Jaké jsou výhody kukuřičného hedvábí?
Hořké glykosidické látky byly nalezeny ve bliznach a sloupcích kukuřice – až 1,15 %, saponiny – 3,18 %, až 2,5 % mastného oleje, kryptosanthi, kyseliny askorbové a pantotenové, vitamín K, inositol, sitosterol, stigmasterol. Semena kukuřice obsahují škrob (61,2 %), kukuřičný olej, velké množství pentosanů (7,4 %), různé vitamíny: biotin, kyseliny nikotinové a pantotenové, flavonové deriváty, kvercetin, isoquercitrin atd.
Kukuřičné hedvábí se používá jako diuretikum, choleretikum, hemostatikum při léčbě cholecystitidy, hepatitidy, urologických onemocnění – urolitiázy, nefritidy, otoků a také helmintických infekcí. Přípravky z kukuřičného hedvábí zvyšují sekreci žluči, snižují její viskozitu a relativní hustotu, snižují obsah bilirubinu, zvyšují obsah protrombinu v krvi a způsobují zrychlené srážení krve. Jsou účinnější při hypotrombinémii
Kukuřičné hedvábí se používá jako diuretikum při ledvinových kamenech, močových kamenech, zánětlivých onemocněních močových cest a otocích různého charakteru.
Také kukuřičné hedvábí:
- zvýšit sekreci žluči,
- podporuje odstraňování drobných kamenů z močových cest,
- používají se k prevenci a léčbě aterosklerózy, protože snižují hladinu cholesterolu v krvi,
- slouží jako hemostatikum a diuretikum při ledvinových kamenech a vodnatelnosti, otocích různého původu.
Kukuřičné hedvábí se používá pro:
- chronická hepatitida,
- cholecystitida,
- cystitida,
- uretritida,
- prostata,
- onemocnění jater,
- na ženské nemoci a jako sedativum,
- jako prostředek potlačující chuť k jídlu a doporučuje se při hubnutí.
Trocha historie
Rodištěm kukuřice je Mexiko. Pro staré Mexičany byla kukuřice božstvem. Jeho výhonky na začátku období dešťů představovaly radostný návrat zemské vitality, což bylo oslavováno hrami a písněmi. Kukuřice byla také spojována s úsvitem jara as kouzelným ptáčkem quetzalem, který zpívá časně ráno a zdobí ho kouzelné opeření jiskřivé zeleně, připomínající svěží jarní vegetaci.
Stejně jako pšenice na Západě nebo rýže na Dálném východě i kukuřice částečně osvobodila lidi od zběsilého hledání každodenní potravy – kultura kukuřice poskytovala člověku přebytek a volný čas, z něhož se mohla zrodit civilizace.
Před oráním země nebo setím obilí se Mayové zdržovali jídla, dodržovali cudnost a přinášeli oběti bohu země a bohu deště. Každá fáze vývoje rostliny, od setí až po sklizeň, byla předmětem slavnostních oslav.
Dnes pěstovaná kukuřice se svými bujnými zlatými chlupy nemá téměř nic společného se skromnou divokou obilnou rostlinou stepí, která nesnese více než deset velmi malých zrn. Díky trpělivému výběru a poté hybridizaci, která vede k výrazné mutaci, protože v tomto procesu dala primitivní jednopohlavná rostlina dvě pohlaví – samčí řízky a samičí řízky, byl člověk schopen vyšlechtit nekonečné množství druhů, které se od sebe výrazně liší. a schopné přizpůsobit se nejrůznějším klimatickým podmínkám.
Kukuřice mexického původu, dovezená do Jižní Ameriky, zde dala vzniknout velkým zemědělským civilizacím, které pak zdědila říše Inků.
Literatura:
Mazněv N.I. Encyklopedie léčivých rostlin. 3. vydání, rev. a doplňkové – M.: Martin, 2004. – str. 242-245.
