opravit, musíte si koupit čerstvý materiál pro výsadbu nebo můžete pěstovat sazenice ze semen vlastníma rukama. Při výsevu semen během prvního roku růstu se vytvoří multiprimární cibule (podobně jako česnek), která se rozpadne na 5 cibulí. Pokud jsou vysazeny na začátku příští sezóny, pak tvoří hnízda skládající se z více cibulek.

Cibule Shalot hospodaření – kompletní cyklus od výsadby až po skladování

Výsadba šalotky v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Šalotka se sází na tuřín a na pírko. Výsadba cibulí na otevřené půdě se provádí v březnu až dubnu poté, co se půda na místě dobře zahřeje, v tomto případě lze řezat zeleň již v květnu a tuřín poroste v červnu. Díky zimní výsadbě šalotek můžete získat zeleň i dříve. Přistání se provádí v polovině října tak, aby žárovky měly čas dobře zakořenit, ale nezačaly růst. Zelení na takové cibuli vyrostou v dubnu, zatímco vodnice vyroste v červnu. Abyste měli na stole vitamínovou zeleninu i v zimě, sází se cibule k destilaci za pokojových podmínek.

Zem

Pro výsadbu byste si měli vybrat dobře osvětlenou oblast, a protože tato rostlina se může snadno křížit s cibulí, snažte se neumisťovat jejich záhony blízko sebe. Pro takovou kulturu je vhodná výživná kyprá půda, která by navíc měla být neutrální a středně vlhká. Příprava místa pro šalotku se provádí předem. Nejlepší ze všeho je, že taková kultura roste na vlhké humózní-písčité hlinité nebo lehké humózní půdě.

Pokud se plánuje jarní výsadba, příprava místa se provádí na podzim. Za tímto účelem se z něj odstraní veškerá plevelná tráva a poté se kopání provádí do hloubky 20 až 25 centimetrů se současným zavedením 1 lžičky do půdy. superfosfát, 2-3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel, 3-4 kilogramy humusu nebo kompostu a 1 lžička. močoviny na 1 metr čtvereční lůžek. Na jaře, před výsadbou, by mělo být do půdy aplikováno dusíkaté hnojivo (1 gramů na 25 metr čtvereční půdy). Pokud je přistání plánováno na podzim, měla by být příprava místa provedena v létě.

Dobří a špatní předchůdci

Aby bylo pěstování šalotky úspěšné, je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci takové rostliny jsou: okurky, cukety, luštěniny, rajčata, brambory a zelí. A oblasti, kde se dříve pěstovala kukuřice, česnek, slunečnice, řepa a mrkev, nejsou pro výsadbu této cibule vhodné. Zkušení zahradníci však doporučují umístit vedle nich záhony s mrkví a šalotkou, protože tyto zeleninové plodiny se mohou navzájem chránit, takže vůně šalotky může vyděsit škůdce mrkve a naopak. A vedle šalotkové zahrádky se doporučuje pěstovat jahody, ředkvičky, různé druhy salátu a okurky. V oblasti, kde šalotka vyrostla, ji lze znovu pěstovat nejdříve po 3 letech.

Pravidla přistání

Sadbový materiál vyžaduje předseťovou přípravu. Nejprve je potřeba to roztřídit. Za nejlepší jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 gramů a průměru 30 mm, protože tvoří větší počet cibulí. Menší cibuloviny mají nižší výnos, proto se doporučuje vysadit je před zimou. Větší cibule tvoří nadměrné množství malých cibulí.

Když před výsadbou na otevřené půdě zbývá asi 7 dní, aby se zabránilo houbovým chorobám, včetně plísně, se výsadbový materiál zahřeje v teplé vodě (od 40 do 42 stupňů) po dobu 8–10 hodin. To nelze provést před zasazením žárovek do země po dobu 30 minut. ponořené do roztoku manganistanu draselného nebo fungicidního přípravku.

Cibule se zasadí do předem připravené drážky a udržujte mezi nimi vzdálenost asi 10 centimetrů. Pokud jsou vysazeny malé cibule, pak by vzdálenost mezi řadami měla být od 8 do 10 centimetrů, pro střední – od 15 do 18 centimetrů, pro velké – od 20 do 30 centimetrů. Výsadba se provádí do vlhké půdy, přičemž po výsadbě by cibule měly být v půdě v hloubce 20 až 30 mm. Při hlubší výsadbě dochází ke zpomalení růstu olistění a poklesu výnosu, ale pokud jsou cibulky vysazeny v menší hloubce, vyčnívají zpod země. Při výsadbě šalotky se povrch záhonu pokryje vrstvou rašeliny nebo humusu. Aby se zeleň objevila co nejdříve, bezprostředně před výsadbou sevky je třeba ji seříznout k ramenům, ale je třeba mít na paměti, že v tomto případě se sníží výnos tuřínu i zeleně.

Výsadba cibule na podzim před zimou. Radar Sevok Holandsko. Šalotka kushchevka. Jemnosti výsadby cibule

Podzimnaja přistání

Šalotku vysaďte na podzim do volné půdy stejně jako na jaře. Poté by měl být povrch záhonu pokryt vrstvou mulče (rašeliny), jejíž tloušťka by měla být od 35 do 40 mm. Pamatujte, že při zimní výsadbě jsou cibulky hlouběji v zemi než na jaře.

Přestože se taková kultura vyznačuje mrazuvzdorností (odolává mrazům až do mínus 20 stupňů, zatímco po úplném zmrazení si zachovává vitalitu), stále se doporučuje zasadit před zimou pouze v jižních oblastech. Faktem je, že ve středních zeměpisných šířkách, na Sibiři a Uralu, je pravděpodobné, že při tomto způsobu výsadby asi polovina všech cibulek zemře mrazem. Ale ty cibule, které byly schopny přežít v zimě v zemi, tvoří více listů ve srovnání s těmi, které byly vysazeny na jaře. Po zimní výsadbě začnou ihned po roztání sněhové pokrývky růst zelené listy.

Pěstování šalotky ze semen

Pokud se k množení šalotky několik let používá pouze cibule, může to způsobit rozdrcení cibulí, výrazně se sníží výnosy a také v tomto případě je pozorováno postupné hromadění chorob. Odborníci v tomto ohledu doporučují obnovovat výsadbový materiál jednou za 1–10 let, k tomu se ze semen pěstují nové cibule. Ze semínek zasetých na jaře se v září vytvoří výsev. Je to malé hnízdo, jehož součástí jsou malé cibule. Příští sezónu je lze použít jako výsadbový materiál.

Shallot Care

Pěstování šalotky na vaší zahradě je velmi snadné. K tomu je třeba ho odplevelit, včas zalévat, v období intenzivního růstu uvolnit povrch půdy kolem keřů, krmit a v případě potřeby chránit před škodlivým hmyzem a chorobami.

Povrch záhonu se pravidelně kypří 1x až 2x za 7 dní a aby se předešlo porážce keřů virovými chorobami, které jsou dnes nevyléčitelné, je nutné z místa včas odstranit plevel a vypořádat se s škodlivý hmyz. V prvních dnech července by měly být sazenice proředěny, v takovém případě budou cibule větší. Během tohoto období se doporučuje pozastavit zavlažování a zálivku, jinak keře aktivně porostou zeleň, nikoli žárovky. Jakmile se šipka objeví, je třeba ji vylomit, nenechte ji narůst déle než 10 centimetrů.

zalévání

V průměru za celé vegetační období se záhon s takovou cibulí zalévá minimálně 3x. Většina keřů potřebuje vláhu na začátku vegetačního období. Když do sklizně zbývá 30 dní, musíte záhon úplně přestat zalévat. Při vlhčení stanoviště šalotkou je třeba dodržet tuto zásadu – zabránit nadměrnému vysychání půdy. Pokud v létě často prší, měl by se počet zalévání snížit a naopak při dlouhodobém suchu se tento postup provádí častěji. Pokud je sucho pod podmínkou vysoké oblačnosti, zalévání se provádí 1krát za 7 dní.

Hnojivo

Chcete-li sklidit dobrou sklizeň šalotky, musí být krmena včas. Ke krmení takové rostliny můžete použít organickou hmotu, například roztok divizna (1:10) nebo ptačí trus (1:15). Pro zálivku můžete také použít roztok komplexního minerálního hnojiva (1 gramů na 40 kbelík vody). Když před sklizní zbývají 4 týdny, veškeré hnojení se zastaví, jinak na keřích nebudou růst cibuloviny, ale zelené. Aby se tuřín zvětšil, zkušení zahradníci radí, když je hnízdo plně vytvořené, shrabte z něj zem a odstraňte všechny malé cibulky spolu s bylinkami, které lze použít na vaření nebo na zmrazení.

Škůdci a choroby šalotky

Pokud je vlhké a chladné počasí, pak je pravděpodobné, že cibule bude postižena houbovým onemocněním, a to: peronosporózou, krčkovou hnilobou, padlím nebo fusariovým vadnutím. Všechny zasažené keře jsou ihned po objevení vykopány a zničeny, zatímco zbývající zdravé rostliny je nutné ošetřit roztokem Mikosan, Quadris nebo Pentofag. Pamatujte, že šalotku postříkanou chemikáliemi byste nějakou dobu neměli jíst (dobu expozice toxickým látkám najdete v návodu k použití výrobku). Aby se zabránilo houbovým chorobám, je výsadbový materiál ponořen do roztoku Maxim na půl hodiny bezprostředně před výsadbou. Pokud v příští sezóně potřebujete materiál semen šalotky, pak jej před odesláním do skladu na podzim zpracuje také Maxim.

Muška cibulová, která se může objevit na místě během kvetení třešní a pampelišek, je schopna takový luk poškodit. Keře, na kterých se moucha usadila, začnou hnít a vadnou. Abyste se takového škodlivého hmyzu zbavili, doporučuje se poprášit keře a povrch záhonů dřevěným popelem. Pokud se na šalotce objevili červi, doporučuje se postříkat listy rostlin solným roztokem (1 polévková lžíce soli na 1 kbelík vody), aby se jich zbavili.

Háďátko cibulové, které přispívá k zakřivení spodní části mateřské cibule, je schopné tuto kulturu velmi poškodit. Pokud je cibule napadená takovým škůdcem vysazena na zahradě, může to vést k poškození dalších cibulovin. Před zasazením těchto cibulí do země by měly být několik minut uchovávány ve formalinovém roztoku (4%) nebo zahřát na 60 minut umístěním do termosky naplněné teplou (asi 45 stupňů) vodou.

Zahradní mšice se mohou usadit na jemných listech takové cibule. Pokud je na místě mnoho takového škůdce, může se to pro zahradníka stát poměrně vážným problémem. K boji proti mšicím se často používají různé lidové prostředky, například: odvar z bramborové slupky, pepř nebo lékárna heřmánek. K tomuto účelu můžete použít i akaricidy, například Verticillin, který si výborně poradí s mšicemi, které se usadily na šalotce.