Do jaké třídy patří rajče?

Každý rok se zahradníci a zahradníci potýkají s otázkou: jaké rajčata zasadit v nové sezóně? Výběr je obtížný, zvláště když uvážíte, že odrůd a hybridů této zeleniny jsou stovky a jejich počet se neustále zvyšuje.

Někteří zahrádkáři se řídí hezkým obrázkem na sáčku se semeny nebo zajímavým jménem, ​​ale tato metoda může být frustrující, když přijde čas sklizně. Ve skutečnosti existují jasná kritéria pro výběr odrůd rajčat a dnes o nich budeme mluvit.

Podmínky zrání

Podle doby zrání rozdělují producenti semen rajčata do skupin:

• Velmi brzy (80–85 dní)
• raná zralost (85-100 dní)
• Střední sezóna (100–120 dní)
• Pozdní zrání (až 140 dní).

S ohledem na data, která jsou obvykle uvedena na obalech se semeny, je možné vypočítat čas pro setí sazenic a načasování začátku plodování. Toto období by mělo připadnout na příznivé povětrnostní podmínky pro jejich růst a vývoj, takže je třeba vzít v úvahu váš pěstitelský region.

V severních oblastech je vhodné zvolit ultra rané, rané a středně zrající odrůdy a hybridy. V podmínkách krátkého léta budou mít čas se dobře vyvinout a vyprodukovat úrodu odpovídající jejich vlastnostem. Mezi oblíbené ultra rané odrůdy lze vyčlenit odrůdy Sanka, Liana Rosovaya, Early Red, hybridy Zhavoronok F1, Olya F1.

Z raně dozrávajících odrůd lze jmenovat “Sibiřské rané”, “Oranžové”, “Puzata Khata”, “Mikado Black”, Abruzzo, z hybridů – “Josephina F1”, “Pink Boss F1”, “Mazarini F1″, ” Verlioka F1″ , “Beef Pink F1” a mnoho dalších.

Mezi odrůdy v polovině sezóny, Heart of Altai, Super Mario, Weight Champion, Japonský krab, Tomel, Budenovka, One Hundred Poods, Yubileiny Tarasenko, hybridy: Pink Punch F1, “Long-22 F1”, “Bobkat F1”.

V jižních oblastech umožňují klimatické podmínky pěstování rajčat od časného jara do pozdního podzimu, proto jsou do těchto oblastí vhodné i odrůdy s pozdním zráním. Mezi nimi: všechny odrůdy De Barao (červená, zlatá, oranžová, růžová, černá), Homestead a další.

Podmínky pěstování

Zaměřte se na dobu zrání, nezapomeňte vzít v úvahu vaše pěstební podmínky pro rajčata (skleník, otevřená půda, filmové přístřešky). Na jejich základě vyberte:

• Odrůdy rajčat pro skleník: “Giant of the Moscow Region”, “Honey Giant”, “Japonský lanýž”, “Pepper Striped”, “Bull’s Heart”, “Super Steak F1”, “Beef Pink F1”.
• Odrůdy rajčat pro otevřenou půdu: “Shuttle”, “Moskovsky Slivka”, “Pripolyarny”, “Gruntovy Gribovsky 1180”, “Antarktida”, “Mashenka F1”, “Severenok F1”.
• Odrůdy rajčat na balkon: “Balcony”, “Ampelny”, “Miracle on the Window”, “Balcony Miracle”, “Grigorashik F1”, “Scarlet Bunch F1”, “Miracle Dwarf F1”.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je lepší dodržovat doporučení výrobce týkající se místa výsadby odrůd a hybridů.

Druhy rajčat

Toto je nejdůležitější kritérium výběru. Existuje celá klasifikace rajčat podle růstu:

• Neurčité – rajčata, neomezená v růstu.

Mohou dosáhnout 2 metrů nebo více. Mezi nimi: Grapefruit, Černý princ, Jižní večer, Citrusový sad, Honey Ale, Miniband F1, Prima-66 F1, Chao Cocoa F1.
Taková rajčata se pěstují hlavně ve sklenících. V otevřeném terénu rostou dobře pouze v oblastech s teplým klimatem. Navíc potřebují pravidelné štípání. V jednom z našich článků se můžete naučit, jak správně formovat různé druhy keřů rajčat.

• Polourčité – vysoká rajčata, která mají omezení v růstu centrálního výhonku.

Patří mezi ně: “Růžový slon”, “Med”, “Verlioka F1”, “Varshavyanka F1”.

• Determinant – podměrečná rajčata, vyznačující se přátelským návratem rajčat. Nemohou nevlastní dítě a ne svázat.

Mezi oblíbené “děti”: “Big Cream”, “Raspberry Ringing”, “Palace”, “White Pouring”, “Golden Bullet”, “Ruby Heart F1”, “Irina F1”, “Nasten F1” a mnoho dalších.

• Superdeterminant – druh determinantních rajčat, vyznačující se prekocity.

Patří mezi ně odrůdy a hybridy “Volgograd early”, “Lyana”, “Raspberry Rhapsody”, “Gerda”. “Tajemství”, “Rich Hut F1”, “Olya F1”.

Způsob aplikace

Dalším kritériem výběru je použití rajčat. Velkoplodá rajčata (od 250 g a více) se vysazují pro čerstvou spotřebu, do salátů i ke konzervování. Jsou skvělé na výrobu rajčatového protlaku, omáček, šťáv.

Salátová rajčata: “King Size”, “King of the Giants”, “Wild Rose”, “Honey Dew”, “Buffalo F1” a mnoho dalších. Rajčata o průměrné hmotnosti (100-150 g) se pěstují pro konzervování celého ovoce a další způsoby zpracování.

K sušení se doporučují odrůdy a hybridy švestek. Odrůdy rajčat na solení a konzervování: všechny druhy “smetany”, stejně jako “De Barao”, “Pepper”, “Raspberry Strongman”, “Altai Bouquet F1”, “Red Arrow F1” atd.

Koktejlová rajčata a cherry rajčata mají malou hmotnost – do 50 gr. Nejčastěji se používají čerstvé, stejně jako do salátů a přesnídávek. Některé odrůdy jsou vhodné pro zavařování celých plodů. Lahodné odrůdy cherry rajčat: “Cherry Falls”, “Children-Candy”, “Honey Drop”, “Russian Spit” a mnoho dalších.

Vzhled rajčat

Odrůdy rajčat jsou tak rozmanité, že je nemožné projít takovým kritériem, jako je vzhled ovoce. To zahrnuje jak tvar, tak barvu.
Pokud jde o tvar, můžete si vybrat rajčata:

	Kolo		Plochý kulatý
	ve tvaru srdce		Pepř ve tvaru
	hruškovitého tvaru		Žebrovaný
	švestka (ovál)

K dispozici je také velmi velký výběr barev. Kromě obvyklých červených rajčat dnes existuje mnoho odrůd a kříženců jiných, někdy až exotických barev.

Růžová rajčata: “Raspberry Ringing”, “Generous Cascade”, “Pink Heart”, “Pink Pear”, “Big Sugar”, “Gourmet”, “Pink Candle”.

Oranžová a žlutá rajčata: pomerančová marmeláda, pomerančové srdce, medový obr, pomerančový banán, sibiřský král, zlatá Andromeda F1, Medok F1.

Mezi exotickými odrůdami jsou pruhovaná, černá, zelená rajčata a také dvoubarevné. Jedná se nejen o originální vzhled, ale také o velmi chutná sladká rajčata. Mezi nimi: Pruhovaná čokoláda, Divoký tymián, Medvěd hnědý, Berkeley Thai Dai Haat, Berkeley Thai Dai Green, Amur Tiger, Kiwi, Cherokee Green, Copper River a mnoho dalších.

Závěr

V našem článku jsme jmenovali jen malou část odrůd a hybridů, které si zaslouží nejvyšší pochvalu. Ve skutečnosti je jich mnohem více. Jak si vybrat, abyste získali dobrou sklizeň, která splňuje všechny potřeby? Nejprve se rozhodněte o oblasti výsadby a spočítejte, kolik kořenů rajčat se vejde do skleníku. Totéž je třeba určit, pokud pěstujete rajčata v otevřeném terénu. Na základě počtu rostlin, které můžete zasadit, rozdělte dále:

• kolik odrůd salátu zasadit;
• kolik odrůd zasadit pro moření a konzervování;
• kolik zasadit třešeň;
• kolik exotů zasadit (pokud je to žádoucí).

Spočítáním toho všeho budete přesně vědět, jaká semena rajčat musíte koupit a kolik sazenic konkrétně zasít.
Doufáme, že vám naše rady pomohou každý rok získat nejen bohaté, ale také krásné úrody rajčat.

Rajče (Solanum lycopersicum) zabírá první místo mezi zeleninou z hlediska objemu pěstování na celém světě je to důvodem oblíbenosti produktů zpracovaných rajčat a jejich rozšířené konzumace v čerstvém stavu. Plody rajčat jsou šťavnaté multilokulární bobule, které mají širokou škálu barev (od bílé po tmavě fialovou) a tvar plodů (od plochého kulatého po válcovitý). Tento článek poskytuje přehled vědeckých prací věnovaných studiu faktorů ovlivňujících index tvaru plodů rajčat.

Minion F1
Z 49000 rub.
Vysoké zatížení velkých, stejnoměrných plodů

Solaris F1
Z 34500 rub.
Výnosová okurka pro celoroční pěstování

kancléř F1
Z 120 rub.
Přátelské nalévání velkého množství vaječníků

Bombardier F1 ES
Z 120 rub.
Brzy zrající hybrid hlíznaté okurky

Existují dva způsoby, jak rostlina produkuje tu či onu formu ovoce. První, která se vyskytuje u většiny pěstovaných druhů, je nerovnoměrná rychlost růstu plodu v různých směrech. Druhý, který je charakteristický pro rajčata a některé druhy dýní, se vyznačuje tím, že tvar plodu je určen již na vaječníku ve fázi květu a následně je rychlost růstu plodů ve všech směrech téměř stejný.

Hlavním faktorem určujícím tvar plodu je genotyp

Konečný tvar plodu rostliny je určen interakcí genotypu a v některých případech podmínek prostředí v době iniciace ovariálního primordia. V poměrně rozsáhlé studii Panfi et al. (2013) testovali 44 přírůstků rajčat ve třech státech USA během 2 let. Výsledkem bylo zjištění, že podíl dědičnosti na znaku „index tvaru ovoce“ byl více než 90 %, zároveň byla statistická významnost interakce mezi pěstebním prostředím a dědičností považována za významnou. Studie laboratoře plodin lilka v NIISOK prokázala zvýšení variačního rozsahu ve znaku „index tvaru ovoce“ větším směrem v rámci testování odrůd v střídání léto-podzim ve srovnání se zimním a jarním, což je vysvětleno rozdílem teplotních podmínek a příchodem slunečního záření při tvorbě květních meristémů (Redichkina, 2012). Tyto studie potvrzují prevalenci dědičnosti v projevu uvažovaného znaku, ale nepopírají významný příspěvek podmínek prostředí při tvorbě generativní části rostliny.

Vejčitý gen, zodpovědný za tvar plodu

První genetické studie tvaru plodů rajčat byly provedeny na počátku dvacátého století. Hendrick a Booth, Price a Drinkard ve své práci využívající mendelovskou analýzu dědičnosti zjistili, že proximální část (“krk”) jehličnatého ovoce je zděděna jediným recesivním genem. MacArthur potvrdil výsledky získané Pricem a Drankardem a navíc určil, že lokus zodpovědný za tvar hruškovitého plodu pr se nachází na druhém chromozomu v těsné vazbě na geny pro trpasličí růst d1, dutý plod p a gen pro kompaktní květenství s. Tento lokus byl později pojmenován o (vejčitý) Lindstromem, který také zjistil, že geny odpovědné za tvar proximální části jehlanovitého plodu nemusí být nutně umístěny na chromozomu 2.

Kromě toho Lindstrom zjistil, že vejčité lokus se vyznačuje stupňovitým alelomorfismem, to znamená, že lokus je systémem vzájemného působení subgenů, a že vlastnosti plochého kulatého a kulatého tvaru plodu jsou částečně dominantní nad vejčitým tvarem. [4, 6, 12].

V současné době je vejčitý gen na druhém chromozomu zmapován poměrně přesně, jedná se o nesmyslnou mutaci vytvořením stop kodonu, který ukončí syntézu rostlinně specifické třídy proteinů – vejčitých rodinných proteinů (OFPs). Tato třída proteinů byla nalezena ve všech testovaných rajčatech a je proto definována jako konzervovaná vejčitá doména. OFP se podílejí na regulaci tvaru různých orgánů v jiných plodinách: ovoce melounu, zrna rýže, hlízy brambor, lusky a listy Arabidopsis. Právě na Arabidopsis, jako na jednom z hlavních modelových objektů rostlinného světa, byly provedeny zásadní studie funkce proteinů třídy OFPs, v jejichž důsledku byla navržena role transkripčního represoru. Výsledky nedávných studií však tvrdí, že navrhovaný koncept je chybný a funkčnost OFP spočívá v kontrole lokalizace intracelulárních komplexů odpovědných za různé buněčné procesy [10, 12].

Nejvyšší úroveň exprese vejčité domény (divokého typu) je zaznamenána ve vrcholech výhonů, mladých poupatech a plodech zralosti blany. Nadměrná exprese zástupců třídy OFPs má za následek vývoj zakrslých rostlin s tvorbou orgánů se změněnými tvary: děložní lístky ve formě připomínající poupata savců, zaoblené listy a plody [10].

Vejčitá mutace nevede vždy ke vzniku plodu s protáhlým tvarem, hodně záleží na genetickém pozadí. Ve vzácných případech mají rostliny obsahující mutaci kulaté plody. Rodriguez a kol. (2013) identifikovali a zmapovali dva lokusy: sov1 na chromozomu 10, sov2 na chromozomu 11, přítomnost obou v homozygotním stavu v genotypu určuje kulatý tvar plodu. Samostatně sov1 řídí vejčitý a protáhlý tvar plodu, zatímco sov2 řídí pouze protáhlý tvar plodu.