Jaký by měl být sklep?

Sklep je zvláště důležitý pro zlepšení životních podmínek mimo město nebo ve venkovských oblastech. Ale abyste mohli správně vybavit takové místo pro skladování potravin, musíte mít určité informace.

Co potřebujete vědět o moderních sklepech

Před zahájením stavby je nutné rozhodnout o správné volbě typu sklepa, materiálů, ze kterých bude vyroben a zamýšleného účelu (například skladování zeleniny, konzerv nebo vína).

Sklep pro skladování potravin plní svou funkci díky přirozeným vlastnostem hliněné zeminy, která má dobré tepelně izolační vlastnosti.

Další užitečné informace jsou uvedeny v tabulce.

materiály	Postačí jakýkoli materiál kromě materiálů s porézní strukturou. Například plynosilikátové bloky budou absorbovat vlhkost z půdy, která pak bude neustále končit na podlaze sklepa. Použití materiálů, které dobře absorbují kapalinu, znamená spolehlivou vícevrstvou hydroizolaci, což komplikuje a zvyšuje náklady na design.
Kombinované typy	V dnešní době se při stavbě sklepů stále více využívá kombinace různých materiálů. Například na betonovou podlahu je instalována hotová plastová krabice.
střecha	U částečně zapuštěných sklepů se používá oblouková střecha. Pro zcela podzemní – byt.
Pohlaví	Je povoleno opustit zhutněnou hliněnou půdu, pokud není blízko podzemní voda. V opačném případě je základ sklepa hydroizolován a na něj je umístěna vrstva betonu.
Objem místnosti	Při jejím výpočtu se berou v úvahu následující faktory: přibližné množství skladovaného zboží, vzdálenost mezi jednotkami výrobků, prostor pro průchod a další operace.

Je také nutné vzít v úvahu další parametry prostředí:

Struktura a stav půdy na staveništi

Hlavní druhy: hlína, písčitá hlína, písčitá, jílovitá. Na tom závisí hloubka hloubky. Ve skalnatých půdách je zřízení sklepa obtížné nebo bude vyžadovat vysoké náklady. Velký význam má umístění podzemní vody. V některých případech bude nutné vybudovat drenážní systém nebo výrazně zvýšit konstrukci. Doporučená vzdálenost od spodní úrovně konstrukce k vrcholu vodonosné vrstvy je minimálně 0,5 m.

Hloubka mrazu

Záleží na konkrétní klimatické zóně. V severních oblastech může půda zamrznout až do 90 cm.Ve středních zeměpisných šířkách je to v průměru 40-50 cm. Obecně se uznává, že podlaha sklepa by měla být umístěna ve vzdálenosti přibližně 2-3násobku hloubky mrazu.

umístění

Sklep je vybudován buď uvnitř objektu (původně součástí projektu) nebo jako samostatný objekt. Podle hloubky může být podzemní nebo nadzemní. První způsob je efektivnější z hlediska skladování potravin, ale vyžaduje vyšší stavební náklady. U druhé možnosti stačí konstrukci zahloubit do poloviny do země. To zajistí příjemnou teplotu uvnitř a ochrání před mrazem. Měli byste také zvážit vzdálenost od stromů, studní, studní, septiků a žump.

Typy sklepů podle materiálu

Při výběru materiálu, ze kterého se má postavit autonomní struktura pro skladování potravin, byste měli vzít v úvahu její zamýšlený účel a umístění. Například pro skladování zeleniny a ovoce je lepší použít přírodní kámen nebo cihlu. Pomáhají vytvářet nejoptimálnější mikroklima a jsou samy o sobě odolné. A v písčité půdě, která je během stavebního procesu dobře zhutněna, by měly být vyrobeny betonové podlahy.

Plastové sklepy

Plastové sklepy jsou pevný, továrně vyrobený kontejner obdélníkového nebo kulatého průřezu pro skladování potravinářských výrobků po celý kalendářní rok. Jsou ideální pro půdy s vysokou hladinou spodní vody. Pouze plastová konstrukce na dlouhou dobu zajistí 100% hydroizolaci vnitřního prostoru bez speciální úpravy povrchu stěn a podlahy. Existují možnosti:

Zcela pod zemí;
Polopodzemní;
Nad hlavou;
Vrtání.

Vnitřek sklepa bývá vybaven policemi. Podzemní sklepy jsou vybaveny hrdlem s poklopem a pohodlným žebříkem. Nadzemní a polopodzemní mají utěsněné dveře. Konstrukce zajišťuje ventilační systém skládající se z ventilátorů a vlnitých trubek.

Výhody a nevýhody

Ideální hydroizolace a nezávislost na hladině spodní vody
Relativní jednoduchost a rychlost instalace
Žádná deformace z jarních pohybů půdy
Není potřeba dokončovacích prací
Plast nehnije a je odolný vůči korozi
Vysoká cena ve srovnání s jinými možnostmi
Nemožnost provádění změn konstrukce vyrobeného v továrně
Nutnost nuceného větrání při skladování zeleniny a ovoce

Montážní funkce

Při instalaci plastové nádoby musíte přísně dodržovat předepsanou technologii. V opačném případě může být konstrukce stlačena, zdeformována nebo poškozena. Pro správnou instalaci potřebujete:

Vykopejte jámu a na její dno nainstalujte tzv. „kotvu“ (hotovou betonovou desku). Plnění lze provádět i lokálně
Připevněte plastovou kostku k základně (pomocí kotev).
Kolem něj zhotovte železobetonový sarkofág o síle stěny 150 mm a přesahu 100 mm. Mezi něj a plast umístěte izolaci.
Okolo sklepa je vhodné udělat železobetonovou mazaninu.

Jsou zde bezešvé hermetické konstrukce s výztužnými žebry. 15 mm stěny a vestavěný ocelový rám činí výrobek odolným vůči tlakovým deformacím zeminy. Nepotřebují betonový sarkofág. Nádoba je ukotvena k základové desce pomocí metal-polymerových pásků. Hmotnost desky se nastavuje v závislosti na vztlakové síle, která se počítá pro každé konkrétní místo.

Plastové sklepy pro letní chaty

Ceny plastových sklepů

Cena plastového sklepa v roce 2024 závisí na velikosti, modelu a sadě vybavení. Cenové rozpětí se může pohybovat od 100 000 do 700 000 rublů bez instalačních prací. Instalace bude stát od 50 000 do 200 000 rublů.

Kovové sklepy

Často je umístění sklepa v nížině s vysokou hladinou spodní vody. V tomto případě by správným rozhodnutím bylo zvolit kovovou nádobu. Vyrábí se ze samostatných plechů spojených svařováním. Je žádoucí, aby jejich tloušťka byla alespoň 1,5 cm, jinak může dojít ke zborcení a sesedání stěn podzemního skladu. Vnější a vnitřní strany stěn jsou pokryty vrstvou izolující vlhkost.

Výhody a nevýhody

Při dodržení všech pravidel hydroizolace úplná ochrana proti pronikání vlhkosti
Vysoká pevnost kovové konstrukce vůči účinkům sezónního pohybu země
Trvanlivost
Šetrné k životnímu prostředí
Výrobek je těžký, což může ztížit instalaci bez zvedacího zařízení

Vznik kondenzace na kovových stěnách v důsledku teplotního rozdílu mezi uvnitř a vně místnosti (je nutné pečlivě zvážit otázku tepelné izolace)

Montážní funkce

Přibližné pořadí montáže:

Vykopat jámu. Měl by být přibližně o 50 cm větší než sklepní box.
Dno zhutněte a přikryjte hliněným polštářem asi 30 cm.Do 10 cm je vhodné také zalít vrstvou betonu.
Svařenou kovovou konstrukci potaženou antikorozní vrstvou a chráněnou tepelnou a hydroizolací vložte do jímky.
Mezi nádobu a hliněné stěny umístěte desky nebo dřevěné štíty a podepřete je kůly.
Mezeru vyplňte hlínou a zhutněte.
Když hlína ztuhne, odstraňte desky a vytvořte zásyp. Zásyp může sestávat z tepelně izolačního materiálu (keramzit, pemza, struska).
Proveďte izolační práce uvnitř sklepa. Může se jednat o omítku nebo betonování na kovovém pletivu nebo zdivu z polovičních cihel.

Ceny za plechové sklepy

Nejjednodušší obdélníková krabice o rozměrech 1,2 x 1,2 metru s hrdlem stojí 70 000 rublů, bez instalační ceny. Kovový sklad 3×2 m s nadzemní nástavbou, vodorovným krkem a žebříkem bude stát přibližně 270 000 rublů. Většina ostatních možností je v těchto mezích.

Betonové sklepy

Nejběžnějším materiálem pro výrobu podzemních zásobníků je dnes beton. To se vysvětluje optimálním poměrem stavebních nákladů a charakteristik výsledné finální konstrukce. Při dodržení vhodné technologie takový sklep nepropustí vodu, udrží potřebné teplotní podmínky uvnitř místnosti a vydrží mnoho let. To platí zejména pro vestavěné úložné objekty. Při zalévání základů celé budovy je nejvhodnější a nejjednodušší možností vybavit prostory pro jídlo. V tomto případě je nutné do návrhu stavby zahrnout sklepní místnost.

U samostatně stojícího objektu je suterén vybaven buď hotovými železobetonovými tvárnicemi, nebo zalitý do bednění s výztuží na místě. Druhá metoda se často používá, pokud má půda hlinitou strukturu a je vysoce citlivá na sezónní bobtnání. V obou případech stavba zahrnuje instalaci drenážního systému a vytvoření spolehlivé hydroizolace.

Výhody a nevýhody

Konstrukční pevnost: železobetonový monolit vydrží velké zatížení půdy
Osvědčená a jednoduchá instalační technologie

Dlouhá životnost (při dodržení pravidel odvodu vlhkosti a izolace vydrží konstrukce minimálně 30 let)

Mrazuvzdornost a zachování vnitřního mikroklimatu. Takový sklep nikdy nezamrzne

Dobrá tepelná vodivost betonu a jeho zvýšená pórovitost ve srovnání s jinými materiály. Proto je během výstavby nutné zajistit teplo a hydroizolaci s nadprůměrnými ukazateli

Montážní funkce

Před hlavními instalačními pracemi je nutné dokončit přípravnou část. To zahrnuje:

Zjišťování hladiny podzemní vody vrtáním studní.
Vypracování projektové dokumentace, ve které budou uvedeny rozměry stavby, její hloubka a typ konstrukce.
Příprava pomocných materiálů a nářadí (desky nebo panely na bednění, výztuže, stavební nářadí a zařízení, cement).

Po dokončení přípravy začnou provádět hlavní objem práce:

Vykopat jámu. V závislosti na objemu můžete použít bagr nebo kopat ručně. V každém případě se místo pečlivě vyměří, označí kolíčky s nataženým motouzem, vyčistí a drn se odstraní.
Proveďte drenáž ve vlhké půdě. K tomu vykopejte v dálce díru na značce půl metru pod dnem sklepa. Umístěte k ní speciální drenážní trubice, abyste vypustili tekutinu.
Připravte si polštáře na základnu. Nasypte na podlahu vrstvy písku a štěrku a zhutněte je. Poté položte hydroizolaci s přesahem na stěny.
Namontujte výztužný rám. Jeho jednotlivé části jsou k sobě bezpečně svázány drátem. Práce provádějte opatrně, aby nedošlo k poškození izolace.
Naplňte základnu betonem: tloušťka vrstvy je nejméně 15 centimetrů.
Nainstalujte bednění pro stěny. Je vyrobena z desek nebo panelů a je bezpečně upevněna kolíky a rozpěrkami. Pro hladký povrch je vhodné vnitřek vyložit polyethylenem.
Postavte zdi. Po úplném vytvrdnutí podlahy lze zaplnit boční části sklepa. Provádí se průběžně ve vrstvách cca 25 centimetrů s povinným hutněním vibrátorem nebo bajonetovou lopatou.
Po 6-7 dnech demontujte bednění.
Namontujte střechu. Bednění pro lití by mělo spočívat na deskách umístěných na okraji. Výztužný rám by měl být zcela zapuštěn do betonové vrstvy.
Nainstalujte hydroizolaci. Vyrábí se nanášením vrstev střešního materiálu na roztavený bitumen.
Zásyp.

Ceny za montáž betonových sklepů v roce 2024

V Moskvě a regionu je možné instalovat betonový sklep v závislosti na velikosti v cenovém rozpětí od 150 000 do 350 000 rublů. Boční vchod lze objednat samostatně.

Zděné sklepy

Až dosud zůstává tento materiál jedním z nejoblíbenějších ve stavebnictví. To platí i pro sklepy. Právě pálené cihly a přírodní kámen jsou nejvhodnější pro uspořádání skladovacích ploch pro zeleninu a ovoce, protože vytvářejí v interiéru optimální mikroklima. Pro zdivo odborníci doporučují použít cihly značky M-100 nebo M-150.

Velmi často jsou cihlové sklepy instalovány v podzemí jakýchkoli užitkových nebo obytných prostor. V ostatních případech je místo vybráno na kopci, kde hladina základního nátěru zasahuje hluboko. V opačném případě bude vyžadována zvýšená hydroizolace, aby se zabránilo pronikání vody.

Výhody a nevýhody

Pevnost: díky dobré přilnavosti s vysoce kvalitní maltou je stěna z tohoto materiálu velmi odolná

Vytváří spolehlivou ochranu proti hlodavcům. Tvrdost zdiva nedovoluje myším ani krtkům proniknout do místnosti

Estetický vzhled. Správně umístěné stěny nepotřebují další úpravy a vypadají krásně. To nabývá na důležitosti při vybavování například vinného sklepa

Složitost vytváření zděných zdí a jejich nízká vlhkostní izolace

Montážní funkce

Před zahájením stavby se tradičně provádějí přípravné práce. To zahrnuje prozkoumání umístění stavby pro podzemní vodu, určení typu zeminy, možnosti přístupu těžké stavební techniky, sběr a přípravu nářadí. Další instalace se provádí podle přibližného schématu:

Pomocí bagru nebo ručně pomocí lopaty vykopejte jámu.
Vykopejte po obvodu příkop pro základy pro stěny a vyplňte jej betonem.
Na dno položte a zhutněte vrstvu drceného kamene, písku a hydroizolace.
Je vhodné vyrobit tzv. „hliněný hrad“. Jedná se o vrstvu mastné hlíny, předem namočené ve vodě a mleté.
Dále naplňte podlahu řídkým betonovým roztokem. Můžete také položit plné cihly, předtím namočené v jílu.
Poté proveďte jednoduché šachovnicové pokládání stěn v jedné cihle, počínaje rohem. Vnější strany stěn izolujte dvojitou vrstvou střešního materiálu nasazeného na bitumenu nebo je potáhněte hlínou.
Vyplňte prostor mezi vnějším bočním povrchem sklepa a okrajem zeminy.
Vytvořte střechu z výztužné sítě položené na kanálech a vyplněné vrstvou betonu. Před tím nejprve vytvořte bednění zespodu a bezpečně jej podepřete. Druhou možností je vyrobit podlahu z betonové desky.

Ceny za montáž zděných sklepů v roce 2024

Náklady na výstavbu cihlového sklepa na klíč v chatě začínají od 250 000 rublů. To zpravidla zahrnuje výkopové práce, podlahy, zdivo s dalším omítáním stěn a kovové schodiště.

Hlavní chyby při výběru sklepa

Mohou vzniknout, pokud se na zařizování sklepa podílejí neprofesionálové. Proto je důležité vědět o typických chybách, se kterými se setkáváme při výstavbě podzemního skladu:

Nedodržení nebo ignorování SNiP

Jejich porušení těchto pravidel je spojeno se vznikem nebezpečné situace při provozu podzemních staveb.

Nesprávné stanovení hladiny podzemní vody

Jedná se o důležitou fázi přípravy na stavbu sklepa. Pokud je podlaha pod horní hladinou vody, pak bude jáma v létě naplněna tekutou bahenní hmotou. Pak byste měli zvolit jiné místo nebo instalaci odložit na zimu.

Ignorování struktury a typu půdy

Vrstvy země mohou být náchylné k silným sezónním pohybům a bobtnání – to závisí na typu půdy. Taková chyba povede k deformaci místnosti, pokud je pevnost nedostatečná.

Špatný výběr prostředků pro vytvoření jámy

Při ručním kopání nesmíte spočítat svou sílu a protáhnout čas nebo úplně opustit sklep.

Nedostatek drenážního systému

Pokud při instalaci podlahy nebylo zajištěno odvádění vody, časem se podlaha skladu pokryje kalužemi. Na základnu jámy je povinné nalít vrstvu štěrku a písku a na bažinatých místech instalovat potrubí po obvodu a sběrnou studnu na stranu.

Nedostatek tepelné izolace a větrání

Tyto dva faktory zachovávají a udržují optimální teplotní podmínky a vlhkost ve sklepě. Pokud tak neučiníte, dojde ke zkažení potravin.

Porušení technologie instalace

To povede ke stlačení skladovacích stěn, deformaci celého kontejneru. Neuspokojivý stav místnosti způsobí i nesprávný sled prací (stavba stěn například před instalací podlahy). Špatné upevnění (nebo jeho nedostatek) sklepního boxu k základové desce způsobí, že se celá konstrukce (plastová nebo kovová) zvedne nebo zkroutí. Nepřiměřené a nadměrné úspory na kvalitních materiálech negativně ovlivní i užitné vlastnosti sklepa.

Jaký by měl být sklep?