Kdy můžete pít vodu po melounu?

Odborník na výživu Shestakova: meloun lze kombinovat s jakýmikoli tekutinami. Na sociálních sítích se můžete často setkat s následujícím tvrzením: po vypití melounu prý nemůžete nic pít. „Odborníci“ se domnívají, že kombinace tekutin s tímto ovocem může vést k nepříjemným následkům v trávicím systému: od špatného trávení až po nějaký druh vředu. Jak se však ukázalo, takové tvrzení není ničím jiným než mýtem.

Odbornice na výživu Olga Shestakova sebevědomě prohlásila: během a po jídle melounu můžete pít, co chcete.

“Tekutiny jednoduše projdou podél menšího zakřivení žaludku a rychleji ho opustí, zatímco meloun setrvá ve větším zakřivení orgánu a zůstane déle,” vysvětlil lékař Moskvě 24.

Oblíbená je i mylná představa, že při pití melounu s nápoji dochází k aktivaci kvašení, hnilobě a celkově k narušení střevní flóry. Prostě lidskou flóru není snadné narušit – zde za to může spíše nesprávný životní styl obecně.

Obecně se lidský žaludek v klidu vypořádá s dělením potravin na frakce a dokáže strávit nejrůznější potraviny. Často si poradí s tekutinami i pevnou stravou zároveň. A nějak žijeme.

Výhody melounu

Mimochodem, v mírných dávkách je meloun dokonce užitečný pro těhotné ženy. Jak vysvětlila odbornice na výživu Elena Solomatina, ovoce obsahuje hodně kyseliny listové, která pomáhá tvořit neurální trubici plodu. Neměli byste se však nechat unést melouny, jako je meloun, zejména těhotné ženy, lidé s nadváhou a cukrovkou. Meloun stojí za to jíst kvůli následujícím vlastnostem:

• bohaté na křemík – posiluje kosti, zuby, vlasy a nehty;
• obsahuje hodně vlákniny – shromažďuje přebytečný cholesterol, cukr a soli těžkých kovů;
• snižuje hladinu homocysteinu (tato látka vyvolává předčasné stárnutí těla a rozvoj řady nebezpečných onemocnění);
• obsahuje betakaroten – podporuje zrak a je nezbytný pro obnovu pleti (když to ale přeženete, betakaroten vám zežloutne a začnete se měnit v meloun);
• bohaté na lutein a zeaxantin – tyto pigmenty se hromadí v sítnici a podporují vidění za šera, jako borůvky;
• obsahuje draslík – zabraňuje křečím cév. V období stresu řídí draslík více než 300 reakcí v těle.

Co si vybrat: meloun nebo meloun?

Mnoho lidí se ptá, co je lepší – meloun nebo meloun? A nyní – na samém vrcholu sezóny zralosti melounů – tato otázka tradičně rozděluje lidi na dva tábory.

Obecně platí, že gastroenterolog a odborník na výživu Yana Kartaeva poznamenal, že šťavnaté melouny jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Obsah vitamínů a minerálů v kulturách je téměř identický. Jak vodní melouny, tak melouny jsou bohaté na vitamíny B (B1 a B2), vitamín C, PP, kyselinu listovou, provitamín A a také mikroelementy, jako je draslík, hořčík, fosfor a železo. Například 200 g melounu zcela pokryje denní potřebu vitamínu C.

Plody melounu a vodního melounu jsou z 90 % tvořeny vodou a dokonale uhasí žízeň. Zbývajících 10 % jejich složení tvoří buničina. Dužnina ovoce je bohatá na vlákninu a přírodní cukry. Vláknina má příznivý vliv na činnost střev, podporuje pravidelnou stolici a je také považována za potravu pro naši střevní mikroflóru.

Výhody vodních melounů a melounů se mohou lišit v závislosti na potřebách a preferencích každé osoby:

• Meloun má vysoký obsah vody a je poměrně lehký a má nízký obsah kalorií, takže je dobrou volbou pro lidi, kteří chtějí mít pod kontrolou svou váhu nebo snížit příjem kalorií. Meloun je také bohatý na antioxidanty, jako je vitamín C a lykopen, které pomáhají chránit tělo před škodlivými volnými radikály.
• Meloun je také vodnatý a má nízký obsah kalorií. Díky vyššímu obsahu cukru je sladší než meloun. Dobrý meloun je obvykle bohatý na vitamíny A a C, které jsou důležité pro zdravou pokožku, zrak a imunitní systém.

Obecně tedy platí, že výběr je staromódní – na základě chuti a barvy. Ale všeho dobrého s mírou: denní potřeba melounů je 200 g denně. asi 1-2 plátky. Což samozřejmě může být v sezóně velmi těžké dodržet.

Na tomto seznamu jsou také zahrnuti lidé s metabolickým syndromem a diabetem XNUMX. typu.

Omezení je způsobeno tím, že melouny obsahují velké množství vlákniny a stravitelných sacharidů. Stanou se potravou pro bakterie ve střevech a začnou produkovat plyn, kyseliny a alkohol. Výsledkem bude nárůst zánětu ve střevech a toto podráždění dále zhorší příznaky špatného zdravotního stavu: nadýmání a bolesti břicha.

„Meloun má více vlákniny, která se bude metabolizovat na různé kyseliny a alkoholy a bude mít silnější účinek na podráždění střev než meloun. Lidé, kteří trpí těmito nemocemi, zpravidla vědí, které potraviny jsou pro ně kontraindikovány,“ řekl Kharlov.

Jak poznamenává odborník, při absenci uvedených onemocnění je meloun pro tělo v horku velmi užitečný, protože jeho šťáva obsahuje tekutinu, určité množství sacharidů a základní minerály. Meloun tedy dobře podporuje elektrolytové složení krve, poznamenal gastroenterolog.

Svou kolegyni podpořila i gastroenteroložka Maria Lopatina. Vysvětlila, že u lidí, kteří nemají problémy s trávicím traktem, není zásadní rozdíl mezi tím, zda častěji jíte melouny nebo melouny. Oba obsahují dostatečné množství tekutiny, což je užitečné pro lidi se zácpou, vysvětlil odborník v rozhovoru s redakcí.

„Pokud ale mluvíme o lidech s nadýmáním, pak je v tom rozdíl. Jak vodní melouny, tak melouny obsahují FODMAP – fermentovatelné oligo-di-monosacharidy a polyoly – skupinu sacharidů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě a mohou způsobit nebo zhoršit nadýmání. V tomto ohledu je meloun bezpečnější, protože obsahuje pouze fruktany a lidé s nadýmáním mohou bez obav sníst 90 g melounu, protože ho posílí,“ zdůraznil Lopatina.

Další kontraindikací konzumace melounu může být alergická reakce, dodala Amina Platunova, lékařka a kardioložka z Lahta Clinic.

„Pokud si nejste jisti kvalitou produktu, neměli byste meloun dávat velmi malým dětem. Také je potřeba myslet na to, že meloun, stejně jako meloun, je potřeba před krájením dobře omýt a poté řádně uskladnit – pouze v lednici. Po jídle je nelze nechat na stole, rychle se kazí a mohou způsobit otravu jídlem. Pokud nedojde k závažným alergickým reakcím, pak obecně můžete jíst,“ vysvětlila Platunová.

Lidem s cukrovkou terapeut také zdůraznil, že meloun mohou jíst v přísně omezeném množství kvůli vysokému obsahu přírodních cukrů v jeho složení.

„Důležitá je také sezónnost. Při nákupu melounu musíte pochopit, že produkt nebyl pěstován v neznámých podmínkách, ale v sezóně, na polích, na slunci, jak má být.“

Přes své určité vlastnosti je meloun obecně velmi zdravý, stejně jako ostatní sezónní zelenina a ovoce, dodala doktorka Amina Platunová. Meloun je přímým zdrojem vitamínů a mikroprvků.

Tato melounová kultura navíc obsahuje mnoho antioxidantů a biologicky aktivních látek, které chrání zejména oči, řekla RBC Life terapeutka a výživová poradkyně Nadezhda Chernyshova. Meloun se podle ní hodí především starším lidem jako prevence retinální dystrofie, jde hlavně o to se moc nenechat unést. A rozhodně nemůžete kombinovat meloun s mléčnými výrobky a alkoholem – to značně komplikuje vstřebávání. Kojící matky musí být opatrné, protože meloun může způsobit koliku u dítěte, poznamenala Chernyshova.

meloun – Jedná se o plody melounu z čeledi dýňových, který roste v teplém a vlhkém klimatu. Doba jeho zrání může trvat dva až šest měsíců. Existuje velké množství různých odrůd melounů: med, kolchoznitsa, torpédo, meloun, kasaba, turkmenský a další. Liší se barvou slupky a dužiny, rychlostí zrání, místem pěstování, hmotností, chutí a tvarem.

V Rusku najdete meloun na pultech od konce července do začátku srpna, prodejní sezóna trvá nejčastěji do října. Letos se melouny, podobně jako melouny vodní, již objevily v prodeji, takže odborníci radí při nákupu zaujmout velmi vyvážený přístup a nespěchat s hodováním na raných melounech, protože při jejich pěstování mohly být použity dusičnany.

Dusičnany jsou soli kyseliny dusičné obsažené v minerálních hnojivech. Prvními příznaky otravy dusičnany jsou nevolnost, zvracení, průjem s hnilobným zápachem, cyanóza nehtů, rtů, obličeje a bolesti hlavy.