Jaké odrůdy okurek existují?

Okurek je mnoho a všechny jsou jiné. Před výběrem a nákupem semen okurek je proto důležité, aby si producenti zeleniny naplánovali, jaký vzhled chtějí, aby výsledný produkt měl. Zde se hodí koncept z reklamy – stanovení cílového publika neboli „targeting“. Pro producenty skleníkové zeleniny a zeleniny obecně je důležité, aby pochopili, kde je konečný kupující, kdo je tento kupující a jaké jsou jeho preference. Koneckonců, je známo, že každá země (a v zemi tak velké jako naše a v různých regionech) má svá vlastní „přání“ pro vzhled okurek. A proto jak pěstitelé zeleniny, kteří chtějí úrodu okurek pěstovat a prodávat co nejvýhodněji, tak chovatelé ve své práci musí tato přání a zvláštnosti vnímání konečného spotřebitele jistě zohlednit.

Žebrované, hladké, hrudkovité. Druhová rozmanitost okurek je úžasná

Okurka Hardwickova nebo okurka Hardwickova (Cucumis hardwickii) je divokým příbuzným pěstované okurky. V přírodě je vzácný, i když někteří říkají, že rostlinu lze nalézt na území dnešního Nepálu. Plody této okurky jsou oválně vejčité, malé, zelené, hlíznaté (hlízy jsou řídké), s černými ostny, hořké.

Při lisování na plod semena velmi rychle „vylétnou“ škvírou ve skořápce spolu se zbytky semenných komůrek. Růst rostlin a nových vaječníků u divoké formy okurky se nezastaví po celou vegetační dobu, kdy dozrávají semenné plody. To je překvapivá vlastnost, která odlišuje Hardwickovu okurku od jejích pěstovaných příbuzných.

Nejlepší odrůda okurky pro Rusko

Okurky jsou tedy hlízovité, s různými typy dospívání a hladkoplodé. U nás je největší poptávka po okurkách se středně velkými plody, světle zelené barvy pro téměř bílé pruhy na špičce, s velkými, řídce rozmístěnými hlízami. Skutečná „ruská“ okurka má černé nebo hnědé trny. F1 Murashka, F1 Athlete, F1 Zanachka jsou příklady hybridů okurky v „ruské košili“.

Společnost Gavrish již více než 25 let vyvíjí a uvádí na trh odrůdy a hybridy okurek F1, které se ideálně hodí pro pěstování jak ve volné půdě, tak v průmyslových sklenících. Samozřejmě máme i semínka jiné zeleniny: rajčata, lilky, zelení a to vše u nás lze koupit ve velkém nebo v malých baleních Elite Series. Ale protože tento článek je o okurkách, věnujme pozornost semenům této konkrétní zeleniny.

Okurky z našeho katalogu „Gavrish. Profesionální semena vždy znamenají nejvyšší kvalitu, odolnost vůči chorobám a skvělou chuť. F1 Courage, F1 Mamluk a další osvědčené hybridy nebudeme podrobně popisovat. Pozornost si ale zaslouží i naše novinky: F1 Aurora, F1 Argument, nebo F1 Matrix. Vše je samozřejmě v profesionálním chráněném balení s doručením poštou nebo přepravní společností. Podíváme se také na zbytek příkladů s použitím našich semen. (viz jména v závorkách)

Populární hybridy okurek v různých zemích

V západní Asii Odrůdová rozmanitost okurky se redukuje na dvě odrůdy. Odrůda Anatolian je rozšířena v jižní, severovýchodní a západní části Anatolie. Rostliny jsou málo větvené, s velkými pětiúhelníkovými světle zelenými nebo zelenými listy. Zelení s hladkým povrchem, s hnědým nebo černým dospíváním. Varlata obsahují malý počet semen. Jedná se o středně pozdní odrůdovou skupinu. V jižní a jihozápadní části Anatolie je rozšířena odrůda Cilician – rostliny se slabým větvením a středně velkými světle zelenými listy. Zelentsy s hladkým povrchem, černé pubescence, střední velikosti. Toto je raná a středně raná skupina.

V západní Evropě Oblíbené jsou okurky s tzv. „německou košilí“: plody jsou 10-12 cm dlouhé, s velmi malými a často rozmístěnými hlízami (jedná se o okurky F1 Murashka, F1 Courage, F1 Chancellor).

Na Středním východě a ve střední Asii preferují okurky v „asijské košili“ – tmavě zelené, 18-20 cm dlouhé, s hladkým povrchem (F1 Neman, F1 Tanto).

V Číně Pěstují hybridy a odrůdy okurek s velmi dlouhými (více než 50 cm) plody, které mají ostré a poměrně husté žebrování ve formě hlubokých záhybů. Plody jsou řídce nebo hustě hlíznaté, s bílými ostny. To je charakteristické pro ovoce, například skleníkovou odrůdu pekingské okurky. Další odrůdou okurky v Číně je čínská hadí odrůda s hladkým povrchem plodů.

japonský Milují odrůdy okurek s velmi dlouhými, „tenkými“ plody, jejichž průměr je v poměru k jejich délce malý. Získaly se především křížením staré japonské odrůdy s čínskými. Rostliny staré japonské odrůdy jsou mohutné, se zelenými, válcovitými plody, s drsným povrchem, na kterém mírně vyčnívají hlízy.

V Indii Stálému úspěchu se těší velkoplodé okurky s hrubou hustou slupkou, které patří k odrůdě Západní Bengálsko. Průměrná délka plodu je 20 cm, průměr až 7 cm.Rostliny mají dlouhé stonky. V Indii jsou také běžné okurky, které mají téměř kulovitý tvar a rychle hnědnou. Jedná se o indickou dešťovou odrůdu, jejíž zástupci mají relativně krátké výhonky a hlavní stonek.

Nina Khomchenko, výzkumná pracovnice společnosti Gavrish