Jaký druh bylinného alkoholu?

Navzdory skutečnosti, že žijeme v éře rovnosti, jsou alkoholické nápoje stále konvenčně rozděleny na „mužské“ a „ženské“.

K prvním patří vodka, whisky, rum a tequila, k těm druhým – víno, vermut, likéry a tak dále.

Toto rozdělení je samozřejmě velmi libovolné. Barmani v nočních klubech například poznamenávají, že mezi 10 nejlepších nápojů objednávaných ženami patří absint (nejméně 55 % objemu alkoholu a bohatá hořká chuť) a vodka. A spousta mužů by si dala raději sklenku dobrého vína než whisky nebo rum.

Statistiky jsou však neúprosné. Nejčastěji ženy nakupují pro sebe:

1. Šampaňské nebo jiné šumivé víno;
2. Vermuty;
3. Likéry;
4. Tichá vína;
5. Cognac.

Pojďme se bavit o elitních značkách každého z těchto druhů alkoholu, které ženu rozhodně potěší nebo dojmou.

Šumivé víno

Důvod, proč se sekt stal mezi ženami tak oblíbený, je zcela zřejmý – tento alkoholický nápoj má příjemnou chuť, snadno se pije a spíše než přímou opilost způsobuje uvolněný stav a zlepšení nálady. I když obsah alkoholu je v něm stejně vysoký jako v tichých vínech – až 14 % obj.

Svět sektu se neomezuje jen na šampaňské. V Itálii vyrábějí Prosecco, Asti a Lambrusco, ve Španělsku – Cava, ve Francii – různé cremanty a v Německu – Zect. Téměř všechna taková šumivá vína jsou však zaměřena na masovou spotřebu. Pokud chcete potěšit dámu skutečně elitním alkoholem, měli byste zvolit šampaňské z Francie, oblasti Champagne.

Téměř všechna vinařství Champagne jsou malá a produkují nápoje v omezeném množství. Najít elitní alkohol proto není těžké. Podívejte se na značky jako Krug. Cristal, Salon, Fleur de Miraval, Bollinger a také samozřejmě Dom Perignon, Moët & Chandon a Veuve Clicquot Ponsardin.

Vermouth

Vermut je obohacené víno obohacené různými bylinkami a kořením. Dvě nejznámější značky v Rusku jsou Martini a Cinzano. Tyto společnosti vyrábějí obrovskou škálu vermutů za nízké ceny, i když někdy obětují kvalitu – například tím, že nápoj nenapouštějí pikantními aromatickými komplexy, ale jednoduše přidávají dochucovadla.

Na rozdíl od vín, která se používají k výrobě těchto nápojů, vermuty mají charakteristickou hořkou chuť. To je způsobeno přidáním extraktu z pelyňku do kompozice – základní složky kořeněné aromatické směsi. Vermuty se proto jen zřídka konzumují v čisté formě – mnohem častěji se používají k výrobě koktejlů, jejichž ostatní složky „skrývají“ hořkost, ale zároveň si zachovávají charakteristický komplex pachů.

Vermuty nejsou zahrnuty v sortimentu elitního alkoholu – některé z nejdražších odrůd stojí asi 200 dolarů. Pokud ale chcete na ženu zapůsobit, věnujte pozornost značkám jako např Campari Cordial, Riccadonna, Cora Stravei, Mirafiore a Cinzano Amaro.

O Campari Cordial stojí za to mluvit samostatně. Tento vermut s bohatou malinovou příchutí se začal prodávat v březnu 1888. Za století své existence si ho zamilovaly miliony fajnšmekrů po celém světě. V 1990. letech ale firma přestala Campari Cordial vyrábět, v důsledku čehož si tento vermut dnes zachovává jen pár sběratelů.

Campari Cordial obsahuje karmínové barvivo, které se získává z košenilního hmyzu. Je „nestabilní“ a během několika desetiletí se zcela rozpadne. Proto jsou téměř všechny nápoje, které se dochovaly dodnes, průhledné – i když v době vydání měly světle růžovou barvu.

Likéry

Likéry jsou velmi různorodou skupinou alkoholických nápojů. Zahrnuje jak lehké, sladké a ovocné verze s obsahem alkoholu cca 10–15 % obj., tak i velmi silné. Například slavný likér Triple Sec má 40 % alkoholu.

Důvod, proč mají ženy rády likéry, je velmi jednoduchý. Naprostá většina těchto nápojů má sladká a příjemná chuť, za kterým není cítit alkohol. Likéry proto vždy doprovázejí hlučné hody – zatímco muži pijí vodku nebo koňak, ženy si pochutnávají na Baileys, Limoncellu nebo rakouské čokoládě Mozart.

Stejně jako v případě vermutu nejsou likéry ve světě elitního alkoholu prakticky zastoupeny.

Cognac

Vyplatí se provést rezervaci ihned – koňak se liší od koňaku. Většina ruských, gruzínských, arménských, moldavských a ukrajinských značek jsou tradiční pánské nápoje, velmi silné, suché a se špatným aromatickým komplexem. V jejich vůni je těžké cítit odstíny květin, ovoce, koření a smetany. Obvykle je prvním tónem alkohol.

To není snobismus, ale konstatování faktu. Při výrobě arménských, ruských atd. koňaků se destilovaný vinný alkohol umístí do dubového sudu, tam zraje po stanovenou dobu a poté se stáčí do lahví. Z tohoto důvodu se nápoj může zdát velmi pikantní a silný.

Francouzské koňaky z provincie Cognac se vyrábějí jinak. Každý nápoj je směsí koňakových destilátů, které mohou být staré až sto let nebo i více. Například při výrobě L’Essence de Courvisier se používá Eau de Vie, destilovaná již v 1910. letech 1200. století. Louis XIII Cognac zahrnuje použití až 25 lihovin ve směsi, jejichž stáří je od 100 do XNUMX let. To je důvod, proč to znalci nazývají „století v láhvi“.

Takto složitá výrobní technologie nám umožňuje získat skutečně nealkoholické a aromatické nápoje, které mají ženy rády. Ale především „Spravedlivé pohlaví“ potěší koňakem Camus. Každá z jeho směsí je zaměřena na maximalizaci květinového a ovocného komplexu vůní.

Proto je pro fanoušky silného alkoholu francouzský koňak perfektní – zároveň bohatý a jemný, intenzivní a květinový, jasný a nezapomenutelný. Značky jako např Hennessy, Camus, Louis XIII, Martell a samozřejmě Courvoisier budou vynikající volbou. S nákupem Davidoff ale není třeba spěchat – jedná se o velmi bohatý a silný koňak, který svou intenzitou dokáže odpudit i mužského fajnšmekra.