Kdy můžete zasadit Vigna?

Vigna (kravský hrách, zelené fazolky) je jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Pochází ze střední Afriky. Tuto kulturu znají národy Afriky a Asie od nepaměti. V USA se pěstuje jako pícnina. Jedna z odrůd cowpea s chřestovými masitými fazolemi je zajímavá jako zeleninová plodina a je široce pěstována v zemích s horkým klimatem. Vigna si získává oblibu i mezi ruskými zahradníky, mnozí ji začali pěstovat na lodžích a balkonech.

Mladé čepele vigny jsou bohaté na cukry, minerální soli, vitamíny C, skupiny B, provitamín A a další fyziologicky aktivní látky. Boby a semena cowpea jsou zdrojem bílkovin a škrobu. Konzumují se šťavnaté mladé čepele s dužinou vyplňující celý prostor mezi chlopněmi i zralá semena. Z čepelí se připravují saláty, polévky a přílohy. Mohou být konzervované a zmrazené. Zralá semena příjemně voní a dobře se vaří, proto se z nich připravují polévky a různé pochutiny. Vigna je dobrý dietní produkt. Jeho čepele pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi.

Odvar z rostlin a semen má silný diuretický účinek. Při furunkulóze pomáhají obklady z kravské mouky.

Z hlediska biologických vlastností má cowpeas blízko k fazolím. Existují formy keřové, polokeřové, plazivé a popínavé. Kromě toho jsou keřové formy zpravidla rané a lezecké jsou pozdní a nejproduktivnější. Výška rostlin keřových odrůd dosahuje 30-40 cm, popínavých – 60-80 cm Listy jsou velké, trojlaločné. Květiny a fazole jsou spárovány. Fazole jsou úzké, světle zelené, s načervenalými skvrnami. Každé zrnko obsahuje asi 28 sudovitých a zaoblených semen.

Vigna je ze všech luštěnin nejvíce teplomilná. Semena začínají klíčit při teplotě 10°C v chladnějším počasí mohou hnít. Sazenice odumírají při mrazech -15° C. Při teplotě 1° C ztrácejí listy vigny zelenou barvu a žloutnou. Pokud je během kvetení chladné a deštivé počasí, květy opadnou. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je 2° C. Plodina je náročná na světlo, zejména v mladém věku, snáší však i přistínění. Cowpea je rostlina krátkého dne, ale některé odrůdy se dobře vyvíjejí i v dlouhých dnech. Je vlhkomilná, ale v mladém věku snese i sucho. Následně nedostatek vláhy způsobí opadávání poupat a tvorbu hrubých drobných plodů. Zamokření je však také nežádoucí, protože vývoj rostlin je pozastaven a výnosy jsou sníženy. Kultura je náročná na úrodnost půdy.

Na balkoně a lodžii je vhodné pěstovat vránu přes sazenice (semena vyséváme koncem dubna do truhlíků podle vzoru 7×7 cm). Péče o sazenice zahrnuje udržování stálé vlhkosti půdy. Rostliny před výsadbou postupně otužujeme tak, že je za teplého počasí na 2–3 hodiny vyjmeme na balkón. Rostliny se vysazují na trvalé místo ve věku 2 dnů po skončení mrazů (konec května – začátek června). Půdní směs by se měla skládat z rašeliny, zahradní zeminy a písku (3:1:30) nebo trávníkové půdy a humusu (2:1). 1-1 dny před transplantací se připravená půda podélně a příčně rozřízne nožem a zalije se vodou.

Cowpeas se sází do truhlíků v řadách (vzdálenost mezi nimi je 15-20 cm, mezi rostlinami v řadě 7-8 cm) a je natažena mřížovina, kolem které jsou stonky pravidelně krouceny. Při náhlých mrazech jsou rostliny zakryty. Zalévejte cowpea teplou vodou. Zhutněná půda se nakypří do mělké hloubky. Ve fázi pučení se vigna krmí roztokem superfosfátu a chloridu draselného (1-1,5 a 0,5 g na 1 litr vody).

Zelené čepele se sklízejí, když dozrávají. Pro získání vlastních semen je na rostlině ponecháno několik fazolí. Sbírají se po úplném vysušení ventilů: semena jsou v této době plně zralá.