Jaký je průměrný výnos hrachu?
Stavropolští farmáři sklidili 628 tisíc tun hrachu – to je rekord regionu. Průměrný výnos plodiny dosáhl 29,9 centů na hektar, což je jedenapůlkrát více než loni (19,1 centů na hektar). Co přispělo k hrachovému boomu a dokážou na tom zemědělci vydělat?
Za zmínku stojí, že předchozí rekord byl vytvořen v roce 2021, kdy zemědělci nasbírali 619 tisíc tun této plodiny. Území Stavropol, Krasnodarské území a Rostovský kraj tvoří téměř čtvrtinu veškerého hrachu sklizeného v Rusku. Zároveň je v regionu Severního Kavkazu největší obdělávaná plocha 211 tisíc hektarů. V regionu se zaseje především v okresech Ipatovsky, Petrovsky a Krasnogvardeysky. A lídrem ve výnosu byl okres Kochubey, kde farmáři dostávali 36,8 centů na hektar. Krajské ministerstvo zemědělství říká, že plocha hrachu se bude dále zvětšovat.
„Z rozpočtu Stavropolského území získali zemědělci v letošním roce 136,4 milionu rublů na dotacích na úhradu části nákladů, zvýšení úrovně ekologické bezpečnosti výroby a úrodnosti polí zabraných obilím, luštěninami, olejnatými semeny a krmnými plodinami, “ řekl krajský ministr zemědělství Sergej Izmalkov.
Nyní na hrách neplatí žádná vývozní cla, můžete s ním volně obchodovat
Zemědělci poznamenávají, že vysoký výnos hrachu v oblasti Stavropol byl způsoben především počasím. K rekordu pomohly vydatné srážky na čas.
„Také se nám podařilo včas provést všechna agrotechnická opatření a nepromeškat termíny setí. Pokud jde o srážky, pokud u pšenice letos přišly s určitým zpožděním, u hrachu to bylo tak akorát – na konci května,“ říká Valerij Kaverin, akcionář Dobroželannyj CJSC z Budennovského okresu. — Náš výnos hrachu je 23 centů na hektar, což je pro naši zónu velmi dobrý výsledek. Pro srovnání: loni to bylo asi sedm cenťáků.
Kaverin podotýká, že bohatá úroda hrachu farmě mnoho zisku nepřinese. Téměř celá bude použita pro vnitřní potřebu podniku – půjde na krmení hospodářských zvířat a do semenného fondu.
— V naší suché zóně je již velmi špatné střídání plodin. Slunečnici ani kukuřici zasadit nemůžeme – prostě nevyrostou. Abychom zavedli plodiny, které se mohou účastnit střídání plodin v naší oblasti, riskujeme a zasadíme hrách. Tyto oblasti můžete také použít jako náhradní páru,“ vysvětlil Kaverin.
Podnikatel dodal, že se na farmě neplánuje navyšování plochy hrachu, a poznamenal, že model rostlinné výroby lze upravit. Do osevního postupu se tak přidávají další plodiny, které jsou také dobrými předchůdci obilí a mohou generovat příjem, například hořčice, která je nyní v módě.
Odborníci tvrdí, že tržní ceny hrachu jsou nízké, ale náklady na pěstování jsou značné. Jak však vysvětluje Sergej Kolesnikov, zástupce Asociace rolnických farem a zemědělských družstev Ruska (AKKOR) na území Stavropol, někdy jsou ceny hrachu docela atraktivní, takže hazard stojí za svíčku. Kromě agronomických má plodina i další výhody.
“Stojí za zmínku, že nyní neexistují žádná vývozní cla na hrášek, můžete s ním volně obchodovat,” říká Kolesnikov. — Vzhledem k tomu, že je výborným předchůdcem pro jiné plodiny a má dobrý vliv na následné sklizně, můžeme plně diskutovat o zvýšení osevní plochy. Jen je důležité to dělat moudře. .
Na Stavropolsku se blíží sklizeň další významné plodiny – slunečnice. Nyní slunečnice aktivně kvetou na polích, mění je ve žlutá moře a jsou obzvláště oblíbené mezi milovníky kreativních focení v přírodě. Sklizeň začne dvacátého srpna.
Podle krajského ministerstva zemědělství loni zemědělci sklidili 513 tisíc tun. Slunečnice se používá k výrobě margarínu, chalvy a orientálních sladkostí a také rostlinného oleje, který se vyváží do Kataru, Saúdské Arábie, Indie, Spojených arabských emirátů a zemí SNS. Jde zejména o poptávku v Gruzii, kde se dodávky od začátku roku 2023 pětinásobně zvýšily.
