Jaká je největší bobule na světě?
Po celém světě vědí, že největší bobule je meloun. Divoký meloun dorůstá velikosti 250 gramové koule, ale kultivovaný může dorůst až 15-20 kilogramů i více. Světový rekord byl vytvořen v USA, kde rodina v Louisianě vypěstovala bobule o váze 120 kilogramů. Obr byl také vychován v Rusku. V roce 2009 se země dozvěděla o plodu, který na váze ukázal 61,4 kilogramu.
Černá a jasně žlutá, bílá a oranžová
Tradičně se meloun dodává s pruhy všech odstínů zelené, ale málokdo ví, že bobule mohou potěšit jasně žlutými a téměř černými pruhy. Barva zralé dužiny není jen růžová a červená. Na některých místech planety lidé rádi jedí bílé, žluté a oranžové vodní melouny.
Okurka velikosti osla
Lidé jsou zvyklí tomuto běžnému letnímu ovoci říkat meloun. Ale jen málokdo zná původ jména. Ukazuje se, že pochází ze slova „harbuza“. V překladu z íránštiny to doslova znamená „okurka velikosti osla“, jinými slovy, skutečně velká.
O Jižní Africe se říká, že je rodištěm vodního melounu. A nyní v polopoušti Kalahali a poušti Namib se bobule nacházejí ve volné přírodě. Ovoce pěstovali pouze Arabové a Židé v roce 1500 př. n. l. a v západní Evropě se o melounu dozvěděli až v 11.-12. století a poté díky křižákům.
Arbuzovova dobrodružství
Bobule byla přivezena do Ruska ze zahraničí. Pochoutka pocházela z arabsko-perského světa v 17. a 18. století, Astrachaň s ní měl obchodní vztahy. Ale již v roce 1660 královský dekret nařídil výsev vodních melounů na jihu země, ale zvláště bylo poznamenáno, že zázrak by měl být přivezen do Moskvy, jakmile dozraje. Tak či onak, prvním z králů, který zkusil meloun, byl teprve Petr Veliký, když sjížděl s flotilou Volhu. V Kamyšinu se léčil bobulemi. Král pamlsek pochválil a zeptal se, odkud se ta pochoutka vzala. Vojvoda poznamenal, že plody již rostou v Rusku na místních melounových polích.
Právě za Petra Velikého přestaly být melouny přiváženy ze zahraničí. A bobule se začaly objevovat během palácových plesů, setkání a recepcí. Teprve v 19. století se tato pochoutka stala nejen královskou, ale i selskou.
V Rusovi bylo přísloví: “Matka princezna potřebuje melouny, ale otcovo břicho potřebuje meloun.” Pokud toto rčení přeložíme do moderní ruštiny, pak je to jednoduchý a moudrý recept: pokud je matčina tvář flekatá, akné nebo pihy, musí si otřít obličej odvarem melounové dužiny. Pokud má ale kněz žaludeční problémy, pak vám pomůže zbavit se nadváhy pouze meloun.
Tradiční medicína nyní doporučuje jíst meloun k čištění jater a ledvin, aby se regulovaly metabolické procesy. Dužnina se používá jako diuretikum a pije se při otocích při onemocněních srdce a ledvin. Za tímto účelem se také odebírá odvar ze sušené kůry vodního melounu. Je třeba poznamenat, že největší bobule také pomáhá při anémii, doporučuje se během těhotenství a kojení, to znamená, když má tělo zvýšenou potřebu železa.
Největší bobule je překvapivě předepisována také na zhoubné nádory sleziny, jater a leukémii. Pro pacienty s rakovinou je melounový med produktem, který je bohatý na glukózu a fruktózu, mikro a makroprvky. Ovoce obsahuje také kyselinu listovou, která se podílí na krvetvorbě a dalších biochemických procesech v těle. Proto je meloun vhodný jako lék na chudokrevnost, nemoci krvetvorných orgánů a krve i následky radiační terapie.
Konzumují se také semínka vodního melounu, která jsou považována za vynikající anthelmintikum. Ale mletá semena spolu s mlékem se používají k děložnímu krvácení k zastavení krvácení.
Pravidla pro výběr vodních melounů
Indičtí vědci, kteří prováděli různé pokusy s vodními melouny, prokázali, že lykopen, který se hojně nachází v dužině, má léčivé vlastnosti a je vynikající pro léčbu mužské neplodnosti. Během studie byla skupina dobrovolníků krmena jak ovocem, tak tabletami, koncentrovanou formou drogy. Lykopen je známý tím, že je zástupcem velké skupiny protinádorových látek a je také dobrým přírodním antioxidantem.
Od starověku se melouny používaly v lékařství k léčbě hemoroidů. V Gruzii se bobule používají k léčbě žloutenky a prášek z kůry melounu pomáhá malým dětem ulevit od kolitidy.
Meloun tedy pomáhá zachovat a v některých případech obnovit vzácné zdraví. Kromě toho vám zvedne náladu. Ale pouze v případě, že bobule jsou zralé a nejsou plněné škodlivými chemikáliemi, které se používají jako hnojivo.
Velký vitamín
Meloun je z 90 procent voda. Dužnina obsahuje nejen cukr, ale také pektin, vlákninu, bílkoviny, vitamíny B1 a B2 (stejné množství obsahují hrozny a jablka), C, PP, karoten, kyselinu listovou, minerální látky (včetně železa), fosfor a mnoho dalšího .
Vodní meloun však přehnanou chválu nepotřebuje. Nezralé ovoce lze nakládat, pak se pamlsek nevyplatí. Nezapomeňte na šťávu z melounu a med. Chválu nepotřebují ani semínka vodního melounu. Můžete si z nich vyrobit i stolní olej. No, slupky se dají použít jako lék i jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Ale to není všechno. Skutečný revoluční recept na výrobu melounové vodky vynalezla pekingská pivovarnická společnost Qingguo. A takový nápoj může vážně konkurovat obvyklé obilné vodce. Síla nápoje z melounu se může lišit a pohybuje se v rozmezí 18-55 stupňů. V Číně stojí vodní melouny haléře poblíž závodu, kde se rostlina nachází, bobule roste na pěti tisících hektarech.
Zhluboka se nadechnout
Ani vůně melounu nenechá člověka v klidu. Působí blahodárně na organismus. Parfuméři toho již využívají se vší silou a vždy používají složku vodního melounu, když tvoří parfém s ovocnými tóny.
Na chuť a barvu
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou známky zralého melounu univerzální, ale závisí na odrůdě. Proto potřebujete znát „zvláštní znaky“ bobule. Například zralé ovoce nemůže být těžké. Může být velké, ale je mnohem lehčí než jiné ovoce stejné velikosti. Je to proto, že jak bobule dozrávají, specifická plocha melounu se zmenšuje. A když do vody dáte dva stejně velké melouny, ale různé zralosti, zralý vyplave na hladinu.
Odborníci tvrdí, že zralý meloun lze nejčastěji poznat podle kontrastního vzoru na slupce (zejména na vrchní straně). Doporučuje se koupit melouny s jizvami a hnědými suchými pruhy a sítěmi. To je téměř 100% známka kvality.
