Kdo by neměl pít bergenii?

Bergenie tlustolistá je jednou z populárních léčivých bylin, široce pěstovaná na Sibiři, Mongolsku, Kazachstánu, Číně a Koreji. Pro léčebné účely se obvykle sbírají kořeny, méně často listy a květy. Celá rostlina, zejména kořeny, je bohatá na třísloviny. Nálevy, odvary a tinktury na bázi bergenie mají protizánětlivé, adstringentní, tonizační a hemostatické účinky.
Léky s bergenií se doporučují pro:
— onemocnění trávicího traktu;
– průjem;
– tuberkulóza;
– zápal plic;
– zápal plic;
– úplavice;
– bolest hlavy;
– nevolnost;
– zánět dutiny ústní;
– bolest krku;
– onemocnění močového systému;
– se silným krvácením u žen (po porodu, potratu, s velmi silným menstruačním krvácením na pozadí zánětu příloh);
– kloubní revmatismus.
Kontraindikace užívání léků na bázi bergenie jsou: zvýšená viskozita krve (křečové žíly atd.), tachykardie (bergénie zvyšuje srdeční frekvenci), sklon k zácpě, hypotenze (tato rostlina může snížit krevní tlak).

Recepty na léčivé nápoje na bázi bergénie

Nálev z listů a květů bergénie:
– 1 polévková lžíce. horká voda;
– 20 g listů a květů bergénie.
Léčivou surovinu nasypte do sklenice horké vody a 15 minut zahřívejte ve vodní lázni. Poté počkejte, až vychladne, sceďte a užívejte 2 polévkové lžíce několikrát denně.

Infuze kořenů bergénie:
– 2 polévková lžíce. vařící voda;
– 2 lžičky. kořeny bergenie.
Kořeny bergénie zalijte vroucí vodou, nechte půl hodiny působit a poté sceďte. Nálev se obvykle používá k výplachům.

Odvar z bergénie:
– 1 polévková lžíce. horká voda (+ převařená voda pro úpravu objemu);
– 1 polévková lžíce. nasekané kořeny bergénie.
Kadidlo zalijeme horkou vodou a necháme půl hodiny vařit ve vodní lázni. Poté vyjmeme, necháme 30 minut uležet, přecedíme a dolijeme převařenou vodou na původní objem. Užívejte 3 polévkovou lžíci 1x denně 20 minut před jídlem. Někdy se výsledný odvar neředí převařenou vodou, ale používá se v čisté formě.

Tekutý extrakt z bergénie:
– 1 polévková lžíce. vroucí voda (+ převařená voda pro úpravu objemu);
– 3 polévková lžíce. nasekané kořeny bergénie.
Kadidlo zalijeme vroucí vodou a postavíme na mírný oheň a pod pokličkou dusíme, dokud se polovina objemu odvaru neodpaří. Hotový extrakt přecedíme. Užívejte 27-30 kapek několikrát denně. Stejný extrakt lze použít zevně zředěním 1 polévkové lžíce v 1/2 – 1 litru vody.

Altajský léčivý čaj s kadidlem:
– listy černé bergenie;
– sběr bylinek na čaj.
Pro přípravu léčivého čaje přidejte listy černé bergénie do bylinné směsi, kterou obvykle používáte k vaření tohoto nápoje. Pro nejlepší efekt nelze takový čaj (nebo jen listy bergénie) jen zalít vroucí vodou, ale uvařit jako kávu – přidat vodu, přivést k varu, ale nevařit.
Černé listy jsou starší listy umístěné na spodní části rostliny. Nejlepší je sbírat a sušit je na jaře. Čaj s takovými surovinami má vynikající obecné posilující vlastnosti.
Mimochodem, pokud do běžného čaje přidáte 1-2 lístky bergénie, nápoj si déle zachová čerstvost.

Kolekce s kadidlem na rýmu:
– 2 polévkové lžíce. třezalka tečkovaná;
– 1 polévková lžíce. listy bergénie;
– 1 polévková lžíce. elecampane.
Chcete-li připravit léčivý odvar, vezměte 1 polévkovou lžíci. sběr, zalijte 200 ml horké vody a vařte 20 minut na mírném ohni. Poté vývar stáhněte z plotny a nechte hodinu louhovat. Vezměte 1/4 šálku horkého 2krát denně. Pro posílení účinku můžete do nálevu přidat rakytníkový olej.
Alkoholový extrakt z bergénie hustolisté:
– 400 ml 70% alkoholu;
— 50 g nakrájeného kořene bergénie.
Vezměte láhev z tmavého skla, vložte do ní kořen bergénie a naplňte ji alkoholem. Láhev uzavřete víčkem a dejte na 30 dní na tmavé místo. Čas od času nálev protřepejte. Po uplynutí stanovené doby výsledný lék sceďte. Užívejte 2-10 kapek 20x denně půl hodiny před jídlem.

Zelené latte a chagachino

Nejbližším účinkem je japonský prášek ze zeleného čaje matcha. Obsahuje také kofein, ale díky L-theaninu (vzácná aminokyselina, která uklidňuje, redukuje stres a uvolňuje) působí plynuleji a vydrží šest hodin. Kombinace látek zároveň zvyšuje mozkovou aktivitu, produktivitu, pozornost a koncentraci.

Do svého denního jídelníčku jsem ho zařadila ještě z jednoho důvodu – vysoké koncentrace antioxidantu epigalokatechin galátu. Nachází se ve všech zelených čajích, ale matcha ho obsahuje třikrát více i ve srovnání s nejdražšími odrůdami. Tento antioxidant nejen chrání buňky a DNA našeho těla před ničením volnými radikály, ale také pomáhá předcházet rakovině a podporuje spalování tuků.

Přečtěte si také
Relax ve městě: jak si vybrat letní verandu

Nejdůležitější na zápase je jeho pestrost a barva. Čím vyšší je tzv. grade, tím více prospěšných látek čaj obsahuje. Nejprve samozřejmě přichází na řadu nejnižší kulinářská kvalita, která není vhodná pro nápoje, dále standardní, prémiová a ceremoniální. Poznáte to i podle barvy. Pokud je prášek matný a bažinatý, pak je to nízký stupeň. Ale tento vzhled je také indikátorem staré matchy – rychle se kazí teplem a světlem. A s největší pravděpodobností bude mít nepříjemnou pachuť po rybách nebo řasách. Čerstvé, chutné a zdravé matcha je vždy jasně zelené. Prášek lze ředit 80stupňovou vodou nebo si nyní oblíbené latte připravíte s jakýmkoliv rostlinným mlékem pomocí kapučína.

Často nám ale chybí ani tak povzbuzující účinek kávy, jako spíše její lákavé aroma, vzhled a chuť. A i zde existuje cesta ven. Nápoj si uvařte například z jemně nastrouhané houby chaga, která roste na břízách a je považována za superpotravinu. Navíc je to transformátor: pokud si vezmete trochu, bude to vypadat jako černý čaj, pokud dáte více, bude to káva. Z houby můžete vyrobit americano i obdobu cappuccina – chagachino.

Trend pro něj začal finský startup Four Sigmatic, který v roce 2012 uvedl na trh řadu nápojů a elixírů z takzvaných medicinálních hub. Kávová zrna se zředila chagou a získal se zdravější nápoj – méně kofeinu, vyšší obsah živin. Čaga je opravdu podobná povzbuzujícímu nápoji, který většina zná, jen chuť je jemnější, s příjemnými zemitými tóny. V roce 2015 se značka dostala do USA, stala se neuvěřitelně populární a do roku 2018 se prodávala již v 65 zemích. Poprvé začala čaga nahrazovat kávu během druhé světové války, kdy byl v mnoha ohledech nedostatek.

Zatím však není mnoho výzkumů o výhodách houby, ale má se za to, že posiluje imunitní systém a má protizánětlivé a antibakteriální účinky. Existují však již jasné kontraindikace. Výrobek obsahuje velké množství oxalátů, které se speciální úpravou organismu částečně vyloučí, a proto by se houba neměla konzumovat při onemocnění ledvin. Čaze je také lepší se vyhnout, pokud máte cukrovku a sklon k trombóze – přípravek ovlivňuje hladinu cukru v krvi a obsahuje bílkovinu zahušťující krev. A protože houba stimuluje imunitní systém, je kontraindikována pro ty, kteří mají autoimunitní onemocnění. Doporučuji koupit chaga již sušenou nebo mletou, protože při jejím sběru a sušení dochází k nuancím.