Jak skladovat rajčata po celý rok?

Mnohým obyvatelům Novosibirsku poté, co se řídili našimi radami, a Rajčata dozrála velmi rychle, vyvstala otázka: jak je uchovat čerstvé co nejdéle. Receptů na zavařování je samozřejmě mnoho, ale chuťově jsou nesrovnatelné. V tomto článku v sekci „Sedm kruhů zahrady“ si povíme o dvou osvědčených, jednoduchých a účinných způsobech, jak udržet rajčata čerstvá až do Nového roku, a také vysvětlíme, jak správně skladovat mrkev a řepu.

Rajčata, sklenice a hořčice

Aby rajčata zůstala čerstvá co nejdéle, nemusíte trávit příliš mnoho času a úsilí. Vezměte čistou, suchou sklenici a na dno nasypte suchou mletou hořčici.

— Je třeba vzít zavařovací sklenici se širokým hrdlem, postačí 2-3 litrová. Krk by měl být dostatečně široký, abyste mohli rajče snadno vzít, vložit a pak vyndat. Pokud je to třílitrová sklenice, vylijte celé balení suché mleté ​​hořčice, obvykle je to 3–50 gramů,“ vysvětluje Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.

Rajčata je třeba dobře umýt ve studené vodě a osušit. Poté je vložíme na dno zavařovací sklenice.

— Sklenici uzavřeme pevným víčkem, můžete ji i srolovat a dát na chladné místo. “Rajčata zůstávají v této podobě velmi dlouho a mohou zůstat čerstvá až do Nového roku,” dodal agronom. — Pro takové skladování je vhodné používat odrůdy se silnou slupkou. Rajčata s měkkou slupkou budou mít kratší trvanlivost, ale stále bude delší, než když je necháte jednoduše na vzduchu.

Rajčata si pečlivě prohlédněte, aby plody s pozdní plísní – tmavé skvrny – neskončily na skladě. Taková rajčata je třeba vyhodit.

Existuje další metoda, kterou můžete použít, abyste udrželi rajčata čerstvá na svátky.

– Je třeba vzít košík, aby v něm byly určitě mezery. Kbelík to nepomůže. Umístěte rajčata a přikryjte běžnou utěrkou. Hlavní věc je, že sklad je tmavý, chladný, se stálou teplotou a nedochází k pocení. Pro takové skladování umístíme rajčata zralosti blanzhe (světle růžová, s lehce nazelenalým odstínem. – Cca. vyd.), poznamenal specialista.

Odřízněte vršek

Mnoho letních obyvatel nyní přemýšlí o skladování mrkve a řepy. Obvykle jsou spouštěny do sklepů nebo sklepů.

“A čím nižší je teplota, tím lépe.” Skladovací podmínky je nutné vytvořit tak, aby rostlina méně dýchala. Čím vyšší je teplota, tím rychleji dochází k obnovení růstových procesů. Výstřely začínají růst a těmto okamžikům je třeba zabránit. Ocas mrkve je třeba odříznout shora – oblast, ke které jsou připojeny vrcholy. Je zcela odříznut o dva milimetry. Řez se ponoří do dřevěného popela, aby se vysušil. A taková mrkev se skladuje, nejlépe v polypropylenových krabicích,“ vysvětlila Lyudmila Shubina.

Zemědělská technika ovlivňuje i skladování mrkve – jak přesně byla vypěstována. Pokud ji budete zalévat příliš často nebo nebude dostatečně zralá, nebude se dobře skladovat. Mrkev i řepu je proto potřeba sklízet co nejpozději, ale před mrazem.

Po sklizni, nyní na podzim, je třeba aplikovat fosforo-draselná hnojiva – výrazně zvyšují kvalitu okopanin a mají pozitivní vliv na jejich skladování.

— Pokud nyní plánujeme záhony pro mrkev a řepu, pak určitě musíme přidat dvojitý superfosfát, síran draselný nebo chlorid draselný. Tato hnojiva se prodávají v obchodech a neměli byste na ně zapomínat. Můžete přidat i dřevěný popel. Dávky jsou obvykle 60 g na metr čtvereční, dodal agronom.

Co ještě číst o zahradě a zahradě

V Novosibirské oblasti jabloně mezi zahradníky hromadně uhynuly. Agronom vysvětlil, proč se tak stalo.

Nyní se mnoha letním obyvatelům již podařilo sklidit většinu úrody. Záhony česneku, cibule a dokonce i brambor jsou prázdné. Půda ponechaná bez dozoru může trpět, takže je čas přemýšlet o zeleném hnojení. Řekneme vám, co zasadit na volné záhony.

Obyvatelé Novosibirsku jsou vynikající zahradníci a pěstitelé zeleniny. Daří se jim produkovat obrovské plody, které jsou navíc velmi chutné. Obdivujte výběr vynikajících sklizní.

Mnoha obyvatelům Novosibirské oblasti se daří na zahrádkách pěstovat nejen jahody, česnek a cibuli, ale také hrozny. Společně se slavným agronomem jsme přišli na to, jak tuto plodinu zasadit, proč se běžné hrozny k vínu nehodí a jakou odrůdu je v našem drsném klimatu pro výsadbu nejlepší zvolit.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU

Alexej Tichonov
Doporučené

Rusko po Cameronově rozhovoru varovalo Británii
“Je pro mě těžké tě tady vidět”: Dava dohnal Buzovou k slzám

“Už nejsem vězeň.” Bývalý ředitel “Yeralash”, odsouzený za obtěžování chlapce, byl oceněn a propuštěn z trestu

„Neviděl jsem dost nejrůznějších mrtvol“: příběh dobrovolníka z Chelny, jehož příbuzní nemohli najít více než rok

“Cestující dal sedm kytic.” Trenér jízdy na koni – o tom, jak se stala taxikářkou a našla lásku

Nepřetržitý servis odtahových vozů

Výroba a montáž schodišť na kovový rám

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU

Alexej Tichonov
Doporučené

Rusko po Cameronově rozhovoru varovalo Británii
“Je pro mě těžké tě tady vidět”: Dava dohnal Buzovou k slzám

“Už nejsem vězeň.” Bývalý ředitel “Yeralash”, odsouzený za obtěžování chlapce, byl oceněn a propuštěn z trestu

„Neviděl jsem dost nejrůznějších mrtvol“: příběh dobrovolníka z Chelny, jehož příbuzní nemohli najít více než rok

“Cestující dal sedm kytic.” Trenér jízdy na koni – o tom, jak se stala taxikářkou a našla lásku

Nepřetržitý servis odtahových vozů

Výroba a montáž schodišť na kovový rám

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.