Jaké počasí mají medové houby rády?

V Moskevské oblasti je teplo a nedávno pršelo – což znamená, že můžete jít do lesa sbírat houby. V první řadě je řeč o podzimních medových houbách – sezóna těchto chutných a aromatických hub začíná v září. Kromě toho se v lesích vyskytují hřiby, hřiby, hřiby a lišky.

podzimní houby

Tyto houby jsou oblíbené pro svou výraznou houbovou chuť a různé využití – smaží se, suší, vaří do polévek a samozřejmě nakládané. První podzimní medové houby se objevují koncem srpna a za příznivého počasí odcházejí až do mrazů. Teď je čas vyrazit si pro ně do lesa!

Podzimní houby obvykle rostou na pasekách padlých listnatých stromů – velmi často si oblíbí staré pařezy. Tyto houby se snadno a příjemně sbírají – usazují se ve velkých koloniích, což znamená, že z jednoho místa můžete nasbírat celý kbelík medových hub!

Nejlepší je sbírat houby, jejichž velikost klobouku je od 2 do 7 centimetrů. Je lepší dát příležitost vyrůst velmi malým dětem, ale velké, staré houby ztratí chuť a mohou se stát červivými.

Při sběru podzimních hub je důležité pamatovat na jejich nejedlé protějšky. U falešných hub jsou desky zbarveny zeleně, na stonku není žádný prsten a klobouk je často olivově zbarvený s šedými odstíny.

Další podzimní houby

Hřib prasečí je považován za jednu z nejcennějších a nejchutnějších lesních hub. Roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Preferuje mírně teplé a vlhké počasí. V září se dá nasbírat i hodně máslových oříšků. Milují suché borové lesy a často se schovávají pod vrstvou jehličí.

Hřiby a osiky preferují listnaté a smíšené lesy. Kromě toho na podzim stále můžete najít lišky, mléčné houby, rusuly a další jedlé houby.

Pravidla sběru hub

Je lepší sbírat houby mimo dálnice, závody a továrny. Zkušení houbaři doporučují jít do lesa brzy ráno, abyste v 6-7 hodin mohli zahájit „tichý lov“. Nespěchejte, pozorně se dívejte na svůj krok – houby jsou často schované v trávě, poblíž stromů. Obvykle rostou ve skupinách, takže pokud nějakou najdete, podívejte se poblíž. Houby je lepší nakrájet malým ostrým nožem – opatrně, aby nedošlo k poškození podhoubí. Okamžitě je zkontrolujte, zda nejsou červy.

Oblečte se pohodlně a přiměřeně počasí v lese, je lepší zvolit nepromokavou obuv. S sebou plně nabitý telefon, vodu a svačinu. Řekněte někomu blízkému, kam jedete. A hlavně, pokud máte byť jen sebemenší pochyby o poživatelnosti houby, neberte ji. Otrava houbami je extrémně nebezpečná a může způsobit vážné následky pro tělo.

Kam na houby

směr Jaroslavl: stanice “Sofrino”, “Pushkino”, “Ashukinskaya”, “Kalistovo”, “Abramtsevo”. Převládají smíšené lesy.

Kazaňský směr: stanice „Chernaya“, „Gzhel“, „Bronnitsy“, „Antsiferovo“, „Podosinki“, „Faustovo“, „Peski“, „Vinogradovo“, „Lukhovitsy“, „Egorievsk“.

směr Paveletsk: stanice „Belye Stolby“, „Vostryakovo“, „Barybino“, „Privalovo“, „Shugarevo“. Převládají listnaté a smíšené lesy.

směr Kursk: stanice “Grivno”, “Lvovskaya”, “Kolkhoznaya”, “Čechov”, “Serpukhov”. Převládající typ lesa je smíšený.

směr Kyjev: stanice “Pobeda”, “Dachnaya”, “Bekasovo”, “Selyatino”, “Nara”, “Zosimova Pustyn”. Převládají smíšené lesy.

běloruský směr: stanice “Zhavoronki”, “Petelino”, “Malye Vjazemy”, “Golitsyno”, “Khlyupino”, “Skorotovo”, “Kubinka”. Převládají jehličnaté a smíšené lesy.

Směr Riga: stanice „Opalikha“, „Nakhabino“, „Dedovsk“, „Snegiri“, „Kholshcheviki“, „Yadroshino“, „Rumyantsevo“. Převládají listnaté a smíšené lesy.

Leningradský směr: stanice „Firsanovka“, „Podrezkovo“, „Povarovo“, „Golovkovo“, „Pokrovka“, „Frolovskoye“. Převládají jehličnaté a smíšené lesy.