Jak vysoko rostou fazole?

Krmné boby – jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Lodyha je masitá, vzpřímená, 50-100 cm i více vysoká. Listy jsou zpeřené, skládají se ze 2-3 párů velkých eliptických lístků a končí nitkovitou špičkou. Palisty jsou velké, s mimokvětními nektary. Květy sedí 2-6 v paždí listů. Koruny jsou můrího typu, bílé s černými skvrnami na lopatkách. Plodem je velká fazole pokrytá chlupy. Semena krmných odrůd jsou bílá nebo hnědá. Kvetoucí fazole ve středním pásmu 1,5 měsíce po výsevu. V podmínkách dostatečné vlhkosti kvete déle než měsíc. medonosná rostlina — produktivita nektaru se v závislosti na odrůdě pohybuje v rozmezí 15–30 kg cukru na 1 ha. V některých případech berou včely nektar tak, že vniknou do květu otvory vyhryzanými čmeláky na bázi koruny květu. Mimokvětní nektary jsou také snadno navštěvovány hmyzem.

Krmné boby V poslední době se stále více rozšiřují jako zdroj bílkovin (jejichž obsah v nich se pohybuje od 25 do 33 %). Fazolový protein obsahuje všechny aminokyseliny nezbytné pro zvířecí tělo. Fazolový protein tvoří téměř 90–95 % bílkovin. Stravitelnost živin z bobů zvířaty je poměrně vysoká. Například u prasat je stravitelnost bílkovin 84%, tuku – 75%, extraktivních látek bez dusíku – 88%. 1 kg obilí fazole obsahuje průměrně 1,1 potravní jednotky, 12,4 MJ metabolické energie, 227 g stravitelných bílkovin, 16,2 g lysinu. Složený z obilí fazole obsahuje třísloviny, které mohou u zvířat způsobovat poruchy trávení. Proto při krmení fazole Doporučuje se zařadit do stravy pšeničné otruby a křídovou hmotu, které působí projímavě na střeva. Inkluzní standardy fazole ve složení krmiva a krmné směsi krmné dávky jsou: pro skot, kromě býků a mláďat starších 6 měsíců – do 10 %; pro prasata – dospělá a mladá zvířata starší 4 měsíců – až 15%, pro výkrm – až 20%; pro ovce – do 5 %, pro dospělou drůbež – do 7 % (hmotnostních).

Mezi luštěniny fazole méně náročné na teplo, ale vyžadují dobrý přísun vlhkosti. Jejich semena začínají klíčit při teplotě 4°C, sazenice vydrží krátkodobé mrazíky do minus 4°C. Tato plodina je velmi náročná na úrodnost půdy. Roste dobře na černozemích, tmavě šedých, šedých půdách a také na odvodněných rašeliništích. Kyselé půdy bez předchozího vápnění pro fazole není vhodné. Podmínky pěstování fazole prakticky dostupné v celém Rusku. Krmné boby seté po ozimých nebo řádkových plodinách. Absorbují 2krát více dusíku z půdy, 1,5krát více fosforu ve srovnání s obilím a 2,5krát více draslíku než hrášek. Proto dobře reagují na úvod hnojiva, efektivně využít důsledky organických hnojiva . Při aplikaci N-45, P-bO, K-90 (kg) na sodno-podzolové půdy produktivita nektaru a výnos fazole výrazně zvýšit a při současné aplikaci humusu (hnůj) – ještě více. Vzhledem k tomu, že úroveň systematické fixace atmosférického dusíku je fazole dostatečně vysoko, pak především přinášejí fosforečné и potašových hnojiv. Před výsevem se semena ošetří nitragin a amonná kyselina molybdenová. Zasetý fazole v raných fázích především průběžnou řádkovou metodou s výsevem 500-600 tisíc semen/ha. V zaplevelených oblastech se používají širokořádkové plodiny (45 cm) v výsevku 400-450 tisíc semen/ha. Průměrná hloubka setí je 7-8 cm, na těžkých půdách – 5-XNUMX cm v systému péče o plodiny fazole zahrnuje válcování po setí, preemergentní a postemergentní bránění (ve fázi 3-4 listů na širokořádkových plodinách se provádějí meziřádkové ošetření); K hubení plevele před rašením fazole Používají se také herbicidy. Čištění fazole přímé kombinování začíná, když 75-90% z nich získá černou barvu. V nestabilních povětrnostních podmínkách, což má za následek zpoždění zrání fazole, je aplikováno vysoušení. Pro tyto účely používají reglon (4-5 l/ha).

Dnes bych rád čtenářům představil některé zástupce exotických luštěnin.

„Hrášek, fazole, fazole. Co tam může být exotického?“ řekne další zahradník. A bude se mýlit. Fazolové království má mnoho tváří a ne všem jeho nejlepším zástupcům vyhovují povětrnostní podmínky naší země. Pojďme se ale blíže podívat na jednotlivé členy rodiny, kteří nesmělými krůčky dobýjí rozlehlé rozlohy Ruska.

Cowpea je vidět už z dálky

Cowpea je jednoletá rostlina z čeledi bobovitých. Jeho domovinou je střední Afrika a země východní Asie. Někdy se cowpeas nazývá zelené fazole nebo cowpeas. Rostlina je polokeřová, popínavá nebo plazivá, až dva metry a více na výšku. Fazole jsou často světle zelené s načervenalými skvrnami (ale existují i vzácné fialové barvy), úzké a dlouhé (až jeden metr). Každá fazole obsahuje 10-20 semen.

Zelené fazolky obsahují velké množství bílkovin, vitamíny A, B, C, minerální soli železa a vápníku. Čaj uvařený ze suchých čepel vigny je užitečný při cukrovce k udržení hladiny cukru v krvi, příznivě působí při onemocněních jater, ledvin, srdce a slinivky břišní.

Každý, kdo vidí vignu poprvé, má potíže zadržet výkřiky obdivu a překvapení. A skutečně: vysoká popínavá liána s dlouhými fazolemi je rostlina, která nejen živí a léčí, ale také zdobí místo! Jak zkrotit cenného fazolového hosta?

Při pěstování cowpeas beru v úvahu především jeho původ. Tato rostlina netoleruje nejen mrazy, ale ani dlouhodobé poklesy teploty. Cowpea přitom miluje teplo. V obdobích, kdy teplota ve sklenících přesáhne 40 stupňů a všechny sousední rostliny prostě chřadnou z horka, se naše hrdinka rychle vyvíjí a nese ovoce.

Proto bych v podmínkách středního Ruska doporučil pěstovat cowpeas v interiéru po získání sazenic. Vysévám 15. – 20. dubna do samostatných kelímků. Semena začínají klíčit při teplotách ne nižších než 15 stupňů. Péče o sazenice v budoucnu je standardní.

Sazenice vysazuji na trvalé místo ve stáří 30 dnů. Do důlků přidám hrst humusu a 1 polévkovou lžíci. lžíci organominerálního hnojiva. Je možný jiný vzor výsadby, i když já dávám přednost tomu, aby mezi řádky vodních melounů a melounů umisťoval cowpeas jako zhutňovací plodinu.

Po třech až čtyřech dnech rostliny vysazené ve skleníku přivážu provázkem na drát upevněný ve výšce 2 m. Péče o vilín obnáší kypření půdy a pravidelnou zálivku, zejména při rašení. Nedostatek vlhkosti může způsobit pokles pupenů. Během vegetace provádím pravidelné hnojení. První – dva týdny po výsadbě – s močovinou a následně – s komplexním minerálním hnojivem s převahou dusíku a draslíku.

Před obdobím plodů je téměř nemožné rozlišit všechny druhy cowpeas od sebe navzájem. Mají stejný tvar listů, stonků a květů. Listy jsou trojčetné, stopky jsou dlouhé, umístěné v paždí listů, směřující nahoru, se dvěma květy, které kvetou brzy ráno a zavírají se během dne. Navíc se nám podařilo zaznamenat úžasnou věc: za chladného počasí se květy neotevírají, ale stále dochází k opylení uvnitř nich a nasazují se plody. Ale ve slunečném žáru roztahují křídla křídla a dychtí se setkat s pylem sousedních odrůd. A semena takových fazolí si již nezachovají odrůdovou čistotu.

V červenci začínám se sběrem čepelí cowpea, který pokračuje až do konce září. Lusky sbírám, dokud jsou mladé a semena v nich nedosáhla plné velikosti. Později se slupky fazolí stávají drsnými a vláknitými.

Na kořenech vigny se usazují nodulové bakterie, schopné absorbovat volný dusík ze vzduchu a poskytnout jej rostlině. Na konci vegetace rostliny ze země nevytrhávám, ale odřezávám pouze nadzemní část. Díky tomu se v půdě hromadí dusík.

Z mladých lopatek připravujeme saláty a přílohy. Mohou být konzervované a zmrazené. Chuťově výrazně předčí fazole.

O známkách

V Rusku se nedávno objevily jejich vlastní odrůdy: Countess a Makaretti. Ale podle mého názoru jsou ve výnosu a odolnosti vůči chorobám horší než zahraniční odrůdy. O tom druhém vám povím trochu podrobněji.

Cowpea se dělí na dvě odrůdy: Kaupi a Yard Long.

Šedá skvrnitá Palapue (Botswana) – úhledná šedě panašovaná semena. Lusky jsou bílé, 0,8 cm silné, 20 cm dlouhé, velmi rané a ideální pro sever. Vzácná odrůda.

Monkey Tile (Afrika) – žlutohnědá semena. Dlouhé výhonky s lusky, které plně odpovídají názvu (přeloženo jako „opičí ocas“).

Rouge (Burkina Faso) – tmavě červená semena. Lusky jsou neobvyklé červenofialové barvy, 15 cm dlouhé.Dedičství ze západní Afriky.

Yard Long:

Kaohsiung (Čína) – popínavá liána až 4 m. Fazole jsou tmavě zelené, až 30 cm dlouhé, až 1 cm silné, velmi masité a křupavé. Jedna z nejlepších odrůd s tlustšími fazolemi. Snadno se pěstuje. Vyvinutý na Tchaj-wanu.

Green Noodle (Čína) – lusky až 50 cm dlouhé, světle zelené, rovné a rovnoměrné, vysoké kvality. Jsou obzvláště chutné, když jsou smažené. Nenáročná liána, která dobře roste téměř ve všech regionech.

Taiwan Black (Čína) je popínavá liána do 4 m. Fazole jsou světle zelené, velmi dlouhé – až 70 cm, tenké, jemné, sladké, zvláště mladé. Velmi vysoký výnos. Jedna z nejdelších odrůd luštěnin.

Chinaze Mosaic (Čína) je liána s neobyčejně krásnými levandulově růžovými lusky dlouhými až 40 cm.Výjimečná odrůda, nyní oblíbená zejména v USA a řadě dalších zemí světa.

Dolichos – krásný a nosatý

Není mnoho rostlin, které mohou současně kombinovat dvě vlastnosti – být neobvykle krásné a dekorativní a pak také dát příležitost vychutnat si chutné a zdravé plody. V poslední době je mezi letními obyvateli stále oblíbenější nová plodina pro střední Rusko, dolichos. Pojďme ho lépe poznat.

Dolichos pochází z tropů východní Afriky. Jeho rod zahrnuje asi 50 druhů, které jsou zvláště běžné v afrických zemích. V našich podmínkách se jeden z nich, dolichos obecný, dobře adaptoval. Často můžete slyšet jeho další názvy: hyacintové fazole, popínavý šeřík, lobie.

Tato jednoletá liána z rodiny luštěnin může v sezóně dosáhnout délky 4-5 metrů, což vám umožní ozdobit jakékoli budovy na zahradě (domy, altány, ploty) a vytvořit kvetoucí oblouky. Vzhledem k dlouhé době květu – od července do října – je to obzvláště nádherný pohled. Na konci léta a podzimu vidíme vymírání přírody a špinavou šedou krajinu loučící se s teplem. Na tomto pozadí člověk obdivuje vzpouru barev dolichos – jeho květy, shromážděné v kartáčích bílé, karmínové a fialové barvy (v závislosti na odrůdě), jsou obzvláště krásné na pozadí zelených třílaločných listů. A zdá se, že tento nádherný obrázek nebude mít konce – doba kvetení jedné květiny je tři dny, pro celý trs – asi tři týdny. A pak vzhled fazolí zakřivených s výlevkou (až 6 cm dlouhých), které mají zelenou a fialovou barvu, jen vylepšují obraz. Tuto nádheru může zastavit pouze mráz.

Ale i tady existuje cesta ven. K řezu jsou vhodné velkolepé shluky květenství s jemným a jemným aroma na dlouhých stopkách (až 40 cm). Ve vodě se dají uchovat velmi dlouho a doma lahodí oku.

Řeknu vám o zemědělské technologii pěstování dolichos. Ve středním Rusku musí být vysazena prostřednictvím sazenic. Před výsevem počátkem dubna semena vždy vertikutuji (vyklízím tvrdou skořápku), poté je namočím a klíčím do vylíhnutí při teplotě 22-24 stupňů. Později semena vysévám do jednotlivých kelímků.

Sazenice vysazuji na trvalé místo koncem května, po skončení hrozby mrazů. V tomto případě je třeba vzít v úvahu africký původ dolichos a jeho lásku k teplu. Rostliny proto vysazuji na dobře prohřáté místo s kyprou a středně úrodnou půdou, nekyselou a málo zásaditou, ve vzdálenosti 40 cm od sebe.

Během vegetačního období potřebují fazole hyacintu podporu. K tomu je brzy po výsadbě svažuji provázkem a vodím. Zde bych chtěl poznamenat nejzajímavější rys dolichos – jeho liány propletou podporu proti směru hodinových ručiček.

Rostliny mají silnou růstovou energii, a proto vyžadují pravidelnou mírnou zálivku a přihnojování, které provádím jednou za dva týdny. Podotýkám, že by z nich měl být vyloučen čerstvý hnůj a přebytečný dusík. To, stejně jako nedostatek stínu (dolichos je velmi světlomilný), jsou nepostradatelné podmínky pro jeho plné a bohaté kvetení. Rostliny ale velmi dobře snášejí vysoké teploty a suchý vzduch. V Rusku není ovlivněn škůdci a chorobami.

K jídlu jsou vhodné mladé plody i samotná semena. Chuť fazolí připomíná zelené fazolky, ale jemnější a aromatičtější. Dobré použít jako přílohu k masitým jídlům, do salátů a polévek. Jedinečná bylinná chuť je široce používána v kuchyních různých národů.

Nepochybuji o tom, že dolichos vás dokáže překvapit a okouzlit svou jedinečností a udělá z vašeho zahradního pozemku místo skutečné relaxace a radosti!

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53846 ze dne 26.04.2013. prosince XNUMX

Hlavní redaktor webu: Kalakin Alexey Viktorovich.

Úplná nebo částečná reprodukce materiálů stránek bez aktivního indexovaného odkazu a uvedení jména autora je zakázáno.

Pozornost! Některé materiály zveřejněné na této stránce mohou obsahovat informace, které nejsou určeny osobám mladším tohoto věku.