Venkovská kuchyně

Jak pečovat o Laurel v květináči?

Každý člověk alespoň jednou slyšel o takové rostlině jako Laurel Noble. Ve starověkém Řecku byl uctíván a spojován s mužskou krásou. Jeho listy se často používají při vaření kvůli jejich kořenité vůni. Prospěšné vlastnosti vavřínu se využívají i v lidovém léčitelství. Dá se pěstovat na zahradě i doma.

Chcete-li si přečíst více o těchto sazenicích nebo zakoupit rostlinu, otevřete příslušnou kartu produktu:

Historie vavřínu, jeho význam v kultuře

Vavřínová rostlina ve starověké řecké kultuře byla považována za posvátnou. Vždy byl spojován s bohem krásy Apollónem. Existuje legenda, že nymfa jménem Daphne byla přeměněna na tento strom ve snaze uniknout vytrvalým pokrokům Apolla. Na důkaz své lásky Bůh vyrobil věnec z vavřínových ratolestí a vždy ho nosil na hlavě. Od té doby je tato rostlina považována za symbol vítězství.

Vavřínový věnec byl udělen jako cena vítězi sportovních soutěží, které se konaly na počest Apolla. Ve starém Římě byla tato rostlina také spojována s vítězstvím. Bible o něm mluví jako o symbolu prosperity a slávy.

Řekové používali vavřínové větve v každodenním životě: zdobili jimi své domy, ukládali je do postelí, aby viděli prorocké sny. Věřilo se, že vavřín může chránit před údery blesku.

Botanický popis

Tato rostlinná odrůda se k nám dostala ze Středomoří. U nás roste v Krasnodarském kraji. Je to nízký stálezelený strom vysoký asi 9 metrů, ale vyskytuje se také jako stromovitý keř.

Kmen stromu je pokrytý tmavě šedou kůrou a může dosáhnout průměru 40 centimetrů. Listy tvoří hustou korunu ve tvaru pyramidy. Samotné listy jsou podlouhlé, špičaté nahoře, husté, lesklé. Jsou zbarvené do zelena, pokryté peříčkovými žilkami s malými vlnkami po okrajích. Mají výrazné charakteristické aroma.

Květy vavřínu jsou jednopohlavné. Na některých rostlinách tvoří malé květenství axilární květenství, včetně šesti až dvanácti kusů; periant má tvar poháru, skládá se ze 4 stejných segmentů zelenožlutých nebo bílých odstínů. Na ostatních jsou květy výhradně pestíkové, méně trstiny a jsou sjednoceny po dvou v paždí listů. Bobule jsou voňavé, černomodré barvy, malé velikosti, oválného nebo mírně protáhlého tvaru. Uvnitř je poměrně velká kost. Květy se objevují na jaře a plody dozrávají na podzim.

Rostlina obsahuje silice a kyseliny, které jsou prospěšné pro lidský organismus.

Použití, prospěšné vlastnosti

Vavřínové listy mají příjemnou kořenitou vůni a hořkou chuť.

Hospodyňky ho často vnímají výhradně jako koření, protože ho často používají při vaření. Kyselým pokrmům dodává ušlechtilé chuťové tóny – omáčky, omáčky.

Často je součástí prvního a druhého kurzu. Chuť bobkového listu se hodí k masu, rybám, luštěninám a houbám.

Sušené bobkové listy se používají v potravinářském průmyslu k výrobě sýrů, uzenin, paštik, různých konzerv a tak dále. Je součástí některých sad koření: „Khmeli-suneli“, „Bouquet garni“ atd.

Toto koření se také používá při přípravě marinád. Přípravkům dodává pikantní chuť a charakteristickou vůni.

V některých evropských zemích jsou bobkové listy součástí přípravy některých druhů džemů, nápojů a dezertů.

Vavřín je široce používán v lidovém léčitelství a kosmetologii. Obsahuje spoustu éterických olejů a prospěšných látek. Odvar ze zálivky pomůže zlepšit stav vaší pokožky a vlasů. Může se užívat při prvních známkách nachlazení ke zmírnění celkového stavu a probuzení obranné reakce organismu. Pomáhá bojovat proti nespavosti, posiluje nervový systém a snižuje hladinu cukru v krvi.

Pomocí bobkového odvaru můžete zmírnit stav lidí trpících cholecystitidou a cholelitiázou. Pomáhá také normalizovat trávicí procesy, povzbuzuje chuť k jídlu a má pozitivní vliv na činnost dalších orgánů.

Všechny části rostliny mají vynikající antiseptické vlastnosti. Pokud máte žaludeční nevolnost, můžete vypít pár kapek bobkové šťávy a zapít vodou.

Vlastnosti péče

Je známo, že tato rostlina je tropická. To ale neznamená rostoucí vavřín doma nemožné. Je pouze nutné zajistit vhodné podmínky:

  • teplota ne méně než 20 stupňů Celsia v létě, v zimě – ne méně než 10;
  • vysoká vlhkost vzduchu;
  • krátké denní hodiny s dobrým osvětlením.

Aby se těmto podmínkám co nejvíce přiblížil, vavřín je umístěn na okenních parapetech umístěných na jižní straně bytu, neustále stříkán nebo pomocí zvlhčovačů vzduchu.

Dávejte pozor! Laurel také dobře roste na oknech umístěných na severní straně, ale bude vypadat méně bujně.

Když se venku oteplí, je vhodné vynést rostlinu na čerstvý vzduch. V prvním roce nemusí být vavřín krmen, ale od druhého roku růstu je přípustné používat jakékoli roztoky minerálních hnojiv v mírném množství. V době vegetace je lepší přihnojovat.

Rostliny by měly být zalévány mírně, půdní vlhkost by neměla být příliš vysoká. Rostlina se množí pomocí semen a řízků.

Půda pro pěstování by měla být lehká, ale dostatečně výživná a obsahovat rašelinu, písek a humus. Při výsadbě je nutné umístit na dno květináče drenážní vrstvu. Bobek je třeba znovu zasadit, jak roste.

Obecně je rostlina nenáročná a nejsou vyžadovány žádné speciální pěstitelské dovednosti. Mnoho zahradníků má touhu koupit šlechtický vavřín pro svou nenáročnost a snadnou péči.

Pokud se vám podaří tuto nádhernou rostlinu pěstovat u vás doma, budete mít krásný stálezelený strom. Navíc toto koření už nebudete muset kupovat na vaření. Budete moci používat domácí bobkový list, pěstované vlastníma rukama.

Kupte si vavřínový strom pro pěstování doma, můžete v našem internetovém obchodě s doručením kamkoli v Rusku poštou nebo kurýrem.

Vavřín je krásný strom a při dodržení základních pravidel péče bude lahodit oku svými zelenými listy po celý rok.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button