Je možné nechat melouny dozrát?

Meloun je šťavnatý, voňavý a zdravý dezert. Čistí střeva, odstraňuje toxiny a toxiny. Další jeho předností je omlazující účinek. Složení melounů zahrnuje: draslík, hořčík, železo, fosfor, vitamíny C, A, skupina B. Ale co je nejdůležitější, toto sladké ovoce lze konzumovat bez poškození postavy – jeho obsah kalorií je pouze 38 kcal na 100 g produktu .

Jak si ale vybrat voňavý a sladký meloun, aby dával potěšení a přinášel maximální užitek? A co když se ukázalo, že zakoupené ovoce je mírně nedozrálé? Čtěte dále a dozvíte se, jak vybrat správný zralý meloun a jak melouny dozrát.

Vybíráme zralé

Existuje několik znaků, podle kterých se určuje stupeň zralosti melounu:

1. Vůně. Zralý meloun má sladkou a příjemnou vůni. Při výběru na trhu nebo v obchodě věnujte pozornost především vůni.
2. Kůže. Při stlačení na slupku elasticky pruží a snadno obnovuje svůj tvar, jeho barva by měla být jasná (podle odrůdy) se vzorem podobným prasklinám a řezům.
3. Těžko. Hmotnost zralého ovoce je mnohem větší než hmotnost nezralého. Nejprve si vyberte zelený meloun a zralý meloun přibližně stejné velikosti. Držte oba ve svých rukou – vše bude jasné.
4. Nos a ocas. První by měl být měkký a druhý hustý a suchý.
5. Zvuk. Pokud zaklepete na zralé ovoce, bude hluché.

Dávejte pozor! Slupka přezrálého melounu bude příliš měkká. Pokud je slupka příliš tvrdá, ovoce není zralé.

Bude možné dozrát doma

Může meloun dozrát doma? Ano, dozrává nejen na zahradě. Plody stačí umístit na tmavé, teplé nebo chladné (podle odrůdy), suché místo. Rané odrůdy zpívají rychleji – jsou teplé, pozdní, naopak chladné. Optimální skladovací teplota je 0°C.

Trvanlivost sladké tykve může být dlouhá, pokud na to byla připravena předem: nakrájíme ve správnou dobu (ne zelené a ne zcela zralé), zahřejeme na záhonech. Místnosti pro dlouhé ležení by měly být suché, tmavé a chladné.

Pokud jste si koupili meloun a později jste při bližším zkoumání zjistili, že ovoce je nazelenalé – nebojte se. Může to dobře dohnat, když bude ležet doma. Hlavní podmínkou úspěšného zrání je nekrájet meloun. Naříznuté nebude možné dlouho skladovat a dozrát.

Jak dlouho bude ležet

Meloun utržený před termínem (zcela zelený) špatně dozrává nebo zůstává nezralý. Její chuť se zhoršuje. Zahradníci si všimli, že ovoce pokryté výrazným pletivem lépe dozrává.

Odrůda ovlivňuje i dobu skladování. Rané odrůdy se skladují po odstranění ze zahrady pouze týden. Středně rané a malé množství raných odrůd lze skladovat až 21 dní.

Co dělat, když meloun není zralý

Co dělat, když meloun není zralý? Pravděpodobně byla odebrána ze zelené postele, a proto nestíhá. Zkušené ženy v domácnosti radí, aby se nerozčilovaly a používali plody pro kulinářské účely. Udělejte například marmeládu.

Její recept je jednoduchý. Meloun se umyje, oloupe, nakrájí na kostky. Na kilogram surovin bude zapotřebí 1,2 kg cukru. Polovina jeho objemu se nalije do kostek na noc nebo na 12 hodin, aby dužina dala šťávu. Poté přidáme zbývající cukr a necháme 8-10 minut vařit. Poté se sirup nechá důkladně vychladnout (7–8 hodin) a znovu se vaří, dokud není připraven. Ukazuje se lahodný, voňavý džem.

Pokud přidáte citronovou nebo pomerančovou kůru, bude ještě chutnější. Na kilogram surovin nebo zázvoru můžete přidat i tyčinku skořice. Chuť je pikantní. Pokud dužinu zkroutíte a povaříte s přidáním cukru, získáte lahodné pyré.

Klimatické rysy sibiřské oblasti se vyznačují krátkým létem pro dozrávání tykví. Meloun potřebuje v průměru 100 dní s teplotou 25-28℃ tepla.

Sibiř je jiná v tom, že v květnu zde ještě může sněžit, který sice rychle taje, ale působí škody na zemědělských plodinách a i v červnu jsou často mrazy a teplota přes den může být buď +10℃ nebo +30℃ . A v srpnu již začínají první noční mrazíky na půdě a padá studená rosa. Ne nadarmo je Sibiř považována za zónu rizikového zemědělství.

Ale zkušení letní obyvatelé se i za těchto podmínek naučili pěstovat takovou plodinu milující teplo, jako je meloun. Pěstování takové kultury na Sibiři je obrovská práce, ale zkušení letní obyvatelé uspějí.

V tomto článku jsme shromáždili zkušenosti zahradníků a rad agronomů o pěstování melounů na Sibiři. Dozvíte se, jaké odrůdy vybrat a jak správně meloun pěstovat, aby stihl dozrát, byl chutný a sladký.

Jaké odrůdy melounu si vybrat

Slova meloun, Sibiř, pěstování jsou spojena spíše s jižními oblastmi, protože je to teplomilná rostlina, ale díky práci šlechtitelů byly odrůdy vyšlechtěny a zónovány speciálně pro pěstování v sibiřských oblastech, vyznačujících se proměnlivým počasím, krátkým léta a zpětné mrazy. Melouny pro pěstování na Sibiři by měly mít krátkou dobu zrání. Zde jsou nejoblíbenější odrůdy pěstované letními obyvateli.

Altai

Odrůda byla vyšlechtěna před více než 60 lety, ale stále zůstává žádaná a oblíbená u letních obyvatel. Jedná se o ranou odrůdu s dobou zrání 65-75 dní. Barva je jasně žlutá, oranžová nebo krémová. Dýně jsou oválného tvaru, dosahují hmotnosti 0,9 – 1,5 kg. Chuť je středně sladká, aromatická, dužnina zrnitá. Nevhodné pro přepravu a dlouhodobé skladování. Altajský meloun dobře snáší teplotní extrémy, odolný vůči chorobám. Na Sibiři se doporučuje pěstovat ve skleníku nebo na uzavřených záhonech. V dubnu se vysévají semena pro sazenice a koncem května – začátkem června se rostliny přesazují do skleníku.

Aikido F1

Super raný hybrid, považovaný za jeden z nejlepších pro pěstování v Rusku. Aikido je odolné proti padlí a fusáriu, nenáročné na péči. Meloun voňavý, sladký s medovou dužinou. Plná zralost plodů nastává 70 dní po zasetí semen. Hybrid Aikido se doporučuje pěstovat v sazenicích. 30-35 dní před plánovanou transplantací se vysévají semena pro sazenice. A samotné sazenice se vysazují začátkem června.

Příběh

Raná odrůda, doba zrání 60-62 dní. Tento meloun je ideální pro pěstování na Sibiři v otevřeném terénu nebo pod fólií. Tvar plodu je eliptický, váží do 2,3 kg, barva žlutá, slupka hladká bez síťky. Dužnina je světle krémová, sladká, křupavá. Předností odrůdy je předrasitost, odolnost vůči chorobám, výborná chuť a přátelská návratnost plodů.

Galileo F1

Určeno pro pěstování ve skleníku. Hybrid je středně raný, zralosti dosahuje 80.-85. den po zasetí semen. Dýně je zaoblená, váží až 1,5 kg. Má hustou slupku sytě žluté barvy, posetou síťkou. Dužnina je voňavá, šťavnatá s příjemnou chutí. Galileo se vyznačuje dobrou trvanlivostí, odolností proti praskání. Zkušení zahradníci poznamenávají, že po sklizni melounu je třeba jej nechat 7–10 dní uležet, aby dozrál a získal příjemnou sladkou chuť.

medová pohádka

Středně raná odrůda, plody dozrávají 75-85 dní po vyklíčení. Doporučuje se pěstovat ve skleníku. Plody jsou zaoblené. Dosáhněte hmotnosti 2-4 kg. Dužnina je šťavnatá, chutná, sladká, s vysokým obsahem cukru. Třída se liší odolností vůči chorobám a dobrou přepravitelností.

Camar F1

Středně raný hybrid, tmavě žlutý se síťovinou. Dužnina je světle krémové barvy. Velmi sladké, voňavé. Hmotnost dýně je 1,5-2,0 kg. Doporučuje se pěstovat sazenice a ve skleníku.

Sen o Sybarite (Lazyman’s Dream)

Ultra raná odrůda. Dozrává za pouhých 50-55 dní od okamžiku klíčení. Tato odrůda nepotěší velkými plody. Minimeloun Sen líného muže roste o hmotnosti 300-400 g, s tenkou slupkou. Dužnina je bílá, šťavnatá, sladká, křupavá jako jablko. Z jednoho keře za sezónu můžete nasbírat 15-20 kusů. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.

kozák 244

Odrůda je střední sezóna, doba zrání je 70-95 dní, v podmínkách Sibiře se pěstuje v uzavřeném terénu. Plody jsou velké – až 2 kg, oválného nebo kulatého tvaru, slupka je síťovaná, žlutooranžové barvy. Dužnina je bílá, šťavnatá, sladká, voňavá, hustá. Liší se dobrou přepravitelností, vysokou produktivitou a vynikající chutí.

Melounový kozák 244

Podmínky setí melounů na Sibiři

Nejlepší je pěstovat meloun přes sazenice. Ještě před nástupem říje je nutné semena zasít. Vzhledem k tomu, že sazenice se pěstují na otevřeném prostranství ve věku 30 dnů, semena by měla být zaseta koncem dubna – začátkem května.

Pokud je výsadba melounů plánována okamžitě v zemi, pak je nutné vybrat ultra rané a rané odrůdy a zasít semena ve skleníku na začátku června. Pěstování melounu bez semen na otevřeném poli bude velmi obtížné, s největší pravděpodobností nebudou mít čas získat požadovanou hmotu a dozrát před prvním mrazem.

Technologie výsadby melounů od výsevu semínek až po výsadbu sazenic

Před plánováním výsevu melounových semen se vyplatí podívat se do lunárního kalendáře, abyste si vybrali příznivý den.

Příprava osiva a půdy

Před výsevem je nutné dezinfikovat půdu a semena, aby se zničily případné spory patogenních hub a další patogenní mikroflóry.

• Osivo se kalibruje ve vodě – plovoucí a poškozená semena se odstraní a zapuštěná se nechají k výsevu.
• Semena jsou ztvrdlá. Střídavě jsou ponořeny do teplé vody o teplotě 30 °C na 45 minut a poté jsou uchovávány ve studené vodě o teplotě 11 °C po stejnou dobu.
• Dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného. 1 g manganistanu draselného se zředí ve sklenici vody a semena se tam umístí na 30 minut.
• Půda pro setí se kalcinuje v peci, nalije se vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného.
• Semena jsou napuštěna urychlovačem růstu. Gáza se namočí do roztoku stimulátoru růstu, na ni se položí semena a umístí se na teplé místo až do klíčení.

Výsev semen a pěstování sazenic melounu

K výsevu jsou připraveny samostatné hrnky, nejlépe rašelinové. Tato metoda vám umožní přesadit sazenice do skleníku bez poškození rostlin.

• Složení půdy. Ve stejných částech vezměte zahradní zeminu, rašelinu, kompost a promíchejte. Můžete si koupit hotovou zeminu pro sazenice, zemina je v ní již připravená a je zde startovací sada mikro a makro prvků pro dobrý růst.
• Výsev semen. Do každé sklenice se nalije malá vrstva expandované hlíny. Drenážní vrstva zlepší výměnu vzduchu v půdě a zabrání jejímu podmáčení. Poté se půda nalije a nalije horkou vodou. Naklíčená semena sázíme do hloubky 1,5 cm, 1 kus do každého šálku. Pokud nejsou semena naklíčená, pak 2-3 kusy. Navrch nasypte tenkou vrstvu písku a zakryjte fólií. Je nutné zajistit, aby teplota během dne byla +20℃ a vyšší a v noci 18-20℃. Za takových podmínek se sazenice objeví za 3-7 dní.

Péče o sazenice

Až do vzniku sazenic musí být šálky pod filmem každý den větrány. Zalévání v prvních týdnech po vyklíčení se provádí každý druhý den. Mělo by být mírné, aby nedocházelo k podmáčení půdy, je také žádoucí, aby voda neklesla na listy. Kromě toho musíte provést následující.

• Poskytujte pokrytí po dobu 10-12 hodin denně. Ale protože délka denního světla je stále nedostatečná, je nutné použít fytolampu. Při večerním rozsvícení a zapínání osvětlení v zatažených dnech je lepší umístit lampu 15 cm nad rostliny.
• Krmení. První se provádí, když rostliny mají dva pravé listy. Sazenice se znovu krmí po 14 dnech. Je lepší používat komplexní hnojiva, kde většinu tvoří dusík.
• Kalení. 7 dní před přesazením do země začnou sazenice tvrdnout. Je nutné snížit denní teplotu na +15℃ a noční teplotu na +21℃. Chcete-li to provést, každý den jej vyneste na balkon nebo verandu, nejprve na 10 minut, poté čas prodlužte.

Sazenice natažené, co dělat

Někteří zahradníci poznamenávají, že v procesu pěstování sazenic je vytažen. Pak rostliny ztenčují a zeslábnou. Následně to negativně ovlivní přežití rostlin a výnos. Důvodů pro trhání sazenic může být několik:

• nedostatek osvětlení;
• hustě osetá semena;
• vysoká pokojová teplota.

Pokud je teplota nad normálem, měla by být snížena, aby se kořenový systém vyvíjel intenzivněji. Pokud se sazenice již natáhly, je nutné v šálku udělat prohlubeň a výhonek tam vložit do kroužku, to znamená zakopat. Sazenice by měly z tohoto místa vysadit další kořeny a posílit.

Melouny na Sibiři: pěstování ve skleníku

Pokud plánujete pěstovat meloun uvnitř, to znamená ve skleníku, pak lze sazenice zasadit o 10–14 dní dříve než na otevřeném prostranství.

Přibližné termíny pro Sibiř – polovina května. Polykarbonátové skleníky jsou skvělou variantou pro pěstování melounů. Dobře hřeje a udržuje teplotu i v noci. Kromě toho na podzim již nebudou mrazy, což znamená, že rostliny mají více času na dozrání.

Skleník se připravuje předem na jaře a některé akce se konají na podzim.

1. Všechny části skleníku jsou dezinfikovány roztokem síranu měďnatého.
2. Odstraňte horní vrstvu půdy a nahraďte ji čerstvou.
3. Na jaře, před výsadbou, musíte vykopat zem, odstranit plevel a v případě potřeby přidat půdu.
4. Poté se otvory rozdělí podle vzoru 70×70 cm.
5. Před výsadbou se do každé díry nalije humus a piliny, nalijí se teplou vodou a vytvoří se díra.
6. Sazenice se opatrně vyjmou z kelímků, nejprve se dobře prolijí vodou. Rostliny se zasadí do jamky a dobře se posypou zeminou a zhutní.

Hlavním rozdílem mezi uzavřenou půdou je vysoká vlhkost v kombinaci s vysokou teplotou. V takovém prostředí se vyvíjejí patogenní houby, které způsobují hnilobu kořenů a další choroby. Skleník proto musí být každý den větrán a země pravidelně uvolňována. Kromě větrání je nutné květy při objevení také opylovat. Pro malování musíte vzít hustý měkký štětec. Seberte pyl ze samčího květu (nemá vaječník) a přeneste ho na bliznu samičích květů (mají vaječník jako okurka).

Pěstování melounů na Sibiři v otevřeném terénu

Pro pěstování melounů zvolte nejslunnější a nejvýše položené stanoviště, ale zároveň dodržujte střídání plodin. Tam, kde loni rostly dýně, nelze zařídit melouny. Luštěniny, brambory a zelí jsou dobrými předchůdci.

Asi 7-14 dní před výsadbou melounů musíte vybavit postele. Zeminu je nutné vykopat, dezinfikovat a zakrýt fólií, aby se zahřála. Poté je třeba vylomit otvory podle vzoru výsadby odrůdy, například u některých hybridů to bude 70 x 70 cm a u jiných 140 x 140 cm. Otvory se připraví stejným způsobem jako u skleníku. Zhora musíte dát oblouky s krycím materiálem. Až přijde čas, můžete tam přesadit sazenice nebo zasít semínka. Pro pěstování melounů v otevřeném terénu se používá několik typů záhonů.

• Teplá postel. Velmi často se používá na Sibiři pro pěstování nejen melounů, ale také okurek, cuket, lilku. Konstruuje se hliněný polštář, který zvedá postel a je ze všech stran oplocený prkny. Poté jsou oblouky instalovány a pokryty fólií nebo jiným krycím materiálem. Na stejném principu, pouze bez oplocení deskami, vytvářejí lůžka hnoje – skládají vysoký hřeben, vytvářejí v něm obdélníkové vybrání, nalévají do země a zakrývají ji fólií.
• Krabice nebo sud. Budete potřebovat velkou krabici, krabici nebo sud. Někteří letní obyvatelé používají staré ledničky, nádrže a dokonce i pračky. Nádoba je naplněna listím, trávou, vrcholy a jinými rostlinnými zbytky, půda s humusem se nalije nahoru vrstvou 20-30 cm a tam se vysadí melouny a přikryjí se sklem nebo filmem.

Jak tvořit keře

Pokud necháte rostlinu růst, můžete získat spoustu květů, ale nečekat na sklizeň. Proto je třeba vytvořit keře. Poprvé odštípněte vrchol, když je na stonku 5 pravých listů. Vše nad čtvrtým listem je odstraněno. Výstřely se objeví ze zbývajících dutin. Musíte vybrat dva nejvýkonnější a zbytek smazat. Po vytvoření a růstu vaječníků se na každý výhon napočítá 5 listů a vše nahoře se odštípne. Nevlastní synové bez vaječníků jsou odstraněni úplně. Pokud pěstujete hybrid F1, pak ve většině případů není potřeba žádné tvarování.

Jak nakrmit

První se provádí, když se začnou tvořit řasy. V tomto případě jsou výhonky výrazně prodlouženy a leží na zemi. Po prvním krmení se provede několik dalších v intervalu 10-14 dnů. Před květem lze aplikovat dusíkatá hnojiva, zlepší tvorbu zelené hmoty a přispějí k bohatšímu kvetení. Během kvetení potřebují rostliny draslík – ochrání květy před opadáváním a zlepší násadu plodů. V tomto období jsou vhodná i komplexní minerální hnojiva pro melouny.

Proč jsou vaječníky spadlé

Někteří letní obyvatelé opakovaně pozorovali, že vaječníky padají na melouny. Hlavním důvodem může být to, že květy nejsou opylovány. Musíte buď nalákat včely, nebo provést opylení sami. Jiné důvody pro pád vaječníků mohou být:

• nedostatek minerálů, pokud se neprovádí vrchní oblékání;
• rostliny nebyly sevřeny – je nutné vytvořit keře a odstranit přebytky.

Kdy sklízet

Ozimé a pozdní odrůdy se sklízejí ve fázi technické zralosti a nechají se dozrát ve skladu. S klimatickými podmínkami Sibiře by bylo optimální sklízet meloun koncem srpna, protože později v noci mohou být na půdě mrazy a studená rosa, což zničí sklizeň. Krájí se trochu nezralé – když už získaly barvu, ale ještě nemají aroma.

Zrání v bytě: jak pochopit, že melouny jsou zralé

Po sklizni ze zahrady potřebují melouny 2–3 týdny, aby dozrály. Odnesou se na teplé místo. Jakmile ucítíte melounové aroma, můžete krájet a jíst.

Kombinace meloun, Sibiř, pěstování – může být docela úspěšný, pokud dodržíte všechna výše uvedená doporučení – zodpovědně přistupujte k výběru odrůdy, pěstování sazenic a aranžování melounů. Pokud pro rostliny vytvoříte podmínky pro teplý jih, pak je docela možné získat dobré výnosy.