Jaké odrůdy zimního česneku existují?

Ne každý ví, že existuje více než 70 druhů odrůd česneku! To znamená, že si můžete vybrat podle svého vkusu se zaměřením na podmínky konkrétní lokality s jejími půdními, klimatickými charakteristikami a polohou. Navíc stojí za zmínku že byste svůj výběr neměli omezovat na jednu nebo dvě odrůdy. Doporučujeme vyzkoušet několik a poté si nechat ty, které se vám líbí.

Taková odrůda má smysl, protože některé dozrávají dříve a jsou již na začátku – v polovině léta je lze přidávat do pokrmů, používat ke konzervování. A další dozrávají později, ale lépe se skladují.

Existují dva hlavní typy odrůd česneku: jarní a zimní. Pokusme se pochopit hlavní rozdíly a vlastnosti těchto typů.

Jarní česnek

Jarní česnek se od zimního liší odlišnou dobou výsadby (jarní česnek se sází na jaře a zimní koncem podzimu) a výnosem – jarní česnek je na rozdíl od zimního méně produktivní. Chcete-li vizuálně rozpoznat jarní česnek, musíte věnovat pozornost následujícím znakům: jarní česnek bez centrálního jádra, kolem kterého jsou umístěny stroužky; samotné stroužky jsou ve tvaru spirály – čím blíže ke středu, tím menší jsou stroužky se mohou lišit velikostí a tvarem, česnek bez šípků.

Oblíbené odrůdy jarního česneku:

Victorio

Středoroční, vysoce výnosné druhy. Neexistují žádné šípky, odolné vůči škůdcům a houbovým chorobám. Cibule jsou plochého kulatého tvaru, barva šupin je žlutobílá.

Yelenovsky

Střední sezóna, produktivní, zaoblené hlavy. Barva šupin je zvenčí bělavá, uvnitř samotných stroužků narůžovělá. Prokazuje odolnost vůči všem chorobám rostlin.

Gulliver:

Považováno za středně pozdní. Sklizeň je dobrá a vystřeluje. Cibulka je kulatá, mírně plochá. Barva šupin je světlá, bílá. Málo náchylné k chorobám a škůdcům.

Sočinskij 56:

Střední sezóna, produkuje stabilní a vysoce kvalitní sklizeň. Tvar hlavy je mírně plochý a kulatý. Barva šupin může být bílá nebo fialová a na samotných zubech růžová s fialovým odstínem. Odolný vůči nemocem.

Ershovsky:

Patří do střední sezóny, cibule jsou kulaté, mírně ploché. Střelec nevynáší, úroda je výborná. Odolný vůči nemocem.

Zimní česnek

Zimní česnek se vyznačuje následujícími znaky, podle kterých jej lze vizuálně rozpoznat: ve středu hlavy je tyč, kolem které jsou umístěny stroužky; stroužky jsou uspořádány do kruhu v jedné řadě; stroužky jsou stejné , výnos je vyšší, v zimním česneku rostou šípky, na kterých jsou drobné cibulky.

Nejoblíbenější odrůdy zimního česneku jsou:

Lyubasha

Snáší silné mrazy a suchá léta. Je považován za poměrně vysoký – stonek je až 120 cm. Cibulka je kulatá, mírně plochá. Barva šupin je světlá s pruhy fialových tónů, odolná vůči chorobám. Perfektně uložené. Má jasnou štiplavou chuť a je vhodný ke konzervování.

Dobrynya:

Produktivní odrůda, ale méně mrazuvzdorná než Lyubasha. Hlávky jsou velké, nepříliš ostré, proto je dobré ji jíst čerstvou. Doba zrání je pozdní. Dobrynya je dobře udržovaná a málo náchylná k nemocem.

Sofievsky:

Dokonale snáší silné mrazy, ale v létě je náročná na teplo a světlo. Ne příliš vysoká – asi 70 cm. Velká cibule – 100 gr s velkým hřebíčkem. Barva šupin je jemně fialová. Odolné vůči povětrnostním vlivům a středně kořenité.

Alcor:

Vysoká výtěžnost, perfektně skladná. Barva cibule je narůžovělá a samotný hřebíček je blíže šedé. Poškozeno žlutým trpaslíkem.

Dubkovský:

Vysoká výnosnost s dobrými skladovacími vlastnostmi. Lodyha je středně vysoká, cibulka není velká, zřídka váží více než 50 gr. Skvěle drží, chuť je pikantní.

V zimě je bezpodmínečně nutné stříhat šípky na základně, jinak bude hlava malá. Nelámejte šipky, abyste nepoškodili žárovku.

Сklábosení:

Česnek, který produkuje šípky, je chuťově ostřejší, produktivnější než odrůdy bez šípků a lépe se skladuje. Mezi střelci jsou nejpozoruhodnější:

Gribovského výročí:

Středně velká zimní odrůda. Barva šupin je červenofialová. Odolnost vůči nemocem je vysoká dobře udržovaný.

Gribovský 60:

Raná produktivní, odolná proti mrazu a suchu. Cibulka je středně velká a dobře se drží. Nepoškozují bakterie a viry.

Skytština:

Mrazuvzdorná odrůda, odolná vůči chorobám této rostliny. Barva stupnice – šedá s fialovými žilkami, a hřebíček samotný je krémový.

Kiseleva s velkými zuby: Časné zrání, hlávka je větší než průměr, asi 80 gr, chuť je příjemná, kořenitá. Není náchylný k chorobám, trvanlivost je dlouhá.

Hermann: Cibulka je kulatá, kuželovitá, barva šupin je bělavě fialová, hřebíček krémový. Uloženo do 8 měsíce, odolný vůči plísňovým a bakteriálním infekcím.

ИMezi nestřelci jsou populární:

Aleysky:

V polovině sezóny je žárovka kulatá, plochá, držel až do jara.

Moskva:

Mezisezónní, perfektně skladované, nepříliš ostré, barva šupin světlá, stroužky bílé.

Abrek:

Vypadá to jako Moskva, ale trochu větší hlava.

Odessky 13:

Přichází v jarních a zimních odrůdách, barva šupin je bílá, někdy s pruhy fialových tónů, dobře se skladuje.

Gafurian:

Cibule střední velikosti do 40 g, zaoblená, plochá. Odolné vůči hnilobě ale někdy náchylné k padlí.

ЛNejlepší velké odrůdy:

Alekseevsky (obr):

Žárovka dosahuje 250 gr. V čem odolná vůči chorobám a dlouhá životnost.

Komsomolec:

Natáčení, zima, střední sezóna, žárovka plochá kulatá, chuť je pikantní.

Petrovský:

Vypadá to jako Komsomolec odolný vůči chorobám.

Degtyarsky:

Yarovoy, bez šipek, chuť je středně pikantní.

Orlovský:

Jaro, nevypouští šípy, přes cibuli 100 gr.