Kdy mám přestat krmit včely?

V procesu vysoce kvalitní přípravy včel na zimu je třeba vzít v úvahu řadu obecně určujících faktorů a nezbytných opatření:

1) Po ukončení hlavního sběru medu a vyjmutí zásob z úlů se provede podrobný audit rodin, aby se zjistil stav každé z nich. Někdy na podzim existují silná včelstva, která nemají rám s plodem, což vyvolává podezření na nepřítomnost matky. Pro kontrolu takové rodiny se doprostřed hnízda umístí plástev s vejci a mladými larvami. Po dni nebo dvou se plást prohlédne, pokud obsahuje královny buňky, znamená to, že v rodině žádná královna není. Je nutné dát mladou plodnou dělohu, nejlépe spolu s malou vrstvou. V srpnu také mnoho včelařů praktikuje výměnu starých nekvalitních matek v neproduktivních včelstvech, což snižuje řadu problémů v další sezóně. Je důležité, aby v období výměny matek byl v přírodě malý úplatek, nebo by se včelstvo mělo večer před přesazením matky opatrně stimulovat roztokem cukrového sirupu. To zlepší přijetí dělohy rodinou.

2) Velmi často se v polovině července – začátkem srpna v řadě regionů Běloruska sběr medu úplně zastaví. Během nepřítomnosti úplatku snášení vajíček matek slábne a úplně se zastaví a lze pozorovat krádeže včel ve včelíně. To ovlivňuje kondici včelstev, kvalitu včel a jejich připravenost k zimování. Mladá včelstva letošního roku, letních rojů a vrstvení nenaberou na zimu dostatečnou sílu a mohou hladovět. Proto je během nepřítomnosti úplatků v přírodě důležité postarat se o stimulaci včel cukrovým sirupem (v koncentraci 1: 1), v malých dávkách – až 0,5 litru dvakrát týdně. Do sirupu můžete přidat bylinné odvary z bylinek a vitamínové a minerální doplňky.

3) Obvykle se za optimální načasování zimního krmení považuje období od 20. srpna do 5. září. Během dlouhého letního suchého období lze s načasováním hnojení začít dříve, již s nástupem Honey Rescue, v polovině srpna. Je důležité, aby se na zpracování cukrového sirupu v dostatečném množství podílely včely letní generace a méně mladých včel odcházejících na zimu. Je také důležité, aby venkovní teplota byla stále dostatečně vysoká. Má významný vliv na kvalitu zpracování sirupu určeného do zimních rezerv. Je lepší podávat množství cukrového sirupu (v koncentraci 1:1,5) ve velkých porcích, každá 3-5 kg. Zároveň není potřeba do sirupu přidávat žádné extra okyselující látky (kyselina octová, citronová). Nebude z toho žádný užitek, spíše škoda. Včely produkují enzym invertázu, který je nezbytný pro štěpení sacharózy na jednoduché monosacharidy. Invertáza se špatně uvolňuje v kyselém prostředí a při nízkých teplotách jen v malém množství. Proto rozkladná reakce sacharózy v okyselených sirupech probíhá velmi pomalu. A procesy odpařování vody ze sirupu a utěsňování buněk při podzimním chladu trvají déle, což způsobuje přetěžování včel zbytečným úsilím.

V procesu krmení cukrovým sirupem je důležitý i samotný stav sirupu a jeho připravenost. Čím více nerozpustných zbytků cukru na dně nádoby během procesu vaření, tím horší je to pro včely. Čerstvý cukrový sirup připravený k podávání včelám může také obsahovat mnoho nerozpuštěných krystalů cukru. Dříve byly provedeny studie a ukazatele, že v procesu zpracování 10 kg cukru v sirupu rodina ztratí až 1 kg dělnic. Mnoho včelařů je proto kategoricky proti nutnosti hnojit cukrem. Ale kvalita přírodního medu ponechaného v rámcích na zimu, zvláště po rychlém odkvětu letní řepky, bílé hořčice a ředkvičky Pancake Day, se může změnit v ještě horší problém. Proto se můžeme rozhodnout, že krmení cukrovým sirupem je pro regiony Běloruska nezbytným postupem. Cukrové krmivo tvoří v průměru 10-15 kg celkových zásob krmiva. A proces přípravy cukrového sirupu před jeho podáním včelám by měl sestávat z několika dnů skladování při pokojové teplotě a vyšší – asi 25 * C, za pravidelného míchání. Někdy se podle rady zkušených včelařů přidá do plechovek s připraveným cukrovým sirupem asi 5 kg sušeného letního medu (může být z loňského roku), promíchá se do rozpuštění a uchovává se až 5 dní při T +20-+25, denně míchat. V tomto případě dochází v sirupu k úplnému rozpuštění krystalů cukru a částečné inverzi sacharózy. To invertuje cukrový sirup, což má menší dopad na životaschopnost včel. Krmivo v zimě nekrystalizuje.

4) V konečném důsledku by tedy celkové množství zásob krmiva na rodinu mělo být 20 – 25 kg. Z toho 2 kg včelího chleba zbyly v plástech, zbytek je polovina přírodního medu v rámcích a zkrmovaný cukrový sirup. V regionech s letní sklizní z brukvovitých plodin (řepka, ředkev, hořčice), sklizní medovice převyšuje zásoba cukrového sirupu množství medu ponechaného v hnízdě.

5) Zásuvky je nutné správně sestavit s potřebnou montáží její velikosti. To je velmi důležitý faktor při krmení včel na zimu. Aby se potrava nerozmazala po všech rámcích úlu, po listech plodiště nezůstaly prázdné plásty, je nutné je krmit po pečlivém výběru hnízda: silné rodiny – na 8 rámcích, střední – na 6 -: 7 rámků bez ohledu na to, zda se do úlů vejdou nebo ne. Kromě toho jsou ponechány plástové rámy plné plodu. Je lepší je instalovat z okraje hnízda a odstranit je po vzejití plodu. Velikost hnízda je určena předem před krmením. Přechod z prázdných na plné rámky, které v zimním hnízdě nebudou poblíž, je sutí několika tisíc včel. Proto se vyplatí krmit tak, aby 2/3 rámků byly plnější cukrovo-medové krmivo. 1-2 celomedové rámky by měly být ponechány v rezervě v suchém plástovém skladu jako rezerva na jaro. Včelaři tímto rámcem stimulují jarní vývoj a následně jej využívají k organizaci vrstvení.

6) Provádění preventivních ošetření proti závažným onemocněním – varroatóza, nosematóza.

Proti varroatóze je nutné použít akaricidní proužky, kapalné roztoky a plyn-aerosolová média. Většina léků proti varroa obsahuje následující účinné látky:

Amitraz(a) – působí kontaktně, působí na klíště nervově paralyticky, není stabilní v prostředí a je na klíště méně návykový;

fluvalinát (Tau-fluvalinát) – působí déle, trvá déle, než se vyloučí a zničí, způsobuje návyk a hromadění ve vosku při stálém používání po dobu několika let, má také nervově paralytický účinek na klíště;

na bázi bromopropylátu – kontaktní působení, aplikuje se aerosolově, působí toxicky na dýchací a nervový systém parazita, není pro včely bezpečný při výrazném předávkování;

organické kyseliny (mravenčí, šťavelová) – působí kontaktně, rychle se rozkládají na jednoduché organické sloučeniny, nevytvářejí závislost a hromadění v produktech, neovlivňují patogen nacházející se v tištěném plodišti, působí na dýchací a svalový systém klíštěte ;

éterické oleje a balzamikové látky rostlinného základu jsou méně účinné, ale používají se jak společně s výše uvedenými složkami, tak samostatně v případě středně těžkého napadení roztoči.

Při provádění terapeutické a profylaktické léčby je třeba dodržovat následující pravidla:

— Provádějte ošetření před a po hlavním sběru medu, dvakrát ročně.

— Proti klíšťatům používat veterinární léky, skupiny střídat podle účinné látky.

— Proveďte studii včel, tištěných a moruše na intenzitě infekce v různých rodinách (asi 10 % včelína). Zamoření včelstva více než 10 % roztoči na včelách je považováno za vysoké a nebezpečné pro životaschopnost včelstva a nese vysokou pravděpodobnost opětovné infekce dalších rodin. Po léčbě navíc zkontrolujte účinnost léku. To lze provést jak v laboratoři, tak samostatně, podle metodiky.

— Používejte léky v souladu s pokyny a dávkováním jejich použití.

— Vezměte v úvahu biologické rysy vývoje roztočů v plodu. Většina účinných látek působí kontaktně a nepřetrvává dlouho v prostředí, čímž neovlivňuje parazita, který se intenzivně množí v uzavřeném snůšce, zejména pak v trousích. Ošetření proti klíšťatům v období bez potomků je proto účinnější a je hlavní.

Po ukončení krmení, při nepřítomnosti plodu ve včelím hnízdě, jsou včely dvakrát ošetřeny proti varroatóze bipinem, případně jsou fumigovány speciálními termálními přípravky na bázi Folbex a plynovými aerosolovými jednotkami s amitrazem. Postup zahrnuje uzavření otvoru pro baterii, zajištění lišty do speciálního držáku, její zapálení a umístění doprostřed dna nebo speciálním bočním otvorem ve dně pod rámem. Aerosolové ošetření pomocí amitrazu je vysoce účinné a snadno se používá. Po půl hodině již máme informaci o stupni napadení roztoči, jelikož na dně již leží asi 80 % mrtvých (nebo téměř mrtvých) roztočů. Zbytek odpadne od včel během následujících 12 hodin.

Proti nosematóze a amébiáze je lepší užívat bylinné léky. Jedná se o pelyněk, česnek, pepř, jehličí atd. Při dvojnásobném a více krmení cukrovým sirupem. Preventivně můžete po celou dobu krmení využít přidávání bylinných odvarů a nálevů, jako je pelyňkový nálev a CAS-82. Léčbě léky proti nosematóze (nosema, nosemacid) je třeba se vyhnout nebo ji používat co nejméně. Obsahují léčivé látky oxytetracyklin a metranidozol, které se později mohou dostat do včelařských produktů – med, včelí chléb, vosk. I nepatrná přítomnost těchto léčivých látek v komerčních produktech je podle nových společných evropských požadavků a norem zakázána pro jejich prodej. V mnoha zemích světa je užívání léků obsahujících tyto léčivé látky zakázáno.

Při infekčních onemocněních vyskytujících se na včelnici v sezóně (infekční hniloba, salmonelóza, hafnióza, kolibacilóza apod.) se používá léčebné a preventivní krmení s přidáním speciálních léků dle předpisu veterinárního lékaře.

Na podzim se včely krmí cukrovým sirupem ve třech případech: při nedostatku potravy v hnízdech; nahradit medovicový nebo rychle krystalizující med nebo obsahující škodlivé látky; k prevenci nosematózy (v místech, kde včely na podzim systematicky sbírají medovicu).

Pro kvalitní přezimování rodin při zkrmování cukrem na podzim mají rozhodující význam tyto faktory: množství zkrmovaného cukru, koncentrace cukrového sirupu a doba krmení. První dva faktory byly studovány dostatečně podrobně (A.G. Martynov, 1978; M.V. Zherebkin, 1979; G.F. Taranov, 1986; V.I. Lebedev, A.I. Toroptsev, 1996). Bylo prokázáno, že krmení včel cukrovým sirupem pozdě na podzim vede k fyziologickému opotřebení těla hmyzu, zkracuje jeho délku života a zhoršuje výsledky zimování (M.V. Zherebkin, Ya.L. Shagun, 1971). Pokud jde o třetí faktor, vliv načasování podávání cukrového sirupu, v literatuře nejsou žádné experimentální údaje.

Abychom tento problém vyřešili, prováděli jsme dva roky experimenty. Každý rok byly vytvořeny čtyři skupiny po pěti analogových rodinách. Byli krmeni 65% cukrovým sirupem v různých časech: 18. a 30. srpna, 5. a 20. září. Cukrový med připravený včelami byl hodnocen podle ukazatelů GOST 19792-87.

Je známo, že na zrání potravy v úlu má vliv mnoho faktorů: koncentrace roztoku sacharózy a její dávka, doba a kalendářní termíny zpracování, síla čeledi a fyziologický stav včel, teplota úroveň uvnitř úlu a vnější prostředí.

Při medobraní med obvykle zraje za 3 až 8 dní (v závislosti na množství přineseného nektaru a síle včelstva). Za optimálních podmínek (při medobraní z pohanky) med zraje v průměru asi 6 dní, i když proces inverze sacharózy trvá 10-12 dní. Pro zjištění doby trvání inverze sacharózy včelami na podzim z 65% cukrového sirupu byly odebrány vzorky potravy 3, 9 a 24 dní po její přípravě včelami (tab. 1).

Na podzim je intenzita odstraňování přebytečné vlhkosti z cukrového sirupu a jeho kyselé reakce téměř stejná jako při zpracování nektaru při sběru medu. Již tři dny po přenosu do buněk se sirup z hlediska aktivní kyselosti a obsahu vody výrazně neliší od požadavků GOST. Včely tedy během prvních tří dnů odstraní většinu vody. Během dalších šesti se obsah vody sníží v průměru jen o 4 % a následně se prakticky nemění. Aktivní kyselost krmiva tři dny po jeho přípravě včelami je 3,7, následně se tento ukazatel změní pouze o 0,1.

Významné rozdíly byly zaznamenány v rychlosti a trvání inverze sacharózy včelami. Tři dny po zkrmení sirupem obsahovala potrava připravená včelami v průměru asi 23 % sacharózy. Za dalších šest dní se hmotnostní zlomek redukujících cukrů zvýšil pouze o 7,6 % (P<0,95), po 21 dnech byly zjištěny významné rozdíly v tomto ukazateli. V této době obsah sacharózy v krmivu nepřesáhl 10 %.

Na podzim je tedy biologický potenciál včelstva pro inverzi sacharózy výrazně nižší než v létě. To je způsobeno řadou faktorů. Například na podzim je ve včelstvu 2,1-2,4krát méně včel než v létě. Invertázová aktivita jejich hltanových žláz byla v září výrazně nižší než v červenci. Na podzim, v období krmení sirupem, zůstává v hnízdě velmi málo plodu, který zabírá malou plochu, která určuje stabilní zónu zvýšené teploty. Nejvyšší aktivita včelí invertázy byla pozorována při teplotě 34-35 C, což se děje v hnízdě v blízkosti snůšky. Není náhodou, že včely v této oblasti ukládají jak nektar, tak cukrový sirup. Po jednom dni, jak potrava houstne, ji včely přenesou do buněk plástu vzdálenějších od plodiště. Nezjistili jsme žádné významné rozdíly v kvalitě cukerného krmiva odebraného současně z jednoho plástu z buněk uzavřených a neuzavřených voskovými uzávěry (tabulka 2).

Předpokládá se, že vosková pečeť medu je indikátorem dokončení biochemických procesů, kdy včely zpracovávají nektar na med. Nezralý med se vyznačuje vysokým obsahem vody a sacharózy – více než 21, respektive 10 %. Tabulková data 2 naznačují, že uvedené hledisko platí pro přírodní med, který včely připravují z nektaru při hlavním sběru medu. Jídlo, které na podzim připravili z cukrového sirupu, vybraného z uzavřených a nezapečetěných buněk stejného plástu, nemělo významné rozdíly v žádném ze studovaných ukazatelů.

Hlavním faktorem ovlivňujícím utěsnění buněk je obsah vody v medu. Včely začnou uzavírat cukrovou potravu, když obsahuje 15-21,9 % vody. Jeho zrání pokračuje pod voskovými uzávěry. Začátek utěsnění buněk potravou je tedy primárně určen její vlhkostí.

Na podzim dochází k inverzi sacharózy s téměř stejnou intenzitou v uzavřených i neuzavřených buňkách. Včely v této době uzavírají zralou potravu výrazně méně než v létě, což se vysvětluje snížením jejich počtu, snížením schopnosti vylučovat vosk a stavět plástve.

V této době se krmí hodně cukrovým sirupem, ale v jedné, maximálně dvou dávkách a v co nejkratším čase. To pravděpodobně přispívá k nevýznamné aktivitě voskových žláz u malého počtu včel. Jakmile včely přestanou dostávat sirup, jehož přesun z krmítka vytváří iluzi vnějšího sběru medu, sekrece vosku se zastaví. Na podzim ani při minimální vlhkosti nejsou potraviny zcela uzavřené.

Bylo zjištěno, že načasování podzimního krmení cukrovým sirupem významně ovlivňuje úroveň inverze sacharózy, její množství v zimním krmivu, a tím i kvalitu zimního krmiva, začátek a intenzitu uzavírání buněk krmivem, jeho krystalizaci a výsledky zimování. V potravě připravované včelami z 65% roztoku sacharózy od poloviny do konce srpna je více redukujících cukrů (P>0,99) a výrazně méně sacharózy (P>0,99) než v potravě ze stejného cukrového sirupu, ale vařeného od začátku do polovině září (tabulka 3). Obsah sacharózy v krmivu se lišil v průměru 2,7krát (8,1, resp. 21,9 %).

Analýza cukrové potravy připravované včelami v různých časech a vybrané na začátku zimování ukázala, že v tomto případě přetrvávají významné rozdíly v množství redukujících cukrů (P>0,99) a sacharózy (P>0,99). Krmivo připravené včelami v září obsahuje 2,5krát více sacharózy než jídlo připravené v srpnu (7,9 a 19,4 %). Pouze cukrové jídlo připravené včelami v srpnu splnilo požadavky GOST podle hlavních studovaných ukazatelů. Je třeba také poznamenat, že čím později byl na podzim zkrmován cukrový sirup, tím menší byla plocha plástu s potravou, kterou včely uzavřely voskovými uzávěry.

Rozbor cukerné potravy připravované včelami v různých časech a vybrané na konci dubna ukázal, že poměr a množství redukujících cukrů a sacharózy zůstaly na úrovni začátku zimování. V zimě se tak inverze sacharózy v buňkách prakticky zastaví kvůli nízké teplotě v hnízdě. Pravděpodobně se vyskytuje pouze při teplotách nad 25 C.

Nebyly žádné rozdíly v hmotnostním podílu vody a aktivní kyselosti zimní potravy připravované včelami v různých časech.

Byl odhalen poměrně jasný vzorec intenzity krystalizace zimní potravy v závislosti na hmotnostním podílu sacharózy, době podávání cukrového sirupu a přítomnosti nebo nepřítomnosti voskových čepiček. Čím později byl cukrový sirup zkrmován na podzim (od 18. srpna do 20. září), tím více sacharózy bylo obsaženo v zimním krmivu (6,8krát – 3,9, resp. 26,4 %), tím více buněk zůstalo s neuzavřenými voskovými uzávěry a více krystalizace krmiva byla větší (4,7krát) na jaře.

Načasování zkrmování cukrovým sirupem na podzim tedy spolehlivě ovlivňuje míru inverze sacharózy, její množství v zimní potravě, začátek a intenzitu uzavírání buněk potravou voskovými uzávěry a její krystalizaci, a tedy i výsledky zimování včel. kolonie. Ve středním Rusku, aby bylo zajištěno úspěšné zimování včel, musí být část přírodního medu nahrazena cukrovým krmivem nejpozději do konce srpna.

V.I.LEBEDEV,
V.P.LEBEDEVA,
M.P.SOLOVOVÁ

Výzkumný ústav včelařský, Rybnoye, oblast Rjazaň.